4 món xào, sốt chua ngọt cực trôi cơm

5 món xào đậm đà cho bữa cơm cuối tuần

Món xào nào cũng ngon, chị em hãy lựa chọn để chế biến cho gia đình mình thưởng thức nhé!

Mực xào cay giòn

Nguyên liệu:

- 300 gr mực tươi đã được sơ chế sẵn

- 1 củ cà rốt thái miếng

- 1 trái ớt ăn phở thái lát

- 1 trái ớt sừng thái lát

- gr đậu hà lan hay các loại khác bạn thích

- 1/2 củ hành tây thái múi nhỏ gia vị

- 1 muỗng canh rượu, 1 muỗng canh đầy dầu hào, 1 muỗng canh tương cà chua, 1 muỗng cà phê tương ớt, 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu.

Tôm xào húng quế

Nguyên liệu:

- 500g tôm

- 1 quả cà chua

- 1 củ hành tây

- 50g húng quế

- Tỏi bằm, nước mắm, đường, nước cốt chanh

Gà xào giòn

Nguyên liệu:

- 300 gr thịt đùi gà không da không xương

- 1/2 chén tinh bột bắp hay khoai tây

- 1 nhánh hành lá thái sợi

- 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng thái sợi; 1 củ hành tím băm; 1 lòng trắng trứng gà

- Phần sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ớt

Sườn xào chua ngọt

Nguyên liệu:

- 500gr sườn heo

- 4 thìa nhỏ nước mắm

- 5 thìa nhỏ đường

- 5 thìa nhỏ giấm

- 1/3 bát nước sôi để nguội

- 5 thìa nhỏ dầu rán

- 1 thìa nhỏ mì chính nếu thích.

Ếch xào sa tế

Nguyên liệu:

- 500g đùi ếch

- 3 củ khoai sọ nhỏ

- 20g ngũ vị hương

- 40g ớt sa tế

- Gia vị: 20ml nước mắm; 30g bột nêm; 60g đường

- 3 tép tỏi

- 1 củ hành tím

Theo T.H

Khám Phá