Bác sĩ chỉ ra điều nguy hiểm nhất của sữa giả
Theo các chuyên gia, điều nguy hiểm nhất của sữa giả là không gây ra các dấu hiệu cấp tính, dễ dàng “đánh lừa” về tình trạng sức khỏe của người dùng nếu mới sử dụng trong thời gian ngắn.
Thời gian gần đây, vụ việc triệt phá đường dây sản xuất và tiêu thụ gần 600 hãng sữa giả nhắm đến trẻ em, thai phụ, người già, người suy thận, tiểu đường… đã thu hút sự quan tâm lớn của cộng đồng, nhiều người bàng hoàng nhận ra mình là nạn nhân.
Bao bì các sản phẩm này ghi rõ có chứa tổ yến, đông trùng hạ thảo, bột macca, bột óc chó… nhưng kết quả giám định lại cho thấy hoàn toàn không có những thành phần này.
Gần 600 nhãn hiệu sữa giả chủ yếu nhắm đến trẻ em, thai phụ, người già, người suy thận, tiểu đường… (Ảnh: VTV).
Trao đổi với Dân trí, BSCKII Mai Quang Huỳnh Mai, Phó khoa Dinh dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2 (TPHCM) nhấn mạnh, mức độ nguy hiểm của sữa giả không chỉ nằm ở hình thức bao bì mà chính là nội dung bên trong sản phẩm, tức chất lượng dinh dưỡng.
“Khi sản phẩm này được tiêu thụ bởi những nhóm dân số dễ tổn thương như trẻ sinh non, thiếu tháng; phụ nữ có thai; người cao tuổi hoặc bệnh nhân mạn tính, nguy cơ ảnh hưởng đến sức khỏe là rất lớn, thậm chí có thể gây tổn thương vĩnh viễn nếu sử dụng kéo dài”, bác sĩ Mai cho biết.
Điều nguy hiểm nhất của sữa giả
Theo bác sĩ Mai, điều đáng lo ngại nhất của sữa giả là sản phẩm này có thể không gây triệu chứng cấp tính, khiến nhiều người dùng tưởng là “vẫn ổn”. Tuy nhiên, bên trong, thiếu vi chất kéo dài có thể gây ảnh hưởng lên hệ miễn dịch, thần kinh, chuyển hóa.
“Trẻ nhỏ có thể bị thiếu máu mạn tính, chậm tăng trưởng, rối loạn phát triển hành vi, học kém. Phụ nữ mang thai dễ mệt mỏi, suy kiệt, sinh non, dị dạng thai, thậm chí lưu thai. Bệnh nhân có bệnh lý nền dễ rơi vào trạng thái mất kiểm soát, biến chứng đột ngột”, bác sĩ Mai liệt kê.
Thêm vào đó, nếu nguyên liệu sản xuất sữa giả là hàng trôi nổi, không được kiểm định, nguy cơ sản phẩm nhiễm khuẩn và tồn dư chất độc là rất cao.
Các chất độc này không thể nhận biết bằng mắt thường, và có thể tích tụ âm thầm trong cơ thể, gây hậu quả về lâu dài rất nghiêm trọng.
“Chì, thủy ngân, cadimi có thể ảnh hưởng thần kinh, gan, thận. Chất bảo quản, tạo màu, tạo mùi có thể gây dị ứng, độc tính lâu dài. Sữa cũng có thể chứa các vi sinh vật gây tiêu chảy như E.coli, Salmonella”, bác sĩ Mai chia sẻ.
Video đang HOT
Một nhãn hiệu sữa giả mới được Bệnh viện Đa khoa tỉnh Bắc Kạn thu hồi (Ảnh: BV).
Bên cạnh đó, theo bác sĩ Trương Hữu Khanh, nguyên Trưởng phòng Công tác xã hội, Bệnh viện Nhi đồng 1 (TPHCM), trong một số trường hợp, sữa giả nếu chứa đạm không phù hợp có thể gây hại lên chức năng thận của trẻ.
Ngoài ra, sữa giả có thể chứa nhiều loại bột béo, đường, không có nhiều giá trị dinh dưỡng nhưng khiến trẻ ăn ngon.
“Lúc này, phụ huynh có thể bị “đánh lừa”, cho rằng con mình ăn tốt, nhưng thực chất, trẻ lại thiếu chất trầm trọng”, bác sĩ cho hay.
Không có sữa tăng chiều cao trong thời gian ngắn
Theo bác sĩ Vi Thị Tươi, Phó viện trưởng Viện Nghiên cứu và Tư vấn Dinh dưỡng, các loại sữa quảng cáo giúp tăng chiều cao trong vài tháng không phải lúc nào cũng đúng.
Theo biểu đồ tăng trưởng của Tổ chức Y tế Thế giới, tốc độ phát triển chiều cao của bé phụ thuộc vào từng giai đoạn. Trẻ 2 tuổi đạt chiều cao người trưởng thành, trẻ 3-7 tuổi có thể cao thêm khoảng 5-7 cm/năm. Ở tuổi tiền dậy thì, trẻ cao thêm 7-10 cm/năm.
Các dòng sữa công thức quảng cáo công dụng giúp phát triển chiều cao chủ yếu có hàm lượng canxi cao hơn, giúp hỗ trợ trẻ tăng chiều cao. Thậm chí, một số dòng có hàm lượng canxi còn thấp hơn cả sữa tươi thông thường nhưng tự truyền thông, quảng cáo thổi phồng công dụng.
“Nhiều mẹ sử dụng các loại sữa này vô tình thấy chiều cao của con có cải thiện. Điều này một phần đến từ chế độ ăn, một phần trùng với giai đoạn vàng phát triển chiều cao sinh lý của con.
Nếu phụ huynh chỉ nghe quảng cáo, chủ quan chỉ dùng sữa kém chất lượng mà không để ý đến các yếu tố phát triển chiều cao khác, bé vẫn có thể không đạt chiều cao tối ưu”, bác sĩ Tươi lưu ý.
Ngoài ra, bác sĩ Tươi cũng cho hay trên thị trường có không ít sản phẩm dinh dưỡng dành cho bệnh nhân tiểu đường uy tín. Trên vỏ hộp những sản phẩm này ghi rất rõ chỉ số đường huyết (GI) của sản phẩm cũng như các nghiên cứu can thiệp trên lâm sàng.
“Do đó, người tiêu dùng cần cẩn trọng nếu sử dụng những dòng sữa dành cho người tiểu đường mà không ghi rõ chỉ số đường huyết”, bác sĩ cảnh báo.
Sữa giả lọt lưới, bệnh viện nói bị hại, bác sĩ quảng cáo kêu bị lợi dụng, lỗi của ai?
Một tuần sau thông tin đường dây sản xuất gần 600 loại sữa giả bị phanh phui, người dân bất an, lo lắng, nhưng câu hỏi về trách nhiệm quản lý, hậu kiểm khi để số lượng rất lớn các loại sữa giả "lọt" ra thị trường vẫn còn bỏ ngỏ.
"Một mâm cơm 5 người quản lý"
Nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan dùng cụm từ này khi đề cập đến vấn đề "trách nhiệm thuộc về ai" trong vụ đường dây sản xuất, kinh doanh gần 600 loại sữa giả.
Cụ thể, ngày 17/4, tại Hội nghị Đoàn Chủ tịch Ủy ban Trung ương MTTQ Việt Nam cho ý kiến về dự thảo báo cáo tổng hợp ý kiến, kiến nghị của cử tri và nhân dân gửi tới kỳ họp thứ 9, Quốc hội khóa 15, nguyên Phó Chủ tịch nước Nguyễn Thị Doan nêu, Quốc hội từ 5 khóa nay đều bàn vấn đề "một mâm cơm 5 người quản lý". Đến vấn đề sữa giả này, ai chịu trách nhiệm?
Sữa giả cũng làm "nóng" không khí thảo luận khi Ủy ban Thường vụ Quốc hội xem xét báo cáo tổng hợp kết quả giám sát văn bản quy phạm pháp luật thuộc lĩnh vực phụ trách của Hội đồng Dân tộc, các Ủy ban của Quốc hội năm 2024.
Chủ nhiệm Ủy ban Công tác đại biểu của Quốc hội Nguyễn Thanh Hải thẳng thắn đặt vấn đề hàng trăm loại sữa giả trong đường dây này được bày bán công khai trên thị trường suốt 4 năm qua, liệu có tồn tại những "lỗ hổng, khoảng trống" trong công tác quản lý thị trường sữa và trong các văn bản pháp lý?
Điểm chung trong 2 ý kiến này là đều nhắc đến thông tin về trách nhiệm của Bộ Công Thương và Bộ Y tế.
Tuy nhiên, Bộ Công Thương cho biết, không thực hiện việc cấp phép và quản lý trực tiếp các sản phẩm do 2 công ty này đang sản xuất, kinh doanh. Bộ này cho biết "chỉ có thể tiến hành kiểm tra đối với các doanh nghiệp này khi phát hiện dấu hiệu vi phạm trong phạm vi chức năng, nhiệm vụ được giao".
Theo Bộ Công Thương, các sản phẩm bổ sung vi chất dinh dưỡng, thực phẩm chức năng, hay dược phẩm có thành phần dinh dưỡng đặc biệt hiện do Bộ Y tế quản lý.
Một ngày sau khi Bộ Công Thương lên tiếng, Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) cho rằng, hiện nay đa phần việc quản lý thực phẩm đã phân cấp về địa phương và giao địa phương quản lý. Thực tế, quy định hiện hành giao Bộ Y tế quản lý nhóm thực phẩm bảo vệ sức khỏe, phụ gia thực phẩm.
Một quy trình sản xuất sữa của Hacofood trong video quảng cáo. Ảnh cắt từ clip
Ngoài việc phân cấp quản lý về địa phương, Bộ Y tế còn cho rằng, trách nhiệm của cá nhân/tổ chức sản xuất, kinh doanh sản phẩm rất quan trọng, thông qua việc được trao quyền "tự công bố, và đăng ký bản công bố" sản phẩm, cá nhân/tổ chức sản xuất phải chịu hoàn toàn trách nhiệm về hồ sơ, "chất lượng, an toàn thực phẩm đối với sản phẩm đã công bố".
Về phần trách nhiệm của mình, Bộ Y tế lý giải đã "ban hành các kế hoạch thanh tra, kiểm tra".
Do phân cấp quản lý về địa phương nên Cục An toàn thực phẩm ngày 14/4 có công văn yêu cầu các địa phương rà soát, cung cấp thông tin liên quan đến các cơ sở sản xuất, kinh doanh sữa giả.
Trả lời trên truyền hình, Sở Y tế Hoà Bình nhận trách nhiệm khi để "lọt lưới" hàng trăm loại sữa giả thời gian qua. Đây là nơi tiếp nhận hơn 300 hồ sơ công bố sản phẩm thuộc 4 công ty trong đường dây trên (chiếm hơn 50% tổng số loại sữa). Dù vậy, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Hòa Bình chưa một lần hậu kiểm bất kỳ sản phẩm nào của 4 công ty.
Sữa giả "lọt" vào bệnh viện, bác sĩ quảng cáo sữa giả, người tiêu dùng biết tin ai?
Sữa trong đường dây của công ty sản xuất gần 600 loại sữa giả không chỉ được bán công khai trên thị trường, mà còn "lọt" vào bệnh viện. Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 (Hà Nội) thừa nhận có sản phẩm sữa Hofumil Gold Plus (của Công ty Dược Rance) được cung ứng trong bệnh viện. Thực tế, không ít bệnh nhân được nhân viên y tế tại đây tư vấn dùng sữa này ngay sau khi phẫu thuật.
Để vào Bệnh viện 108, sữa Hofumil Gold Plus phải "trải qua quá trình đấu thầu rộng rãi đúng quy định pháp luật". Bệnh viện cho rằng, nếu sữa này được kết luận là giả thì "bệnh viện và người bệnh là bên bị hại".
Sữa Hofumil Gold Plus được cung ứng trong Bệnh viện 108. Ảnh: NVCC
Rất nhiều vấn đề được đặt ra từ đây. "Có phải chỉ dừng lại ở Bệnh viện 108 không hay còn nhiều bệnh viện khác cũng có sữa giả? Bộ Y tế thay vì chỉ yêu cầu các địa phương rà soát thì cũng nên yêu cầu các bệnh viện rà soát xem sữa giả có 'lọt' vào nội viện hay không", độc giả Thế Anh nêu ý kiến.
Trong khi đó, nhiều người dân, người bệnh bày tỏ hoang mang khi sữa giả đã vào tới bệnh viện một cách công khai, 'chính thống'. "Bệnh nhân khi vào viện, tin thầy thuốc hơn tất cả. Đương nhiên khi được tư vấn sữa nào đều nghe, mà sữa có rẻ đâu. Trách nhiệm của bệnh viện ở đâu khi để loại sữa này trúng thầu? Bên nào kiểm soát chất lượng và nguồn gốc", bạn đọc Q.A bày tỏ.
Độc giả có tên H.L cho rằng, các khuyến cáo của y tế đều nói trước khi dùng loại sữa gì, đặc biệt cho trường hợp bệnh lý, cần tham khảo ý kiến của chuyên gia y tế, bác sĩ dinh dưỡng.
Thế nhưng, trong bệnh viện thì nhân viên y tế tư vấn dùng, trên quảng cáo thì bác sĩ nổi tiếng nói rất hay về sản phẩm, kêu 'yên tâm sử dụng', cuối cùng khi phát hiện sản phẩm, công ty sản xuất đó đều nằm trong đường dây sữa giả, bệnh viện kêu 'bị hại', bác sĩ quảng cáo kêu 'bị lợi dụng', vậy người sử dụng biết tin ai?
Trong công điện được thông báo tối 17/4, Thủ tướng yêu cầu Bộ Công an đẩy nhanh tiến độ điều tra, sớm đưa ra kết luận về vụ án sản xuất, buôn bán sữa bột giả để thông tin cho người tiêu dùng; sớm xét xử. Bộ Công Thương được giao nhiệm vụ tăng cường quản lý thị trường, sớm phát hiện, ngăn chặn, xử lý nghiêm các hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả. Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch chỉ đạo rà soát, xử lý các sai phạm trong hoạt động quảng cáo thực phẩm trên báo chí, môi trường mạng và các xuất bản phẩm. Thủ tướng cũng chỉ đạo Bộ Y tế chủ trì rà soát quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm với sản phẩm sữa; có biện pháp xử lý phù hợp, đề xuất sửa đổi quy định hiện hành trong trường hợp cần thiết. UBND các tỉnh, thành được giao kiểm tra việc chấp hành quy định về bảo đảm an toàn thực phẩm với sản phẩm sữa trên địa bàn phải xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm. |
Bệnh viện 108 thu hồi sữa của công ty sản xuất giả đã tư vấn cho bệnh nhân dùng Sữa Hofumil Gold Plus do Công ty cổ phần Dược phẩm quốc tế Rance Pharma sản xuất được cung ứng trong Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 (Hà Nội). Bệnh viện yêu cầu dừng việc tư vấn cho bệnh nhân sử dụng và thu hồi sản phẩm này. Thông tin được Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 (Hà Nội) trao đổi...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Người đàn ông tử vong dưới giếng sâu 30m

Điều gì khiến con gái 55 tuổi cõng mẹ 100 tuổi đi xem diễu binh 30.4?

7 giờ sáng mai 30.4, bắn đại bác ở Bến Bạch Đằng

Người dân trải bạt "cắm trại" trước 18 tiếng trên vỉa hè chờ xem diễu binh

Điều tra vụ phụ huynh vào trường hành hung nữ giáo viên

Vụ xe 45 chỗ tông xe con: Người vợ đã tử vong

Hàng giả đổ bộ từ giường bệnh đến mâm cơm

Giám đốc Công an Phú Thọ chỉ đạo xử lý người hành hung nhân viên y tế

"Góc khuất" vụ nổ súng bắn người rồi tự sát ở Vĩnh Long

Xác minh cháu bé 7 tuổi tử vong ở trung tâm y tế Vĩnh Phúc

Người thân của nạn nhân tiết lộ điều đáng tiếc trong vụ cháy 3 người tử vong ở Hà Nội

Ô tô biển số nước ngoài rơi khỏi cầu, 3 người bị thương
Có thể bạn quan tâm

Nữ minh tinh 40 năm vẫn được cả nước nhớ đến, hot tới độ thành tên gọi của cả "thế hệ con gái Việt"
Hậu trường phim
23:56:59 29/04/2025
Bộ phim gây ám ảnh nhưng lấy nước mắt nhất hiện tại, 4 người đi nhưng chỉ có 1 trở về!
Phim việt
23:53:54 29/04/2025
Diva Mỹ Linh: "Dù bận đến đâu, tôi luôn dành thời gian cho các con"
Nhạc việt
23:46:32 29/04/2025
Nữ diva ít nhận show để tập trung bán đồ... "second hand"
Sao châu á
23:38:18 29/04/2025
Mỹ Tâm cầm cờ Tổ quốc ở sân bay, Phương Oanh xinh đẹp với áo dài đỏ
Sao việt
23:35:07 29/04/2025
Bạn thân tiết lộ 2 đội bóng mà Jurgen Klopp muốn dẫn dắt
Sao thể thao
23:07:12 29/04/2025
70 giây chứng minh giọng live giật mình của nhóm "trai đẹp nhưng không bình thường"
Nhạc quốc tế
23:01:15 29/04/2025
Lập Hạ: Làm 3 việc này cả năm Lộc Khí Vào Nhà, kinh doanh đắc tài, cuối năm tậu nhà sắm xe
Trắc nghiệm
22:22:10 29/04/2025
Katy Perry vừa hát vừa khóc vì con gặp chuyện, "réo" Lady Gaga, nói câu bất ngờ?
Sao âu mỹ
22:15:42 29/04/2025
Nghi án con sát hại mẹ tại nhà riêng rồi trốn vào nhà nghỉ
Pháp luật
21:49:34 29/04/2025