5 loại bánh bao lạ

Lan Hương08:15 20/03/2021

Bánh bao nấm , bánh bao kẹp cá ngừ, bánh bao chiên và bánh bao thịt phô mai là những món ăn để bạn đổi vị cho các bữa trong ngày.

Bánh bao kẹp cá ngừ

Đây là loại bánh bao kết hợp ẩm thực Á – Âu. Vỏ bánh được làm thành miếng giống bánh dày. Tuy nhiên lớp vỏ mỏng mềm, bên ngoài khô. Phần đặc biệt nhất ở món ăn là nhân bánh. Bạn có thể lựa chọn bánh gà chiên dưa góp, bánh cá ngừ hành tây, bánh bao lợn hầm xé tơi, bánh tôm hùm kèm bơ và trứng cá muối. Mỗi chiếc bánh có giá khoảng 50.000 – 150.000 đồng tùy loại nhân. Ở Hà Nội, Bao Wow, số 31a, ngõ 12 Đặng Thai Mai là quán ăn duy nhất bán món ăn này. Quán mở cửa từ 15h đến 23h. Ảnh: Bao Wow.

Bánh bao nhân thịt phô mai

Loại bánh bao này có thêm một lớp phô mai phủ ở giữa nhân thịt truyền thống. Khi hấp nóng , lớp phô mai tan chảy giúp bánh mềm và béo ngậy. Mỗi chiếc bánh bao thường được bán với giá 40.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn ở quán Bếp Cô Ba, 72C Trần Hưng Đạo. Bánh ở đây có lớp vỏ dày, ăn dẻo, chắc hơn các loại bánh bao thông thường. Khi hấp nóng, bánh mềm và thơm mùi men mới ủ. Phần nhân thịt được xay nhuyễn, tẩm ướp vừa vặn và đầy đặn phô mai. Ngoài ra, bạn có thể chọn nhân thịt trứng muối, nhân gà nấm… Ảnh: Normaltus.

Video đang HOT

Bánh bao chiên

Bánh bao chiên được làm từ bột nở, nhân thịt băm mộc nhĩ và trứng cút giống bánh bao truyền thống. Tuy nhiên, loại bánh này nhỏ hơn và lớp vỏ chiên vàng giòn rụm, nóng hổi. Bánh bao chiên thường được ăn với tương ớt hoặc nước chấm chua ngọt, kèm dưa góp. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở quán bánh bao Tuấn Hằng, số 122B, C5 phố Tô Hiệu hay bánh bao chiên Minh Hằng, số 6 Nguyễn Trường Tộ. Bánh bao được bán lẻ giá 8.000 đồng một chiếc. Ảnh: Sheepcaneat.

Bánh bao hình nấm

Những chiếc bánh bao giống cây nấm được cho là có nguồn gốc từ Thái Lan. Sau khi nặn bột bánh, đầu bếp sẽ phủ cacao bên ngoài. Lớp cacao nứt ra khi hấp, tạo thành vỏ màu nâu như nấm hương. Phần nhân bên trong có thể là kem trứng gà hoặc thịt mặn. Ở quán Dim Sum Corner, 182 Hàng Bông có bán bánh bao nấm nhân xá xíu nấm hương. Ngoài ra, bạn có thể thưởng thức các món ăn Trung Hoa ở quán như bánh bao kim sa, há cảo tôm, mỳ vịt tiềm… Ảnh: Dim Sum Corner.

Bánh bao kẹp thịt kho

Đây là một loại bánh bao kẹp có nguồn gốc từ Đài Loan. Bên trong lớp vỏ bánh bao mềm là thịt kho miếng hoặc xé phay, ăn kèm rau mùi, dưa muối và lạc. Thịt trong bánh được nhiều thực khách đánh giá là mềm, vị mặn ngọt hài hoà. Mỗi chiếc được bán với giá 39.000 đồng. Thực khách có thể thưởng thức món ăn này ở cửa hàng Yutang Dining, 2C Thái Phiên. Ảnh: Thulyn94.

Bữa sáng dưới 10.000 đồng ở Sài Gòn

Các loại bánh chiên nóng hổi, thơm lừng chấm với tương ớt hoặc tương cà là món điểm tâm giá rẻ được nhiều người ưa chuộng.

Sinh sống tại Sài Gòn và mê "thiên đường ẩm thực" này, chắc chắn bạn không còn xa lạ với các món bánh chiên bày bán trên xe đẩy bình dân. Nhìn qua trông không quá hấp dẫn, nhưng nó là một trong những món điểm tâm nhanh gọn, chất lượng mà rẻ tiền, được nhiều người ưa chuộng. Giá bánh dao động từ 3.000 tới 5.000 đồng/cái, mỗi người ăn hai cái là vừa đủ lót dạ bữa sáng.

Bánh tiêu và bánh bao chiên, đồng giá 5.000 đồng/cái.

Không khó để bắt gặp một xe hay sạp bánh chiên có tuổi đời hàng chục năm trên phố ở Sài thành. Điểm chung là xe bánh càng cũ, bột bánh vương vãi xung quanh lại càng hút khách. Đa phần là hàng quán bán dọc đường cho học sinh, người đi làm tiện mua mang đi. Ghé xe bánh chiên bất kỳ, bạn sẽ thấy ba loại phổ biến nhất gồm: bánh bao chiên, bánh tiêu và bánh quẩy. Một số nơi có thêm lựa chọn khác như sa kê, khoai môn, chuối chiên...

Điều khiến thực khách an tâm ăn bánh chiên lề đường là bạn sẽ luôn được ăn bánh mới. Thực khách chứng kiến gần như toàn bộ quá trình làm bánh, từ khâu nhào bột, tạo hình cho tới chiên bánh ngay tại xe. Chủ xe bánh chiên trên đường Hòa Hưng, quận 10 cho biết, bánh chiên buộc phải bán trong ngày, để lâu sẽ bị đổ dầu, dịu, mùi khó chịu và ăn không ngon. Chính vì thế mà chủ quán thường làm tới đâu, bán tới đó cho chắc ăn, tránh bị dư.

Bánh bao chiên nhân trứng cút, nấm mèo.

Chiếc bánh tiêu to, phồng, chiên xong vừa ráo dầu, thơm hương mè nhè nhẹ. Ngày nay, ngoài bánh tiêu truyền thống thì có nhiều biến tấu khác cho bạn chọn như bánh tiêu lá dứa, bánh tiêu nhân sầu riêng, nhân dừa, kẹp bánh bò... Bánh tiêu và bánh quẩy kết hợp với ly sữa đậu nành không đường là gợi ý không tồi dành cho bạn vào những buổi sáng lười biếng.

Còn bánh bao chiên vừa là điểm tâm, vừa là món ăn vặt khoái khẩu của giới trẻ. Đường kính chiếc bánh bao khoảng 7 cm, lớp vỏ dày và đặc. Phần nhân đơn giản hơn bánh bao hấp, gồm một quả trứng cút, nấm mèo và củ đậu băm nhỏ, xào với gia vị. Bánh bao chiên ngập trong dầu nóng, vỏ chuyển sang màu vàng, giòn. Bẻ đôi chiếc bánh nóng hổi, bạn chấm chung với tương ớt hoặc tương cà cho đỡ ngấy, nhâm nhi thêm ly cà phê sữa đá là no nê, sảng khoái.

Địa chỉ gợi ý:

- 45 Huỳnh Tịnh Của, quận 3.

- 38 Kỳ Đồng, quận 3.

- 7A Thành Thái, quận 10.

- 65 Hòa Hưng, quận 10.

- 106D Bành Văn Trân, quận Tân Bình.

- 11 Minh Phụng, quận 6.

- 399A Hậu Giang, quận 6.

Xe bánh chiên gắn liền tuổi thơ nhiều người Huế Xe bánh chiên lâu năm nằm gần Đại nội, bán bánh tiêu, pateso, bánh bao chiên... là một trong những điểm bán quà vặt được dân cố đô yêu mến. Hơn 23 năm nay, xe bánh chiên trên đường Lâm Mộng Quang, cách Đại nội khoảng 400 mét là địa chỉ ăn vặt yêu thích của nhiều người Huế. Không ít người chia...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Đối tượng giết người trong đêm Giáng sinh bị bắt khi đang trốn sang Campuchia00:50

Chuyện tình cổ tích của chàng trai cao 1m40 và cô gái Bắc Ninh xinh đẹp00:30

Đặt 5 đơn hàng lúc 4h sáng rồi boom hết, cô gái bỗng được khen nức nở: Hé lộ cú twist02:04

Vụ kẹo Kera "lật mặt" đường dây đứng sau, 100 bị can bị truy tố58:27

Lý do 67 ô tô đâm liên hoàn trên cao tốc Nhật Bản gây chết người04:15

"Chàng Trai Năm Ấy" lộ cảnh quay Hari Won làm điều này với Sơn Tùng, fan rần rần02:52

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loại rau xưa nay chỉ tuốt lá nấu canh, nhưng làm theo cách này lại cực ngon, giòn vô cùng và ai ăn cũng bất ngờ

14:02:13 29/12/2025

Hầu hết tất cả chúng ta lâu nay chỉ dùng rau ngót để nấu canh nhưng khi nấu thế này hương vị thật bất ngờ, giòn ngon vô cùng!

Muốn xương chắc khỏe, tim mạch ổn định, loại rau quen thuộc này được chuyên gia khuyên ăn thường xuyên

09:40:04 29/12/2025

Cải bó xôi không chỉ là một món ăn phổ biến mà còn được mệnh danh là một trong những siêu thực phẩm tốt nhất hành tinh, hỗ trợ xương chắc khỏe, tim mạch ổn định.

5 món nấu với dưa chua ngon bất chấp, cơm nấu nồi đầy cũng hết sạch vì quá ngon

14:22:49 27/12/2025

Dưa chua là nguyên liệu đa năng, có thể kết hợp với nhiều thực phẩm làm ra các món siêu ngon, bắt cơm vô cùng các bạn hãy thử nhé.

Gợi ý 5 món ăn siêu ngon, dễ nấu có thể đãi khách cuối tuần, nhìn đã thấy hấp dẫn rồi

14:19:45 27/12/2025

Những món ăn này tuy hơi có chút cầu kỳ nhưng rất ngon và dễ nấu có thể đãi khách cuối tuần, nhìn đã thấy hấp dẫn rồi các bạn hãy thử nhé!

3 cách chế biến từ loại quả đang vào mùa ở Việt Nam, tốt như trăm viên thuốc bổ lại ngừa đủ bệnh

06:00:32 27/12/2025

Không chỉ là thức quả tráng miệng ngon, loại quả này còn chứa đựng kho tàng dinh dưỡng, mang lại vô số lợi ích sức khỏe đã được khoa học chứng minh.

Hầm xương bao lâu là tốt nhất, ngọt nước mà không nồng?

05:59:42 27/12/2025

Hầm xương là công đoạn quan trọng quyết định độ ngọt tự nhiên của nhiều món ăn. Vậy hầm xương bao lâu là tốt nhất để nước dùng trong, ngọt thanh mà không bị nồng?

Có nên cho muối vào khi luộc rau?

05:59:02 27/12/2025

Khi luộc rau phần lớn mọi người đều cho muối vào nước luộc với mục đích giúp rau xanh và ngon hơn, thật ra khi luộc rau có nên cho muối?

3 cách chế biến thịt ba chỉ ăn cực hao cơm ngày lạnh

20:06:11 26/12/2025

Vào những ngày lạnh, các món thịt kho thường được ưa chuộng vì nó rất thích hợp ăn cùng với cơm nóng. Hãy tham khảo ngay các món ngon từ thịt ba chỉ dưới đây nhé!

Đi chợ gặp rau này mua ngay về nấu canh vô cùng bổ dưỡng, trẻ ăn vào còn tốt hơn cả uống sữa

15:07:02 26/12/2025

ong biển khô có thể đem nấu canh rất ngon, ngọt và không hề tanh nếu bạn biết cách sơ chế. Dưới đây là cách làm canh rong biển nấu vẹm vừa ngon lại tốt cho sức khỏe, hãy cùng tham khảo nhé!

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với trứng gà vừa bổ não lại đẹp da

13:37:15 26/12/2025

Loại quả là "nhân sâm của người nghèo" xào chung với trứng gà vừa bổ não lại đẹp da. Món ăn cực đơn giản nhưng dễ nấu và bổ dưỡng, giá rẻ các bạn hãy thử nhé.

Không phải lá lốt hay mướp đắng, loại nguyên liệu này đem nhồi thịt ngon bất ngờ, hầu hết chị em chưa từng thử

06:01:59 26/12/2025

Món ăn này với công thức làm và nguyên liệu cực đơn giản. Đặc biệt khi kết hợp cùng cơm nóng phần sốt còn lại hòa quyện khiến ai cũng phải yêu thích.

Những người thông minh sẽ mua 5 loại rau này để nấu ăn: Không chứa thuốc trừ sâu, rẻ và làm món gì cũng ngon

06:00:54 26/12/2025

5 loại rau củ này không chỉ có dư lượng thuốc trừ sâu thấp và giá cả phải chăng, mà còn đặc biệt phù hợp với thời tiết lạnh sau ngày đông chí, cung cấp cả chất dinh dưỡng và giữ ấm tốt cho cơ thể.