Bí quyết làm gà hấp xì dầu thơm ngon, lạ miệng đãi cả nhà

P.V07:45 22/03/2021

Với cách làm khá đơn giản, gà hấp xì dầu không chỉ thơm ngon mà còn giữ được hương vị cũng như chất dinh dưỡng trong thịt gà.

Nguyên liệu:

- Đùi tỏi gà: 4 cái

- Xì dầu: 30ml

- Gừng tươi

- Hành hoa

- Dầu hào

Video đang HOT

Cách làm gà hấp xì dầu:

- Đùi gà rửa sạch để thật ráo nước. Sau đó, dùng dao khứa nhẹ lên thịt gà vài khứa để khi ướp thịt gà ngấm đều gia vị.

- Gừng tươi gọt sạch vỏ, cắt lát mỏng.

- Ướp thịt gà với xì dầu, gừng tươi, dầu hào và để thịt gà ngấm gia vị trong khoảng 10 phút.

- Sau khi ướp, bạn có thể hấp gà bằng nồi hấp cách thủy trong khoảng 30 phút cho tới khi gà chín mềm hoặc bạn cho thịt gà vào lò vi sóng quay trong khoảng 8 phút với nhiệt độ vừa và để thịt gà nghỉ trong khoảng 5 phút. Tiếp tục quay thêm khoảng 5 phút nữa với nhiệt độ cao cho thịt gà chín mềm. Cách này bạn có thể áp dụng khi chế biến phần đùi, cánh gà sẽ rất nhanh.

- Cuối cùng các bạn cho thêm hành cắt khúc vào thịt gà và hấp hoặc quay lò vi sóng thêm một vài phút cho hành chín tái là được. Tuy cách làm gà hấp xì dầu rất đơn giản nhưng đây là món ngon cho bữa cơm tối, bạn có thể thử làm ngay món này để đãi cả nhà nhé.

Chán gà luộc mẹ làm món này, lạ miệng ai cũng thích

Món gà hấp xì dầu vừa thơm ngon đậm đà khiến cả nhà ăn hoài không ngán.

Món gà hấp xì dầu tuy đơn giản nhưng muốn món ăn đạt đến hương vị hoàn hảo đòi hỏi bạn phải có một công thức thực hiện đúng. Với những tuyệt chiêu riêng dưới đây bạn sẽ có món gà hấp xì dầu ngon cực phẩm. Phần thịt gà đậm đà, không mất đi chất dinh dưỡng vốn có.

Nguyên liệu cho món gà hấp xì dầu

1kg gà tươi ngon

Gừng: 1 nhánh

Gia vị: tiêu, muối, xì dầu, rượu trắng, dầu vừng

củ hành tây

1 nắm hành hoa

Cách làm gà hấp xì dầu

Cách làm gà hấp xì dầu ngon tại nhà

Bước 1: Bạn cần phải sơ chế thịt gà. Với gà bạn mổ sạch sẽ rửa sách rồi lau khô rồi cho vào âu lớn ướp với 5 thìa canh xì dầu 1 thìa canh đường thìa canh dầu vừng 1 thìa canh rượu trắng 1 thìa nhỏ hạt nêm rồi 30-60 phút cho thấm gia vị giúp món ăn thêm đậm đà.

Bước 2: Với những gia vị như gừng rửa sạch, cạo vỏ thái sợi. Hành tây bạn hãy lột vỏ, sửa sạch rồi thái sợi. Hành hoa rửa sạch chỉ lấy phần gốc trắng, nhồi vào bụng con gà.

Bước 3: Tiếp đó, bạn hãy xếp gừng và hành tây xuống đáy xửng hấp, đặt gà vào rồi đặt nồi lên bếp hấp khoảng 30-45 phút là gà chín. Khi bạn thấy gà chín thì nhấc xửng hấp khỏi nồi.

Bước 4: Sau khi bạn thấy gà chín ban hãy bày gà lên đĩa - Cách làm gà hấp xì dầu. Rồi bạn hãy chờ gà nguội thì chặt gà thành miếng vừa ăn, bày lên đĩa.

Gà hấp xì dầu ngon

Bước 5: Bạn hãy làm nước chấm cho món gà hấp xì dầu, với phần nước hấp gà Bạn cho thêm chút xì dầu tỏi băm ớt, khuấy đều làm nước chấm là món ăn hoàn thành.

Lưu ý: Món gà hấp xì dầu có mùi vị nhẹ nhàng, ăn vào cũng cho cảm giác thanh thanh, không quá đậm, không quá béo, chỉ phảng phất chút hương thơm của thịt gà hòa quyện cùng xì dầu sẽ khiến cho món ăn cực kỳ hấp dẫn.

Cách làm gà hấp xì dầu ngon đậm đà nhìn là thích, ăn là mê Thịt gà hấp xì dầu là món ăn rất đậm đà và hấp dẫn. Cùng trổ tài chế biến để gia đình thưởng thức bạn nhé. Cách 1 Nguyên liệu: Gà hấp xì dầu cũng là một món ăn chế biến khá đơn giản. 1 con gà ta khoảng 1.3 kg 1 nhánh gừng gừng 30 ml rượu Xì dầu Gia vị: Muối,...