Bí quyết nấu món tôm rang thịt ba chỉ thơm nức mũi

Trời lạnh lạnh, thưởng thức món tôm rang thịt ba chỉ với thịt ba chỉ mềm, và tôm thấm gia vị, ăn cùng với cơm trắng thật ngon.

Nguyên liệu:

- 200 g tôm

- 200 g thịt ba chỉ

- Hành lá, gia vị.

Video đang HOT

Cách làm:

- Tôm bỏ vỏ, cắt đầu rửa sạch, thịt ba chỉ cắt nhỏ, ướp với 1/2 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ nước mắm, 1 thìa canh đường vàng, 1/2 thìa nhỏ tỏi băm. Ít dầu màu điều nếu thích.

- Ướp tôm, thịt 15 phút cho thấm.

- Sau đó cho vào chảo dầu nóng cho tôm vào đảo nhanh tay trên lửa lớn đun chừng 1 phút cho hành thấm và thơm.

- Tiếp đến nêm thêm gia vị, tiêu, mắm, muối vừa ăn. Đảo tôm một lúc rồi mới cho khoảng 1-2 thìa đường vào rồi đậy vung đun chừng 5 phút cho tôm chín vàng là được.

- Cho thịt vào rim chung.

- Nước trong chảo hơi cạn và sền sệt thì tắt bếp, nêm nếm lại.

Cách làm ba chỉ luộc mềm không khô, da giòn thơm ngon Món ba chỉ luộc quen thuộc sẽ trở nên ngon miệng hơn nếu bạn làm theo bí quyết sau đây. Nguyên liệu: - 120 gram thịt ba chỉ - Giấm gạo và muối Cách làm: - Để có được thành quả là món ba chỉ luộc thơm ngon, bạn cần chọn nguyên liệu kĩ lưỡng. Trong đó, lưu ý phần da phải mỏng,...