Bữa cơm hấp dẫn đãi cả nhà chiều thứ 7

Mai Phương Lý16:17 13/06/2015

Các món ăn thơm ngon, hấp dẫn sẽ đem lại cảm giác thích thú khi thưởng thức.

Tôm xóc tỏi là món ăn rất dễ chế biến, hơn nữa nguyên liệu cũng không khó tìm. Món ăn đem lại cảm giác mới lạ, không nhàm chán. Đây cũng là món giúp cả nhà có trải nghiệm hương vị mới mẻ ở những nguyên liệu đã cũ

Nguyên liệu món ăn này không quá cầu kì, chỉ cần:

- Tôm sú hoặc tôm lớt: 300g

- Gia vị, dầu hào, đường, tỏi.

Tham khảo cách làm món tôm xóc tỏi tại đây.

Sườn sốt chua ngọt

Nguyên liệu:

- Sườn thăn: 500gr

- Nước tương, dấm, dầu ăn, đường, muối…

- Hành khô, tỏi khô…

Video đang HOT

Cách làm:

- Sườn rửa thật sạch, sau đó chần với nước sôi trong khoảng 3-5 phút. Hành tỏi khô bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Ướp sườn với hành tỏi khô, 1 muỗng café nước tương, chút muối trong khoảng 20 phút.

- Sau khi đã ướp đủ thời gian, cho sườn vào nồi, đổ nước ngập sườn và ninh sườn cho đến khi nước trong nồi còn 1/3 thì bỏ sườn ra rán, giữ lại phần nước còn lại để làm. Vì sườn đã chín nên chỉ cần rán xém vàng các cạnh là được.

- Pha sốt: 1 muỗng café dấm, 1 muỗng café đường, nêm muối vừa miệng ăn, cho phần nước còn lại sau khi ninh sườn vào, ngoáy đều để hỗn hợp hòa tan hết, cho vào trong chảo đảo đều đến khi miếng sườn vàng và nước sốt sánh lại thì tắt bếp. Bỏ sườn ra đĩa và trang trí, ăn cùng cơm nóng rất ngon.

Canh ngao mồng tơi

Nguyên liệu:

- Ngao: 1 kg

- Mồng tơi: 1 mớ

- Hành khô: 1 củ

- Gia vị: Súp, bột nêm, mì chính.

Để nấu canh ngao ngon, hấp dẫn, chị em hãy xem tại đây nhé!

Chè khoai môn

Nguyên liệu:

- Khoai môn: 1 củ; cốm: 1 lạng; vài lá dứa; nước cốt dừa; đường

Thực hiện:

- Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn. Nấu hoặc hấp khoai môn vừa chín tới, không để khoai chín quá sẽ nát.

- Đun sôi nước, thả cốm và lá dứa vào nồi, thi thoảng đảo đều để tránh cốm bén nồi. Khi cốm nở hết và chín, nêm nếm đường vừa miệng ăn, cho khoai môn vào nồi đun thêm khoảng 10 phút để khoai ngấm đường. Sử dụng một nồi khác, cho cốt dừa và một chút bột năng để cốt dừa sánh, đun sôi và tắt bếp. Múc chè ra bát, thêm cốt dừa, thêm đá và thưởng thức.

Theo T.H

Khám Phá

Những món ăn Hàn Quốc hấp dẫn giới trẻ Sài Gòn

Hương vị hấp dẫn, những món như thịt nướng, kim chi, cơm trộn, bingsu... đến từ đất nước kim chi rất được yêu thích.

Topokki hay bánh gạo

là một món ăn quen thuộc của Hàn Quốc, một trong những món ăn vặt có mặt từ lề đường đến nhà hàng cao cấp. Bánh có hai thành phần là những cọng bánh làm bằng bột gạo và nước sốt cay có màu đỏ đậm.

Topokki. Ảnh: Huỳnh Hằng.

Các quán thịt nướng Hàn Quốc điểm hẹn yêu thích của giới trẻ. Ưu điểm của món ăn này là thịt được tẩm ướp đậm đà. Khi nướng, thịt thơm lừng kết hợp với kim chi chua cay, rau sống tươi ngon, nước sốt có vị cay, mặn vừa phải.

Bibimbap hay cơm trộn xuất hiện mật độ dày trên các bộ phim Hàn Quốc. Một phần cơm trộn đúng chuẩn sẽ khiến bạn ngạc nhiên. Sự kết hợp giữa 6-7 thành phần khác nhau như thịt, cá, trứng, rau, cơm, kim chi và nước sốt mang đến cho món ăn này bức tranh màu sắc hài hòa và sinh động.

Kimbap hay cơm cuộn rong biển là món ăn dùng lá rong biển cuộn cơm, thịt hay cá và rau củ. Thành phần đơn giản, nhưng khi kết hợp lại tạo nên sự hài hòa ngon miệng. Kimbap cũng thường bị nhầm tưởng với sushi. Nếu nhìn kỹ, bạn sẽ phát hiện phần nhân của kimbap nhiều hơn và phong phú hơn nhân của sushi.

Kimbap. Ảnh: KingBBQ.

Mì tương đen Jajang không có sức hút của một tô mì nhiều màu sắc. Điểm khiến thực khách ưa thích chính là phần sốt màu đen với hương vị thơm ngon.

Lẩu kim chi xuất phát từ nguyên liệu chính để chiến biến nước dùng cho món ăn này là kim chi. Lẩu có vị chua, cay đậm đà. Đây là món dễ gây nghiện trong những ngày tiết trời trở lạnh.

Bingsu

là một trong những món tráng miệng yêu thích của người Hàn Quốc, với gần 20 loại. Dù biến tấu thế nào, một phần bingsu cũng không thể thiếu sốt trái cây, đá và trái cây tươi.

Naengmyeon hay mì lạnh có thể làm tan biến ngày hè oi ả. Mì có mùi nồng, vị thanh thanh ngọt mát. Vào mùa lạnh, bạn có thể thay nước dùng thịt bằng nước kim chi để thưởng thức.

Thịt nướng. Ảnh : KingBBQ.

Japchae, miến trộn Hàn Quốc có nguyên liệu chính là miến và các loại rau theo mùa. Thường gặp nhất là cà rốt, hành tây, rau bina, và nấm. Để món ăn đúng vị, cần dùng dầu mè để xào. Bạn có thể ăn miến trộn nóng hoặc nguội đều được.

Kim chi có hàng trăm loại. Hầu hết các loại đều có mùi thơm nồng và cay. Bạn có thể dùng riêng kim chi với cơm, mì hay dùng nó để chế biến món ăn.

Theo Zing

Mẹo pha các loại nước chấm hoàn hảo Nước chấm là linh hồn các món ăn và cũng như của nhiều loại bánh nhưng không phải chị em nào cũng biết cách pha sao cho ngon và hấp dẫn. Mỗi món ăn hay các loại bánh có một cách pha nước chấm riêng. Chị em hãy tham khảo những cách pha dưới đây. Nước chấm nem rán, gỏi cuốn Nguyên liệu:...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20

Nữ chủ nhân hit 2.2 tỷ views khóc nức nở khi Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình được đồng ca tại "concert quốc gia"01:03

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Ca khúc đạt 3,1 tỷ lượt xem dịp lễ 30/4, tác giả nói 'không thể tin nổi'05:05

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

ĐỘC QUYỀN: Nguyễn Duyên Quỳnh lần đầu lên tiếng về ồn ào quanh bài hát hot nhất dịp 30/4, làm rõ mối quan hệ với Võ Hạ Trâm05:05

Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08

Hòa Minzy vay tiền khán giả ngay trên sân khấu, lý do là gì?04:33

Cha đẻ ca khúc 2,2 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bất ngờ xin lỗi02:20

Những nguyên nhân chính khiến drone mất kiểm soát, rơi rụng khi bay trình diễn06:02

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Top những món ngon cho ngày nghỉ lễ

06:01:33 02/05/2025

Nếu như bạn chưa biết nghỉ lễ ăn món gì ngon, bài viết sau sẽ gợi ý cho bạn các món ngon, đơn giãn và dễ làm nhân kì nghỉ lễ.

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

05:56:36 02/05/2025

Đà Lạt - xứ sở ngàn hoa là điểm đến của nhiều du khách dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 này. Khi du lịch Đà Lạt, bạn hãy thử 10 món ngon đặc sản của Đà Lạt ăn là nghiền dưới đây.