Ẩm thực

“Thổi bay” thời tiết nắng nóng và giải nhiệt mùa hè với món ăn giòn dai vị chua ngọt ngon tuyệt đỉnh lại vô cùng đẹp mắt

Hôm nay, chúng tôi muốn hướng dẫn các bạn vào bếp làm một món tráng miệng mà bạn sẽ không bao giờ chán - trân châu chanh dây.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu dân dã mà ngon

Mâm cơm giản dị nhưng đủ khiến nhiều người nhớ hương vị bữa cơm nhà. Đều là các món ăn đơn giản, dân dã nhưng hấp dẫn và trôi cơm.

Mỗi khi vào hè là mẹ tôi lại nấu “món tủ” này, nguyên liệu đơn giản mà hương vị ngon mê li

Với cách nấu dễ dàng món canh này có hương vị rất sảng khoái, nhẹ nhàng và không ngấy, giúp kích thích vị giác ngay lập tức.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối siêu dân dã mà trôi cơm

Mâm cơm dân dã với những món quen thuộc nhưng luôn khiến người ta thấy ấm lòng sau một ngày dài. Mâm cơm không cầu kỳ nhưng hấp dẫn, ngon miệng, chuẩn vị nhà.

Món ăn tuyệt vời cho bữa cơm mùa hè: Nấu dễ lại giúp giải nhiệt mùa hè, giảm phù nề, tốt cho lá lách và dạ dày

Dưới đây là 4 món ăn ngon từ bí đao rất dễ làm, tốt cho sức khỏe. Mỗi món ăn đều có hương vị thơm ngon, thanh mát, lợi ích dinh dưỡng và cách chế biến dễ dàng.

Chiên cá đừng chỉ dùng dầu ăn: Thả thêm một mẩu này vào chảo, cá giòn rụm, không bắn dầu mà lại thơm “gây nghiện”

Nấu ăn ngon đôi khi không nằm ở sự cầu kỳ, mà nằm ở những mẹo nhỏ tinh tế. Chỉ với một lát gừng và sự kiên nhẫn, bạn đã có thể biến món cá chiên vốn đầy rủi ro thành một niềm tự hà...

4 công thức nấu nước uống giúp thanh nhiệt, tăng cường chức năng tỳ vị và tận hưởng một mùa hè thoải mái

Táo có vị dịu nhẹ. Sau khi nấu chín, chất xơ trong táo mềm ra, tăng gấp đôi tác dụng bồi bổ tỳ vị. Kết hợp với 4 nguyên liệu thông thường, công thức này đơn giản và dễ làm, phù hợp...

Trứng đừng luộc hay chiên, đem xào chung với loại rau này vừa ngon và còn tốt hơn bất kỳ loại thuốc bổ nào!

Đây quả là loại thực phẩm bổ dưỡng nhất nên ăn vào đầu mùa hè. Xào chung với trứng, nó còn hiệu quả hơn cả thuốc ngủ!

Loại thịt hoàn hảo cho mùa hè, ít dầu mỡ hơn thịt bò, giàu protein, hầm cách này mềm mại, đậm đà

Loại thịt này bổ dưỡng, ngon miệng, dễ làm, không tốn nhiều thời gian và giá tiền vừa phải, thực sự là lựa chọn hoàn hảo cho mùa hè nóng bức này!

Ướp thịt bò chỉ cho muối là “hỏng bét”, cứ thêm 1 thìa này thịt sẽ mềm tan, ngon ngọt lại chẳng hề bị ra nước

Để món bò sau khi chế biến đạt được độ mềm ngọt tự nhiên, đậm vị mà không bị khô dai, khâu tẩm ướp đóng vai trò đặc biệt quan trọng.

Gợi ý 5 món ăn ngon, hấp dẫn lại rất dễ nấu cho Ngày của Mẹ

Gợi ý 5 món ăn ngon, hấp dẫn lại rất dễ nấu cho Ngày của Mẹ. Món ăn nào cũng ngon, hấp dẫn, nhìn chỉ muốn thưởng thức ngay, chắc chắn các Mẹ sẽ thích.

Loại lá mọc dại trong vườn nhà, hỗ trợ hệ miễn dịch lại tốt cho da, làm gỏi hay xào đều ngon bất chấp

Không chỉ giàu dưỡng chất, rau càng cua còn chinh phục vị giác nhờ vị chua dịu, độ giòn mát tự nhiên và hương thơm thanh nhẹ.

Tôi cực kỳ thích món canh nấu hoàn hảo với 3 nguyên liệu: Húp 1 ngụm nước dùng mà ngon tuyệt, ấm lòng đến tận xương tủy

Đây là một món ăn đầy đủ chất dinh dưỡng với thịt và rau củ. Hãy xem cụ thể các bước hướng dẫn nấu món ăn ngay bên dưới nhé!

Tranh thủ ăn ngay 4 món “rau” có hương vị tươi mát, giòn tan lại nhuận tràng, giải độc và tăng miễn dịch

Chúng tôi giới thiệu cho bạn 4 món ăn ngon được chế biến từ các loại đậu để bạn thưởng thức món ăn ngon đồng thời gặt hái được những lợi ích tốt cho sức khỏe.

Thứ này kali gấp 3 lần chuối, đạm ngang rau chân vịt, giúp nhuận tràng lại ngừa lão hóa, nấu món nào cũng ngon

Với khoai tây, bạn có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn như khoai tây chiên, khoai tây hầm xương, bánh khoai, salad khoai tây...

Mẹo luộc vịt ngon, khử mùi hôi cực hiệu quả với nguyên liệu dễ tìm trong căn bếp

Nếu bạn đang tìm cách luộc vịt ngon, khử sạch mùi hôi và giữ thịt săn chắc, hãy tham khảo phương pháp đơn giản với những nguyên liệu quen thuộc dưới đây.

Cây này tưởng chỉ ăn lá, ai ngờ thân cũng cực ngon, canxi gấp 36 lần canh xương hầm, đem xào tôm vừa ngon lại bổ

Phần thân này có thể đem luộc, nấu canh, xào, salad... Dưới đây là cách xào thân rau diếp thơm với tôm, các bạn tham khảo nhé

Loại thịt giàu vitamin B1, rẻ hơn thịt bò, thơm hơn thịt cừu, đem xào chua ngọt thành món ngon đưa cơm

Loại thịt này còn chứa nhiều vitamin nhóm B (đặc biệt là B1), có vai trò quan trọng trong chuyển hóa năng lượng và hoạt động của hệ thần kinh.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 4 món cực chất lượng

Mâm cơm hôm nay là sự kết hợp hài hòa giữa những món dân dã mà đưa cơm, vừa có vị ngọt thanh, vừa đủ đậm đà để chiều lòng cả gia đình.

Mẹ tôi cứ vài ngày lại nấu món ăn này 1 lần, cả nhà thi nhau ăn sạch, cơm phải nấu thêm gấp đôi

Đây là một món ăn ngon với nước dùng đậm đà và váng đậu thơm lừng mà cả nhà tôi rất thích. Điều quan trọng nhất là hương vị tươi ngon của các nguyên liệu.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối cực ngon, nhìn chỉ muốn ăn no căng bụng

Thực đơn 4 món cho bữa tối cực ngon, nhìn chỉ muốn ăn no căng bụng. Mâm cơm vừa đậm đà lại thanh mát, dễ ăn, ngon miệng.

Ăn loại thịt này còn ‘đáng giá hơn 10 con gà’, cả nhà đều mê

Không phải ngẫu nhiên mà dân gian vẫn truyền tai nhau rằng đây là món ăn bổ hơn gà. Bởi đằng sau kích thước nhỏ gọn là một kho dinh dưỡng đáng nể.

Đừng chỉ xào khoai tây với cà chua hay nấu canh xương: Đây là 3 công thức giúp nguyên liệu quen thuộc trở nên “ngon bất tận”

Mỗi phiên bản trong món ăn này đều có những đặc điểm riêng, và tất cả các công thức đều đơn giản, vì vậy ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể thành công ngay lần đầu tiên.

Tuyệt chiêu làm tôm xào măng tây nấm mỡ thanh mát, giải nhiệt cho ngày hè!

Tôm xào măng tây nấm mỡ là món ăn không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn chứa đựng nhiều dưỡng chất thiết yếu, mang đến cảm giác thanh mát, dễ chịu cho những ngày đầu hè.

Bí mật đằng sau miếng thịt quay da nổ giòn rụm: Tại sao “cặp bài trùng” này có thể thay thế mọi loại gia vị đắt tiền?

Nếu bạn từng thất bại với món thịt quay da bị dai, cứng như nhựa hoặc chỉ giòn lúc mới ra lò rồi nhanh chóng bị ỉu, thì đây chính là bài viết dành cho bạn.

30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu của mẹ đảm Hà Nội

Từ những nguyên liệu quen thuộc, mẹ đảm Hà Nội gợi ý 30 mâm cơm mùa hè thanh mát, dễ nấu, vừa ngon miệng vừa giúp gắn kết gia đình.

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chuẩn bị hè

Dù giản dị và quen thuộc, nhưng mâm cơm này vẫn đủ sức thu hút mọi người, khiến ai cũng muốn nhanh chóng ngồi vào bàn để thưởng thức.

Tin tôi đi, khi không muốn nấu nướng, cứ làm món này: Sự kết hợp tuyệt vời giữa canh, thịt và rau củ, rất ngon

Đây là một công thức đơn giản vừa có canh, thịt, rau củ và cả tinh bột; một sự kết hợp tuyệt vời mang đến hương vị thơm ngon chỉ trong một nồi.

Những người thích ăn súp lơ xanh cần đặc biệt nhớ có 2 thứ này phòng chống ung thư gấp 100 phần bông

Bạn sẽ phải tiếc hùi hụi khi biết những phần hay bỏ đi như rác trên súp lơ xanh hóa ra lại là báu vật phòng chống ung thư.

Loại lá trồng làm cảnh, nấu thành món giải nhiệt, mát gan ngày hè

Từ một loại lá mọc dại nơi hàng rào, sương sâm đã trở thành món ăn quen thuộc trong mùa hè của nhiều gia đình Việt. Món ăn này vừa bổ dưỡng, vừa giúp giải nhiệt ngày hè hiệu quả.

Loại quả ‘tốt nhất thế giới’ đang vào mùa ở Việt Nam, chế biến đúng cách được món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe

Mận được xếp vào nhóm trái cây tốt nhất thế giới, hiện đang vào mùa tại Việt Nam. Ngoài ăn trực tiếp, chế biến đúng cách sẽ tạo nên món giải nhiệt ngày hè cực tốt cho sức khỏe.

Bí quyết nấu canh cật heo dầu mè chuẩn vị: Không hề hôi tanh, nước ngọt thanh mát!

Bồi bổ sức khỏe sau sinh hoặc giảm đau mỏi thắt lưng với canh cật heo dầu mè. Bí quyết sơ chế sạch mùi tanh, kết hợp thảo mộc mang đến bát canh thanh ngọt, bổ dưỡng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối hấp dẫn đãi cả nhà

Mâm cơm hôm nay là gợi ý quen thuộc nhưng đủ sức ghi điểm với mọi thành viên trong gia đình nhờ sự hài hòa từ hương vị đến dinh dưỡng.

Nấu canh cá đừng chỉ dùng dứa và cà chua: Thêm một nhúm lá này vào, nước dùng thanh vị, khử sạch mùi tanh ngon hơn ngoài hàng

Nếu dứa và cà chua đóng vai trò tạo vị chua ngọt và màu sắc, thì nhúm lá này chính là chìa khóa để xử lý triệt để phần khứu giác.

4 món ăn có tính mát và lợi tiểu tốt nhất cho ngày mai: Vừa ngon miệng lại giải nhiệt, chống nóng ẩm mùa hè

Vào ngày lập Hạ và trong suốt mùa hè, bạn hãy luân phiên ăn 4 món này có thể giúp bạn dễ dàng đối phó với cái nóng ẩm mùa hè, đảm bảo một mùa hè sảng khoái và thoải mái.

Hay thức khuya, da sạm, người nặng nề? Nấu ngay bát canh dưỡng gan cực đỉnh này

Thời tiết giao mùa oi ả khiến cơ thể mệt mỏi, da sạm đi. Cùng nấu ngay món canh sắn dây đậu đỏ thanh mát, giúp dưỡng gan, trừ thấp và phục hồi năng lượng hiệu quả!

Cách làm bánh khoai tây phô mai chiên giòn rụm, béo ngậy ăn là ghiền!

Chỉ với khoai tây, bột bắp và phô mai, bạn đã có ngay món bánh khoai tây chiên giòn rụm, béo ngậy. Cùng trổ tài làm ngay món ăn vặt vạn người mê này nhé!

Loại quả mọc bờ rào xưa không ai biết đến, nay thành đặc sản được ưa chuộng giá 50.000 – 90.000 đ/kg, ăn sống hay xào đều đã miệng

Đậu rồng có thể làm thành các món như đậu rồng xào thịt bò, đậu rồng xào tỏi, đậu rồng xào trứng, gỏi đậu rồng tôm, ếch xào đậu rồng, đậu rồng xào thịt heo,...

Loại lá mọc dại trong vườn nhà, thơm hơn chả lá lốt, hỗ trợ sức khỏe xương khớp cho người tuổi trung niên

Lá này vẫn thường mọc dại ở trong góc vườn của nhiều gia đình. Đem chúng cuốn chả hay nấu canh mang lại hương vị thơm ngon, độc đáo hơn chả lá lốt mà tốt cho xương khớp của người t...

Loại rau toàn xơ là xơ, hỗ trợ tiêu hoá, đừng xào hay nấu, đem kho với heo quay thành món ngon hao cơm

Loại rau này là thực phẩm giàu chất xơ và vitamin, hỗ trợ tiêu hóa và giúp cơ thể nhẹ nhàng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 3 món dễ nấu mà siêu ngon

Chỉ với ba món quen thuộc gồm gà rang gừng thơm nức, rau dền luộc thanh mát và đùi ếch tẩm bột chiên giòn rụm, bữa cơm vừa hài hòa hương vị, vừa cân bằng dinh dưỡng.

4 món ăn dễ làm và hương vị ngon tuyệt khiến “hết veo” trong chớp mắt, bạn không nên bỏ qua trong ngày nóng

4 món ăn này dễ làm đều có kết cấu độc đáo riêng - giòn, mềm, dai, tươi mát và đậm đà - sự cân bằng hoàn hảo giữa thịt cùng rau mà không bị ngấy.

Trước khi mùa hè đến, ăn 3 món này để bổ khí huyết, tăng cường chức năng tỳ vị và nâng cao khả năng miễn dịch

Đây là 3 công thức các món ăn theo mùa này, tất cả đều phù hợp với mọi lứa tuổi, có kết cấu mềm, dễ tiêu hóa và cách chế biến đơn giản.

Cuối tuần chẳng biết ăn gì, vợ nấu 5 món này cả nhà liền giục ăn ngay

Cuối tuần chẳng biết ăn gì, vợ nấu 5 món này cả nhà liền giục ăn ngay. Hương vị của món ăn nào cũng hấp dẫn, độc đáo, chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích mê.

Gợi ý 6 món ngon lại thanh mát giải ngán cực tốt sau dịp nghỉ lễ ăn nhiều thịt cá

Các món ăn này giúp mâm cơm nhà bạn vừa hấp dẫn, thanh mát lại không hề ngán ngấy, giải ngán cực tốt sau dịp nghỉ lễ ăn nhiều thịt cá.

3 món ngon từ thịt gà chống ngán ngày nghỉ lễ

Với hướng dẫn dưới đây, bạn có thể tham khảo 3 món ngon chế biến từ thịt gà giúp đổi vị, chống ngán hiệu quả trong những ngày nghỉ lễ.

Công thức làm món ăn thanh mát, giải khát tuyệt vời mùa hè này: Chỉ mất khoảng 15 phút mà ngon và sảng khoái vô cùng

Dưới đây, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn một công thức cực kỳ chi tiết và đơn giản, để ngay cả người mới bắt đầu nấu nướng cũng có thể dễ dàng làm được.

Hãy làm món ăn thanh mát và ngon miệng này: Dễ làm, ít calo và chất béo, ngon tuyệt, lại tốt để giảm cân

Món ăn giòn, tươi mát và có vị chua cay đặc trưng chắc chắn sẽ kích thích vị giác, hoàn hảo cho những người đang ăn kiêng và muốn giảm cân.

8 món “ăn một lần là mê”, nấu ngay dịp nghỉ lễ 30/4: Chồng con chỉ muốn ở nhà, chẳng thiết đi chơi

Dịp Kỷ niệm 51 năm Giải phóng hoàn toàn miền Nam, thống nhất đất nước 30/4 là lúc nhiều gia đình tranh thủ nghỉ ngơi, nhưng cũng là cơ hội vàng để chị em trổ tài bếp núc.

Loạt món ngon “ăn là nhớ” khi tới Hà Nội dịp lễ 30/4 1/5: Từ tinh hoa phố cổ đến ẩm thực đường phố khiến du khách mê mẩn

Nếu có dịp ghé thăm Thủ đô, dưới đây là những món các bạn nhất định phải thử để cảm nhận trọn vẹn chất Hà thành.