Ăn tối đủ chất để cả tuần hứng khởi

Thùy Dương16:18 07/04/2014

Thực đơn vẫn đủ 3 món mặn, xào, canh mà không hề tốn nhiều thời gian chuẩn bị đâu nhé!

MÓN MẶN:

Các món làm với đậu phụ non thường hay bị nhạt, ăn không hấp dẫn, do đậu phụ có vị thanh. Để món ăn đậm đà hơn, bạn hãy thử công thức đậu sốt tôm sa tế này nhé! Miếng đậu ngấm sốt rất thơm và đậm vị, hẳn sẽ hấp dẫn lắm.

Cách làm món đậu sốt tôm sa tế:

- Rửa sạch đậu, cắt thành miếng vuông. Bóc vỏ, bỏ đầu tôm, cắt thành miếng nhỏ, thêm một thìa canh rượu trắng và tiêu vào rồi ướp trong 10′.

- Cho sa tế và một ít nước vào bát rồi khuấy đều.

- Trong chảo dầu nóng, cho tôm vào đảo nhanh cho chín rồi lấy ra. Đổ sốt sa tế đã pha vào chảo, thả đậu phụ vào rồi đun trong khoảng 2-3 phút ở lửa to.

- Vặn lửa nhỏ, đun tiếp trong 5-6 phút, đến khi sốt đặc lại thì thả tôm vào. Rắc thêm hành lá lên trên rồi tắt bếp.

MÓN RAU:

Su su rất ngọt và dễ chế biến, để món su su xào thêm ngon, bạn chỉ cần mua thêm khoảng 1-2 lạng thịt thăn xào cùng là được.

Cách làm món su su xào thịt:

Video đang HOT

- Gọt sạch vỏ su su rồi thái thành dạng sợi. Với thịt thăn, bạn cũng thái sợi và ướp với một chút gia vị.

- Phi thơm một ít hành khô rồi cho thịt vào xào nhanh ở lửa to khoảng 2′ rồi đổ ra đĩa. Vì nếu thịt thăn mà bị chín kĩ quá thì sẽ không ngon.

- Phi thơm tỏi, cho su su vào xào ở lửa to. Nêm nếm gia vị cho vừa miệng. Khi su su gần chín, các bạn đổ thịt thăn vào đảo cùng rồi tắt bếp.

MÓN CANH:

Trong những ngày trời nắng nóng, bạn nên tích cực ăn cà chua, vì cà chua sẽ giúp da khỏe hơn dưới tác động của nắng. Một bát canh cà chua nấu sườn nhanh gọn là đủ cho bữa cơm “cấp tốc” hôm nay rồi.

Cách làm món canh cà chua nấu sườn:

- Ngâm rửa sạch cà chua và hành lá, cắt cà chua thành từng miếng múi cau. Đối với sườn, bạn cũng rửa qua bằng nước cho sạch hết chất bẩn. Rửa sạch gừng rồi thái thành lát mỏng

- Cho sườn và gừng vào nồi nước đun lên, chú ý vớt bọt trong lúc đun. Đến khi sườn chín mềm, bạn cho cà chua vào đun. Khi cà chua đã mềm, bạn nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn, xắt thêm hành lá lên trên rồi múc ra tô.

Theo MNMN

Bữa tối thời bão giá vẫn đủ màu - đủ chất

Với 150 nghìn đồng, bạn không chỉ có thể chuẩn bị một bữa tối tươm tất cho gia đình mà còn là một bữa tối nhiều màu sắc và hương vị đấy. Bữa tối theo gợi ý sau sẽ mang đến cho một gia đình 4 người những món ngon, thanh mát, rất đưa cơm cho những ngày đầu hè.

Nếu không thích toàn bộ thực đơn này, bạn hoàn toàn có thể kết hợp một món bạn thích cùng các món khác mà Đẹp Online đã gợi ý mỗi ngày nhé.

1. Bò xào sả

300g bò thái mỏng ướp 1 muỗng cà phê dầu ăn

1 củ hành Tây bổ múi cau, 1 cây sả đập dập cắt khúc

Tỏi lột vỏ đập dập, hành lá cắt khúc

1 trái cà chua bổ múi cau

1 muỗng cà phê màu điều, 1 muỗng cà phê nước tương (xì dầu)

Phi thơm tỏi trên chảo dầu nóng, cho thêm 1 muỗng cà phê màu điều vào sả cây vào xào cho thơm. Sau đó cho thịt vào xào, đảo nhanh tay trên lửa lớn. Khi thịt bò vừa tái chín thì cho củ hành và cà chua vào, nêm 1 muỗng cà phê nước tương. Đảo đều và xào thêm cho thấm gia vị rồi tắt bếp.

Lưu ý muốn thịt bò mềm thì không nên nêm muối.

2. Mướp hương xào thịt bằm

100g thịt nạc xay

1 trái mướp hương khoảng 300g

Tỏi lột vỏ đập dập, hành ngò cắt khúc

Phi tỏi cho vàng rồi cho thịt bằm vào xào trên lửa lớn cho thịt săn chín. Nêm nửa muỗng cà phê hạt nêm và nửa muỗng cà phê tiêu xay. Khi thịt đẵ chín thơm thì cho thêm mướp vào xào chung trên lửa thật lớn. Mướp xào một lúc sẽ mềm, tươm nước ngọt ra nên không cần cho thêm nước khi xào. Nêm thêm 1/4 muỗng cà phê muối. Cuối cùng cho hành ngò cắt khúc và tắt bếp.

3. Bí đỏ nấu tôm nõn

100g tôm lột vỏ, bỏ chỉ lưng, giã quết cùng đầu hành, ít hạt tiêu và 1/4 muỗng cà phê muối.

Bí đỏ 1 miếng, bào vỏ, cắt miếng vừa ăn.

Nấu khoảng 500ml nước, nước sôi thì cho tôm đã quết vào, nấu cho tôm sôi liu riu khỏang 10 phút. Sau đó cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút nữa cho bí mềm. Khi ăn nêm thêm rau thơm và ngò gai thái nhỏ.

4. Sữa chua tự làm hoặc mua tráng miệng

Đi chợ giùm bạn:

- Bò xào sả: thịt bò 3 lạng hết 80.000VND, nguyên liệu khác khoảng 10.000VND. Tổng cộng món ăn hết 90.000VND

- Mướp hương xào thịt bằm: 1 lạng thịt nạc xay hết khoảng 10.000VND; mướp hương khoảng 5.000VND. Tổng cộng hết khoảng 15.000VND.

- Bí đỏ nấu tôm nõn: 1 lạng tôm hết khoảng 18.000VND, bí đỏ 5.000VND. Tổng cộng hết khoảng 23.000VND

- Sữa chua nếu mua 3 hộp hết 15.000VND, nếu tự làm thì rẻ hơn nhiều.

Tổng cộng hết khoảng 143.000VND

Theo Tapchiamthuc

135.000 đồng, cả nhà ăn tối "thịnh soạn" nhé! Với khoảng 135.000 đồng nghìn là bạn đã có thể có một bữa tối thực sự thịnh soạn cho cả gia đình mà cũng không cần tốn nhiều thời gian vì một số món bạn có thể chuẩn bị từ ngày hôm trước. Thực đơn dưới đây dành cho khoảng gia đình nhỏ 3 người. 1. Thịt kho hột vịt (trứng vịt) 300g...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Đám tang mẹ MC Đại Nghĩa: Trường Giang - Nhã Phương và dàn sao đến viếng trong đêm, 1 nữ diễn viên gây xúc động00:44

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Cha tôi, người ở lại - Tập 36: Vừa qua đêm với ông Chính, Tuệ Minh vội vã đi gặp người yêu cũ03:56

Drama bủa vây Lisa (BLACKPINK) hậu Met Gala: Giờ là đến 1 đoạn clip dài 5 phút!05:02

Tùng Dương liều lĩnh khi kết hợp với nhạc sĩ Nguyễn Thương kém mình 12 tuổi?04:08

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025

Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025

Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025

Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025

Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.