Cách làm bánh bao mít ngọt bùi lạ miệng vô cùng đơn giản
Bánh bao mít là món hấp nghe đã thấy rất độc đáo, là sự kết hợp đặc biệt và ngon không tưởng. Hôm nay chuyên trang Vào bếp của Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn thực hiện món ngon này!
Nguyên liệu làm Bánh bao mítCho 4 người
Mít chín 1 kg
Thịt bằm 200 gr
Hành lá 3 nhánh
Tỏi 3 tép Ớt 2 trái
Tiêu 1/2 muỗng cà phê
Hạt nêm 1 muỗng cà phê
Cách chọn mua mít chín ngon
Đối mít chín bạn nên chọn mít có màu vàng nhạt, phần vỏ nở gai, ấn vào thấy hơi mềm, và có mùi thơm đặc trưng.Nên chọn mít có phần múi không quá dày, phần múi thon dài, ít xơ thì chế biến sẽ ngon hơn.Không nên chọn mít có màu quá nhạt, múi mít ngắn, quá dày, phần vỏ gai nhọn, không có mùi hương đặc trưng của mít chín. Vì có thể chúng còn non, chưa chín tới sẽ không ngon ngọt.
Cách chế biến Bánh bao mít
1
Sơ chế mít
Mít mua về tách múi, rạch 1 đường dọc theo múi mít để lấy phần hạt ra. Tránh làm rách múi mít nhiều đường thì sẽ khó nhồi phần thịt vào bên trong.
2
Sơ chế các nguyên liệu khác
Tỏi bóc vỏ, đập dập rồi băm nhuyễn.
Ớt bỏ cuống, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Hành lá bỏ rễ, rửa sạch và cắt nhỏ hạt lựu.
3
Ướp nhân thịt
Ướp thịt băm với hỗn hợp gia vị gồm: tỏi, ớt, hành lá đã cắt nhỏ, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi trộn đều hỗn hợp và ướp trong khoảng 15 phút cho thịt thấm gia vị.
Video đang HOT
4
Nhồi thịt vào mít
Nhồi phần thịt đã ướp vào bên trong múi mít.
Mách nhỏ: Nhồi vừa đủ thích, không nhồi quá nhiều vì khi chín thịt sẽ phồng to trào ra khỏi múi mít sẽ không đẹp mắt.
5
Hấp bánh bao mít
Cho mít đã nhân thịt vào xứng hấp, đậy kín nắp và đun với lửa lớn cho đến khi mít ngả màu vàng đậm, thịt chín, dậy mùi thơm là hoàn thành.
6
Thành phẩm
Đã hoàn thành món bánh bao mít vô cùng hấp dẫn, mít có màu vàng đậm, nhân với thịt hành ớt trông cực kì bắt mắt.
Khi ăn vào mít thơm lừng và có vị ngọt nhẹ, thịt bên trong mằn mặn kết hợp với nhau lạ và rất thích miệng. Quả là một sự kết hợp độc đáo.
Cách nấu xôi thịt heo ngon nhanh cấp tốc dẻo ngon ăn không ngán
Món xôi thịt heo là món hấp thực hiện đơn giản, dễ dàng nhưng có thể trở thành bữa sáng thơm ngon và dinh dưỡng cho cả gia đình. Cùng vào bếp thực hiện ngay này bạn nhé!
Nguyên liệu làm Xôi thịt heo
Gạo nếp 1 chén (chén cơm)
Thịt ba chỉ 200 gr
Trứng gà 1 quả
Bột mì 1 muỗng canh
Gừng 1 nhánh Hành lá 1 ít
Tương đậu 1 muỗng canh
Nước tương 3 muỗng canh
Hắc xì dầu 1 muỗng canh
Dầu hào 1 muỗng canh
Dầu ăn 2 muỗng canh
Đường/ muối 1 ít
Cách chọn mua nguyên liệu ngon
Cách chọn mua thịt ba chỉ tươi ngon
Nên chọn mua những miếng thịt có màu hồng tươi và có độ đàn hồi cao.Chọn mua miếng thịt không chảy nhớt và không có mùi khó chịu.Ngoài ra, bạn nên chọn mua thịt có tỷ lệ nạc và mỡ cân bằng, phần thịt nạc dính chặt vào lớp mỡ.
Cách chọn gạo nếp ngon
Bạn nên chọn nếp có hạt to, tròn đều, màu trắng đục, không bị gãy, không bị mùn hay đổ lông và có màu vàng đặc biệt.Bạn có thể sử dụng nếp Bắc hoặc gạo nếp cái hoa vàng để món ăn được thơm ngon nhất.Mua nếp ở các cửa hàng gạo hoặc siêu thị uy tín để đảm bảo chất lượng được tốt nhất.
Dụng cụ thực hiện
Xửng hấp, chảo chống dính, thớt, dao, dĩa,...
Cách chế biến Xôi thịt heo
1
Vo và ngâm gạo nếp
Gạo nếp vo thật sạch để loại bỏ hết bụi bẩn còn sót lại trong nếp rồi ngâm trong vòng 2 tiếng để nếp mềm.
Sau đó vớt nếp ra rồi để ráo.
2
Sơ chế thịt heo
Thịt ba chỉ mua về rửa qua nước muối loãng rồi rửa lại với nước sạch, để ráo và cắt thành miếng vuông có độ dày 1 đốt ngón tay. Cho thịt heo vào trong 1 cái tô.
Cách sơ chế thịt ba chỉ sạch, không hôi:
Cách 1: Cho thịt heo vào ngâm trong nước muối 5 - 10 phút để các chất bẩn có trong thịt từ từ tiết ra ngoài. Cách 2: Bạn có thể dùng muối hoặc nước cốt chanh chà xát lên thịt rồi rửa lại với nước sạch, để ráo. Cách 2: Dùng gừng giã nhuyễn pha với rượu với tỷ lệ thích hợp, chà xát thật kĩ miếng thịt rồi rửa lại thật sạch với nước.
3
Trộn bột trứng và chiên thịt heo
Đập 1 quả trứng gà ra chén, đánh đều lên rồi đổ vào tô thịt heo. Cho thêm 1 muỗng canh tinh bột rồi trộn đều để lớp trứng và bột bám đều bên ngoài miếng thịt.
Bắc 1 cái chảo lên bếp rồi cho vào 2 muỗng canh dầu ăn vào đun nóng. Cho thịt vào chiên với lửa vừa cho đến khi vàng giòn.
Vớt thịt heo ra và thấm bớt dầu thừa.
4
Ướp thịt heo
Ướp thịt heo chiên với 1 muỗng canh tương đậu, 3 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh hắc xì dầu, 1 muỗng canh dầu hào và 1 muỗng canh đường.
Thêm 1 nhánh gừng cắt lát và hành lá cắt khúc. Trộn đều lên và để trong khoảng 15 phút cho thịt ngấm gia vị.
5
Hấp xôi thịt heo
Cho nếp đã ngâm mềm vào 1 cái tô, xếp thịt heo lên trên nếp rồi rưới nước ướp thịt phủ đều thịt.
Sau đó, bạn đem đặt tô vào xửng, đậy nắp và hấp cách thủy trong 50 phút với lửa vừa để món xôi chín và thịt mềm.
6
Thành phẩm
Xôi dẻo ngọt và thịt heo chín mềm lại còn thấm đều gia vị, phần nạc dai dai, phần mỡ béo béo cắn vào tan chảy cực kì thơm ngon và hấp dẫn.
Đây là lựa chọn hoàn hảo cho bữa sáng của bạn đấy, bạn có thể ăn kèm dưa leo hay đồ chua để tăng thêm vị ngon nhé!
Cách làm cá nục hấp cuốn bánh tráng đậm đà lạ vị chiêu đãi gia đình Những món hấp luôn được nhiều người yêu thích bởi vì nó giúp hạn chế dầu mỡ và bổ sung rất nhiều năng lượng, dinh dưỡng cho cơ thể. Hôm nay, Điện máy XANH sẽ hướng dẫn bạn cách làm món cá nục hấp cuốn bánh tráng thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe. Cùng vào bếp thôi nào. Nguyên liệu làm...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!
Có thể bạn quan tâm

Lee Min Ho và Jisoo (BLACKPINK) bị chê như "tượng đá ngàn năm", bom tấn mới phá nát nguyên tác gây thất vọng
Phim châu á
23:50:57 12/05/2025
Ca sĩ Anh Tú nói thẳng trước hàng nghìn khán giả: "Anh cung thich Lyly"
Sao việt
23:47:47 12/05/2025
Liên hoan phim Cannes cấm các sao diện trang phục hở bạo
Hậu trường phim
23:33:43 12/05/2025
Chồng Từ Hy Viên lộ diện, thân hình gầy gò khó nhận ra
Sao châu á
23:31:07 12/05/2025
Miley Cyrus lên tiếng về tin đồn bất hòa với cha mẹ
Sao âu mỹ
23:28:45 12/05/2025
Vì sao Thanh Hằng trở lại show thực tế về người mẫu sau 9 năm?
Tv show
23:19:14 12/05/2025
Con gái nuôi hát 'Giấc mơ cánh cò', nghẹn ngào nhắc kỷ niệm với Phi Nhung
Nhạc việt
22:56:40 12/05/2025
Bí ẩn 'lời kêu cứu' của vũ trụ, 'mâu thuẫn' giữa các hành tinh, khoa học giải mã
Thế giới
22:49:20 12/05/2025
Từ sân khấu đáng quên Oscar 2025: Sẽ ra sao nếu Lisa "nhập vai" Bond Girl thế hệ mới?
Nhạc quốc tế
22:41:49 12/05/2025
Người đàn ông cầm dao đuổi đánh công nhân khai thác khoáng sản
Pháp luật
22:14:50 12/05/2025