Cách làm bánh kem sữa tươi đơn giản

Nhâm nhi bánh Âu mùa Noel tại TP.HCM

Hòa trong không khí mùa lễ hội cuối năm, nhiều địa chỉ ăn uống đã đưa ra loạt món bánh Giáng sinh đặc trưng, thu hút tín đồ ẩm thực check-in.

Tại TP.HCM, nhiều nhà hàng cũng như quán cà phê có thực đơn thay đổi thường xuyên để phù hợp với mùa, chủ đề và xu hướng ấm thực. Bánh kem, cupcake, cheesecake hay tiramisu cùng các set trà, đồ uống mới lạ là gợi ý thú vị cho chuyến khám phá ẩm thực mùa Giáng sinh. 4 tiệm bánh ngọt hạng sang sau hứa hẹn thỏa mãn vị giác của bạn.

MORICO

Quán tráng miệng phong cách xứ Phù Tang được yêu thích bởi các món lạnh, parfait lấy cảm hứng từ trà xanh. Bên cạnh đó là sự kết hợp các nguyên liệu như đậu đỏ, gạo nếp, kem tươi, sương sa Nhật, tạo nên thức uống lạ vị.

Vào dịp Giáng sinh, bạn có thể nhâm nhi trà, thưởng thức nhiều kiểu bánh ngọt như tiramisu, custard, panna cotta, mousse, cheesecake.

Đánh giá:

Tina Trang: "Menu rất bắt mắt, món nào nhìn cũng ngon nhưng chất lượng lại không được như vậy. Tiramisu kem không nghe mùi phô mai, bánh lava khô, đồ uống có vẻ ổn nhất. Mình kêu matcha yuzuok, houchija với kem cũng tạm. Đá bào choco có lớp mứt chua chua hơi kỳ. Vị trí quán đáng ra là rất đẹp nếu không bị lô cốt chắn như hiện tại. Hi vọng về sau chất lượng sẽ được hồi phục lại".

MIYAMA

Là nhà hàng kết hợp phục vụ cà phê, bánh ngọt, cocktail, Miyama nổi tiếng bởi các món ngon lạ cùng cách bài trí đẹp mắt. Đồ tráng miệng mùa Giáng sinh bạn có thể thử qua là strawberry shortcake, cheese souffle, matcha mille crepes... Set bánh sừng trâu, trà hoặc cà phê có giá 98.000 đồng cũng là gợi ý lý tưởng cho tín đồ hảo ngọt.

Đánh giá:

Hân Gia: "Quán khá đông nên không còn nhiều chỗ, tụi mình ngồi ngay đầu quầy order. Phục vụ nhanh, thân thiện, món lên cũng lẹ mặc dù quán khá đông. Menu phong phú, đa dạng. Bánh ngọt có cherry, vải và lớp kem yogurt phủ bên trên, giá 118.000 đồng. Chanh dây với lá hương thảo, bạc hà và nước khoáng có ga tầm 88.000 đồng. Các loại xà lách tươi xanh, gà nướng đậm vị kiểu Jamaica với sốt yogurt hay cá nướng muối trên than hồng ăn cũng ok".

PARIS BAGUETTE

Có nhiều chi nhánh tại TP.HCM, Paris Baguette theo phong cách Pháp, nổi tiếng với những chiếc bánh nghìn lớp vỏ giòn tan. Menu ở đây khá đa dạng cho bạn lựa chọn như bánh cá phô mai, pudding, bánh gấu, bánh kem, cheesecake...

Bộ sưu tập bánh Giáng sinh tháng 12 có sự xuất hiện của nhiều vật trang trí quen thuộc như bông tuyết, tuần lộc, hộp quà, cây thông Noel... Sự kết hợp giữa hương vị truyền thống và biến tấu lạ mắt hứa hẹn hút khách đến quán mùa Noel.

Đánh giá:

Hieu Ng: "Quán rộng, gửi xe miễn phí phía trước. Ngoài các loại bánh đa dạng, quán cũng có nhiều loại thức uống. Giá không đắt, so với chất lượng thì ổn. Không gian gồm tầng trệt và lầu, nằm ngay góc đường nên ban ngày rất sáng, thoáng, cuối tuần có thể hơi đông chút. Mình order một bánh mì bơ tỏi phô mai 50.000 đồng khá to, ăn 2 người vừa đủ. Bánh mì khá ngon nhưng phô mai không nhiều lắm".

PACEY CUPCAKE

Là tiệm chuyên về cupcake đầu tiên ở Sài thành, Pacey Cupcakes thu hút các tín đồ hảo ngọt với hơn 40 vị bánh như chocolate, trà xanh, sầu riêng, chuối, dâu... Quán nằm ở trung tâm quận 1, không gian nhỏ và được chia làm hai tầng.

Parfait và eggnog chocolate là món không thể bỏ lỡ trong mùa Giáng sinh này. Bánh red velvet kết hợp rượu vang berry đá xay, kem phô mai, cookies quế gừng, kem dừa là hương vị hứa hẹn thỏa mãn vị giác của bạn.

Đánh giá:

Phuong Thao Ha: "Không gian quán theo kiểu retro, ấm cúng và dễ thương. Đặc trưng là parfait, tùy theo vị mình chọn quán sẽ kết hợp với bánh cupcake, tạo ra món nước khá lạ miệng".

Dân Bích Chương: "Mình ăn Pacey Cupcakes lần đầu hồi 2014, lúc đó chi nhánh còn ở gần nhà thờ Đức Bà. Mình ấn tượng mấy vị có sữa chua, ăn sẽ ngon hơn. Bánh giao về nhà không còn giữ được kết cấu nhưng hương vị vẫn ngon. Lớp bột mềm mịn không quá khô hòa cùng kem phía trên".

Elvani: "Điểm cộng của Pacey là thân thiện với môi trường, dùng ly thủy tinh, muỗng nĩa inox. Điểm trừ là chỗ để xe khá hạn chế".