Bật mí công thức tôm kho trứng cút thơm nức mũi, cực tốn cơm cho ngày lạnh

Mai Hương05:51 17/10/2023

Tôm kho trứng cút là một món ăn đơn giản và dễ làm, lý tưởng cho những người có ít thời gian để nấu nướng.

Món ăn này không chỉ đơn giản mà còn bổ dưỡng. Kết hợp hương vị ngọt ngon của tôm và độ béo thơm của trứng cút, sẽ làm cho bữa ăn gia đình bạn trở nên ngon miệng và hấp dẫn.

Món tôm kho trứng cút

Nguyên liệu làm tôm kho trứng cút:

30 quả trứng cút

500gr tôm tươi

Ớt, hành tím

Gia vị: hạt tiêu xay, nước mắm, tương ớt, dầu ăn, hạt nêm, bột ngọt

Cách làm tôm kho trứng cút:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch tôm, loại bỏ đầu và râu.

Băm nhỏ hành tím.

Bước 2: Luộc trứng

Luộc trứng cút trong nước khoảng 10 phút cho đến khi chín.

Ngâm trứng trong nước lạnh và bóc bỏ vỏ.

Video đang HOT

Bước 3: Ướp tôm

Trộn tôm với hành tím, ớt và các loại gia vị trong khoảng 30 phút để tôm ngấm gia vị

Bước 4: Kho tôm và trứng

Kho tôm đã ướp với trứng cút trong khoảng 15 phút cho đến khi món ăn chín. Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, sau đó tắt bếp.

Khi bạn thưởng thức tôm kho trứng cút này, chỉ cần sắp xếp chúng trên đĩa và rắc một chút tiêu xay là bạn đã hoàn thành món ăn thơm ngon tuyệt vời.

Món tôm kho trứng cút sau khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của tôm, vị béo ngậy của trứng cút và hương vị đậm đà của nước kho. Món ăn này thích hợp để thưởng thức với cơm trắng.

3. Lưu ý khi làm tôm kho trứng cút:

Chọn tôm tươi và có vỏ trơn bóng.

Tránh luộc trứng ở nhiệt độ cao để tránh làm vỡ trứng.

Nếu muốn món tôm kho trứng cút béo ngậy, có thể sử dụng nước dừa thay cho nước sôi khi kho.

Cách làm món tôm kho trứng cút này rất đơn giản và nhanh chóng. Vì vậy, bạn cứ thử ngay hôm nay nhé!.

Chúc bạn thực hiện thành công và có một bữa ăn ngon miệng cùng gia đình!

'Vét sạch nồi cơm' với món tôm chiên trứng muối béo ngậy, thơm ngon bùng vị

Với sự kết hợp tinh tế giữa tôm và trứng muối, bạn có thể thực hiện món tôm chiên trứng muối theo cách dưới đây để thưởng thức một món ăn đậm đà và hấp dẫn tại nhà.

Món tôm sốt trứng muối không chỉ ngon miệng mà còn cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết. Điều quan trọng hơn, món ăn này phù hợp với khẩu vị của mọi người trong gia đình.

Món tôm chiên trứng muối

Nguyên liệu làm món tôm chiên trứng muối:

Tôm tươi: 0.5kg

Trứng muối: 5 lòng đỏ trứng muối

Hành tím, tỏi

Hành lá

Trứng: 1 quả

Bột bắp

Bơ

Gia vị: hạt tiêu, đường, nước mắm, hạt nêm

Cách làm món tôm chiên trứng muối:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Tôm rửa sạch, loại bỏ phần râu và chân, rút bỏ phần chỉ đen trên sống lưng tôm.

Băm nhuyễn hành và tỏi

Tán nhuyễn phần nhân quả trứng muối.

Rửa sạch hành lá và thái nhỏ

Bước 2: Ướp tôm

Cho tôm vào một bát to, thêm 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/5 thìa hạt tiêu xay và đập một quả trứng vào. Trộn đều để trứng và gia vị bám đều lên tôm, sau đó thêm 3 thìa lớn bột bắp vào, trộn đều cho tôm được phủ một lớp mỏng.

Bước 3: Chiên tôm

Đặt chảo lên bếp và thêm dầu ăn vào, đun nóng. Khi dầu ăn sôi, cho tôm vào chiên ở lửa vừa.

Sau khi chiên tôm khoảng 1-2 phút, thấy tôm đã chín và chuyển sang màu vàng, gắp tôm ra đĩa.

Bước 4: Chiên tôm cùng trứng muối

Lấy một chiếc chảo khác, thêm một chút bơ và hành tím, tỏi băm nhỏ để phi thơm.

Đổ trứng muối vào và đun ở mức lửa nhỏ nhất. Sau đó, thêm 1.5 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột nêm và 1 thìa cà phê nước mắm vào.

Chờ cho trứng muối tan hết, cho tôm vào đảo đều trong khoảng 20 giây để trứng muối bám đều lên vỏ tôm.

Cuối cùng, thêm hành lá vào và tắt bếp.

Cho món tôm rang trứng muối ra đĩa và thưởng thức cùng gia đình. Món này sẽ ngon hơn khi thưởng thức nóng.

Chúc bạn thực hiện thành công!

Bật mí cách làm món tôm xào bơ tỏi sốt mật ong ăn là ghiền Tôm xào là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình bởi hương vị thơm ngon lại dễ thực hiện. Hôm nay, hãy thử thực hiện món tôm xào bơ tỏi theo công thực cực đơn giản dưới đây nhé! Nguyên liệu: - Tôm 500 gr - Mật ong 1 muỗng canh - Bơ lạt 150 gr - Chanh 1 trái -...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

Cứ ngỡ sản phẩm của AI nhưng hình ảnh "em bé cưỡi hổ" trong xóm nhỏ TP.HCM là ảnh thật: Câu chuyện phía sau mới thú vị!01:35

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025

Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Món chè cung đình làm từ cá: Vừa là mỹ thực lại giúp bổ tim dưỡng não, vị thanh mát độc đáo xua tan ngày hè nóng nực

06:00:03 08/05/2025

Chè cá rô có độ giòn béo của má đầu heo xắt hạt lựu, thêm vị bùi của lòng đỏ trứng gà ta, thịt cá rô ngọt mát quyện với nước bột củ bình tinh sánh vàng.

Các mẹo luộc lòng lợn giòn, trắng, thơm

05:59:10 08/05/2025

Một trong những bí quyết luộc lòng lợn giòn, ngon nằm ở việc kiểm soát thời gian, với lòng non, thời gian luộc từ 5- 7 phút là lý tưởng.

Ai từng ăn lòng se điếu kiểu này đều nhớ mãi: Cách chọn chuẩn và 3 công thức chế biến ngon mê ly

17:44:21 07/05/2025

Nếu bạn từng thắc mắc lòng se điếu là gì, nấu thế nào cho ngon mà không tanh? , thì bài viết này sẽ là cuốn cẩm nang đầy đủ, dễ hiểu và cực kỳ hữu dụng.