Ăn cơm tấm sườn bì chả đúng kiểu Sài Gòn tại Hà Nội
Cơm tấm Sài Gòn là món ăn no đã đi vào tiềm thức của bao nhiêu thế hệ người dân Sài Gòn, có lẽ người Sài Gòn ăn cơm tấm cũng nhiều như người Hà Nội ăn phở.
Một suất cơm tấm đặc trưng bao gồm cơm tấm – sườn nướng – bì – chả chưng – mỡ hành – nước mắm – đồ chua.
Gọi một dĩa cơm tấm chuẩn, bắt đầu với chén nước mắm – tùy theo khẩu vị mà bạn có thể rưới nhiều hoặc ít. Thông thường nước mắm cơm tấm sẽ có màu đỏ của ớt xay, vì người Sài Gòn tin rằng ớt xay thơm hơn ớt băm và tạo ra mùi thơm đặc biệt cho nước mắm ăn cơm.
Trộn đều cơm cùng nước mắm, bì và mỡ hành (hoặc với cả đồ chua), lúc này bạn sẽ thấy vị giác bị kích thích dữ dội vì mùi thơm của gạo, thính, mỡ hành, nước mắm tỏi ớt hòa quyện với nhau thơm một cách khó cưỡng. Có người còn xắn nhỏ miếng chả chưng ra và trộn chung vào hỗn hợp trên luôn, rồi cứ vậy mà gặm thêm sườn nướng. Muốn tăng thêm chất cho bữa ăn, có thể gọi thêm trứng ốp la rồi chan nước mắm lên ăn cùng.
Thực ra để tìm một quán cơm tấm giữa lòng Hà Nội không hề khó, cái khó là tìm được nơi có món cơm tấm Sài Gòn chính hiệu.
Câu trả lời dành cho những tín đồ cơm tấm luôn là tiệm cơm Vi Sài Gòn – 37 Lê Văn Hưu. Sườn, bì, chả hay đến cả nước mắm cũng chuẩn vị miền Nam. Sườn được nâng cấp là dẻ sườn non dày thịt thay vì sườn cốt lếch hay bị khô và xác thịt. Miếng sườn dày cộp có đủ xương, thịt, mỡ nên ăn mềm và ngậy, gia vị nướng thì thơm lừng và đậm đà, miếng chả chưng vừa dẻo, chắc miếng mà không cứng, vừa thơm nức mùi thịt trứng. Thực khách sành ăn sẽ cảm nhận được sự tinh tế của dĩa cơm tấm nơi đây.
Video đang HOT
Ngoài cơm tấm, bạn đừng quên thử ốc, hải sản và lẩu ở đây. Nơi đây hải sản và nguyên liệu ngày nào cũng được chuyển bằng máy bay từ Nam ra Bắc để giữ trọn hương vị, làm hài lòng cả những thực khách khó tính.
Địa chỉ:
Tiệm cơm Vi Sài Gòn – 37 Lê Văn Hưu – 04 62 789 111/ 093 879 1080
Website: www.visaigon.vn
Theo Cơm Vi Sài Gòn
Cơm Tấm Cali khai trương cửa hàng thứ 12
Bên cạnh các món ăn truyền thống như cơm tấm sườn cốt lết nướng, cơm tấm bảy món... thực khách còn được thưởng thức món bún, bánh canh, cháo...
Tọa lạc ngay giữa trung tâm thành phố, cửa hàng mới của Cơm Tấm Cali sẽ là địa chỉ quen thuộc để thực khách thưởng thức các món ăn ngon hàng ngày.
Vào ngày 27/9, cửa hàng thứ 12 của chuỗi Nhà hàng Cơm Tấm Cali sẽ được khai trương tại số 48 Nguyễn Huệ, phường Bến Nghé, quận 1, TP HCM. Với việc tiến vào khu đất vàng, cửa hàng đang hướng đến đối tượng là dân văn phòng và du khách Tây.
Đến với cửa hàng mới, bên cạnh các món ăn cơm tấm truyền thống như cơm tấm sườn cốt lết nướng, cơm tấm bảy món, cơm cánh gà chiên ... thực khách còn được thưởng thức nhiều món ăn khác như bún, bánh canh, bún măng vịt, cháo... Ngoài ra, cửa hàng này còn có khá nhiều loại thức uống được chế biến từ trái cây ngon như cam tươi, rau má bơ, rau má dừa...
Thực khách đến với cửa hàng còn được trải nghiệm cách thưởng thức món ăn mới được gọi là &'fastfood' phong cách Việt, với những món ăn mang đậm hương vị truyền thống.
Khi ghé đến cửa hàng, thực khách sẽ được thưởng thức các món ăn mới lạ được chế biến từ hạt Chia. Đây là một loại hạt có nguồn gốc từ Nam Mỹ, hình dáng gần giống hạt é của Việt Nam. Loại hạt này được xem như là một trong những thực phẩm tốt cho sức khỏe con người như chống lão hóa, tăng cường sức đề kháng, hạn chế bệnh tim mạch và tiểu đường, chống béo phì... Theo nghiên cứu y học, loại hạt này phù hợp với nhiều loại đối tượng từ trẻ em cho đến người già.
Bên cạnh đó, tuy nằm ngay giữa khu vực đắt đỏ nhưng mức giá ở đây khá mềm. Chỉ với 48.000 đồng, bạn có thể thưởng thức nhiều món ăn ngon đầy đủ chất dinh dưỡng như chất xơ từ rau xanh, củ, quả; món mặn như thịt, cá, gà; món canh mang phong cách riêng như canh trái bí...
Với những gia đình có con nhỏ, cửa hàng Cơm tấm Cali cũng có khu vực riêng như thú nhún, cầu trượt... để các bé có thể vui chơi thoải mái khi đến đây.
Đặc biệt, trong thời gian khai trương, khi đến địa chỉ mới này, khách hàng sẽ được tham gia chương trình "Vòng quay may mắn" để thử vận may và có cơ hội nhận các phiếu quà tặng thưởng thức cơm tấm miễn phí hoặc voucher làm đẹp miễn phí từ Saigon Spa & Clinic, cùng nhiều quà tặng và ưu đãi khác. Tham khảo nhiều chương trình ưu đãi làm đẹp tại website:http://saigonspaclinic.com/vn/index.php.
(Nguôn: Cơm Tâm Cali)
Ăn thử bún thịt nướng tẩm mật ong phố Hoàng Quốc Việt Bún trộn với thịt nướng tẩm mật ong óng ả, thơm phức cùng nhiều loại rau củ thanh mát. 30.000 đồng/xuất khá đầy đặn, đây sẽ là bữa trưa hấp dẫn cho người mê đồ trộn. Quen thuộc ở các tỉnh miền Trung Nam bộ trở đi nhưng với dân Hà Thành thì không phải ai cũng biết bún thịt nướng thơm ngon,...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

Đặc sản và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi du lịch Hạ Long dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Loạt món ngon đặc sản phải thử khi tới Hà Nội dịp nghỉ lễ 30/4 -1/5

Nấu bữa tối ngon trọn vẹn chỉ trong chưa đầy 1 giờ: Đủ món mặn - rau - canh, nhanh gọn lại bổ dưỡng!

Top những món ngon cho ngày lễ 30/4 -1/5 không dầu mỡ

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê
Có thể bạn quan tâm

Cô gái nghèo lột xác đỉnh nhất Hàn Quốc: Từ Song Hye Kyo "bản dupe" đến nữ hoàng màn ảnh triệu người say mê
Hậu trường phim
23:44:37 04/05/2025
Mỹ nhân cả nước biết mặt: Từng chảnh chọe, chèn ép người khác, cuộc sống tuổi 53 ra sao sau khi giải nghệ?
Sao việt
23:39:11 04/05/2025
Hát 'Thua một người dưng', cô gái 23 tuổi được Ngọc Sơn nhắn nhủ một điều
Tv show
23:05:05 04/05/2025
Vì sao phòng ngủ của vua "khiêm tốn" thua 72.000 lần diện tích Tử cấm thành?
Netizen
23:04:34 04/05/2025
Alexander-Arnold rời Liverpool với giá rẻ bèo
Sao thể thao
23:02:43 04/05/2025
'Ngọc nữ' Nhật bản Ryoko Hirosue điều trị tâm thần sau vụ bị bắt giữ
Sao châu á
23:02:13 04/05/2025
3 giọng hát Đà Lạt 'như rót mật ngọt', một người 18 năm mới trở lại
Nhạc việt
22:36:44 04/05/2025
Bắt 34 đối tượng đá gà, lắc tài xỉu dịp nghỉ lễ, thu giữ gần 200 triệu đồng
Pháp luật
22:24:01 04/05/2025
Rộ tin Mỹ cắt giảm hơn 1.000 nhân viên tình báo CIA
Thế giới
22:22:03 04/05/2025
"Nữ hoàng gợi cảm" comeback "tàng hình" không ai thèm ngó đến, bị fan tẩy chay vì mải mê yêu đương
Nhạc quốc tế
21:44:03 04/05/2025