Cách làm bánh flan caramen hấp thơm ngon mềm mịn ngay tại nhà

Nông Mạnh Hùng16:26 12/03/2020

Cách làm bánh flan caramen hấp thơm ngon mềm mịn ngay tại nhà. Bánh flan là một món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích nhất là vào những ngày nắng nóng . Có để lạnh ăn hoặc ăn chung với đá, nước dừa, sữa…

Để làm ra những chiếc bánh flan chất lượng cả về hình dáng cũng như mùi vị thì cần phải có một chút kỹ thuật là có thể thành công. Hãy cùng 7choigame.com tham khảo các bước làm bánh dưới đây để có thêm kinh nghiệm nhé!

Nguyên liệu làm bánh flan caramen

06 quả trứng gà: Bạn nên chọn trứng gà ta cho ngon và có lòng đỏ trứng nhiều nhé

250ml sữa bò tươi .

1 hộp sữa đặc có đường

Vani

Nước sôi

khuôn làm bánh và nồi hấp cách thủy

Cách làm bánh Flan caramen thơm ngon mềm mịn

Cho đường và một chút nước vào xoong vặn lửa thật nhỏ đến khi đường cháy đều chuyển sang màu vàng cánh gián, bạn đổ hỗn hợp nêu trên vào khuôn tạo màu bánh caramen.

Video đang HOT

Sữa tươi đổ vào xoong đun lửa to cho sôi bùng lên là được, sau đó đổ toàn bộ hộp sữa đặc và 500ml nước vào xoong khuấy đều.(có thể gia giảm nước nếu bạn thích ăn ngọt nhiều hay ít nhé)

Đập 6 quả trứng ra, chỉ lấy lòng vàng, bỏ lòng trắng để bánh được mịn không bị tanh, đánh 6 quả trứng gà cho thật bông rồi đổ vào xoong sữa, tiếp tục đổ 2 ống bột vani, khuấy đều hỗn hợp trong xoong khoảng 3 phút là được, sau đó đổ hỗn hợp này vào các khuôn đã có sẵn caramen.

Cho khuôn làm bánh vào nồi hấp cách thủy khoảng 30 phút là bánh chín.

Trong quá trình hấp cách thủy, cứ 2 phút là bạn mở nắp nồi lau hơi nước mọt lần để tránh hơi nước làm ảnh hưởng đến độ ngon của bánh nhé. Bạn có thể kiểm tra bánh chín hay không bằng cách dùng cây tăm xăm vào bánh, nếu bánh không dính tăm có nghĩa là đã đạt yêu cầu.Lấy khuôn bánh ra, để nguội, cho vào tủ lạnh dùng dần.Yêu cầu bánh flan

Bánh flan sau khi hoàn thành có màu vàng nhạt của trứng rất đẹp mắt.Bánh hấp chín đều.Bánh dậy mùi thơm của trứng và sữa hòa quyện với nhau.Khi ăn, bánh có độ béo của bơ trong sữa bò, có mùi thơm đặc trưng.
Thưởng thức bánh flan

Khi ăn bạn cắt bánh theo phần, cho thêm 1.2 thìa cà phê và 2-3 thìa đá bào rắc nhẹ lên trên là bạn có thể thưởng thức món bánh flan thơm ngon, bổ dưỡng rồi.Bạn có thể trình bày trên đĩa bánh thêm một ít trái cây ăn kèm để tăng thêm độ hấp dẫn của món bánh nhé.

Cách làm bánh flan caramen hấp thật đơn giản phải không các bạn. Chỉ cần làm theo đúng các bước là chúng ta có ngay những chiếc bánh flan caramen tuyệt vời cho cả nhà thưởng thức vào những ngày nắng nóng. Chúc các bạn thành công và đừng quên đồng hành cùng mecuti.vn để biết thêm nhiều món ăn ngon của Việt Nam cũng như thế giới nhé!

Theo Mecuti

Cách làm sữa bí đỏ thơm ngon giàu dinh dưỡng tại gia

Được biết đến như là một thức uống giải khát, sữa bí đỏ giàu dinh dưỡng còn cung cấp vitamin A, B, C và rất nhiều chất khoáng khác. Vị thơm ngon của bí đỏ quyện với sự béo ngậy của sữa sẽ tạo nên một hương vị khó quên.

Chỉ với một vài bước đơn giản dưới đây, các bạn đã có cho gia đình mình một thức uống thơm ngon và bổ dưỡng rồi.

Nguyên liệu:

Bí ngô: 1 kg.

Sữa tươi có đường: 1 lít.

Sữa đặc có đường: lon.

Đường hoặc có thể dùng mật ong (tuy nhiên trẻ em dưới 1 tuổi thì không nên dùng mật ong)

Dụng cụ: máy xay sinh tố, nồi hấp cách thủy (có thể dùng nồi cơm điện để hấp)

Những nguyên liệu đơn giản để chế biến món sữa bí đỏ thơm ngon. Ảnh: Diệu Hằng

Cách làm:

Bước 1: Bí ngô gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng nhỏ để bí nhanh chín khi hấp và khi xay cũng sẽ dễ dàng hơn.

Bước 2: Cho bí vào nồi hấp đến khi chín. Các bạn cũng có thể luộc bí nhưng hấp sẽ ngon hơn và giữ được nhiều dinh dưỡng hơn.

Nếu không có nồi cách thủy các bạn có thể dùng nồi cơm điện để hấp nhé. Ảnh: Diệu Hằng

Bước 3: Lấy muỗng nghiền nát (nếu đã cắt nhỏ trước khi hấp thì không cần) đợi nguội sau đó cho vào máy xay, đổ sữa tươi và sữa đặc, đường vào xay thật nhuyễn. Tùy theo độ đặc loãng các bạn có thể cho thêm nước hấp bí.

Đổ sữa tươi và sữa đặc vào xay cùng bí đỏ để hỗn hợp được mịn nhé. Ảnh: Diệu Hằng

Bước 4: Đổ hỗn hợp bí vừa xay vào nồi đặt lên bếp rồi quậy đến khi lăn tăn lại (khoảng 70 độ C) là được. Các bạn có thể nêm lại xem độ ngọt đã phù hợp khẩu vị chưa và nêm lại một lần nữa nhé.

Các bạn nên đun lại hỗn hợp một lần nữa để các thành phần được hòa quyện vào nhau. Ảnh: Diệu Hằng

Bước 5: Đợi hỗn hợp nguội đổ vào ly và thưởng thức thôi nào.

Ly sữa bí đỏ giàu dinh dưỡng cho ngày mới nhiều năng lượng. Ảnh: Diệu Hằng

Cách thưởng thức sữa ngô ngon: Với món sữa ngô các bạn có thể uống nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích đều rất ngon và dinh dưỡng nhé.

Uống nóng: Lấy sữa bí đỏ ra ly rồi hâm nóng bằng lò vi sóng hoặc để ly sữa bí ngô trong bát nước sôi nóng và nhâm nhi, cảm giác sẽ rất tuyệt vời.

Uống lạnh: Sữa bí đỏ sau khi bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh 2 tiếng là đảm bảo độ lạnh thích hợp rồi, tuy nhiên, để món sữa bí ngô ngon hơn, hấp dẫn hơn thì bạn rót sữa bí ngô ra ly, cho thêm kem tươi và cho thêm một chút đá bào.

Theo VietQ

Cách làm sữa chua mít hấp dẫn thơm ngon ngay tại nhà Món sữa chua mít là một món yêu thích của rất nhiều người đặc biệt là của phái đẹp. Đây là một món ăn vặt rất tốt cho sức khỏe của mỗi người. Sữa chua mít vừa giúp cho việc tiêu hóa tốt hơn và đặc biệt còn là một biện pháp trị mụn rất hiệu nghiệm của các chị em phụ nữ....