Bánh mì cay lạp xưởng

Liên Phạm05:39 17/07/2021

Theo dõi VGT trên

Từng miếng bánh mì giòn giòn cay cay, thơm nức hương bơ kết hợp với lạp xưởng ngọt ngậy.

Nguyên liệu:

- 1 cái bánh mì

- 2 cái lạp xưởng

- 2 quả trứng luộc

- 1 cây hành lá

- 2 thìa canh dầu ớt

- 2 thìa canh bơ lạt tan chảy

- 3 tép tỏi băm nhỏ

- Một ít đường, hạt nêm, hạt tiêu, vừng trắng

Cách làm:

Video đang HOT

Bước 1: Đổ dầu ớt, bơ vào bát sau đó thêm chút đường, hạt nêm, hạt tiêu vào trộn đều. Tiếp đó thêm hành lá thái nhỏ, tỏi băm và vừng trắng vào trộn chung.

Bước 2: Dùng thanh cán để cán dẹt bánh mì. Sau đó dùng cọ quét một lớp gia vị vừa trộn lên cả hai mặt chiếc bánh mì. Làm nóng lò nướng đến 190 độ C, nướng bánh trong khoảng 15 phút là được.

Bước 3: Bánh chín giòn thì lấy ra cắt thành miếng vừa ăn.

Bước 4: Trong lúc nướng bánh mì thì thái lạp xưởng thành lát vừa ăn, cho lạp xưởng vào lò vi sóng trong 2 phút để làm chín. Xếp bánh mì ra đĩa, thêm lạp xưởng đã làm chín vào.

Bước 5: Thêm trứng luộc thái lát, tương ớt hoặc loại sốt salad mà bạn thích.

Thành phẩm:

Món bánh mì cay lạp xưởng làm đơn giản lại giòn giòn, thơm ngon, hấp dẫn. Với cách làm này, bạn sẽ có một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng mà lại ngon miệng. Đặc biệt, món ăn này rất tiện lợi khi bạn mua quá nhiều bánh mì mà không ăn hết ngay thì hãy sử dụng để chế biến thành món khác lạ miệng hơn.

Cách làm cơm trộn lạp xưởng

Nếu bạn không thích món cơm chiên thông thường nữa thì hãy biến tấu 1 xíu với nguyên liệu quen thuộc là cơm.

Sau đây, mình sẽ giúp các bạn cách làm cơm trộn lạp xưởng vừa ngon lại vừa tiết kiệm thời gian cho những bạn nào đang tiết kiệm thời gian cho công việc nữa đấy nhé.

Nguyên liệu làm cơm trộn lạp xưởng cho 4 người ăn:

- 2 tô cơm nguội

- 4 cây lạp xưởng

- 1 vài cái nấm hương

- 1 củ cà rốt

- 1 nhánh gừng tươi.

- Xì dầu, gia vị, nước mắm, hạt tiêu.

Cách làm cơm trộn lạp xưởng cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

- Lạp xưởng hấp cách thủy cho mềm rồi thái nhỏ

- Nấm hương ngấm trong nước nóng cho nở ra, sau đó thái nhỏ.

- Cà rốt gọt sạch vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

- Gừng rửa sạch, thái sợi nhỏ.

Các bước thực hiện:

Bước 1:

- Bắc chảo dầu nóng cho gừng vào phi thơm. Tiếp theo cho lạp xưởng vào đảo đều.

- Sau đó, cho cà rốt và nấm hương vào. Thêm vào 1 thìa xì dầu, ít gia vị và nước mắm. Xào trong khoảng 3 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn thì tắt bếp.

Bước 2:

- Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp lạp xưởng và rau củ ở trên vào cơm nguội, trộn đều cơm và thức ăn rồi hấp lại trong nồi cơm điện khoảng 10 phút là được.

Những lưu ý khi làm cơm trộn lạp xưởng:

- Bạn có thể tận dụng cơm nguôi để làm cơm trộn lạp xưởng hay bạn cũng có thể nấu cơm nóng rồi làm tương tự nhé.

- Tùy vào sở thích của bạn và các thành viên trong gia đình mà bạn có thể thay thế củ cà rốt bằng củ khoai tây hay những loại củ khác đều được hết.

- Lạp xưởng bạn hấp bằng nồi cách thủy hay bằng lò vi sóng đều ok hết nhé, mục đích chính chỉ làm cho mềm và diệt các vi sinh vật còn bám lại.

Những món ngon ở Hà Nội không nên bỏ qua Hà Nội có rất nhiều đặc sản nhưng những món ngon ở Hà Nội đã trở thành nỗi niềm nhung nhớ của những người con Hà Nội xa quê, đã trở thành dư âm trong lòng bất kì ai có dịp ghé qua thì có thể kể đến: bún, phở, xôi, bánh mì,... Cùng điểm lại những món ngon ở Hà Nội mà...