Bữa sáng ngon miệng với xôi chim rẽ

Bữa sáng ngon miệng với xôi chim rẽ Món xôi chim vừa thơm ngon lại vừa chắc dạ cho buổi sáng làm việc đầy hiệu quả.

Nguyên liệu:

- Gạo nếp: 500g

- Chim rẽ: 2 con

- Hành khô, mỡ heo

- Muối, mỳ chính, hạt nêm

Cách làm:

Bước 1: Gạo nếp ngâm qua đêm, đổ ra rá cho ráo nước, trộn thêm một ít muối. Cho gạo vào nồi nấu xôi.

Bước 2: Thịt chim rẽ làm sạch, bỏ phần đầu và chân. Sau đó đem chặt nhỏ, băm nhuyễn.

Video đang HOT

Bước 3: Hành khô thái nhỏ, cho vào phi vàng.

Bước 4: Vớt hành phi ra đĩa, còn một ít hành và mỡ, cho thịt chim vào xào thơm, nêm chút gia vị cho vừa ăn.

Bước 5: Khi xôi chín, cho 2 thìa mỡ heo, đậy vung khoảng 5 phút sau đó cho thịt chim đã xào vào trộn đều.

Bước 6: Cho xôi chim rẽ ra đĩa, rắc hành khô lên và thưởng thức nhé.

Lưu ý, bạn có thể thay thế mỡ heo bằng dầu, tuy nhiên nấu bằng mỡ sẽ ngon và ngậy hơn.

Chúc các bạn ngon miệng!

Thêm bước này, chả lá lốt rán xong xanh bóng không bị đen, 10 cái đều tăm tắp như 1, chín giòn thơm ngon Công thức chế biến món chả lá lốt ướp, gói và rán theo cách sau đảm bảo rất ngon, đều tăm tắp, rán xong xanh bóng không bị đen. Cách làm chả lá lốt chuẩn ngon Nguyên liệu: Lá lốt: 20 lá; Thịt nạc vai xay: 400g (thêm chút mỡ lợn); Hành lá: 4 nhánh; Nấm hương: 7.8 cái (cho nấm hương vào...