Bữa sáng kiểu Tây với trứng cuộn, thịt rán và khoai xào

Nguyên liệu đơn giản, phổ biến, món ăn mang đậm nét Tây này sẽ tiếp thêm nhiều năng lượng cho bạn để bắt đầu một ngày mới.

Nguyên liệu:

- 3 củ khoai tây
- 2 trứng gà
- Nấm (khoảng 3-4 cây), ớt chuông (tùy thích) xắt lát.
- Gia vị muối ,tiêu
- Thịt ham/ thịt nguội
- 2 lát thịt ba rọi
- 14 gr bơ
- Phô mai
- 1/4 củ hành tây xắt hột lựu
- Hành lá hoặc ngò xắt nhỏ

Thực hiện:

- Khoai tây rửa sạch. Bắc nồi nước sôi, cho khoai tây vào luộc khoảng 15 phút. Khoai chín, vớt ra để nguội, bào mỏng.

Mách nhỏ: Nếu không muốn ăn cả vỏ khoai tây, bạn có thể luộc khoai tây trước rồi để trong ngăn mát tủ lạnh qua đêm, hôm sau lấy ra lột vỏ sẽ dễ dàng hơn.

- Bắc chảo nóng, cho bơ vào. Đổ hành tây vào xào sơ. Cho khoai tây bào mỏng vào đảo đều cho khoai vàng mặt. Nêm gia vị muối, tiêu.

Nhân trứng cuộn:

- Trong 1 chảo khác, cho xíu dầu ăn vào xào nấm cho vàng mặt là được. Vớt nấm ra, để qua 1 bên.

Video đang HOT

- Thịt ba rọi cho lên chảo nướng chín hoặc có thể bỏ vào lò nước cũng được. Vớt ra, cho lên giấy thấm dầu.

- Đập trứng vào tô. Cho muối, tiêu, hành lá vào đánh tan (thêm xíu nước lã nếu thích). Dùng chảo xào nấm ở trên, cho xíu dầu ăn hoặc bơ vào tráng mỏng trứng.

- Khi mặt trứng còn hơi sền sệt thì cho thịt ham/thịt nguội, nấm và phô mai lên 1 bên. Gấp trứng hoặc cuộn lại để hơi nóng làm phô mai chảy ra.

Lâu lâu thay đổi khẩu vị cho cả nhà với thực đơn cho bữa sáng kiểu Tây. Hẳn các thành viên trong gia đình bạn sẽ thích lắm đấy!

Chúc các bạn ăn ngon.

Theo PLXH

Trứng cuộn hình tim dễ thương Không nấu được những món quá phức tạp, nhưng các ông chồng hãy làm những món ăn dễ thương dành tặng cho người phụ nữ của mình nhé! Nguyên liệu: 4 quả trứng 1 thìa hành xanh thái nhỏ 1 thìa cà rốt thái hạt lựu thìa muối tiêu Dầu ăn Cách làm: Đập 4 quả trứng ra bát, dùng đũa hoặc dĩa...