5 quán ăn vặt không thể bỏ lỡ khi gió mùa bất chợt ùa về Hà Nội

5 quán ăn vặt dưới đây sẽ giúp bạn tận hưởng mùa đông Hà Nội tuyệt vời hiếm hoi đầu tiên của năm 2019 khi gió mùa “bất chợt” tràn về như thế này.

Những ngày Tết Nguyên đán Kỷ Hợi vừa qua, nắng nóng khiến mọi người phải kêu cả “chẳng thấy mùa đông Hà Nội đâu?” để thưởng thức những món “tủ” của mùa đông. Và nhân lúc gió mùa “bất chợt” ùa về Hà Nội lần này, mọi người hãy tranh thủ rủ ngay đồng bọn đi nhâm nhi 5 món vặt cực hợp tiết trời này nhé!

Bánh đùi gà Thái Thịnh

Những buổi chiều đông gió mùa tràn về lành lạnh như thế này, món bánh đùi gà nóng hổi, thơm phức lại khiến nhiều người nhớ đến. Chiếc bánh mềm, dai, có chút giòn và thơm hơn, thêm vị ngòn ngọt đọng lại ở trong khoang miệng khi thưởng thức chắc chắn sẽ khiến mọi người ấm bụng buổi chiều đông Hà Nội.

Nguyên liệu bột làm bánh mỗi ngày hết 15kg.

Ở Thái Thịnh là một trong những địa điểm nổi tiếng và được nhiều người tìm đến mua những chiếc bánh này. Được biết, nguyên liệu để làm ra chiếc bánh này chỉ là bột mì nhào với chút vừng rang , chiên trên chảo dầu lớn cho vàng ươm.

Bánh được làm rất nhanh, chỉ chưa đầy 2 phút rán là đã có mẻ bánh vàng ươm, thơm nức ra lò. Khách đến đây có thể mua từ sáng đến trưa mà không sợ hết. Quán bán từ 7h sáng- 6h tối, giá bản 10 nghìn/ 10 chiếc.

Bánh rán mini Quỳnh Lôi

Video bánh rán siêu nhỏ, siêu rẻ, ngon ngất ngây ở Hà Nội.

Quán bánh rán “tí hon” này nằm nép mình ở khu tập thể C8 Quỳnh Lôi với diện tích chỉ khoảng 2m2. Quán phục vụ mọi người từ 2h30 – 6h chiều.

Bánh có 4 vị với màu sắc khá bắt mắt.

Bánh rán ở đây khá nhỏ nhưng khá bắt mắt với những màu sắc khác nhau, nào là màu tím, màu xanh, màu vàng khiến cho ai cũng bị hấp dẫn. Bánh có vị ngọt vừa phải, thơm và bùi ngậy trong nhân, vỏ bánh giòn rụm, bột ngon dễ ăn.

Bạn có thể thưởng thức được 4 vị khác nhau: khoai lang tím, khoai môn, trà xanh và bánh rán bột nếp cùng với phần nhân đậu xanh với dừa được sên đủ độ mềm, thơm, không ngọt quá vô cùng hấp dẫn, giá tiền siêu ưng ý.

Mùa đông, mỗi ngày quán bán được 2000 chiếc. Giá tiền khoảng 7 nghìn/ 10 chiếc bánh rán mini.

Bánh chuối Thành Công

Bánh chuối Thành Công có lẽ không còn xa lạ với mọi người. Ngay từ những ngày đầu mới “cập bến” Hà Nội đã nhanh chóng gây sốt tín đồ ẩm thực tại đây.

Bánh chuối ở đây chao qua 2 lần bột nên khá nhiều bột, át đi vị của chuối khá nhiều.

Khác hẳn với những chiếc bánh chuối thông thường được bán với giá 5 nghìn đồng khắp các con ngõ Hà Nội, chiếc bánh chuối này siêu dài, siêu giòn, siêu hấp dẫn được làm theo kiểu miền Nam cho vừng đen bên trên bề mặt vô cùng bắt mắt. Đặc biệt, lớp vỏ của bánh giòn rụm, căng phồng, hấp dẫn đến cả thị giác và vị giác.

Không những vậy, chiếc bánh chuối này còn dài hơn 20 cm, ước chừng hơn 1 gang tay khiến bao người phải “góp hội” cho quán. Thậm chí nhiều người phải xếp hàng mới được sở hữu và thưởng thức chiếc bánh chuối đặc biệt, có một không hai này.

Trung bình mỗi ngày quán bán được 1000 chiếc. Mỗi chiếc có giá 10 nghìn.

Bánh rán mật Hàng Chiếu

Quán bánh rán đường mật cổ truyền phố Hàng Chiếu nổi tiếng với danh hiệu là một trong những quán “sở hữu” bánh rán mật và bánh rán đường ngon nhất Hà Nội.

Nghe mọi người nói rằng, quán bánh rán đường mật này có tần suất lên truyền hình, báo chí nhiều nhưng khác với những quán khác, nhân viên ở đây không hề kiêu kỳ, đặc biệt giá thành chiếc bánh vẫn luôn được giữ vững theo thời gian 4 nghìn/chiếc.

Bánh rán mật được khá nhiều người ưa chuộng.

Tuy có tuổi đời gần 20 năm nhưng quán vẫn luôn trung thành với 2 loại: bánh rán mật và bánh rán đường. Điểm chung của 2 loại bánh rán này là nhân bánh và vỏ bánh giống nhau, còn điểm khác ở đây là chiếc bánh rán sau khi được rán xong sẽ được chao qua mật hoặc đường.

Cả 2 loại đều có lớp vỏ giòn dù để nóng hay nguội, độ ngọt vừa cùng với nhân đỗ rất thơm nhuyễn quyện chút dừa tươi bùi bùi. Chỉ cần cắn một miếng, nhân đậu xanh và lớp dừa non ngòn ngọt vị béo sẽ lan tỏa khắp các khoang miệng.

Mọi người đến mua chủ yếu ăn bánh rán mật. Mỗi ngày quán làm bán 2000 chiếc, không chỉ bán cho người dân ở xung quanh Hà Nội mà còn xuất đi các tỉnh như Quảng Ninh, Sài Gòn,… thậm chí ra cả nước ngoài. Vợ chồng ca sĩ Đăng Khôi cũng là fan nghiền của quán.

Xôi chè bà Thìn

Quán xôi chè nổi tiếng này nằm ngay ở ngã tư Bát Đàn, Hàng Bồ, Hàng Thiếc và Thuốc Bắc. Đây là quán chè lâu đời nhất ở Hà Nội có từ những năm 30 của thế kỷ trước.

Xôi chè là món ăn gắn bó với nhiều thế hệ Hà Thành.

Quán chè có 2 thực đơn cho cả mùa đông lẫn mùa hè nên mọi người có thể gọi món ăn chơi vừa ngon miệng lại vừa hợp thời nhất. Mùa hè có chè sen, đỗ xanh, đỗ đen, sấu đá, thạch trân châu nước hoa nhà. Mùa đông có xôi vò hạt sen, xôi vò đậu xanh hoa cau, xôi vò bà cốt, xôi vò đỗ đen đặc, chè kho đỗ xanh, chè con ong, cốm xào và bánh trôi tàu nóng.

Đặc biệt, món xôi chè bà cốt với chút dẻo thơm của gạo nếp, chút ngọt thanh của nước đường gừng ấm nóng lại được mọi người yêu thích hơn cả trong ngày Hà Nội se lạnh này.

Xôi ở đây được nấu rất khéo, ngoài độ dẻo thơm, có màu vàng bắt mắt ra, xôi còn không dính bết nhưng cũng không rời hạt, ăn miếng nào cũng phải “gật gù” miếng đó. Phần xôi mềm, tơi, dẻo quyện ăn ngon miệng với chút ngọt dịu của phần chè giống như mật ong sóng sánh, ngọt ngào. Dù món ăn này hơi ngọt nhưng lại ăn rất ngon, âm ấm với mùi thơm của gừng, của lúa nếp. Mỗi bát có giá vô cùng “hạt rẻ” chỉ 15 nghìn.

Theo Hồng Nhung (Khám phá)

Tự tay làm bánh đùi gà nhâm nhi ngày đông ai cũng thích mê Món bánh đùi gà làm cực kỳ dễ nếu bạn thực hiện đúng theo công thức sau đây. Nguyên liệu. 300g bột mì. 3g men khô. 1 quả trứng. Sữa tươi có đường. 2g muối. Dầu ăn. Cách làm. Bước 1. Cho bột mì, trứng, men nở, muối vào tô trộn đều. Bước 2. Cho sữa tươi vào trộn cho tới khi hỗn...