Các quán món trộn ngon nhất Hà Nội

long018910:58 07/04/2011

Với người Hà thành, món trộn bao giờ cũng được ưu tiên hàng đầu cho những buổi chiều đói lòng. Cùng điểm mặt 5 quán bán đồ trộn thơm ngon bậc nhất đất Thủ đô.

1. Bánh đa trộn “cực chất” phố Phan Huy ích

Nhắc đến món bánh đa trộn thì nhất tiệm bánh đa cua bể Hải Phòng ở phố Phan Huy Ích là “đỉnh” nhất. Đỉnh cả về cả chất lượng, độ thơm ngon, sự mới lạ lẫn không gian sạch sẽ, và tất nhiên, giá cả cũng phải hơn chút xíu.

Với người Hà Nội sành ăn thì “đắt sắt ra miếng”. Bát bánh đa ở đây với tôm sú to thơm béo, ruốc cua nhỏ bùi bùi, cộng thêm bát nước dùng ngọt thanh được chế biến đặc biệt từ nước luộc tôm,… hoàn toàn đáng đồng tiền bát gạo. Chính vì thế, cái giá 35.000-40.000 đồng tưởng như quá đắt đỏ so với một món quà vặt cũng chẳng khiến quán bớt đông khách. Nếu không tin, bạn cứ ghé qua đây vào các giờ cao điểm như 12h trưa hay tầm 5-6h chiều, bạn sẽ thẩm định được điều này.

Địa chỉ: 29 Phan Huy Ích và 28 Trấn Vũ, Hà Nội.

2. Miến trộn Thái Lan lạ miệng phố Nguyễn Biểu

Đây thực chất là một quán phở bò gia truyền lâu năm. Nhưng thời gian gần đây, để tạo điểm nhấn khác lạ cho quán, cô chủ đã quyết định du nhập thêm món miến trộn Thái Lan. Và thật không ngờ, món ăn này đã thành công ngoài sức tưởng tượng, lại trở thành món “đinh” của tiệm.

Không đơn điệu là hòa chung xì dầu hay nước mắm chua ngọt như các món trộn khác, miến trộn Thái Lan ở đây được đánh giá cao nhờ đem tới thứ hương vị hoàn toàn mới lạ, khác biệt. Đó là mùi dầu vừng thơm phức, vị chua chua cay cay đặc trưng của Thái Lan, hương thơm từ hành tây với xả băm nhỏ, cùng một thứ gia giảm sáng tạo đặc biệt – bí quyết mà chỉ cô chủ quán mới nắm giữ. Tất cả kết hợp với nhau, tạo nên món miến trộn vừa thơm ngon vừa cực kì lạ miệng.

Miến trộn Thái Lan có giá 30.000 đồng/bát.

Địa chỉ: 23 Nguyễn Biểu, Ba Đình, Hà Nội.

3. Phở gà trộn cực ngon phố Lãn ông

Video đang HOT

Được xếp vào một trong các hàng phở gà ngon nhất khu phố cổ, quán phở gà vỉa hè ở phố Lãn Ông hầu như tối nào cũng đông nghịt khách. Ở đây không chỉ có gà ngon, nước dùng đậm đà mà còn mang tới cho thực khách những khúc biến tấu tuyệt vời của phở và gà. Một trong số đó là phở gà trộn.

Phở gà trộn đơn giản chỉ là bánh phở trần lên, cho thịt gà vào, thêm chút hành phi, lạc cùng với đu đủ dầm thái sợi, sau đó trộn đều với thứ nước chua chua ngọt ngọt có cả mỡ gà béo ngậy. Chỉ một vài sự sáng tạo nhỏ thôi cũng đã làm cho món phở gà quen thuộc trở nên ngon miệng và thú vị hơn rất nhiều. Vào những hôm buổi chiều đói bụng, hoặc những ngày hè oi nóng gây cảm giác chán ăn thì phở gà trộn đích thị là món sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng hơn cả.

Tuy thuộc khu phố cổ nổi tiếng “chặt chém” nhưng hiện nay, phở gà trộn Lãn Ông so với nhiều nơi giá khá rẻ, đầy đặn, nhiều thịt lại là gà loại một, vừa giòn vừa thơm ngon mà chỉ 25.000 đồng/bát.

Địa chỉ: 65 Lãn Ông, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

4. Bún bò trộn lâu năm phố Trần Quốc Toản

Bây là món bún bò Nam bộ rất phổ biến của người miền trong. Nhưng ở Hà Nội cũng chỉ có một vài tiệm chuyên bán món ăn này. Trong số đó phải kể đến tiệm bún bò ở 47 Trần Quốc Toản.

Cách đây 5-7 năm, quán bún bò Nam Bộ phố Trần Quốc Toản từng là một trong những địa chỉ “thơm ngon bổ rẻ” được teen ưa thích. Hồi đó, mỗi bát bún rất ngon miệng mà chỉ có giá 6.000-7.000 đồng. Song thời buổi lạm phát, mức giá ấy đã là dĩ vãng, nay nó vẫn chẳng hề đầy đặn hơn nhưng lại tăng gấp 5 lần là 30.000 đồng/bát. Tuy nhiên, vì đã thành “thương hiệu” nên quán vẫn khá đông khách.

Bún bò ở đây có ưu điểm là rất mát, thưởng thức vào mùa hè hay mùa đông đều hợp lí. Bún nguội nhưng thịt bò luôn nóng hổi, vì chỉ khi khách đến “order”, nhân viên mới bắc chảo lên, xào thịt bò xèo xèo, thơm phức. Nước xào đậm đà, đi kèm với nước mắm chua chua ngọt ngọt, giá đỗ, lạc, hành phi khiến món ăn vừa thơm ngọt vừa thú vị. Đặc biệt, thưởng thức bún bò bạn phải ăn thật nhiều rau sống như xà lách, tía tô, mùi… Có thế, mới cảm nhận hết được vị ngon mát của bún bò Nam bộ.

Địa chỉ: 47 phố Trần Quốc Toản, Hà Nội.

5. Mỳ chua ngọt Hàn Quốc mới mẻ phố Nguyễn Hữu Huân

Dù là một địa chỉ mới tinh vừa được khai phá, nhưng với cái tên hấp dẫn lại “cộp mác” Korea nên quán mỳ chua ngọt Hàn Quốc ở phố Nguyễn Hữu Huân nhanh chóng lọt vào tầm ngắm của giới trẻ Hà Nội.

Nếu so sánh với các món trộn trên thì quả nhiên mỳ chua ngọt Hàn Quốc khác biệt hơn hẳn, từ hương vị cho đến nguyên liệu và cách chế biến có lẽ đều cầu kì hơn. Ngoài những thứ quen thuộc như hành phi, lạc, giá đỗ, dưa chuột… thì còn có tỏi chiên giòn tan, thơm phức; có gan rán thái mỏng bùi bùi; có thịt xá xíu vừa mềm vừa đậm. Và đặc biệt, khoai lang chiên vàng ươm thái sợi, cùng thịt gà, thịt bò tẩm ướp phơi khô sẽ là những thứ hoàn toàn mới mẻ với bạn. Tất cả hòa trộn cùng loại mì sợi to dai, kết hợp với thứ nước sốt rất đặc trưng vị Hàn Quốc là chua chua, ngọt ngọt, cay cay, tạo nên một món mì đạt đủ 3 tiêu chuẩn: thơm, đậm đà và mới lạ.

Mỳ chua ngọt Hàn Quốc có giá 30.000 đồng/đĩa.

Địa chỉ: 77 Nguyễn Hữu Huân, Hoàn Kiếm, Hà Nội.

Theo Bưu Điện Việt Nam

Cà phê thác loạn: Bình Tân cũng không kém

Ngoài việc "chiều" khách tại bàn nước với những chiêu "cực hot", nếu khách có nhu cầu, tiếp viên sẵn sàng dìu vào bên trong để... mây mưa

Khu dân cư được bao bọc bởi hai tuyến đường Trương Phước Phan và Hương lộ 2 nằm trên địa bàn phường Bình Trị Đông, quận Bình Tân-TPHCM từ lâu đã hình thành nên "phố" cà phê thác loạn.

Nơi đây hoạt động nhộn nhịp và bài bản hơn cả "phố" cà phê trên đường Minh Phụng, Hòa Bình, Lạc Long Quân thuộc địa bàn quận 11. Ngoài việc "chiều" khách tại bàn nước với những chiêu "cực hot", nếu khách có nhu cầu, tiếp viên sẵn sàng dìu vào bên trong để... mây mưa.

Từ A đến Z

Địa chỉ chúng tôi tìm đến đầu tiên là quán cà phê Gia Phi nằm trên đường Trương Phước Phan. Quán cà phê là một ngôi nhà nhỏ, phía trước sân là khu vực để khách uống cà phê, nói chuyện. Sau khi mơn trớn, cô tiếp viên đưa ra giá 120.000 đồng để "đưa anh lên mây" và yêu cầu chúng tôi theo cô ta đi vào bên trong. Vừa bước vào căn phòng, chúng tôi đã phát nôn bởi mùi tanh tanh và sự ẩm mốc.

Căn phòng rộng chừng 10 m2, sàn nhà được láng xi măng. Trên nền xi măng được trải bốn chiếc nệm mỏng làm thành bốn "giường", mỗi "giường" được phân cách nhau bằng những tấm ri đô. Tranh thủ khi cô tiếp viên vào nhà vệ sinh rửa ráy, tôi vén chiếc ri đô thì thấy một tiếp viên mình trần như nhộng đang "mát xa" vào những chỗ nhạy cảm trên người một vị khách chỉ mặc độc nhất chiếc áo.

Tiếp tục vén chiếc ri đô bên cạnh, chúng tôi chỉ nghe tiếng rên rỉ, thỉnh thoảng chiếc ri đô bị giật mạnh. Lấy lý do "quá bẩn", chúng tôi quay ra và đồng ý trả 120.000 đồng cho một người đàn ông đứng túc trực ngay trước cửa để rút lui.

Phòng "mát xa" tại quán cà phê Cây Phượng trên đường Hương lộ 2. Ảnh: THÀNH ĐỒNG

Chúng tôi tiếp tục khảo sát một số quán khác cách cà phê Gia Phi vài trăm mét, như cà phê 561, 571... quán nào cũng có gần chục nhân viên phục vụ khách từ A đến Z với giá từ 100.000 đồng đến 120.000 đồng, kèm theo nước uống. Sau một vòng, chúng tôi quyết định vào quán cà phê Cây Phượng, nằm trên Hương lộ 2, được dân chơi cho rằng là phục vụ nhiệt tình nhất.

Vừa bước chân vào quán, ngay lập tức ,hai tiếp viên ào ra đưa tay sờ soạng khắp người chúng tôi, sau đó mời gọi: "Mát xa đi anh. Tụi em sẽ làm cho anh "đạt đỉnh", chỉ 120.000 đồng!". Chúng tôi giả lả: "Ngay tại đây à?". Cô tiếp viên nhanh nhảu: "Vào bên trong có phòng, có nệm đàng hoàng. Mỗi nệm một anh, còn tiếp viên mấy anh cần bao nhiêu tụi em cũng chiều!". Chúng tôi lấy lý do hôm nay mệt, hẹn khi khác để từ chối. Lập tức, một tiếp viên đứng phắt dậy, mặt đanh lại: "Không chơithì trả tiền nước rồi biến!".

Bó tay!

Trong một bài báo chúng tôi không thể kể hết được những "phố" cà phê thác loạn đang hoạt động ì xèo trên địa bàn quận Bình Tân. Ngoài hai tuyến đường Trương Phước Phan, Hương lộ 2, các tuyến đường khác như Tỉnh lộ 10, rồi nhiều tuyến đường trên địa bàn phường Bình Hưng Hòa B... cũng ken dày các quán cà phê kích dục. Nhiều người dân bức xúc phản ánh những quán cà phê này tồn tại đã lâu nhưng không thấy ai xử lý.

Tiếp viên quán cà phê Gia Phi trên đường Trương Phước Phan đang "mát xa" cho khách

Trao đổi với chúng tôi, bà Nguyễn Thị Cẩm, Phó Chủ tịch UBND phường Bình Trị Đông, thừa nhận trên Hương lộ 2 và đường Trương Phước Phan có khá nhiều quán cà phê kích dục, mát xa. UBND phường đã nắm được nhưng do chưa bắt được quả tang nên chưa thể xử lý triệt để (!?). Theo bà Cẩm, trước đây chỉ riêng đoạn đường Hương lộ 2 có tất cả gần 20 quán cà phê kích dục, sau nhiều lần kiểm tra, xử phạt hiện còn lại khoảng 15 quán vẫn đang hoạt động.

"Trong tháng 3 vừa rồi, phường đã xử phạt 21 trường hợp với số tiền 200 triệu đồng nhưng cũng chỉ dừng ở các lỗi như đèn mờ, không đăng ký khám sức khỏe cho người lao động... chứ chưa bắt được quả tang tiếp viên thác loạn. Riêng quán cà phê Gia Phi và Cây Phượng vừa mới bị xử phạt và cưỡng chế vào đầu tháng 3 nhưng nay lại hoạt động trở lại..."- bà Cẩm phân trần.

Ông chủ cà phê thác loạn là ai? Liên quan đến những quán cà phê thác loạn hoạt động ì xèo trên tuyến đường Minh Phụng, Hòa Bình, Lạc Long Quân, trao đổi với chúng tôi, bà Nguyễn Thị Ngọc Anh, Trưởng Phòng Văn hóa Thông tin quận 11, cho biết quận đã đi kiểm tra nhiều lần nhưng vẫn chưa bắt được quả tang tiếp viên ở các quán cà phê mà Báo Người Lao Động phản ánh thác loạn với khách.

Theo bà Anh, quán cà phê Thủy Tú nằm trên đường Minh Phụng do một người tên Trần Thanh Hùng làm chủ. Còn quán cà phê Thy Thy, Hoàng Lâm cách Thủy Tú không xa do vợ và em trai ông Hùng làm chủ.

Ngoài ra, ông Hùng còn đứng tên nhiều quán cà phê khác trên đường Lạc Long Quân. Khi chúng tôi đặt câu hỏi: "Tại sao các quán cà phê thác loạn Hoàng Lâm, Thủy Tú hoạt động ì xèo cạnh trụ sở công an phường nhưng vẫn an toàn?", bà Anh cho rằng công an quận, phường thường xuyên đi kiểm tra về mặt an ninh trật tự, còn phòng văn hóa quận chỉ lo về mặt hành chính là chủ yếu, vì vậy trong việc này, có lẽ công an quận và Công an phường sẽ nắm rõ hơn!.

Liên tiếp trong hai ngày 30-3 và 1-4, chúng tôi nhiều lần đến liên hệ với công an quận 11 nhưng lần nào cũng bị từ chối với lý do "sếp đi họp!".

Ngày 4-4, trao đổi qua điện thoại với chúng tôi, bà Trần Thị Bích Liên, Phó Chủ tịch UBND quận 11, cho biết đã đề nghị công an quận chỉ đạo công an các phường kiểm tra ngay các quán cà phê mà Báo Người Lao Động phản ánh để có hướng xử lý!

Theo Người Lao Động

3 hiểu lầm về "chuyện ấy" Bạn nghĩ mình hiểu rõ chồng mình trong vấn đề chăn gối, nhưng biết đâu bạn đang nhầm 3 điều cơ bản dưới đây đấy. Ảnh: Inmagine 1. Đôi tay chẳng có vai trò gì khi "lâm trận" Thật ra thì hầu hết đàn ông đều thích được vuốt ve bạn đời, vừa là cách để nàng "khởi động", và cũng để mang...