4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn

Cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) là công thức nấu món hầm chủ yếu từ kim chi kết hợp thêm các nguyên liệu khác.

Chẳng hạn như: canh kimchi hầm đậu phụ (kimchi-kimguk), canh kimchi thịt heo, canh hầm kimchi với hải sản,..Mà thưởng thức canh hầm kimchi húp xì xụp cùng gia đình thì thật hấp dẫn, các bạn nhỉ! Nào, cùng bắt tay nấu ngay nồi súp kimchi Hàn Quốc đãi gia đình liền cho nóng nhé!

1. Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc từ đậu phụ truyền thống

1.1. Nguyên liệu

Cách làm canh kim chi Hàn Quốc đậu hủ này cho phần ăn 2 – 3 người. Các thành phần nguyên liệu gồm:

2 chén kim chi cắt nhỏ

250 gram thịt heo nạc vai cắt thành miếng nhỏ

2 muỗng canh bột ớt cay Hàn Quốc

1 thìa cà phê đường

5 chén nước lọc

2 nhánh hành lá xắt nhỏ

1 gói đậu hủ cắt thành từng miếng nhỏ (396 gram)

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 1
Thành phần nguyên liệu nấu canh kim chi đậu phụ kiểu Hàn Quốc. Ảnh Internet

1.2. Cách làm canh kim chi Hàn Quốc từ đậu phụ

Trộn kim chi với bột ớt, ít nước ngâm kim chi, cùng với thịt heo, đường trong một cái nồi sâu lòng.Thêm nước lọc vào nồi, đun sôi hỗn hợp, nhớ canh đảo thịt.Nấu hỗn hợp khoảng nửa tiếng sau thì cho đậu phụ vào, hạ lửa vừa. Bạn tiếp tục nấu canh kim chi Hàn Quốc thêm 10 phút nữa.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 2
Các bước nấu canh kim chi với đậu phụ Hàn Quốc.

Sau đó, cho hành lá xắt nhỏ vào, chỉnh lửa nhỏ rồi từ từ tắt bếp.Cách làm canh kim chi Hàn Quốc với đậu phụ hoàn thành xong ăn ngay cho nóng!

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 3
Món canh kim chi đậu phụ Hàn Quốc chế biến nhanh chỉ với vài thao tác đơn giản. Ảnh Internet

2. Cách nấu canh kim chi Hàn Quốc với thịt heo

2.1. Nguyên liệu

Cách làm canh kim chi Hàn Quốc nấu với thịt heo này cho phần ăn khoảng 2 – 3 người. Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu ướp thịt riêng, ướp kim chi và nguyên liệu nước xốt nước hầm súp. Cụ thể như sau:

Nguyên liệu sơ chế thịt:

180 gram thịt ba chỉ (không có da, hoặc bỏ hết da), cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn

1 muỗng canh rượu gạo (mirin)

Ít bột tiêu đen/ hoặc hạt tiêu xay

Nguyên liệu nấu súp kimchi:

3/4 chén kim chi (200 gram) được ngâm khoảng 2 – 3 tuần, cắt thành miếng nhỏ vừa ăn

1/4 củ hành tây nhỏ (30 gram) thái lát

1/2 nhánh hành lá thái lát

2 thân nấm hương (50 gram) cắt bỏ chân, thái lát hoặc sợi mỏng

150 gram đậu hũ cứng (đậu hũ mịn không cần ép), cắt hình chữ nhật nhỏ khoảng 1 cm hoặc hình dạng khác tùy sở thích của bạn

1 ly nước lọc

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 4
Chuẩn bị nguyên liệu làm canh kim chi hàn quốc với thịt heo.

Nước xốt hầm canh kim chi:

1 muỗng canh bột ớt Hàn Quốc1 muỗng canh nước tương1 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc1/4 thìa cà phê tỏi bămÍt hạt tiêu đen

Video đang HOT

2.2. Cách làm canh kim chi Hàn Quốc hầm với thịt heo

Cho thịt heo, rượu gạo, tiêu đen vào một cái tô, xóc đều, ướp khoảng 15 phút.Bạn trộn đều các nguyên liệu làm nước xốt vào một cái tô khác, để sẵn.Nấu kimchi trong chảo cùng với ly nước lọc cho đến khi mềm.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 5
Trong lúc đợi ướp thịt heo thì bạn nấu kimchi cho mềm.

Bắc nồi sâu lòng, cho thịt heo đã ướp vào đáy nồi.Sau đó, thêm các thành phần còn lại (kimchi, hành tây, nấm, đậu hũ, nước xốt canh hầm) vào. Cách làm canh kim chi Hàn Quốc này nhớ chừa hành lá lại sau cùng nhé.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 6
Các bước nấu canh kim chi hầm với thịt heo.

Ban đầu, hầm canh kimchi với lửa vừa, rồi dần dần giảm nhiệt xuống khi súp sôi. Tiếp tục nấu thêm 10 – 15 phút nữa cho thịt heo chín hoàn toàn và đảm bảo nước xốt ngấm vào các nguyên liệu khác.Thịt chín rồi thì tắt bếp, rắc hành lá lên trên, múc ra thưởng thức.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 7
Món canh kim chi hàn quốc với thịt heo ngon miệng, bổ dưỡng.

3. Cách làm canh kim chi Hàn Quốc hải sản đậu phụ mèm (sundubu)

3.1. Nguyên liệu

1 gói đậu hũ mềm (sundubu) khoảng 300 gram, cắt thành miếng vừa ăn

50 gram thịt bò hoặc thịt heo (nên chọn phần thịt thăn, thịt bụng,…) đã cắt miếng nhỏ

7 – 8 phần hải sản theo khẩu vị (tôm, hàu, bạch tuộc,…) đã ngâm muối, rửa sạch1/2 nhánh bí ngòi nhỏ (khoảng 50 gram) cắt thành khúc khoảng 3 cm

1/4 củ hành tây thái lát

1 nhánh hành lá xắt nhỏ

Nguyên liệu pha nước xốt hầm canh kimchi: 1 muỗng canh bột ớt đỏ Hàn Quốc, 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối ăn, ít tiêu đen, 1 chén cá cơm (hoặc nước dùng khác), 1 trứng gà (không bắt buộc).

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 8
Sơ chế hải sản, thịt, nguyên liệu nấu canh kim chi Hàn Quốc.

3.2. Cách nấu canh kimchi hầm hải sản đậu hũ mềm kiểu Hàn Quốc (sundubu)

Cho bột ớt đỏ Hàn Quốc cùng dầu mè vào một cái nồi sâu lòng, bắc bếp lửa vừa.Khuấy hỗn hợp đều tay đến khi tạo thành hỗn hợp bột ớt nhão thì cho thịt, hành tây, tỏi, cùng nước tương vào, đảo đều.Cách làm canh kim chi Hàn Quốc này khuấy đến khi thịt, hành tây chín thì cho thêm chén cá cơm vào (hoặc nước dùng/ nước lọc). Tiếp tục đun sôi thêm 3 – 4 phút nữa.Cho đậu hũ mềm, bí ngòi vào, đun sôi thêm lần nữa.

Nhớ nhẹ nhàng khuấy đều dưới đáy nồi để đậu hũ không bị dính đáy nhé.Nấu canh hầm kimchi đậu hũ 3 – 4 phút nữa thì cho hải sản vào.Cách làm canh kim chi hàn quốc này nếu có thêm hàu, trai,…thì nấu sôi đến khi các loại hải sản này mở vỏ ra thì tắt bếp.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 9
Hướng dẫn nấu canh kim chi hàn quốc với hải sản.

Nêm muối vừa ăn, rắc hành lá và múc ra thưởng thức.Nếu có dùng trứng thì bạn nêm muối canh hầm kim chi rồi đập trứng lên trên. Đợi trứng chín vừa ăn thì mới rắc hành lá, tắt bếp nhé.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 10
Canh hầm kimchi hải sản đậu phụ Hàn Quốc có thêm trứng sẽ ngon hơn.

4. Cách nấu canh hầm kim chi Hàn Quốc chay với đậu hũ

4.1. Nguyên liệu

1 muỗng canh dầu ăn thực vật6 nhánh hành lá xắt nhỏ, để riêng gốc hành trắng và lá hành xanh4 tép tỏi băm1 miếng gừng bóc vỏ, thái sợi mỏng nhỏ khoảng 3 cm4 chén nước hầm (hoặc nước lọc)

3 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc (gochujang)

3 muỗng canh bột ớt

1 củ cải trắng nhỏ, bóc vỏ, thái lát

1/2 chén kim chi Hàn Quốc chay. Bạn cũng có thể tự làm kim chi Hàn Quốc chay tại nhà với công thức đặc biệt của Webnauan.vn để đảm bảo chất lượng nhé!1/4 khối đậu hũ cứng (thái miếng vuông nhỏ vừa ăn)

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 11
Đậu hũ và kim chi chay là nguyên liệu chính nấu canh kim chi đậu hũ chay. Ảnh Internet

4.2. Cách làm canh kim chi Hàn Quốc chay từ đậu hũ

Bắc chảo sâu lòng, lửa lớn, cho dầu ăn vào đun nóng chảo.Cho gốc trắng hành lá, tỏi, gừng vào chảo, đảo đều đến khi mềm và bắt đầu dậy mùi thơm thì thêm nước dùng vào (hoặc nước lọc).Tiếp tục, cho nước tương, tương ớt vào trộn đều với hỗn hợp trên.

Cách làm canh kim chi Hàn Quốc chay canh khoảng 3 phút sau thì thêm củ cải trắng vào, chỉnh nhỏ lửa lại. Khuấy đều hỗn hợp đến khi củ cải mềm – mất chừng 15 – 20 phút.Cuối cùng, cho kim chi chay và đậu phụ vào.Hầm canh kimchi đậu hũ chay cho đến khi sôi thì tắt bếp.Múc canh hầm kim chi ra tô rồi rắc phần hành lá xanh lên trên, thưởng thức.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 12
Cách làm canh kim chi chay Hàn Quốc với đậu hũ dành cho những người có sở thích ăn uống thanh đạm. Ảnh Internet

5. Vài nét về món canh hầm kim chi Hàn Quốc đúng chuẩn (Kimchi-jjigae)

Kimchi Jjigae (김치 찌개) còn được gọi là canh Kimchi hầm rất phổ biến tại Hàn Quốc. Đây là một món ngâm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các hộ gia đình truyền thống ở cả Nam và Bắc Triều Tiên. Món canh này được chế biến từ nguyên liệu chủ yếu là kimchi, kết hợp thêm nhiều thành phần khác để tạo ra hương vị đa dạng hơn. Trong đó, phổ biến nhất là nguyên liệu đậu hũ, hành lá, hành tây, thịt heo, hải sản.

Kimchi là thành phần quan trọng nhất khi nấu canh hầm kimchi-jjigae. Các thành phần làm kim chi Hàn Quốc truyền thống còn lại có thể được biến tấu tùy thuộc sở thích người nấu khác nhau. Món canh hầm ngon xứ Hàn này thường dùng kimchi “cũ” (ngâm lâu ngày từ 2 – 3 tuần) để có hương vị thơm ngon nhất. Trên thực tế, kimchi tươi (mới ngâm vài ngày) chưa lên men hết, không phát huy được tối đa hương vị đầy đủ và phong phú của mình.

4 cách làm canh kim chi hàn quốc (kimchi-jjigae) ngon đúng chuẩn - Hình 13
Kim chi Hàn Quốc ngâm càng lâu ngày (khoảng 2 – 3 tuần) thì nấu canh hầm kimchi-jjigae càng ngon. Ảnh Internet

4 cách làm canh kim chi Hàn Quốc trên đây giúp bữa ăn gia đình của bạn mỗi cuối tuần, dịp lễ, Tết thêm đa dạng, phong phú hơn rất nhiều.

Các nguyên liệu nấu canh hầm kimchi rất dễ dàng tìm mua tại siêu thị, cửa hàng tạp hóa, chợ,…Để đảm bảo chất lượng món ăn của mình, bạn nên tự làm kim chi Hàn Quốc ngay tại nhà với vài thao tác cực kì đơn giản. Giờ thì bạn hãy chọn ngay công thức hợp với khẩu vị mình nhất trên đây, bắt tay thực hiện và thưởng thức thật ngon miệng nhé!

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị

Cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm là công thức nấu ăn kết hợp vị thơm bùi của trứng bắc thảo, vị thanh ngọt của thịt bằm, cùng vị cay nồng của các loại gia vị một cách hài hòa.

Món cháo thịt bằm gạo nở bung thơm ngon này đảm bảo sẽ khiến người lớn, trẻ nhỏ đều thích. Chỉ với vài thao tác đơn giản dưới đây, bạn sẽ có ngay món ngon bổ dưỡng và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức.

1. Những công dụng của trứng bắc thảo đối với sức khỏe

Cách nấu cháo thịt bằm với trứng bắc thảo không chỉ là công thức nấu ăn dễ làm, đây còn là món ngon bài thuốc phổ biến được các chuyên gia Đông y khuyến nghị. Bởi, trứng bắc thảo chứa rất nhiều dưỡng chất quan trọng, có tác dụng bồi bổ cho cơ thể cực tốt. Thế nên, cách nấu cháo thịt bằm cho người bệnh thường kết hợp nguyên liệu này để tăng cường chất đề kháng, giúp người ốm mau phục hồi sức khỏe như ban đầu.

1.1. Bảo vệ hệ hô hấp

Trong trứng bắc thảo (hay trứng vịt bách thảo ) có hàm lượng lớn vitamin A cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Nhờ đó, giúp bảo vệ hệ hô hấp, tăng lượng hồng cầu trong máu, thúc đẩy hệ miễn dịch phát triển. Do vậy, trứng bắc thảo có thể ngăn ngừa các bệnh lý về phổi và hệ hô hấp.

1.2. Giúp cầm máu

Trứng bắc thảo rất tốt cho những người bị bệnh xuất huyết, phụ nữ bị rối loạn kinh nguyệt vì khả năng kích thích hồng cầu sinh trưởng, giúp tạo hồng cầu mới và cầm máu hiệu quả.

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 1
Trứng bắc thảo có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Ảnh: Internet.

1.3. Giải rượu và giải nhiệt

Với công dụng bài tiết chất cồn nhanh chóng, cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm là công thức món ăn giải rượu mà bạn không nên bỏ qua. Cụ thể, người say sẽ giảm các triệu chứng như mặt đỏ, đau đầu. Đồng thời, trứng bắc thảo còn bảo vệ dạ dày khỏi tác hại của rượu. Loại trứng này còn giúp giải nhiệt hiệu quả. Để náo cháo trứng bắc thảo tận dụng hết những lợi ích này, mời bạn cùng Webnauan.vn bắt tay thực hiện theo các hướng dẫn chi tiết tiếp theo đây nhé.

2. Hướng dẫn cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt heo bằm thơm bùi

2.1. Nguyên liệu cần thiết

100 gram gạo

2 quả trứng vịt bắc thảo

80 gram thịt heo nạc

1 củ gừng

Hành lá, hành củ

Gia vị: Muối, hạt tiêu, nước mắm

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 2
Những nguyên liệu để nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm. Ảnh: Internet.

2.2. Cách nấu cháo gừng trứng bắc thảo thịt heo bằm

2.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Thịt heo mua về đem rửa sạch, thái lát rồi băm nhỏ. Cho thịt vào tô ướp cùng một chút nước mắm, hạt tiêu và hành lá băm nhỏ.Gừng tươi thì bạn cạo sạch vỏ rồi rửa với nước, sau đó thái lát mỏng.Hành lá bạn rửa sạch rồi thái nhỏ.Đem trứng bắc thảo đi rửa sạch, tiếp đến lột vỏ và thái trứng thành miếng nhỏ vừa ăn.

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 3
Thái trứng bắc thảo thành những miếng nhỏ vừa ăn. Ảnh: Internet.

2.2.2. Bước 2: Nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm

Vo sạch gạo rồi cho vào nồi, thêm nước rồi đặt lên bếp nấu cho cháo chín mềm.Khi cháo chín, bạn cho thịt bằm, trứng và gừng vào nấu thêm 5 phút.Cách nấu cháo thịt bằm với trứng bắc thảo đến công đoạn này nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, rồi tắt bếp.Bạn múc cháo ra tô, thêm hành lá thái nhỏ và tiêu vào rồi thưởng thức khi còn nóng.

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 4
Cháo trứng bắc thảo thịt bằm có vị thơm béo và đậm đà. Ảnh: Internet.

3. Hướng dẫn cách nấu cháo trứng bắc thảo sườn non thanh ngọt

3.1. Nguyên liệu cần thiết

Cháo trứng bắc thảo sườn non không chỉ mang lại hương vị thanh ngọt và béo ngậy mà còn vô cùng bổ dưỡng cho sức khỏe, đặc biệt là những người mới ốm dậy. Tương tự như cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, khâu đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu cần thiết sau:

3 trứng bắc thảo

1/2 chén gạo trắng

300 gram sườn non

3 tai nấm đông cô

1/3 củ cà rốt

1 nắm tay nếp

Gừng, hành, ngò, chanh, giá

Gia vị: Nước mắm, ớt, tiêu đen

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 5
Sườn non nấu cháo ngọt nước và thơm ngon hơn. Ảnh: Internet.

3.2. Cách nấu cháo trứng bắc thảo sườn non

3.2.1. Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Tương tự cách nấu cháo thịt bằm trứng bắc thảo, bạn trộn đều gạo trắng và gạo nếp rồi vo sạch. Tiếp đến, bạn cho gạo vào nồi cơm điện và ninh nhừ.Sườn non bạn đem rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn rồi cho vào nồi nấu cùng cháo.

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 6
Ninh nhừ cháo và sườn bằng nồi cơm điện. Ảnh: Internet.

Cà rốt bạn gọt vỏ, rửa sạch rồi cắt khoanh dày vừa ăn.Nấm đông cô bạn cho vào nồi nước sôi luộc sơ qua cho nở ra, sau đó, cắt cuống, rửa sạch. Tiếp đến, bạn thái nấm thành sợi nhỏ.Hành ngò rửa sạch và thái nhỏ, gừng cạo vỏ, rửa sạch và thái sợi, giá rửa sạch để ráo.

3.2.2. Bước 2: Nấu cháo trứng bắc thảo sườn non

Cho nấm và cà rốt vào nồi cháo.Giống cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm ở trên, bạn rửa sạch trứng, lột vỏ 3 quả. Trong đó, 2 quả bạn thái hạt lựu, quả còn lại bạn thái múi cau mỏng.

Khi gạo và sườn non chín mềm thì bạn cho trứng bắc thảo thái hạt lựu vào.Nêm nếm gia vị cho vừa ăn rồi chuyển sang chế độ hâm nóng.Cuối cùng, bạn múc cháo ra tô gồm cả sườn non, nấm, cà rốt, trứng bắc thảo. Thêm vài lát trứng bắc thảo thái múi cau lên trên, rắc tiêu và hành ngò, gừng rồi thưởng thức.

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 7
Cháo trứng bắc thảo sườn non rất tốt cho người bệnh. Ảnh: Internet.

4. Hướng dẫn cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt tôm ngọt thơm

4.1. Nguyên liệu cần thiết

Ngoài cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, bạn có thể kết hợp trứng bắc chảo với tôm để tạo nên hương vị ngọt ngon và hấp dẫn. Sau đây là những nguyên liệu cần có để nấu món cháo trứng bắc thảo tôm:

Xương heo: 500 gram

Tôm: 200 gram

Trứng bắc thảo: 2 quả

Hành, ngò, gừng, hành tím nướng

Gạo pha ít nếp

Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, tiêu xay

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 8
Chọn những con tôm tươi để nấu cháo trứng bắc thảo tôm. Ảnh: Internet.

4.2. Cách nấu cháo trứng bắc thảo tôm

Rửa sạch xương heo rồi cho vào nồi, đổ nước vào rồi đặt lên bếp ninh khoảng 1 tiếng. (Cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt heo bằm cũng có thể sử dụng nước hầm xương để món cháo ngọt và thơm hơn)Sau đó, vớt xương ra và giữ lại nước dùng để nấu cháo.Trộn gạo và nếp rồi đem vo sạch, cho

vào nồi nước hầm xương.Nêm thêm ít muối và vài củ hành tím nướng rồi đặt lên bếp đun sôi.Tôm bạn lột vỏ, rửa sạch rồi thái nhỏ (Cách nấu cháo thịt tôm trứng bắc thảo cho bé ăn thì nên bằm nhuyễn ra cho dễ hấp thụ).Trứng bắc thảo bạn bóc vỏ và thái nhỏ.Khi cháo chín mềm, bạn cho tôm và trứng bắc thảo vào nấu cùng, nêm gia vị cho vừa ăn rồi nấu thêm 5 phút thì tắt bếp.Bạn múc cháo ra tô, thêm hành ngò và gừng lên, rắc tiêu lên nữa là có thể thưởng thức ngay.

3 cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn, tôm ngon chuẩn vị - Hình 9
Cháo trứng bắc thảo tôm có vị thanh ngọt và thơm bùi. Ảnh: Internet.

Trên đây là hướng dẫn cách nấu cháo trứng bắc thảo thịt bằm, sườn và tôm thơm ngon chuẩn vị đơn giản tại nhà. Món cháo này rất dễ ăn, dễ tiêu hóa, phù hợp

với mọi lứa tuổi, đặc biệt là những người đang cần phục hồi sức khỏe. Thịt bằm mềm thơm hòa quyện cùng trứng bắc thảo béo ngậy mang lại cảm giác ngon miệng. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không thêm ngay món cháo bổ dưỡng này vào thực đơn ăn sáng của gia đình.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàngThả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàng
18:06:36 03/07/2025
Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùngCũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
05:56:31 03/07/2025
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
05:53:22 03/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trờiHôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời
16:22:30 03/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất đồng quê nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất đồng quê nhưng cực ngon
16:03:12 04/07/2025
5 món ăn tưởng đại bổ nhưng hóa ra cực kỳ bình thường5 món ăn tưởng đại bổ nhưng hóa ra cực kỳ bình thường
16:14:00 04/07/2025
Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dángMón hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng
08:51:23 03/07/2025
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
07:53:47 04/07/2025

Tin đang nóng

Thi thể Diogo Jota đã được đưa về quê nhà, người hâm mộ đứng suốt đêm chờ đón, bật khóc tiễn biệtThi thể Diogo Jota đã được đưa về quê nhà, người hâm mộ đứng suốt đêm chờ đón, bật khóc tiễn biệt
18:56:00 04/07/2025
Công an Đồng Tháp bắt giữ người phụ nữ có lệnh truy nã đặc biệtCông an Đồng Tháp bắt giữ người phụ nữ có lệnh truy nã đặc biệt
20:08:24 04/07/2025
Rò rỉ tên 18 Anh Trai 'Mỹ tiến', Quang Hùng nghi bị cấm, fan 'xanh mặt' vì lý doRò rỉ tên 18 Anh Trai 'Mỹ tiến', Quang Hùng nghi bị cấm, fan 'xanh mặt' vì lý do
17:07:23 04/07/2025
'Giám đốc 13 tuổi' ở TP.HCM gây sốt khi từng chơi Nhanh như chớp nhí'Giám đốc 13 tuổi' ở TP.HCM gây sốt khi từng chơi Nhanh như chớp nhí
16:56:02 04/07/2025
'Thần đồng' nhớ hàng trăm số điện thoại, cờ 200 quốc gia lúc 3 tuổi giờ ra sao?'Thần đồng' nhớ hàng trăm số điện thoại, cờ 200 quốc gia lúc 3 tuổi giờ ra sao?
21:04:38 04/07/2025
Kinh hoàng vụ nam diễn viên bị "con nghiện" chém trọng thương, phải khâu hơn 100 mũi khắp cơ thểKinh hoàng vụ nam diễn viên bị "con nghiện" chém trọng thương, phải khâu hơn 100 mũi khắp cơ thể
17:28:12 04/07/2025
Vợ Diogo Jota "xác phu" 10 năm bên nhau không sao, cưới 12 ngày chồng qua đời?Vợ Diogo Jota "xác phu" 10 năm bên nhau không sao, cưới 12 ngày chồng qua đời?
21:39:58 04/07/2025
Thanh Trúc khóc hết nước mắt sinh con cho Châu Khải Phong, nghi bị chồng bỏ bê?Thanh Trúc khóc hết nước mắt sinh con cho Châu Khải Phong, nghi bị chồng bỏ bê?
16:37:15 04/07/2025

Tin mới nhất

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

16:00:27 04/07/2025
Từ những món tráng miệng truyền thống đến các sáng tạo mang hơi hướng ẩm thực hiện đại, quả vải đang thực sự trở thành một hiện tượng mùa hè trên mạng xã hội.
Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

07:51:12 04/07/2025
Dưới đây là 3 loại thực phẩm được cả Đông y lẫn dinh dưỡng học hiện đại công nhận là cao thủ dưỡng dạ dày , hiệu quả hơn cả cháo kê, giá lại cực kỳ bình dân!
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

05:57:28 03/07/2025
Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

05:54:20 03/07/2025
Không phải nấu nướng phức tạp sau khi tan làm về nhà, chỉ trong vài phút chế biến là bạn đã có một món ăn với màu sắc tươi sáng và dinh dưỡng cân bằng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

16:59:29 02/07/2025
Thực đơn cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay. Hương vị cân bằng của các món ăn trong bữa cơm này chắc hẳn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

15:15:55 02/07/2025
Giá đỗ là một trong những món ăn có lợi cho sinh lý quý ông, nếu ăn thường xuyên sẽ nhận được nhiều lợi ích bất ngờ.
Vét tủ lạnh còn ít cốm, nhanh tay làm ngay sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Vét tủ lạnh còn ít cốm, nhanh tay làm ngay sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

15:11:27 02/07/2025
Tận dụng cốm tươi và hạnh nhân còn thừa trong tủ lạnh, chỉ với vài bước đơn giản là có ngay ly sữa thơm béo, bổ dưỡng, giúp tránh lãng phí thực phẩm.
5 cách chế biến món ngon với cà chua, rất dễ làm lại dưỡng da tươi trẻ và đáng thử trong bữa cơm ngày hè

5 cách chế biến món ngon với cà chua, rất dễ làm lại dưỡng da tươi trẻ và đáng thử trong bữa cơm ngày hè

05:51:11 02/07/2025
Dưới đây chúng tôi giới thiệu với bạn 5 món ăn ngon nấu cùng cà chua mà ngay cả những người mới vào bếp cũng có làm.
Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

05:50:33 02/07/2025
Vào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.
Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

05:49:58 02/07/2025
Công thức gà nướng cả trái chanh và chà là Medjool là một điển hình - dễ nấu, hơi lộn xộn nhưng đẹp mắt và đậm đà đến ngỡ ngàng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ

17:05:01 01/07/2025
Thực đơn bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ. Không cần món ăn đắt đỏ, đơn giản nhưng ngon miệng thế này chắc chắn cả nhà rất thích.
Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

17:01:40 01/07/2025
Bên cạnh việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần áp dụng một vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế và chế biến để giữ trọn vẹn vị ngon và dưỡng chất của tôm.

Có thể bạn quan tâm

Nữ diễn viên Việt duy nhất lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới, nhan sắc kinh diễm đến hung thần Getty cũng không dìm nổi

Nữ diễn viên Việt duy nhất lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới, nhan sắc kinh diễm đến hung thần Getty cũng không dìm nổi

Hậu trường phim

00:00:17 05/07/2025
Cái tên được nhắc tới ở đây là Trương Tri Trúc Diễm, người có xuất phát điểm từ một loạt cuộc thi nhan sắc sau đó chuyển hướng sang diễn xuất.
Nguy kịch vì dùng thuốc giảm cân, collagen 'xách tay'

Nguy kịch vì dùng thuốc giảm cân, collagen 'xách tay'

Sức khỏe

23:59:34 04/07/2025
Đây tiếp tục là hồi chuông cảnh báo về hiểm họa từ việc tự ý sử dụng thực phẩm chức năng để giảm cân trôi nổi trên thị trường.
Hạt sạn ngớ ngẩn ở phim Việt giờ vàng, ai học ngành Y thấy sẽ "tự ái" vô cùng

Hạt sạn ngớ ngẩn ở phim Việt giờ vàng, ai học ngành Y thấy sẽ "tự ái" vô cùng

Phim việt

23:57:10 04/07/2025
Bộ phim Việt giờ vàng Dịu Dàng Màu Nắng ở những diễn biến gần đây đang gây ra vô số tranh cãi xoay quanh nhân vật chính - Xuân (Ngọc Huyền).
Nổ lớn tại trạm xăng ở Rome, Giáo hoàng Leo XIV lên tiếng

Nổ lớn tại trạm xăng ở Rome, Giáo hoàng Leo XIV lên tiếng

Thế giới

23:56:13 04/07/2025
Truyền thông Ả Rập Xê Út đưa tin phía Hamas được cho là thể hiện sự linh hoạt về vấn đề giải trừ vũ khí - một điều kiện Israel yêu cầu cho lệnh ngừng bắn vĩnh viễn ở Dải Gaza.
Thông tin chính thức về "số phận" của Miss Grand Vietnam 2025 sau bê bối của Thuỳ Tiên

Thông tin chính thức về "số phận" của Miss Grand Vietnam 2025 sau bê bối của Thuỳ Tiên

Sao việt

23:47:44 04/07/2025
Miss Grand Vietnam phủ nhận chuyện dừng tổ chức mà xác nhận rằng cuộc thi sẽ trở lại trong tháng 9/2025, nghĩa là trễ 1 tháng so với lịch trình ban đầu.
Người mẫu 25 tuổi bị lừa bán sang Myanmar, công an vào cuộc điều tra

Người mẫu 25 tuổi bị lừa bán sang Myanmar, công an vào cuộc điều tra

Sao châu á

23:38:51 04/07/2025
Người mẫu Trung Hạo Bân, 25 tuổi - bị 1 nhóm người lừa bán sang Myanmar, mất liên lạc với gia đình. Hiện công an đã vào cuộc điều tra.
Phim Hàn gây sốt toàn cầu vì ý tưởng tình dục táo bạo

Phim Hàn gây sốt toàn cầu vì ý tưởng tình dục táo bạo

Phim châu á

23:14:15 04/07/2025
Bộ phim truyền hình sắp ra mắt của Hàn Quốc S-Line với sự tham gia của Lee Soo Hyuk và Lee Da Hee đã thu hút sự chú ý trên toàn thế giới vì cốt truyện táo bạo về ham muốn, chấn thương và sự thật.
'Wolfoo và cuộc đua tam giới': Đường đua kịch tính, thông điệp ý nghĩa chính thức của phim ra rạp tháng 7

'Wolfoo và cuộc đua tam giới': Đường đua kịch tính, thông điệp ý nghĩa chính thức của phim ra rạp tháng 7

Phim âu mỹ

23:00:54 04/07/2025
Thương hiệu hoạt hình Việt Wolfoo chính thức tung trailer cho phần phim điện ảnh mới nhất Wolfoo và cuộc đua tam giới, ấn định ngày khởi chiếu 11/7.
Truyền hình thực tế, nhìn từ hiện tượng Gia đình Haha

Truyền hình thực tế, nhìn từ hiện tượng Gia đình Haha

Tv show

22:45:58 04/07/2025
Khi người xem đã quá mệt mỏi với những tranh cãi, xung đột, mâu thuẫn không dứt trong các chương trình truyền hình thực tế, Gia đình Haha bỗng xuất hiện và tạo nên cơn sốt được gọi tên: show chữa lành.
Lái xe vào đường cấm còn chống người thi hành công vụ

Lái xe vào đường cấm còn chống người thi hành công vụ

Pháp luật

22:40:47 04/07/2025
Ngày 4/7, thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an TP Hải Phòng cho biết, cơ quan này đang tạm giữ hình sự đối tượng Lại Hữu Kiên (SN 1977, trú xã Nam Tiên Hưng, tỉnh Hưng Yên), để điều tra về hành vi chống người thi hành công vụ.
Thời hoàng kim của nhóm nhạc nữ Kpop đang kết thúc?

Thời hoàng kim của nhóm nhạc nữ Kpop đang kết thúc?

Nhạc quốc tế

22:40:14 04/07/2025
Nửa đầu năm 2025 chứng kiến sự sụt giảm đáng kể về thành tích của các nhóm nhạc nữ Hàn Quốc, bất chấp nhiều màn tái xuất hoành tráng.