Cách làm bánh muffin trà xanh ẩm mềm thơm ngon ăn thích mê

Đoan Nguyễn16:23 23/03/2022

Bánh muffin nổi tiếng nhờ độ ẩm mềm, ngọt ngào khi thưởng thức và vị thơm hấp dẫn khi kết hợp với nhiều loại nguyên liệu như chuối, socola, việt quất, bí đỏ…

Hôm nay cùng vào bếp thực hiện món bánh muffin trà xanh thơm ngon hấp dẫn không kém cùng với cách làm cực kì đơn giản nhé.

Nguyên liệu làm Bánh muffin trà xanh

Bơ lạt 80 gr

Kem phô mai 50 gr (cream cheese

Trứng gà 2 quả

Bột matcha 10 gr

Bột nở 10 gr (Baking power)

Bột mì đa dụng 200 gr

Sữa tươi không đường 80 ml

Socola chip đen 30 gr

Socola chip trắng 30 gr

Hình nguyên liệu

Dụng cụ thực hiện

Lò nướng, rây bột, phới lồng, tô, cup giấy, khuôn bánh, cây phới dẹt, khuôn nướng muffin/ cupcakes

Cách chế biến Bánh muffin trà xanh

Trộn hỗn hợp kem phô mai

Cho 80gr bơ và 50gr kem phô mai vào tô, dùng phới lồng tán nhẹ và trộn đều. Sau đó, dùng rây để rây nhẹ 100g đường cát trắng vào phần hỗn hợp kem vừa đánh. Dùng phới lồng khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.

Lần lượt cho 2 quả trứng gà vào và trộn thật đều để cả lòng trắng và đỏ đều hòa tan vào hỗn hợp kem bơ.

Video đang HOT

Trộn bột

Đổ 10gr bột matcha và 10gr bột nở vào rây lọc, rây nhẹ hỗn hợp này vào phần kem bơ. Thêm 220gr bột mì vào hỗn hợp kem bơ và dùng cây phới dẹt trộn đều tay.

Sau đó đổ 80ml sữa tươi, trộn đều đến khi phần bột hòa quyện hoàn toàn với phần sữa.

Cuối cùng cho thêm 20gr socola chip đen, 30gr socola chip trắng vào và trộn đều.

Đổ khuôn

Đặt lần lượt các cup giấy vào khuôn bánh, đỗ hỗn hợp bột bánh đầy hơn miệng miếng lót một xíu. Thêm 10gr socola chip đen còn lại lên bề mặt bánh.

Nướng bánh

Cho khuôn bánh vào lò nướng. Điều chỉnh lò ở 180 độ C và nướng bánh trong khoảng 20 – 23 phút.

Thành phẩm

Sau khi bánh chín, lấy bánh ra khỏi khuôn, để nguội là các bạn đã có thể thưởng thức được rồi.

Bánh sau khi nướng xong sẽ có màu xanh matcha đẹp mắt, cốt bánh thơm, mềm xốp. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ của socola chip hòa quyện với hương thơm từ matcha vô cùng hấp dẫn.

Món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip

Món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip mang một hương vị mới lạ, độc đáo và một phong cách vô cùng hiện đại.

Với món bánh này bạn có thể làm đồ ăn khi đi picnic với bạn bè hay đơn giản là làm một món ăn vặt khi ở nhà lúc rảnh rỗi.

Nào các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip này ngay nhé!

Món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip

Nguyên liệu làm món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip:

1 lon bánh crescent.

1 hộp kem phô mai 230g-250g.

1 ống vani.

1 túi chocolate chip.

Đường cát trắng.

Cách làm món bánh cuộn crescent nhân chocolate chip:

Bước 1:

Kem phô mai cho vào một cái bát để ở nhiệt độ phòngChocolate chip nếu như các bạn thấy hơi lớn thì có thể cắt cho bé hơn bởi những chiếc bánh của chúng ta cũng khá nhỏ.

Chocolate chip cắt nhỏ

Bước 2:

Với bát kem pho mát đó, các bạn cho vani cùng với 2 muỗng cà phê đường vào.Dùng một máy trộn bột loại nhỏ đánh đều hỗn hợp pho mát kem lên.

Dùng máy trộn bột đều hỗn hợp pho mát kem lên

Tiếp theo, các bạn xếp sẵn những miếng bánh hình chữ nhật lên một mặt phẳng như một cái thớt hay mặt bàn đều được.Dùng một cái muỗng và bắt đầu phết hỗn hợp kem pho mát lên khắp mặt vỏ bánh.

Phết hỗn hợp kem pho mát lên khắp mặt vỏ bánh

Bước 3:

Sau khi đã phết kem pho mát xong, các bạn rắc đều 1/2 cốc chocolate chip lên mặt bánh.Và cũng tương tự như trên các bạn cần rắc cho thật đều khắp mặt vỏ bánh.

Rắc đều chocolate chip lên mặt bánh

Tiếp theo, các bạn nhẹ nhàng cuộn thật chặt vỏ bánh lại giống như khi chúng ta gói nem vậy.Sau đó, các bạn dùng một mảnh túi nilon hay màng bọc thực phẩm và bọc kín cuộn bánh lại.

Cuộn thật chặt vỏ bánh lại

Bước 4:

Để cuộn bánh vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 2 giờ đồng hồ hoặc nhiều hơn thế, thậm chí là để qua đêm.Khi đã hoàn thành xong bước này rồi, các bạn lấy bánh ra ngoài và cắt bánh thành những khoanh bánh tròn mỏng.Đồng thời, các bạn xếp những khoanh bánh này vào một khay nướng có lót sẵn tấm giấy nướng.

Để cuộn bánh vào ngăn mát tủ lạnh

Bước 5:

Cuối cùng các bạn cho khay nướng bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ là 350 độ F tương đương với 180 độ C.Chúng ta sẽ nướng bánh trong khoảng thời gian là 12- 14 phút hoặc cho đến khi các bạn thấy bánh có màu vàng nâu.Bánh chín, các bạn lấy bánh ra ngoài và để bánh nguội tự nhiên.Xếp bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với một ly trà nóng.

Cho khay bánh vào lò nướng chín

Lưu ý khi làm món bánh crescent nhân chocolate chip:

Việc chúng ta để bánh trong ngăn mát của tủ lạnh trong nhiều giờ là giúp cho vỏ bánh săn chắc lại, khi nướng bánh sẽ không bị vỡ vụn vì chịu nhiệt độ cao và đồng thời bánh sẽ rất giòn.Ngoài cách chọn vị chocolate đơn thuần ra thì các bạn có thể chọn những loại có hương vị khác như chocolate đậu phộng, chocolate bạc hà,...

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Món hoành thánh chiên giòn thơm ngon mới lạ Món hoành thánh chiên giòn với vỏ bánh thơm giòn tan, nhân bánh bên trong gồm thịt cua, kem phô mai chấm cùng nước sốt Worcestershire đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn một lần là không thể quên được. Vậy các bạn hãy nhanh tay cùng Thế Giới Ẩm Thực vào bếp và cùng học cách làm món hoành thánh chiên...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà sữa tươi bột nở bột mì thơm ngon kem phô mai bơ lạt bột matcha

Xem thêm Share

Xem nhiều

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Người nước ngoài bị vây đánh ở phố Bùi Viện00:53

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Nam ca sĩ Vbiz bị thủng màng nhĩ: 1 tai chỉ còn nghe được 20%, nguyên nhân xuất phát từ hành động không ai ngờ tới01:18

Clip bẽ mặt tại Cannes: Đến minh tinh hạng A như Đường Yên cũng bị bảo vệ thẳng mặt đuổi khỏi thảm đỏ!01:45

Mỹ nhân đẹp chấn động thế gian náo loạn thảm đỏ Cannes, bước xuống cầu thang cũng đẹp như cổ tích thần tiên00:30

1 triệu người "nín thở" nghe Lê Dương Bảo Lâm livestream nói đúng câu này giữa thông tin đã ly thân00:26

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Làm sườn xào chua ngọt mãi cũng chán, đem cháy tỏi được món vừa ngon lại đánh bay nồi cơm

12:28:44 19/05/2025

Những miếng sườn cháy tỏi vàng ươm, thơm lừng không chỉ kích thích vị giác mà còn mang đến cảm giác ấm áp của những bữa cơm gia đình.

Loại quả trông teo tóp, chua chua mặn mặn lại là đặc sản Bắc Ninh, đem xào thịt ngon đỉnh chóp, ăn ba bát cơm vẫn thòm thèm

05:54:44 19/05/2025

Dưa gang muối xào thịt đậm đà quyện lẫn vị chua chua, lại thêm chút giòn giòn rất hấp dẫn, ngon miệng, tốn cơm vô cùng.

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản

12:03:07 17/05/2025

Món cháo ếch kiểu Singapore nổi tiếng bởi thịt ếch mềm ngọt, sốt cay mặn ngọt đậm đà, thơm ngon cháo trắng mịn ăn kèm.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025

Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025

Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này

4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta

05:51:12 17/05/2025

Loại rau này mọc hoang ở nước ta rất nhiều. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể tận dụng chúng để làm những món ngon giải nhiệt vừa bổ dưỡng mà dễ làm dưới đây.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.