Ăn cơm quá nhanh không tốt

Con trai tôi có thói quen ăn cơm rất nhanh. Thậm chí, cháu còn hay chan canh vào cơm để ăn được nhanh hơn. Mong chuyên mục cho biết, ăn cơm quá nhanh như vậy có ảnh hưởng gì tới sức khỏe của cháu?

Hồng Loan (Hải Phòng)

Khi trẻ ăn cơm quá nhanh rất bất lợi cho sức khỏe vì thức ăn khi vào khoang miệng tức là đã đi vào hệ thống tiêu hóa. Thức ăn được tiến hành nhai nát tại khoang miệng, làm cho thức ăn được trộn đều với men tiêu hóa trong nước bọt. Mục đích của công việc này là để cho thức ăn dễ tiêu hóa và hấp thu nhanh hơn. Nếu ăn quá nhanh, thức ăn sẽ không được nghiền nhỏ, làm tăng gánh nặng cho dạ dày. Hơn nữa, đối với một số thức ăn có nhiều dầu mỡ hoặc cứng, dạ dày không thể nghiền nát chúng, như thế sẽ ảnh hưởng đến sự tiêu hóa thức ăn. Điều này không chỉ làm lãng phí chất dinh dưỡng trong thức ăn mà còn làm đau dạ dày.

Ngoài ra, thói quen hay chan canh vào cơm với mục đích để ăn cho nhanh cũng rất gây hại cho dạ dày vì thức ăn được nuốt xuống chứa quá nhiều canh, làm cho dịch tiêu hóa trong dạ dày bị loãng đi khiến thức ăn khó tiêu hóa hơn (Với những người bị đau dạ dày càng không nên ăn cơm theo kiểu này). Tương tự, bạn cũng khuyên bé không nên uống nước ngay sau khi ăn cơm xong vì nước cũng làm loãng a xít dạ dày, ảnh hưởng đến sự tiêu hóa thức ăn.

Theo TNO

Ăn bưởi sau bữa ăn có tốt không? Ăn bưởi giúp cơ thể hấp thu tốt các thuốc bổ và dưỡng chất trong thức ăn. Tôi nghe nói hoa quả nên ăn trước bữa ăn mới tốt nhưng gia đình tôi lại thường tráng miệng bằng bưởi sau khi ăn cơm. Xin hỏi, như vậy có ảnh hưởng không? Uống thuốc sau khi ăn bưởi có sao không? Ngô Thị Thủy...