Ăn gì đây, uống gì đây bây giờ!

Mai Hoàng Minh23:55 25/07/2013

Kết luận của các đoàn kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm ở hai thành phố lớn Hà Nội và TPHCM gây sốc cho cả nước, mặt dù ai cũng biết thực phẩm của nước mình rất mất vệ sinh.

(Minh họa: Ngọc Diệp)

80% các mẩu bánh canh, phở, bánh hỏi được xét nghiệm đều nhiễm chất tẩy trắng tinopal, một loại chất tẩy trắng sử dụng trong công nghiệp, tuyệt đối không dành cho thực phẩm vì rất nguy hiểm cho sức khoẻ của con người. Đó là thông tin từ TPHCM. Còn từ Hà Nội thì sao? Không sáng sủa gì hơn, 90% mẩu nước giải khát trên đường phố nhiễm khuẩn ecoli. Các nhà khoa học phân tích những tác hại do các chất độc trong thức uống đến sức khoẻ của con người, như có thể gây ngộ độc cấp, bệnh ung thư…

Còn chất tẩy tinopal được sử dụng trong công nghiệp dệt vải, cấm sử dụng trong sản xuất thực phẩm, nhưng dân mình coi thân xác như súc vải, cứ đổ tinopal vào thực phẩm để tẩy. Mỗi ngày ăn một bát phở hay bún có chứa chất này, nếu không đi bệnh viện vì ngộ độc cấp, thì trước sau cũng vào bệnh viện vì ung thư hay một căn bệnh nan y nào đó. Sức khoẻ, mạng sống của người Việt Nam mong manh quá. Ra đường như đi vào một cuộc chiến tranh, có thể bị xe đụng chết, bị một gã côn đồ chém, bị một nhánh cây rơi xuống đầu… và có thể chết hay nhập viện vì một bát phở chứa chất độc.

Ngày 24.7 mới đây, 200 công nhân của Công ty Kot Vina ở Đồng Nai ngã lăn ra ngất xỉu, nôn ói và phải chở đi bệnh viện cấp cứu vì ngộ độc thực phẩm. Trong thực đơn của bữa ăn chiều có hủ tiếu, một loại nằm trong danh mục bị chất tẩy trắng tinopal tấn công.

Video đang HOT

Dân mình một số người vì hám lợi quên đi đạo đức kinh doanh, bỏ qua tất cả các nguyên tắc và quy định liên quan đến an toàn vệ sinh thực phẩm. Thật đáng sợ khi những người sản xuất biết đó là chất độc hại, nhưng họ vẫn đổ vào thực phẩm để làm đẹp từng sợi bún, bành phở với mục đích bán chạy hàng. Đây cũng là một cách giết người gián tiếp.

Vậy thì, câu hỏi đặt ra là các nhà quản lý ở đâu? Nào là Bộ Y tế, Bộ Công thương, Bộ Công an với các bộ phận có trách nhiệm, thẩm quyền và công cụ để thực hiện công việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm… nhưng kết quả ngày càng tệ hại. Không chỉ thực phẩm trong nước, rất nhiều loại nhập từ Trung Quốc, đang đầu độc sức khoẻ của người Việt Nam, nhưng các cơ quan quản lý gần như mất kiểm soát, bất lực đứng nhìn dân mình bỏ độc vào mồm hằng ngày.

Dân đóng thuế để các cơ quan, cán bộ công chức nhà nước làm việc cho dân, trong đó có một việc quan trọng là bảo vệ sức khoẻ cho dân. Với thực trạng vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay, rõ ràng chính quyền đã không hoàn thành trách nhiệm với dân. Dân chỉ biết kêu trời, ăn gì đây, uống gì đây bây giờ!

Theo Dân trí

Ớn lạnh bún, bánh phở chứa chất gây ung thư

Ngày 22/7, Trung tâm Nghiên cứu và Tư vấn về tiêu dùng thuôc Hôi Tiêu chuân bảo vê người tiêu dùng Viêt Nam đã công bố kết quả nghiên cứu các thức ăn được chê biên từ gạo như: bún, bánh canh, bánh phở, bánh hỏi...

Theo đó, nhóm thực phẩm bánh ướt, bánh canh và bánh hỏi có tỉ lê sử dụng chât làm trắng huỳnh quang (tinopal) là 100%.

Tinopal là một loại hóa chất công nghiệp được sử dụng trong ngành dệt vải và cấm sử dụng trong thực phẩm. Tuy nhiên, các cơ sở sản xuất bún và bánh canh đang lạm dụng chất tẩy trắng trong giai đoạn chế biến.

Thức ăn chứa chất tẩy trắng độc hại bày bán khắp nơi

Tại TP.HCM, ngành chức năng đã lấy mẫu phẩm kiểm tra, giám định và kết quả được công bố vào chiều 22/7, cho thấy: 5/6 loại thực phâm nói trên (80%) có chứa tinopal. Cụ thê, 5/9 (56%) mâu bún, 4/4 (100%) mâu bánh ướt, 5/5 (100%) mâu bánh hỏi, 3/4 (75%) mâu bánh phở và 7/7 (100%) mâu bánh canh đêu chứa tinopal.

Khách hàng ăn uống tại quán khó phát hiện được chất tẩy trắng trong tô bánh canh đang ăn

Chị Võ Thị Loan, tiểu thương trong khu chợ đường Ung Văn Khiêm thường xuyên lấy mối bún, bánh canh, bánh phở về bỏ lẻ khi được hỏi có biết gì về chất làm trắng độc hại, chị cho biết: "Trước đây tôi hay lấy hàng từ đầu mối ở Thủ Đức về bán nhưng bữa nay hàng dễ kiếm ở đâu cũng có. Những mối quen thường đến cửa hàng bỏ sẵn cho tôi, hàng lấy về tôi vẫn bán đều đặn cho khách hàng mỗi ngày. Tôi chỉ biết buôn bán chứ hỏi mấy cái chất hóa học thì tôi không hề biết".

Đĩa bánh canh chứa tinopal

Ông Đỗ Ngọc Chính, Phó giám đốc Trung tâm Nghiên cứu và Tư vấn tiêu dùng cho biết: "Sử dụng tinopal đê làm tăng trắng cho thực phẩm chế biến từ bột gạo sẽ gây nguy hại cho sức khỏe người tiêu dùng, làm tôn hại đường tiêu hóa, niêm mạc thành ruột, có nguy cơ dẫn đến viêm loét ruột, dạ dày. Đặc biệt, tinopal có thể làm tổn thương mao mạch khiến cơ thể gặp khó khăn trong việc hấp thụ, tiêu hóa thức ăn và các chất dinh dưỡng. Nếu ăn những thực phâm chứa tinopal trong thời gian dài sẽ gây suy gan, suy thận, thâm chí cả bệnh ung thư".

Theo Khampha

Băng cướp 1.000 lượng vàng: Tên cướp cuồng vàng và nỗi đau để lại Xuyên suốt quá trình điều tra, xét xử băng cướp chuyên "ăn" vàng bằng súng K54-K59 do tướng cướp bán rau Lê Anh Kiệt cầm đầu, người ta xoáy sâu, nói nhiều về chân dung cũng như vai trò của Kiệt trong các phi vụ tổ chức cướp vàng cũng như các chiêu thức mà tên này cùng các đàn em sử dụng...