Bánh flan vị dâu

Nếu đã quá quen thuộc với bánh flan truyền thống thì bạn nên làm thử vị dâu tây, cách làm cũng khá đơn giản.

Nguyên liệu:

- Sữa tươi có đường vị dâu: 400 ml

- Whipping cream: 100 ml

- Trứng gà: 6 quả

- Đường, vani.

Cách làm:

Video đang HOT

- Cho gần 100 gr đường với ít nước nấu đến khi có màu vàng đậm là được. Cho một ít vào khuôn đựng bánh.

- Trứng gà cho ra tô bỏ 2 lòng trắng, đánh tan đều nhẹ tay.

- Cho sữa tươi vị dâu với whipping cream thêm 30-50 gr đường cho lên bếp nấu với lửa nhỏ ít phút là được.

- Cho phần sữa từ từ trứng, khuấy đều nhẹ tay, thêm ít vani cho thơm. Lọc qua rây 1-2 lần, cho hỗn hợp trứng sữa vào khuôn. Dùng nắp hoặc giấy bạc đậy kín từng khuôn bánh.

- Cho khuôn bánh vào nồi hấp với lửa nhỏ, hấp 40 phút là bánh chín, hoặc nướng trong lò. Lấy bánh ra để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Ngô Tuyết Phượng

Cách làm sữa chua tại nhà ngon mà vô cũng đơn giản Sữa chua luôn là món ăn ưa thích của nhiều người bởi nó vừa chứa nhiều chất dinh dưỡng vừa có thể giải nhiệt cái nóng mùa hè. Bạn hoàn toàn có thể tự làm sữa chua tại nhà với cách vô cùng đơn giản dưới đây: Nguyên vật liệu cần chuẩn bị để làm sữa chua tại nhà. Ảnh minh họa Nguyên...