Ẩm thực

Loại rau có hàm lượng kali gấp 12 lần chuối, nấu món gì cũng ngon, mùa hè ăn nhiều để nhuận tràng, thải độc

Việc bổ sung nấm mỡ vào thực đơn mùa hè không chỉ góp phần tăng cường lượng kali mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn nhờ lượng chất xơ dồi dào.

Luộc tôm đừng dùng hành, gừng để khử tanh, chỉ cần thêm mảnh này tôm đỏ đẹp, thơm nức

Từ những món đậm đà như tôm rim, tôm rang tỏi đến các món hấp thanh vị, tôm đều rất dễ chế biến. Trong đó, tôm luộc vẫn được xem là cách thưởng thức trọn vẹn vị ngọt nguyên bản của...

Loại rau mùa hè ngon ngọt, bổ máu, đẹp da, sạch ruột, ăn nhiều mà không có cảm giác “tội lỗi”

Loại rau này cũng chứa nhiều beta-carotene chuyển hóa thành vitamin A, tốt cho mắt và da, còn vitamin C tăng sức đề kháng, còn vitamin E chống oxy hóa.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm hè chuẩn vị nhà, ai đi xa cũng thèm được ăn

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp của những món ăn dân dã, đậm đà hương vị quê nhà, vừa đủ dinh dưỡng vừa gợi nhớ nét thân thuộc của bữa cơm gia đình Việt.

Thứ chúng ta đang vứt đi mỗi ngày chỉ cần bỏ ra vài phút biến tấu sẽ được món ngon không tưởng, mát gan, đẹp da

Chỉ cần giữ lại phần cùi trắng này, bỏ ra vài phút biến tấu, bạn sẽ có ngay một món canh sườn non ngọt lịm, thanh mát, có khả năng detox cơ thể cực kỳ mạnh mẽ.

Bữa trưa chồng tôi nấu lúc nào cũng ngon tuyệt: Chỉ 3 món đơn giản nhưng khiến tôi ăn hết 2 bát cơm lớn

Nhờ có lợi thế gần nhà mà tôi trở thành người phụ nữ may mắn khi mỗi ngày đều được thưởng thức những bữa cơm trưa nóng hổi do chính tay chồng nấu.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngon thế này ai nỡ chối từ

Không cần quá nhiều món cầu kỳ, mâm cơm mùa hè này vẫn đủ sức hấp dẫn nhờ sự kết hợp hài hòa giữa các món từ vịt và gà.

Loại hạt được ví là ‘kho dinh dưỡng’ mùa hè, vừa thanh mát vừa hỗ trợ kiểm soát mỡ máu, làm được nhiều món ngon

Vào mùa hè, loại hạt này thường xuất hiện trong các món chè, cháo hay đồ uống giải nhiệt giúp cơ thể dễ chịu hơn trong những ngày nắng nóng.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon bất chấp cho ngày mát mẻ

Hôm nay thời tiết dịu mát, rất thích hợp để chuẩn bị một mâm cơm đơn giản mà ngon miệng. Mâm cơm không cầu kỳ nhưng vẫn đủ đầy hương vị, mang đến cảm giác ấm cúng cho bữa cơm gia đ...

Vải không chỉ pha trà, loại quả này làm đủ món ăn ngon đã đời, nhanh tay làm không hết mùa

Vải không chỉ pha trà, loại quả này làm đủ món ăn ngon đã đời, nhanh tay làm không hết mùa. Những món ăn chơi từ vải luôn thơm ngon, hấp dẫn, ai ăn cũng phải khen nức nở.

Thứ này kali gấp 3 lần chuối, đạm ngang rau chân vịt, vừa ngon lại giúp nhuận tràng, cải thiện tim mạch, nấu gì cũng hấp dẫn

Với những giá trị dinh dưỡng nổi bật cùng hương vị thơm ngon, khoai tây có thể được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như chiên, hầm, nấu canh, kho hoặc làm bánh.

Loại lá được mệnh danh là “kháng sinh thực vật” hóa ra có thể nấu được bát canh ngon khiến họng dịu mát, phổi sạch trơn

Món canh này làm cực kỳ nhanh, không một giọt dầu mỡ để đảm bảo tính thanh đạm tuyệt đối cho người đang bị đau họng.

Không chỉ xào thịt bò, lá này xào cùng trứng tuyệt ngon lại còn siêu bổ dưỡng, không thử quá tiếc

Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm hằng ngày bằng một món ăn đơn giản, chế biến nhanh mà vẫn đầy đủ dưỡng chất, bạn có thể thử trứng xào cần tây.

Hôm nay nấu gì: Cơm tối nhiều món tha hồ thưởng thức

Những ngày hè oi nóng, mâm cơm gia đình với các món thanh nhẹ, dễ ăn luôn được nhiều người yêu thích. Một thực đơn có nhiều món mà món nào cũng hấp dẫn thế này chắc chắn cả nhà thí...

Loại cá giá rẻ, giàu vitamin và khoáng chất, kho cá cuốn rau sống bánh tráng đảm bảo ăn là nghiền

Loại cá này tốt cho tim mạch, tăng cường hệ miễn dịch, tốt cho mắt, da và tóc, hỗ trợ giảm stress, giảm viêm khớp, và có thể giúp giảm nguy cơ ung thư.

Gợi ý thực phẩm cực chuẩn để nấu ăn trong mùa hè: Chứa lượng kali gấp 5 lần chuối và đây là 5 cách chế biến

Đây là một nguyên liệu tuyệt vời để chăm sóc sức khỏe vào mùa hè. Chúng không chỉ giàu chất dinh dưỡng, ngon miệng mà còn có thể được chế biến theo nhiều cách.

Đừng chỉ dựa vào sữa, 4 món ăn này mới thực sự là nguồn cung cấp canxi dồi dào, tốt cho xương và cơ bắp

Ăn đúng món có thể bổ dưỡng không kém gì những loại thực phẩm chức năng đắt tiền. Ví dụ như 4 món ngon và dễ nấu dưới đây!

Mẹ tôi thường nấu món này vài lần mỗi tuần, ăn vào mùa hè là “chuẩn bài”, nước dùng ngon đến mức lịm tim!

Món ăn này rất giàu chất dinh dưỡng từ các nguyên liệu và có hương vị tuyệt vời. 2 chị em tôi giành nhau húp sạch cả nước dùng.

Loại rau mệnh danh là “vua thải độc gan”, đem nấu canh được món vừa ngon bổ lại thanh mát

Cải cay có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như xào, nấu canh hoặc dùng kèm các món cuốn. Dưới đây là gợi ý món canh cải nấu cá rô thanh mát để bạn tham khảo và thực hiện ch...

Làm cơm rang trứng, đừng cho cơm ngay vào chảo, thêm bước này hạt cơm nào cũng săn chắc, vàng thơm

Cơm rang trứng là món ăn quen thuộc trong nhiều gia đình bởi cách chế biến nhanh gọn, nguyên liệu đơn giản nhưng hương vị lại vô cùng hấp dẫn.

Loại quả bé xíu nhưng ngon và bổ dưỡng, kho một đĩa đầy thế này chỉ hết vài chục nghìn mà ăn no căng bụng

Nếu muốn đổi vị cho bữa cơm gia đình trong những ngày thời tiết mát mẻ, món trứng cút kho bia với hương thơm của các loại gia vị sẽ là lựa chọn rất đáng thử.

Loại củ xấu xí, nhiều nước, ít calo, giàu chất xơ, giòn ngọt tự nhiên đem kho với thịt gà ngon tuyệt

Loại củ này còn cung cấp chất xơ, kali, đồng thời chứa các hợp chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác động của các gốc tự do.

Nó là “nhân sâm của người nghèo”, magie gấp 2 lần củ cải, nấu chung với thứ này vừa ngon ngọt lại giàu dinh dưỡng

Trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cách nấu mướp hấp - một món ăn đơn giản, dễ thực hiện nhưng giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe.

5 món nước cực ngon, vừa dễ làm lại dễ ăn cho cuối tuần nắng nóng không cần nấu cơm

Cuối tuần bạn có thể đổi gió cho cả nhà bằng những món nước này vừa dễ ăn lại ngon miệng. Hãy tham khảo ngay 5 món này nhé!

Nửa cân loại rau này có lượng canxi của 8 cốc sữa, 15 quả trứng, giá rẻ, vị ngon, còn thanh mát, giải độc

Ăn loại rau này thường xuyên giúp xương chắc khỏe; rất tốt cho sự phát triển của trẻ em và giúp người già tăng cường xương và cơ bắp.

9 món ăn nhanh và dễ làm, giúp bạn chuẩn bị mâm cơm mùa hè chỉ “trong nháy mắt” mà ngon

Tất cả các món đều không cần chuẩn bị cầu kỳ, làm rất nhanh, trông bắt mắt, luôn ngon miệng và chắc chắn sẽ gây ấn tượng với những vị khách bạn mời tới nhà ăn cơm

Bánh mì Việt Nam nổi tiếng toàn thế giới, có cả bài hát riêng mà vẫn bị Michelin ngó lơ?

Lễ trao giải MICHELIN Guide 2026 vừa diễn ra tối 4/6 tại Hà Nội, chính thức công bố những gương mặt nổi bật nhất của bản đồ ẩm thực Việt Nam trong năm nay.

Khi trời nắng nóng, mẹ tôi chỉ cần nấu 1 nồi này, có đủ rau thịt và nước dùng thì “ngon vô đối”, ai ăn cùng mê!

Mẹ tôi nấu món ăn này rất đơn giản nhưng vô cùng ngon miệng, đặc biệt hợp ăn kèm cùng cơm. Bạn hãy thử món ăn này nhé!

Thêm 2 nguyên liệu đặc biệt nấu cùng đậu xanh được món ăn tăng gấp đôi công dụng thanh nhiệt và giải nhiệt mùa hè!

Nếu biết thêm 2 nguyên liệu này nữa, thì tác dụng và giá trị dinh dưỡng của món ăn sẽ tăng gấp đôi, giúp thanh nhiệt - giải nhiệt mùa hè hiệu quả hơn, đồng thời cũng tốt hơn cho dạ...

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm đậm vị ngày hè, thanh mát, nhìn mà thèm

Sự kết hợp hài hòa của các món ăn mang đến một bữa cơm hấp dẫn, đủ chất và phù hợp để cả gia đình cùng thưởng thức trong những ngày nắng nóng.

Thứ rau đắng ngắt tưởng khó nuốt đem quết với loại cá dẻo quánh này, nước canh ngọt lịm, tỉnh người sau 5 phút đi nắng

Giữa trưa hè oi ả, húp một muôi canh ấm nhẹ vị gừng sẽ giúp cơ thể toát mồ hôi nhẹ, nhẹ bẫng bụng dạ và sảng khoái tức thì.

Cách làm cà muối xổi trong 30 phút, vừa giòn vừa thấm gia vị

Chỉ mất khoảng 30 phút, bạn đã có ngay món cà muối xổi giòn ngon, chua ngọt đậm đà, thấm đều gia vị, ăn cùng cơm nóng hay thịt luộc đều hấp dẫn.

Món này rất hợp cho bữa cơm mùa hè, chỉ cần trộn thôi là món ăn đã thơm ngon, giòn tan đưa vị vô cùng!

Món ăn này rất thích hợp cho những ngày hè nóng bức, nó đặc biệt sảng khoái, với hương vị hơi cay, vị chua - mặn - ngọt cân bằng, rất ngon miệng.

Món ngon đưa cơm, cả nhà tấm tắc: Đậu hũ đem nấu kiểu này, vừa mở nắp ra đã thơm nức mũi!

Bí quyết làm món đậu hũ om tam tươi thanh đạm, mọng nước, giữ trọn vị ngọt tự nhiên cho bữa cơm gia đình thêm ấm cúng.

Thèm bát canh chua giải nhiệt trưa hè: Bỏ qua me với dứa đi, nướng quả này thả vào nước luộc hến là được nồi canh tuyệt phẩm

Chỉ cần đem nướng qua thứ quả vỏ vàng ươm này rồi thả vào nồi nước luộc hến, bạn sẽ có ngay một bát canh thanh mát tuyệt đối, húp một muôi là tỉnh cả người.

Hệ tiêu hóa khỏe mạnh thì làn da sạch đẹp: Hãy ăn 3 món này vào mùa hè để thải độc, giảm đầy hơi và giúp da rạng rỡ

Thay vì hoàn toàn dựa vào các sản phẩm chăm sóc da, hãy thử thường xuyên ăn 3 món ăn đơn giản tự nấu này. Chúng vừa ngon miệng lại giúp bạn thải độc và giúp làn da đẹp rạng rỡ.

Hôm nay nấu gì: Mâm cơm này sinh ra là dành cho mùa hè

Mâm cơm ngày hè hấp dẫn với sự kết hợp của nhiều món ăn thanh mát nhưng vẫn đậm đà hương vị. Một bữa ăn vừa ngon lại cân bằng vị giác thế này quá thích hợp để thưởng thức trong mùa...

Mẹ tôi rất thường xuyên nấu 6 món ăn này trong tuần, thơm ngon đến nỗi mỗi người ăn hết 2 bát cơm lớn

6 món ăn này nhanh chóng và dễ chế biến, thơm ngon, hấp dẫn. Chúng tỏa ra mùi thơm tuyệt vời mỗi khi được dọn ra, và tất cả các thành viên trong gia đình tôi đều rất thích.

Có 3 món thịt hoàn hảo cho bữa cơm mùa hè: Dễ nấu, ngon miệng, thỏa mãn cơn thèm ăn mà không gây nóng trong

Tạm thời hãy quên thịt bò và thịt gà đi, luân phiên nấu 3 món ngon từ 3 loại thịt này để mang đến sự thay đổi mới mẻ trong bữa cơm mùa hè.

Mâm cơm đón bố sau 2 năm xa cách: Chẳng cần sơn hào hải vị, chỉ hai đĩa mồi bén này cũng đủ ấm lòng!

Bữa cơm sum vầy ấm áp sau hai năm xa cách của hai cha con với hai món nhắm mộc mạc từ củ sen và rau củ, nơi tình yêu thương được nêm nếm qua từng ngụm rượu nồng.