Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng

Món bánh mì xíu mại trứng muối là món ăn vặt buổi sáng hấp dẫn rất được lòng dân văn phòng đi làm với hương vị thơm ngon, đậm đà dồi dào dinh dưỡng.

Nguyên liệu làm Bánh mì xíu mại trứng muối

Bánh mì 2 cái

Thịt heo băm 300 gr

Giò sống 100 gr

Trứng muối 6 quả

Củ sắn 1 củ

Cà chua 1 quả

Trứng gà 1 quả

Hành tây 1 củ

Hành tím 2 củ

Tỏi 2 tép

Dầu hào 1 muỗng canh

Dầu ăn 2 muỗng canh

Rượu trắng 2 muỗng canh

Gia vị thông dụng 1 ít (Hạt nêm/ đường/ tiêu xay)

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua, nơi mua trứng muối ngon

Khi chọn trứng muối, bạn nên chọn những quả bên ngoài không có vết rạn, không nổi mốc. Dùng tay lắc nhẹ có cảm giác bên trong quả trứng có một ít nước.

Cũng giống như chọn trứng tươi, bạn nên soi quả trứng muối dưới ánh điện và ánh mặt trời. Nếu thấy lòng trắng trứng trong, màu hồng, lòng đỏ trứng thu nhỏ, đồng thời áp sát vào vỏ là quả trứng có chất lượng tốt.

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 1
Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, chảo, nồi hấp, muỗng, thau, tô,…

Cách chế biến Bánh mì xíu mại trứng muối

Video đang HOT

1

Sơ chế nguyên liệu

Củ sắn mua về rửa sạch, bóc sạch vỏ, sau đó bào nhuyễn và vắt ráo nước.

Tỏi, hành tím lột sạch vỏ, băm nhuyễn. Hành tây lột vỏ, cắt nhuyễn.

Cà chua rửa sạch, cắt nhỏ.

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 2

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 3

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 4

2

Sơ chế và nướng trứng muối

Tách lấy 6 lòng đỏ trứng muối, rửa sạch với nước rồi cho vào tô. Tiếp đến, bạn cho thêm vào tô 2 muỗng canh rượu trắng, lắc đều cho trứng áo đều rượu.

Để 6 quả trứng muối lên 1 cái khay nướng, sau đó quét 1 lớp dầu ăn lên từng quả trứng.

Cho khay trứng vào lò nướng, nướng ở nhiệt độ 150 độ C trong 5 phút.

Cách khử mùi tanh trứng muối

Ngâm lòng đỏ trứng muối với rượu trắng khoảng 2 phút sẽ giúp trứng khử được mùi tanh và còn thơm hơn.Hoặc bạn có thể ngâm lòng đỏ trứng trong rượu gừng khoảng 5 phút để khử mùi tanh, lưu ý không cần rửa lại với nước sau khi ngâm rượu.

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 5

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 6

3

Làm xíu mại

Cho 300 gram thịt heo băm, 100 gram giò sống và 1 quả trứng gà vào 1 cái tô, cho lần lượt củ sắn đã sơ chế, hành tây cắt nhỏ và 1 phần hành tím, tỏi đã băm vào, cho tiếp 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê tiêu xay vào tô. Sau đó trộn đều lên cho thấm gia vị.

Dùng tay vo phần thịt thành viên tròn vừa ăn và cho phần trứng muối vào giữa. Để lộ 1/4 phần trứng muối ra ngoài khi thành phẩm sẽ đẹp mắt hơn.

Tiếp đó, chuẩn bị 1 cái nồi hấp, để các viên xíu mại vào khay và cho vào nồi hấp trong 10 phút.

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 7

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 8

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 9

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 10

4

Làm nước sốt

Bắc 1 cái chảo lên bếp, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho 1 phần hành tím và tỏi băm vào phi cho thơm vàng, cho tiếp 1 trái cà chua cắt nhỏ vào xào trong 3 phút.

Tiếp đó cho 300 ml nước lọc vào, thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê đường vào khuấy đều.

Cho từ từ các viên xíu mại vào nấu thêm khoảng 2 phút là dùng được.

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 11

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 12

5

Thành phẩm

Cho viên xíu mại nóng hổi vào ổ bánh mì thêm 1 muỗng canh nước sốt vào là có ổ bánh mì xíu mại thơm ngon, đầy dinh dưỡng cho bữa sáng.

Thịt xíu mại mềm, mọng nước, trứng muối mằn mặn ăn cùng với bánh mì đúng là một sự kết hợp hoàn hảo.

Cách làm bánh mì xíu mại trứng muối siêu ngon hấp dẫn cho bữa sáng - Hình 13

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng

Bánh mì bơ đường có hương vị cực kỳ thơm ngon, cách làm lại vô cùng đơn giản và nhanh chóng chỉ trong 10 phút. Vào bếp thực hiện chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu làm Bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu

Bánh mì sandwich 7 miếng

Bơ 30 g

Đường 20 g

Hình nguyên liệu

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 1

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu, muỗng, kéo

Cách chế biến Bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu

1

Phết bơ đường lên bánh

Phết lên mặt bánh sandwich 1 lớp bơ mỏng.

Sau đó bạn rắc lên mặt thêm 1 ít đường.

Lưu ý: Không rắc quá nhiều đường lên bánh, vì khi nướng dễ làm bánh bị cháy.

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 2

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 3

2

Cắt nhỏ bánh

Cắt bánh mì thành nhiều miếng nhỏ hình vuông.

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 4

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 5

3

Nướng bánh

Làm nóng nồi chiên không dầu trước ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút, sau đó cho bánh vào nướng 5 phút là hoàn tất.

Mách nhỏ: Nếu bạn muốn ăn bánh mềm thì nướng trong 3 phút là được nhé!

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 6

4

Thành phẩm

Bánh mì sau khi nướng khá giòn, cực kỳ thơm, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được độ beo béo của bơ và ngọt lịm từ đường. Nếu muốn ngọt hơn bạn có thể ăn kèm cùng sữa đặc nhé!

Cách làm bánh mì bơ đường bằng nồi chiên không dầu thơm ngon nhanh chóng - Hình 7

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Thả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàngThả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàng
18:06:36 03/07/2025
Cũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùngCũng là món đậu phụ nhưng nấu thế này vừa dễ lại ngon và lạ miệng vô cùng
05:56:31 03/07/2025
Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!Món rau rẻ bèo mà gây nghiện cả mùa hè: Thanh mát, đẹp mắt, cả nhà ăn sạch veo!
05:53:22 03/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trờiHôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời
16:22:30 03/07/2025
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất đồng quê nhưng cực ngonHôm nay nấu gì: Bữa cơm đậm chất đồng quê nhưng cực ngon
16:03:12 04/07/2025
5 món ăn tưởng đại bổ nhưng hóa ra cực kỳ bình thường5 món ăn tưởng đại bổ nhưng hóa ra cực kỳ bình thường
16:14:00 04/07/2025
Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dángMón hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng
08:51:23 03/07/2025
5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt
07:53:47 04/07/2025

Tin đang nóng

Thi thể Diogo Jota đã được đưa về quê nhà, người hâm mộ đứng suốt đêm chờ đón, bật khóc tiễn biệtThi thể Diogo Jota đã được đưa về quê nhà, người hâm mộ đứng suốt đêm chờ đón, bật khóc tiễn biệt
18:56:00 04/07/2025
Công an Đồng Tháp bắt giữ người phụ nữ có lệnh truy nã đặc biệtCông an Đồng Tháp bắt giữ người phụ nữ có lệnh truy nã đặc biệt
20:08:24 04/07/2025
Rò rỉ tên 18 Anh Trai 'Mỹ tiến', Quang Hùng nghi bị cấm, fan 'xanh mặt' vì lý doRò rỉ tên 18 Anh Trai 'Mỹ tiến', Quang Hùng nghi bị cấm, fan 'xanh mặt' vì lý do
17:07:23 04/07/2025
'Giám đốc 13 tuổi' ở TP.HCM gây sốt khi từng chơi Nhanh như chớp nhí'Giám đốc 13 tuổi' ở TP.HCM gây sốt khi từng chơi Nhanh như chớp nhí
16:56:02 04/07/2025
'Thần đồng' nhớ hàng trăm số điện thoại, cờ 200 quốc gia lúc 3 tuổi giờ ra sao?'Thần đồng' nhớ hàng trăm số điện thoại, cờ 200 quốc gia lúc 3 tuổi giờ ra sao?
21:04:38 04/07/2025
Kinh hoàng vụ nam diễn viên bị "con nghiện" chém trọng thương, phải khâu hơn 100 mũi khắp cơ thểKinh hoàng vụ nam diễn viên bị "con nghiện" chém trọng thương, phải khâu hơn 100 mũi khắp cơ thể
17:28:12 04/07/2025
Vợ Diogo Jota "xác phu" 10 năm bên nhau không sao, cưới 12 ngày chồng qua đời?Vợ Diogo Jota "xác phu" 10 năm bên nhau không sao, cưới 12 ngày chồng qua đời?
21:39:58 04/07/2025
Thanh Trúc khóc hết nước mắt sinh con cho Châu Khải Phong, nghi bị chồng bỏ bê?Thanh Trúc khóc hết nước mắt sinh con cho Châu Khải Phong, nghi bị chồng bỏ bê?
16:37:15 04/07/2025

Tin mới nhất

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

Quả vải chưa bao giờ hot đến thế: Khúc bạch vải, vải chiên xù, vải nhồi thịt gây bão mạng xã hội

16:00:27 04/07/2025
Từ những món tráng miệng truyền thống đến các sáng tạo mang hơi hướng ẩm thực hiện đại, quả vải đang thực sự trở thành một hiện tượng mùa hè trên mạng xã hội.
Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

07:51:12 04/07/2025
Dưới đây là 3 loại thực phẩm được cả Đông y lẫn dinh dưỡng học hiện đại công nhận là cao thủ dưỡng dạ dày , hiệu quả hơn cả cháo kê, giá lại cực kỳ bình dân!
Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

Cách làm món chạch kho rau răm đậm đà, thơm nức mũi khiến vạn người mê

05:57:28 03/07/2025
Vào bếp cùng bài viết dưới đây và bắt tay vào làm ngay món cá chạch kho rau răm để có bữa cơm gia đình chuẩn ngon đúng điệu.
Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

Hãy xào chung 4 nguyên liệu này với nhau, rất thanh mát, cân bằng dinh dưỡng, càng ăn càng gầy

05:54:20 03/07/2025
Không phải nấu nướng phức tạp sau khi tan làm về nhà, chỉ trong vài phút chế biến là bạn đã có một món ăn với màu sắc tươi sáng và dinh dưỡng cân bằng.
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay

16:59:29 02/07/2025
Thực đơn cơm tối 3 món ngon miệng, nhìn muốn ăn ngay. Hương vị cân bằng của các món ăn trong bữa cơm này chắc hẳn sẽ khiến cả nhà mê mẩn.
7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

7 món ăn từ giá đỗ vừa tốt cho quý ông, vừa thích hợp cho ngày nóng

15:15:55 02/07/2025
Giá đỗ là một trong những món ăn có lợi cho sinh lý quý ông, nếu ăn thường xuyên sẽ nhận được nhiều lợi ích bất ngờ.
Vét tủ lạnh còn ít cốm, nhanh tay làm ngay sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

Vét tủ lạnh còn ít cốm, nhanh tay làm ngay sữa hạt thơm ngon, bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

15:11:27 02/07/2025
Tận dụng cốm tươi và hạnh nhân còn thừa trong tủ lạnh, chỉ với vài bước đơn giản là có ngay ly sữa thơm béo, bổ dưỡng, giúp tránh lãng phí thực phẩm.
5 cách chế biến món ngon với cà chua, rất dễ làm lại dưỡng da tươi trẻ và đáng thử trong bữa cơm ngày hè

5 cách chế biến món ngon với cà chua, rất dễ làm lại dưỡng da tươi trẻ và đáng thử trong bữa cơm ngày hè

05:51:11 02/07/2025
Dưới đây chúng tôi giới thiệu với bạn 5 món ăn ngon nấu cùng cà chua mà ngay cả những người mới vào bếp cũng có làm.
Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

Hãy thử ngay món ăn này: Làm trong chốc lát mà nguyên liệu rẻ, hương vị lại cực ngon

05:50:33 02/07/2025
Vào những ngày bận rộn, ít có thời gian nấu ăn bạn có thể làm ngay món này cho gia đình thưởng thức hoặc dùng cho bữa sáng cũng mau lẹ, đủ năng lượng.
Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

Gà nướng cả trái chanh: Món ngon đơn giản mà tinh tế

05:49:58 02/07/2025
Công thức gà nướng cả trái chanh và chà là Medjool là một điển hình - dễ nấu, hơi lộn xộn nhưng đẹp mắt và đậm đà đến ngỡ ngàng.
Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ

Hôm nay nấu gì: Bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ

17:05:01 01/07/2025
Thực đơn bữa tối ngon thế này ai nỡ chối từ. Không cần món ăn đắt đỏ, đơn giản nhưng ngon miệng thế này chắc chắn cả nhà rất thích.
Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

Để tôm luộc ngon như ngoài hàng, thả ngay quả này vào, con nào cũng thơm nức lên màu đỏ đẹp lại không tanh

17:01:40 01/07/2025
Bên cạnh việc chọn nguyên liệu tươi ngon, bạn cần áp dụng một vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế và chế biến để giữ trọn vẹn vị ngon và dưỡng chất của tôm.

Có thể bạn quan tâm

Nữ diễn viên Việt duy nhất lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới, nhan sắc kinh diễm đến hung thần Getty cũng không dìm nổi

Nữ diễn viên Việt duy nhất lọt top 100 gương mặt đẹp nhất thế giới, nhan sắc kinh diễm đến hung thần Getty cũng không dìm nổi

Hậu trường phim

00:00:17 05/07/2025
Cái tên được nhắc tới ở đây là Trương Tri Trúc Diễm, người có xuất phát điểm từ một loạt cuộc thi nhan sắc sau đó chuyển hướng sang diễn xuất.
Nguy kịch vì dùng thuốc giảm cân, collagen 'xách tay'

Nguy kịch vì dùng thuốc giảm cân, collagen 'xách tay'

Sức khỏe

23:59:34 04/07/2025
Đây tiếp tục là hồi chuông cảnh báo về hiểm họa từ việc tự ý sử dụng thực phẩm chức năng để giảm cân trôi nổi trên thị trường.
Hạt sạn ngớ ngẩn ở phim Việt giờ vàng, ai học ngành Y thấy sẽ "tự ái" vô cùng

Hạt sạn ngớ ngẩn ở phim Việt giờ vàng, ai học ngành Y thấy sẽ "tự ái" vô cùng

Phim việt

23:57:10 04/07/2025
Bộ phim Việt giờ vàng Dịu Dàng Màu Nắng ở những diễn biến gần đây đang gây ra vô số tranh cãi xoay quanh nhân vật chính - Xuân (Ngọc Huyền).
Nổ lớn tại trạm xăng ở Rome, Giáo hoàng Leo XIV lên tiếng

Nổ lớn tại trạm xăng ở Rome, Giáo hoàng Leo XIV lên tiếng

Thế giới

23:56:13 04/07/2025
Truyền thông Ả Rập Xê Út đưa tin phía Hamas được cho là thể hiện sự linh hoạt về vấn đề giải trừ vũ khí - một điều kiện Israel yêu cầu cho lệnh ngừng bắn vĩnh viễn ở Dải Gaza.
Thông tin chính thức về "số phận" của Miss Grand Vietnam 2025 sau bê bối của Thuỳ Tiên

Thông tin chính thức về "số phận" của Miss Grand Vietnam 2025 sau bê bối của Thuỳ Tiên

Sao việt

23:47:44 04/07/2025
Miss Grand Vietnam phủ nhận chuyện dừng tổ chức mà xác nhận rằng cuộc thi sẽ trở lại trong tháng 9/2025, nghĩa là trễ 1 tháng so với lịch trình ban đầu.
Người mẫu 25 tuổi bị lừa bán sang Myanmar, công an vào cuộc điều tra

Người mẫu 25 tuổi bị lừa bán sang Myanmar, công an vào cuộc điều tra

Sao châu á

23:38:51 04/07/2025
Người mẫu Trung Hạo Bân, 25 tuổi - bị 1 nhóm người lừa bán sang Myanmar, mất liên lạc với gia đình. Hiện công an đã vào cuộc điều tra.
Phim Hàn gây sốt toàn cầu vì ý tưởng tình dục táo bạo

Phim Hàn gây sốt toàn cầu vì ý tưởng tình dục táo bạo

Phim châu á

23:14:15 04/07/2025
Bộ phim truyền hình sắp ra mắt của Hàn Quốc S-Line với sự tham gia của Lee Soo Hyuk và Lee Da Hee đã thu hút sự chú ý trên toàn thế giới vì cốt truyện táo bạo về ham muốn, chấn thương và sự thật.
'Wolfoo và cuộc đua tam giới': Đường đua kịch tính, thông điệp ý nghĩa chính thức của phim ra rạp tháng 7

'Wolfoo và cuộc đua tam giới': Đường đua kịch tính, thông điệp ý nghĩa chính thức của phim ra rạp tháng 7

Phim âu mỹ

23:00:54 04/07/2025
Thương hiệu hoạt hình Việt Wolfoo chính thức tung trailer cho phần phim điện ảnh mới nhất Wolfoo và cuộc đua tam giới, ấn định ngày khởi chiếu 11/7.
Truyền hình thực tế, nhìn từ hiện tượng Gia đình Haha

Truyền hình thực tế, nhìn từ hiện tượng Gia đình Haha

Tv show

22:45:58 04/07/2025
Khi người xem đã quá mệt mỏi với những tranh cãi, xung đột, mâu thuẫn không dứt trong các chương trình truyền hình thực tế, Gia đình Haha bỗng xuất hiện và tạo nên cơn sốt được gọi tên: show chữa lành.
Lái xe vào đường cấm còn chống người thi hành công vụ

Lái xe vào đường cấm còn chống người thi hành công vụ

Pháp luật

22:40:47 04/07/2025
Ngày 4/7, thông tin từ Cơ quan CSĐT Công an TP Hải Phòng cho biết, cơ quan này đang tạm giữ hình sự đối tượng Lại Hữu Kiên (SN 1977, trú xã Nam Tiên Hưng, tỉnh Hưng Yên), để điều tra về hành vi chống người thi hành công vụ.
Thời hoàng kim của nhóm nhạc nữ Kpop đang kết thúc?

Thời hoàng kim của nhóm nhạc nữ Kpop đang kết thúc?

Nhạc quốc tế

22:40:14 04/07/2025
Nửa đầu năm 2025 chứng kiến sự sụt giảm đáng kể về thành tích của các nhóm nhạc nữ Hàn Quốc, bất chấp nhiều màn tái xuất hoành tráng.