Cách làm bánh ngô hẹ

Kết hợp độc đáo giữa mùi hương của lá hẹ và vị ngon mát của ngô và tép khô, chúng ta có thể tạo nên một món bánh rất tuyệt vời và mới lạ. Mời các bạn hãy cùng vào bếp với Hương Lan để làm bánh Ngô Hẹ nhé!

Cách làm bánh ngô hẹ - Hình 1

1. Nguyên liệu làm bánh Ngô Hẹ

400g bột ngô

200g lá hẹ

200g tép khô

1 quả trứng

Gia vị nêm cần thiết

Dầu mè

Video đang HOT

2. Cách làm bánh Ngô Hẹ

- Rót nước ấm vào tô đựng bột ngô rồi khuấy cho dẻo quánh để vo viên. Lưu í nên cho nước từ từ từng chút một tránh làm bột ngô bị nhão

- Thái nhỏ lá hẹ, cho tép khô vào

- Đập trứng cho vào bát đựng tép khô, nêm gia vị, hạt tiêu và dầu mè trộn đều tay đến nhuyễn

- Bắc chảo lên bếp, cho dần ăn lên sao cho láng đủ mặt chảo, đổ bột ngô và trải đều ra mặt chảo (nên làm mỏng). Sau đó đổ hỗn hợp tôm, trứng vào trên mặt của bánh ngô, đun trong 5 phút (nhớ đậy nắp)

Mách nhỏ bạn khi làm bánh Ngô Hẹ:

- Khi cho nước vào bột ngô chỉ cần nước ấm, không cần nóng quá. Khuấy bột ngô để không bị nhão quá cũng không được loãng quá.

- Nên xay tép nhỏ để có nhiều vị ngọt hơn

- Có thể rán qua trứng qua, thái nhỏ, và trộn vào cùng hẹ. Hoặc để nguyên quả như vậy thì tốt cho những ai không muốn ăn nhiều chất béo, dầu.

Moi rang chua ngọt

Trong những ngày thời tiết se lạnh, thưởng thức món moi (ruốc) rang với cơm trắng vừa ngọt đầu lưỡi vừa ấm miệng.

Nguyên liệu

2 muỗng canh đường trắng

100 gram tép khô

1 củ hành khô

1 quả ớt

1 muỗng canh nước cốt chanh

1 muỗng canh nước mắm

2 muỗng canh dầu ăn

100 gram hành lá

1/2 muỗng cà phê tiêu

Cách làm

Nhặt sạn khỏi moi khô, sau đó rửa sạch và bóp ráo nước.

Làm nóng 2 muỗng canh dầu ăn trong chảo, phi thơm hành khô, rồi cho moi vào đảo đều. Nêm các gia vị gồm, đường, nước mắm, nước cốt chanh, vặn nhỏ lửa, đảo đều tay thêm vài phút.

Khi moi chuyển sang màu nâu sậm thì tắt bếp.

Thái nhỏ hành lá, ớt (nếu ăn cay) cho vào moi

Múc moi rang chua ngọt ra đĩa, thưởng thức cùng cơm trắng.

Moi rang chua ngọt - Hình 1

Lưu ý: Moi khô rất dễ cháy nên cần nấu nhỏ lửa. Bạn có thể ăn kèm moi với khế chua xắt mỏng, các loại rau thơm và bánh đa. Tuy chứa nhiều canxi, tốt cho xương, nhưng không nên ăn moi khi ho, nóng sốt.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thửĐiểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử
05:56:15 16/05/2025
Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'
06:09:22 16/05/2025
Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻCách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ
06:10:10 16/05/2025
Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đãHôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã
17:47:15 16/05/2025
Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giảnCách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản
05:57:15 16/05/2025
Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhàCách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà
11:23:12 16/05/2025
4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta4 món ngon giải nhiệt ngày nắng lạ miệng, dễ làm với loại lá mọc hoang nhiều ở nước ta
05:51:12 17/05/2025
Cách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giảnCách nấu cháo ếch thơm ngon chuẩn vị đơn giản
12:03:07 17/05/2025

Tin đang nóng

Tài xế cán chết nữ sinh 14 tuổi: Liệt nửa người, còn vỏ đạn li ti trong nãoTài xế cán chết nữ sinh 14 tuổi: Liệt nửa người, còn vỏ đạn li ti trong não
16:20:09 17/05/2025
Tài xế bị cha nữ sinh 'xử' ở Vĩnh Long: sống nửa đời còn lại như thực vật?Tài xế bị cha nữ sinh 'xử' ở Vĩnh Long: sống nửa đời còn lại như thực vật?
17:00:29 17/05/2025
Miss World náo loạn vì loạt người đẹp liên tiếp bỏ thi, Ý Nhi gặp bất lợi?Miss World náo loạn vì loạt người đẹp liên tiếp bỏ thi, Ý Nhi gặp bất lợi?
14:52:26 17/05/2025
Hồ Ngọc Hà và Kim Lý gây xôn xao dư luận lộ mối quan hệ thật giữa Mẹ vợ con rểHồ Ngọc Hà và Kim Lý gây xôn xao dư luận lộ mối quan hệ thật giữa Mẹ vợ con rể
14:00:27 17/05/2025
Cô gái Phú Thọ mất tứ chi trong một tháng, được mẹ chăm như trẻ sơ sinhCô gái Phú Thọ mất tứ chi trong một tháng, được mẹ chăm như trẻ sơ sinh
16:25:38 17/05/2025
Dược Sĩ Tiến bị 'tóm' vì đồ giả, 'chồng' Hương Giang bị réo tên, chuyện gì đây?Dược Sĩ Tiến bị 'tóm' vì đồ giả, 'chồng' Hương Giang bị réo tên, chuyện gì đây?
17:14:21 17/05/2025
Triệu Lệ Dĩnh dẫn đạo diễn về nhà riêng đọc kịch bản khuya, con trai thái độ sốcTriệu Lệ Dĩnh dẫn đạo diễn về nhà riêng đọc kịch bản khuya, con trai thái độ sốc
14:56:08 17/05/2025
Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy followSeries "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow
15:29:50 17/05/2025

Tin mới nhất

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025
Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.
Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

Các món cá kho với dứa thịt cá mềm nhưng không bở nát, thơm ngon hết sạch mùi tanh

05:54:34 17/05/2025
Cá, ngoài kho tộ, kho tiêu, kho riềng... thì hôm nay hãy cùng bài viết dưới đây điểm qua một số món cá kho với dứa (thơm) với sự hấp dẫn phải nói là khiến con tim bạn phải loạn nhịp .
Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

Cách nấu rau cải xanh này đúng chuẩn để không làm mất đi 80% dưỡng chất

05:53:13 17/05/2025
Để đảm bảo rằng bạn vẫn nhận được tất cả các dưỡng chất từ rau cải xanh mà không làm mất đi quá nhiều vitamin và khoáng chất, dưới đây là một số lưu ý bạn cần ghi nhớ khi chế biến loại rau này
Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025
Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.
Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

11:20:47 15/05/2025
Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.
Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

Món ăn hot nhất mùa hè này: Chỉ vài ngàn đồng, không đường, tốt cho sức khỏe lại đẹp da

06:00:26 15/05/2025
Theo bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa Will Bulsiewicz, nice cream là món tráng miệng giàu chất xơ, tốt cho hệ tiêu hóa và sức khỏe tổng thể.
Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

Làm món bánh từ loại củ "trường thọ" người Nhật yêu thích: Cực dễ và ngon đến mức mê ngay từ miếng đầu tiên!

05:49:36 15/05/2025
Món bánh làm rất dễ mà siêu ngon. Bên ngoài giòn, bên trong mềm, ngọt và thơm ngậy, dai bởi phô mai. Bất cứ ai ăn cũng sẽ bị mê hoặc!
Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

Nhìn tưởng sữa chua nhưng không phải: Đây là công thức làm nên món ăn khiến bạn bất ngờ!

05:46:25 15/05/2025
Khi kết hợp gừng và sữa, bạn sẽ bất ngờ với thành phẩm món ăn mịn mượt như sữa chua hoặc tàu hũ. Ăn rất ngon lại tốt cho sức khỏe.
Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

Mỹ nhân U40 đẹp không tì vết nhờ thực đơn "ngon - bổ - rẻ" nấu trong 30 phút này

05:45:05 15/05/2025
Thực đơn ăn kiêng của Irene bao gồm cơm gạo lứt, kim chi dưa chuột, rau bina, rau đắng, canh mực. Vậy thực đơn này có tác dụng gì đối với việc giảm cân của cô dâu tháng 5 tới đây?
Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

Hôm nay nấu gì: Cơm tối 3 món ngon "cân" tất cả những ai khó tính

17:16:32 14/05/2025
Hương vị đậm đà, trôi cơm nhưng cũng rất cân bằng dinh dưỡng của các món ăn sẽ đem lại cho cả nhà bạn một bữa tối ngon miệng, trọn vẹn.
Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

Hãy ăn nhiều món hấp này, chỉ mất 10 phút để nấu mà mùi thơm hấp dẫn, ăn cực "tốn cơm" lại rất giàu canxi

11:13:08 14/05/2025
Đây là món ăn dùng toàn nguyên liệu phổ biến, rẻ tiền, được chế biến nhanh gọn, nấu trong khoảng 10 phút là hoàn thành.
5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

5 món "rau vàng" vừa bổ gan lại giảm nhiệt bên trong một cách tự nhiên, nên ăn thường xuyên trong mùa hè

06:04:39 14/05/2025
Những món rau này không chỉ tươi ngon theo mùa mà còn tốt cho gan và có tính chất giảm nhiệt tự nhiên , giúp bạn có một mùa hè sảng khoái.

Có thể bạn quan tâm

Quản lý thị trường vào cuộc vụ TikToker Võ Hà Linh bị "tố" bán hàng phá giá

Quản lý thị trường vào cuộc vụ TikToker Võ Hà Linh bị "tố" bán hàng phá giá

Tin nổi bật

19:57:34 17/05/2025
Cục Quản lý và phát triển thị trường trong nước đã có văn bản đề nghị Chi cục Quản lý thị trường TPHCM xem xét, giải quyết phản ánh TikToker Võ Hà Linh có dấu hiệu bán hàng phá giá.
Đại tá Công an kể về 8 tiếng tìm kiếm 5 người bị vùi lấp ở dự án thủy điện

Đại tá Công an kể về 8 tiếng tìm kiếm 5 người bị vùi lấp ở dự án thủy điện

Pháp luật

19:50:35 17/05/2025
Vụ sạt lở tại công trường xây dựng thủy điện Tả Páo Hồ 1A, huyện Phong Thổ, tỉnh Lai Châu, khiến 5 người tử vong, lực lượng cứu hộ sau 8 tiếng tiếp cận hiện trường đã tìm thấy các nạn nhân.
Hành trình đưa 'Lilo & Stitch' từ hoạt hình bước lên màn ảnh rộng

Hành trình đưa 'Lilo & Stitch' từ hoạt hình bước lên màn ảnh rộng

Phim âu mỹ

19:47:30 17/05/2025
Lilo & Stitch là bộ phim tiêu đề đang được người dùng chờ đợi nhất trong mùa hè này khi Disney đưa ra màn hình rộng phiên bản live-action của tác phẩm gắn liền với tuổi thơ của nhiều giả.
Cựu Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol rời khỏi đảng Quyền lực Nhân dân

Cựu Tổng thống Hàn Quốc Yoon Suk Yeol rời khỏi đảng Quyền lực Nhân dân

Thế giới

19:46:14 17/05/2025
Ông Yoon Suk Yeol cũng kêu gọi cử tri đoàn kết và dồn phiếu ủng hộ cho ông Kim Moon Soo, đồng thời nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tham gia bầu cử.
'Doraemon: Nobita và Cuộc phiêu lưu vào thế giới trong tranh': Mùa hè khuấy động với 'mèo ú'

'Doraemon: Nobita và Cuộc phiêu lưu vào thế giới trong tranh': Mùa hè khuấy động với 'mèo ú'

Phim châu á

19:41:20 17/05/2025
Là bộ phim hoạt hình Nhật Bản được mong chờ nhất trong năm 2025, đánh dấu cột mốc 45 năm của loạt phim điện ảnh Doraemon.
Dương Lâm 'hỗn chiến' CĐM, lộ tin ly thân vợ 8 năm, bị bỏ vì 'ế show hết thời'

Dương Lâm 'hỗn chiến' CĐM, lộ tin ly thân vợ 8 năm, bị bỏ vì 'ế show hết thời'

Sao việt

19:34:45 17/05/2025
Lê Dương Bảo Lâm gây chú ý khi đạt Quán Quân Cười Xuyên Việt 2018, nhờ vào danh hiệu đó nam diễn viên hài nhanh chóng tìm được nhiều cơ hội làm nghề. Bên cạnh sự duyên dáng mỗi lần tái xuất, Dương Lâm còn được khen tới tấp khi có gia đì...
Công Phượng 'đạo diễn' để Minh Vương ký hợp đồng tiền tỷ với Bình Phước

Công Phượng 'đạo diễn' để Minh Vương ký hợp đồng tiền tỷ với Bình Phước

Sao thể thao

19:34:32 17/05/2025
Tiền vệ Trần Minh Vương bước đầu đạt thoả thuận gia nhập CLB Bình Phước. Người đứng phía sau hậu thuẫn cho thương vụ này chính là Công Phượng.
Vật dụng nhà bếp này có thể chứa nhiều vi khuẩn hơn cả bệ bồn cầu

Vật dụng nhà bếp này có thể chứa nhiều vi khuẩn hơn cả bệ bồn cầu

Sáng tạo

19:30:37 17/05/2025
Thông tin về vật dụng nhiều vi khuẩn nhất trong bếp có thể khiến bạn ngạc nhiên, vì đó là thứ rất cần sự sạch sẽ, liên quan đến vấn đề ăn uống.
Nữ sinh ngỡ ngàng khi bác sĩ nói mình là con trai, từ chối phẫu thuật

Nữ sinh ngỡ ngàng khi bác sĩ nói mình là con trai, từ chối phẫu thuật

Sức khỏe

19:28:00 17/05/2025
Cô gái 14 tuổi được gia đình đi khám phụ sản, khi em đến tuổi dậy thì nhưng ngực phẳng, không có kinh nguyệt. Kết quả khám em là nam giới 100%, có thể phẫu thuật trả lại đúng giới tính nếu em muốn.
Drama Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron: 'Bằng chứng' là sản phẩm của AI?

Drama Kim Soo Hyun - Kim Sae Ron: 'Bằng chứng' là sản phẩm của AI?

Sao châu á

19:24:38 17/05/2025
Những nghi ngờ về việc thao túng AI trong bản ghi âm được cho là của cố diễn viên Kim Sae Ron bóc phốt Kim Soo Hyun ngày càng tăng, làm dấy lên lo ngại về công nghệ deepfake.
Bí ẩn Tử Cấm Thành: Sân gạch bị nứt, vô tình hé lộ bí mật động trời?

Bí ẩn Tử Cấm Thành: Sân gạch bị nứt, vô tình hé lộ bí mật động trời?

Netizen

18:47:44 17/05/2025
Qua hàng trăm năm, các nhà khảo cổ học, sử học và kiến trúc sư vẫn luôn bị cuốn hút bởi di tích ẩn chứa nhiều bí mật này. Từng cành cây, ngọn cỏ, ngay cả viên gạch lát sàn trong Tử Cấm Thành cũng đều ẩn chứa những câu chuyện riêng.