Cà tím: ‘Thuốc quý’ giúp bạn bỏ thuốc lá, chống ung thư

Mai Phương Lý09:46 21/07/2014

Nếu bạn đang tìm kiếm một phương pháp tự nhiên hoặc một liệu pháp thay thế nicotine để bỏ thuốc lá, cà tím là một lựa chọn tuyệt vời. Điều này là do cà tím cũng chứa một lượng nicotine nhưng không gây “nghiện” như thuốc lá. Ngoài ra, cà tím còn có tác dụng tuyệt vời cho sức khỏe đó là chống lại ung thư.

Hầu hết những người hút thuốc lá đều mong muốn có thể từ bỏ được thuốc lá nhưng họ không thể nào làm được mặc dù họ nhận thức được tác hại của thuốc lá đối với sức khỏe

Có một số người có thể từ bỏ thuốc lá được, tuy nhiên vẫn còn nhiều người vẫn tiếp tục giữ thoái quen hút thuốc. Việc từ bỏ thuốc lá đòi hỏi chúng ta phải có sự quyết tâm.

Bạn càng hiểu biết và lên kế hoạch từ bỏ thuốc phù hợp bao nhiêu thì càng dễ dàng từ bỏ thuốc lá bấy nhiêu.

Một số loại rau củ như cần tây (sử dụng cà rốt nếu bạn không thích cần tây), bí ngòi, dưa leo và cà tím cũng để lại mùi vị đắng khi bạn ăn chúng trước khi hút thuốc lá.

Hơn thế nữa, các chuyên gia còn cho rằng việc ăn nhiều các loại thực phẩm này có thể làm giảm cường độ mạnh của nicotine.

Đặc biệt, các nhà khoa học thuộc Trường đại học Michigan (Mỹ) đã phát hiện trong cà tím cũng có nicotin và thấy trong thí nghiệm ăn 10g cà tím có hiệu quả tương tự như hút thuốc suốt 3 giờ.

Vậy có lời khuyên khi thèm thuốc lá hãy ăn các món cà tím ngon lành mát bổ lại tránh được độc hại.

Ngoài việc giúp bạn bỏ thuốc lá, một trong những lợi ích của cà tím đối với sức khỏe là khả năng kháng khuẩn giúp cho bạn miễn nhiễm các bệnh nhiễm trùng

Video đang HOT

Cà tím có chứa lượng lớn vitamin C, giúp chống nhiễm trùng. Hãy thêm cà tím vào bữa ăn của bạn để trải nghiệm lợi ích này.

Một hợp chất trong cà tím gọi là nasunin giúp cho việc loại bỏ sắt dư thừa ra khỏi cơ thể. Vì vậy, ăn cà tím thường xuyên sẽ giúp loại bỏ lượng sắt dư thừa. Điều này rất hữu ích đối với những bệnh nhân đa hồng cầu.

Ngoài ra, cà tím còn là loại quả giúp bạn giảm cân rất tốt. Chất xơ trong cà tím còn có công dụng khác là giảm cân. Chất xơ là thực phẩm tương đối “cồng kềnh”, tức nó chiếm nhiều chỗ trong dạ dày.

Do đó, khai vị bằng món cà tím, những người ăn kiêng có thể có cảm giác no bụng và thường nạp ít calo hơn.

Ngoài ra, chất xơ là chất chậm tiêu hóa và mất nhiều thời gian để di chuyển từ dạ dày đến đường tiêu hóa.

Chính vì điều này, cà tím giữ cho người ăn kiêng cảm thấy no lâu và không có nhu cầu ăn vặt giữa các bữa ăn, từ đó giúp giảm cân.

Hơn thế, trong cà tím còn chứa chất giúp bạn chống lại các tác nhân của ung thư rất hiệu quả.

Chất xơ đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị ung thư đại tràng vì nó là một dưỡng chất tương đối xốp, và vì điều này, khi di chuyển qua đường tiêu hóa.

Nó có xu hướng hấp thụ độc tố và hóa chất có thể gây ra bệnh ung thư ruột kết

Để có kết quả tốt nhất, những ai muốn giảm nguy cơ phát bệnh ung thư đại tràng nên ăn cả lớp vỏ cà tím.

Nghiên cứu phát hiện ra rằng lớp vỏ cà tím có thể chứa nhiều chất xơ hơn bản thân trái cà.

Màu tím đậm của cà là bằng chứng cho thấy nó chứa nhiều chất chống ô xy hóa mạnh để bảo vệ các tế bào não và kiểm soát hàm lượng chất béo lipid.

Theo Lao Động

Mẹo hiệu quả giảm nguy cơ ung thư đại tràng

Ung thư đại tràng là một trong những kẻ giết người hàng đầu trong thế giới hiện đại ngày nay. Thực tế, bạn có thể có ngăn chặn căn bệnh này từ những thực phẩm ăn hàng ngày.

Ảnh minh họa: Internet

Một nghiên cứu năm 2010 ước tính, tỷ lệ sống sót của bệnh nhân ung thư đại trực tràng ở châu Âu sau 5 năm ít hơn 60%, trong khi khoảng 1/3 bệnh nhân ung thư đại tràng ở các nước phát triển chết vì căn bệnh này. Thật đáng buồn là căn bệnh này hoàn toàn có thể phòng ngừa một cách dễ dàng.

Dưới đây là 11 mẹo bạn có thể làm mỗi ngày để giảm nguy cơ mắc phải căn bệnh nguy hiểm này:

Chất xơ

Hãy tiêu thụ nhiều chất xơ hơn bởi chúng sẽ di chuyển các chất gây ung thư dọc theo đại tràng của bạn nhanh hơn, do đó nó làm giảm khả năng gây tổn hại cho cơ thể. Trái cây, rau, ngũ cốc và đậu là những nguồn chất xơ tốt nhất bạn có thể bổ sung vào thực đơn hàng ngày của mình.

Nước

Nước cần thiết cho nhiều chức năng trong cơ thể, bao gồm cả chức năng "tẩy rửa" các hợp chất gây ung thư đi. Thiếu nước là nguyên nhân chính gây táo bón. Nếu nước tiểu của bạn tối màu hoặc nặng mùi hay bạn không đi tiểu ít nhất một lần trong khoảng từ 2-3 giờ, điều đó có nghĩa rằng cơ thể bạn cần nhiều nước hơn.

Các loại thực phẩm tự nhiên

Sử dụng các loại thực phẩm tự nhiên thay cho thực phẩm chế biến sẵn. Các thực phẩm tự nhiên thường chứa nhiều lợi ích sức khỏe và thúc đẩy cơ thể nuôi dưỡng các chất dinh dưỡng từ bên trong. Trong khi đó, các thực phẩm chế biến sẵn thường đi kèm với hàng chục hóa chất bảo quản và chất phụ gia thực phẩm gây tổn hại đến sức khỏe của bạn bao gồm cả việc làm tăng nguy cơ mắc ung thư.

Ăn các sản phẩm hữu cơ sẽ làm tăng số lượng các chất dinh dưỡng, đồng thời cắt giảm liều lượng thuốc trừ sâu, thuốc hóa học hoặc chất độc hại có trong thực phẩm.

Rau nhiều màu sắc

Những loại rau nhiều màu sắc rất giàu dinh dưỡng thực vật và chất chống ôxy hóa, giúp ngăn ngừa ung thư và phòng chống ung thư. Hãy thay đổi các loại rau với màu sắc khác nhau trong chế độ ăn uống của bạn, từ màu xanh bình thường đến những loại rau màu tím với màu đỏ và màu cam như cà rốt và cà chua để có thể nhận được hết nguồn dinh dưỡng mà chúng mang lại.

Gia vị thảo dược

Sử dụng các loại gia vị thảo dược thay vì hương liệu nhân tạo để tạo nên hương vị cho thức ăn của bạn. Các gia vị tự nhiên thường chứa nhiều hợp chất chống ung thư, trong khi các hương liệu nhân tạo lại là một trong những nguyên nhân có thể gây ung thư.

Hạn chế sử dụng đường

Hãy sử dụng đường một cách hợp lý bởi đường sẽ ức chế hệ thống miễn dịch của bạn và khiến cho mức đường trong máu của bạn không ổn định. Điều này rất quan trọng bởi ức chế miễn dịch sẽ góp phần làm tăng nguy cơ mắc các loại ung thư khác nhau và thậm chí nhiều bệnh khác.

Ăn ít thịt đỏ

Ăn các loại thịt đỏ ở mức độ vừa phải, vì chúng sẽ làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết.

Uống ít rượu

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, uống nhiều rượu sẽ làm tăng nguy cơ ung thư ruột kết. Do đó hãy uống rượu một cách điều độ và hợp lý. Nếu có thể hãy tránh xa thức uống có hại này.

Tập thể dục

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tập thể dục vừa phải làm giảm nguy cơ ung thư và thậm chí làm tăng tỷ lệ sống của bệnh nhân ung thư. Có thể bạn chưa biết, ít vận động và ngồi nhiều giờ mỗi ngày cũng làm tăng nguy cơ ung thư của bạn.

Quản lý stress

Stress là một yếu tố lớn gây ức chế miễn dịch và phát triển bệnh ung thư. Quản lý và điều tiết căng thẳng là một phần không thể thiếu của lối sống lành mạnh. Căng thẳng cảm xúc như giận dữ, ghen tuông, đau buồn và bất hạnh cũng là một trong số những nguyên nhân gây ung thư và bạn cần giải tỏa chúng càng sớm càng tốt.

Gần gũi với thiên nhiên

Bạn có biết, cây xanh có thể giúp bạn hạ huyết áp và tăng cường chức năng miễn dịch. Vì vậy, hãy gần gũi với thiên nhiên hơn để tăng cường sức khỏe của mình.

Theo SKGĐ

Mẹo ăn uống giúp ngăn ngừa ung thư Ung thư có thể tấn công bất kỳ ai. Dù vậy, duy trì chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp bạn hạn chế nguy cơ mắc bệnh dễ dàng. Ăn nhiều trái cây và rau xanh. Việc tiêu thụ loại thực phẩm này không chỉ giúp bạn tăng cường được các chất dinh dưỡng cần thiết mà còn ngăn ngừa đáng...