Cách làm 4 món nhậu đơn giản dễ làm mà ngon, ăn cực phê

Trần Thị Thu Thủy20:01 09/02/2022

Ngày mưa còn gì bằng tụ họp bạn bè, gia đình bên những dĩa mồi nhắm và bia bọt mát lạnh. Bài viết này hướng dẫn bạn cách làm 4 món nhậu vừa ngon vừa dễ làm để đãi cả nhà, cùng vào bếp ngày nhé!

1. Đậu phộng rang muối

Nguyên liệu làm Đậu phộng rang muối

Đậu phộng 200 gr

Dầu ăn 2 muỗng canh

Muối 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Đậu phộng rang muối

Rang đậu phộng

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 2 muỗng canh dầu ăn, 200 gr đậu phộng bạn đảo đều ở mức lửa nhỏ.

Để ráo dầu

Đảo đến khi đậu chín (khoảng 5 phút) bạn tắt bếp để đậu ráo dầu.

Lắc muối

Khi đậu đã ráo dầu bạn thêm 1 muỗng cà phê muối, lắc hoặc trộn đều và bày ra dĩa thưởng thức thôi nào.

Thành phẩm

Đậu phộng mặn mặn, beo béo, thơm lừng nhắm cùng chút bia là tuyệt nhất!

2. Chân gà muối chiên

Nguyên liệu làm Chân gà muối chiên

Chân gà 300 gr

Bột năng 2 muỗng canh

Hạt nêm 1 muỗng cà phê

Muối 1/2 muỗng cà phê

Video đang HOT

Đường 1 muỗng cà phê

Ớt bột 1 muỗng cà phê

Hành tím 2 muỗng canh

Tiêu 1/4 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Chân gà muối chiên

Trộn chân gà với gia vị

Bạn cho 300 gr chân gà vào tô, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê ớt bột, 2 muỗng canh hành tím, 1 ít tiêu rồi đảo đều.

Trộn bột năng và ướp chân gà

Khi gia vị đã đều trên chân gà bạn thêm 2 muỗng canh bột năng rồi ướp 15 phút.

Chiên chân gà

Bạn bắc chảo lên bếp, thêm 1 chén dầu đợi nóng , rồi cho chân gà vào chiên, lật đều 2 mặt cho đến khi thấy vàng đều là được.

Thành phẩm

Chân gà thơm lừng đậm vị, cay cay, mặn mặn vô cùng hấp dẫn!

3. Nghêu hấp sả

Nguyên liệu làm Nghêu hấp sả

Nghêu 300 gr

Sả 5 cây

Gừng 4 miếng

Ớt cắt lát 2 trái

Muối 1 muỗng cà phê

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Nghêu hấp sả

Hấp nghêu

Bạn cho vào nồi 5 nhánh sả cắt lát dài, 4 lát gừng, 300 gr nghêu làm sạch, 2 trái ớt cắt lát, 1 muỗng cà phê muối, 50 ml nước.

Sau đó nấu lửa to 5 phút đợi sôi rồi tắt bếp mời gia đình thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ cần vài phút bạn đã có một nồi nghêu hấp sả nóng hổi, thơm ngon mời bạn bè rồi!

4. Gỏi mề gà

Nguyên liệu làm Gỏi mề gà

Tim gà 200 gr

Mề gà 200 gr

Muối 1 muỗng cà phê

Nước mắm 3 muỗng canh

Đường 4 muỗng canh

Cốt chanh 1 muỗng canh

Ớt băm 1 muỗng cà phê

Hành tây 2 củ

Rau răm 50 gr

Dụng cụ thực hiện

Bếp, đũa, muỗng, tô, chảo,…

Cách chế biến Gỏi mề gà

Trộn gia vị

Bạn cho vào tô 3 muỗng canh nước mắm, 4 muỗng canh đường, 1 muỗng canh cốt chanh, đảo đều rồi thêm 1 muỗng cà phê ớt băm.

Trộn gỏi

Bạn cho vào tô 200 gr tim gà luộc chín cắt nhỏ, 200 gr mề gà luộc chín cắt nhỏ, thêm phần nước mắm đã pha và 2 củ hành tây cắt khoanh tròn, 50 gr rau răm.

Thành phẩm

Bạn đảo đều cho gia vị thấm và tim và mề gà, sau đó sắp ra dĩa thêm phía trên ít hành phi hoặc đậu phộng, vậy là hoàn thành rồi nè.

Tham khảo một số chảo chống dính gi

3 món với nghêu

Nghêu thường được chế biến nhanh, nhưng cũng như các loại hải sản khác, thường có vị tanh đặc trưng. Phải khéo kết hợp với các loại gia vị nồng như ớt, sả, gừng, riềng hay lá chanh, nghêu mới thơm ngon và ngọt thịt.

Nguyên liệu

Nghêu

Dứa

Sả

Hành tây

Cách làm

Nghêu hấp thái

Nguyên liệu: 1 kg nghêu, 200 ml nước dùng, 1/4 trái dứa gọt vỏ, 1 củ gừng lớn, 1 củ riềng lớn, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê sả băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê lá chanh xắt nhuyễn, 4 cây sả, giấm, hạt nêm, đường, dầu ăn, dầu màu điều, ớt tỉa hoa.

Cách làm:

Gừng cạo vỏ, băm nhuyễn lấy 1 thìa cà phê, phần còn lại đập dập, riềng làm tương tự. Nghêu hấp vừa há miệng, giữ lại 1/2 chén nước luộc. Phi thơm tỏi, sả, gừng, riềng, ớt băm với 1 thìa súp dầu ăn và một ít dầu màu điều. Cho nước dùng, nước nghêu, thơm, gừng, riềng, sả khúc, lá chanh nấu sôi 5 phút. Nêm 1 thìa súp giấm cùng hạt nêm, đường cho có vị chua ngọt.

Cho nước dùng đã nấu vào nồi đất, để sôi lại rồi cho nghêu vào, tắt bếp, dùng nóng.

Nghêu hấp sả

Nguyên liệu: 1 kg nghêu, 1 trái dừa xiêm, 2 thìa súp sả cắt khoanh, 1 thìa súp sả băm, 6 cây sả đập dập, 1 thìa cà phê hạt nêm.

Cách làm:

Rửa sạch nghêu, cho vào nồi đất cùng với nước dừa, 3 loại sả và hạt nêm. Nấu cho đến khi nghêu mở miệng. Dùng nóng kèm muối tiêu chanh.

Nghêu xào sa tế

Nguyên liệu: 1 kg nghêu, 1 củ hành tây, 1 thìa súp ớt sa tế, 1 thìa súp dầu màu điều, 1 thìa cà phê hạt nêm, ngò, ớt, hành tỉa hoa, hành tây xắt múi, nghêu luộc sơ, gỡ lấy thịt.

Cách làm:

Đun nóng dầu màu điều, cho sa tế vào cùng lúc với nghêu và hành tây, đảo qua 1 phút, nêm hạt nêm và đường cho vừa ăn, bày ra đĩa trang trí với ngò, ớt, hành tỉa hoa.

Có thể coi đây là một món mặn dùng với cơm hoặc thưởng thức với bánh tráng nướng.

Cách làm nghêu hấp sả thơm ngon nức mũi như ngoài hàng đơn giản tại nhà Những món hấp thường được nhiều người lựa chọn vì rất tốt cho sức khỏe mà lại dễ thực hiện. Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm là bạn đã có thể chiêu đãi cả nhà món nghêu hấp sả thơm ngọt, hấp dẫn. Nguyên liệu làm Nghêu hấp sả. Nghêu 300 gr. Sả 3 nhánh. Ớt tươi 4 quả. Muối...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Rầm rộ clip Sơn Tùng trực tiếp xem Hải Tú chụp ảnh00:15

Phẫn nộ hình ảnh bé trai bị bố xích chân kéo lê trên đường phố Hải Phòng00:58

Bài đăng cuối cùng của Diogo Jota - cầu thủ Liverpool vừa qua đời thương tâm01:18

Dương Mịch "vồ ếch" hú vía giữa sân khấu, tưởng xấu hổ ai dè được 150 triệu người "phong thần"00:29

Hà Nội: Sét đánh nhà dân, người đi đường thót tim kể khoảnh khắc tóe lửa00:20

Chuyện xót xa đằng sau clip 2 bé gái hát mừng sinh nhật trước di ảnh cha01:01

Dịu dàng màu nắng - Tập 24: Nghĩa vì Xuân mà bị phạt03:21

Phương Mỹ Chi bị vượt mặt sau 5 ngày đu đỉnh05:35

Ô tô tải tạt móp đầu xe bên cạnh để chuyển làn, gây va chạm rồi bỏ chạy00:48

Video năm 25 tuổi của Sơn Tùng M-TP khiến cả Vbiz chịu thua04:23

4 tiết mục giúp Phương Mỹ Chi vượt qua loạt đối thủ tại sân chơi Trung Quốc08:24

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

08:31:18 06/07/2025

Canh thịt bò rau răm là món canh mới lạ nhưng hương vị lại đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng vô cùng. Hãy vào bếp và bổ sung ngay món ăn hấp dẫn này vào sổ tay nấu ăn của bạn.

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

08:28:03 06/07/2025

Trong các loại rau dân dã, ít ai ngờ rằng rau lang - thứ rau rẻ bèo, bán đầy ngoài chợ - lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ tác dụng an thần

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

08:23:59 06/07/2025

Một nồi nước dùng trong veo, ngọt thanh và giàu dưỡng chất luôn là xương sống của nhiều món ăn ngon như phở, bún, miến hay canh hầm.

Phụ nữ hãy làm và ăn thường xuyên món này: Hương vị tươi ngon lại ít chất béo và còn giúp đẹp da, mờ vết nhăn

07:51:21 06/07/2025

Sự tươi mát, giòn ngon sẽ ngay lập tức đánh thức cơn thèm ăn đang ngủ quên của bạn! Giờ thì cùng làm món ăn này nhé!

Trời nóng là mẹ tôi làm món hấp này: Chỉ cần 10 phút nấu mà cả nhà no nê, ăn hết sạch vì quá ngon

07:41:48 06/07/2025

Hương thơm ngọt ngào và dịu nhẹ của món ăn sẽ từ từ thổi bùng vị giác của bạn, cảm giác chán ăn trước đó sẽ bay biến.

3 bộ phận vừa ngon vừa bổ của con lợn, nhiều người không biết mà mua

07:39:15 06/07/2025

Nhiều người khi nhắc đến thịt lợn thường chỉ nghĩ tới thịt ba chỉ, thịt sườn, xương ống,... Trên thực tế, con lợn có 3 bộ phận vừa ngon vừa bổ, nhiều người không biết mà mua.

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

10:09:38 05/07/2025

Với sự kết hợp giữa vị chua ngọt hấp dẫn và dinh dưỡng phong phú từ súp lơ, món ăn này không chỉ dễ chế biến mà còn được cả gia đình yêu thích.

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

07:53:47 04/07/2025

Những món ăn này làm vừa dễ, ăn lại ngon, đồng thời giúp thanh nhiệt, giải khát trong những ngày hè nắng nóng. Hãy nhanh tay lưu lại để trổ tài cho gia đình thưởng thức nhé.

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

07:51:12 04/07/2025

Dưới đây là 3 loại thực phẩm được cả Đông y lẫn dinh dưỡng học hiện đại công nhận là cao thủ dưỡng dạ dày , hiệu quả hơn cả cháo kê, giá lại cực kỳ bình dân!