Cách làm bánh ngũ cốc vị mứt cho bữa sáng dinh dưỡng

P.V08:26 11/07/2021

Bánh ngũ cốc trong thời gian gần đây nhận được sự yêu thích rất lớn của các bà mẹ Việt bởi các chất dinh dưỡng như vitamin, kẽm, canxi, đạm, tinh bột,…có chứa trong bánh.

Tuy nhiên nếu như các bạn chỉ ăn bánh ngũ cốc với sữa hay với một số cách thông thường thì sẽ rất nhanh chán. Chính vì vậy, hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách biến tấu của bánh ngũ cốc rất thú vị trong món bánh ngũ cốc vị mứt vô cùng hấp dẫn. Vào buổi sáng thì các bạn chỉ cần bỏ ra khoảng 20-30 phút thôi là có ngay một bữa sáng bổ dưỡng, thơm ngon cho cả nhà thưởng thức rồi. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu công thức đơn giản dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món bánh ngũ cốc vị mứt cho 5-6 người ăn:

- 1 gói bánh ngũ cốc màu vàng

- 170g bơ thực vật

- 200g yến mạch ( chưa nấu chín)

- 340g mứt dâu

- 15ml nước.

- Dụng cụ: phới trộn bột, khuôn cắt bánh, khuôn nướng bánh, lò nướng.

Cách làm món bánh ngũ cốc vị mứt cho 5-6 người ăn:

Bước 1: sơ chế nguyên liệu làm món bánh ngũ cốc vị mứt.

- Các bạn làm nóng sẵn lò nướng ở nhiệt độ là 375 độ F tương đương với 190 độ C.

- Bơ các bạn cho vào một cái nồi, mở lửa nhỏ và đun chảy. Hoặc các bạn có thể cho vào lò vi sóng để làm chảy bơ.

- Hòa mứt dâu với một chút nước đã chuẩn bị.

Bước 2: các bước thực hiện món bánh ngũ cốc vị mứt.

- Bước đầu tiên, các bạn trộn bột yến mạch cùng bánh ngũ cốc vào trong một cái bánh tô lớn.

Video đang HOT

- Sau đó, các bạn cho bơ đã tan chảy vào bát hỗn hợp bánh ngũ cốc và bột yến mạch.

- Các bạn dùng phới trộn bột trộn thật đều lên nhé.

- Sau đó, các bạn múc một nửa phần hỗn hợp bánh ngũ cốc này ( các bạn đo bằng cốc khoảng 3 cốc) vào trong một cái khuôn nướng bánh.

- Các bạn dàn đều bánh ra khắp khuôn bánh và đồng thời dùng phới trộn bột ấn mạnh hỗn hợp bánh xuống đáy khuôn.

- Tiếp theo, các bạn đổ phần mứt dâu lên trên mặt bánh, các bạn cũng dàn mứt cho thật đều ra nhé.

- Sau đó, các bạn đổ phần hỗn hợp bánh ngũ cốc còn lại lên trên và tiếp tục dàn đều như đã làm ở trên. Như vậy chúng ta đã có ba lớp gồm bánh- mứt- bánh

- Tiếp theo, các bạn cho khuôn bánh vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 190 độ C và nướng bánh khoảng15- 20 phút.

- Khi bánh chín hoặc đến khi bánh có màu vàng nâu sáng trên bề mặt thì các bạn lấy bánh ra ngoài.

- Để bánh nguội hoàn toàn trước khi cắt bánh.

- Cuối cùng, các bạn dùng khuôn cắt bánh hình chữ nhật ấn mạnh xuống bánh, cắt bánh thành những dải bánh dài như trong hình nhé.

- Sau đó, các bạn chỉ cần dùng dao cắt bánh thành những miếng nhỏ vừa ăn nữa là xong.

- Trình bày bánh ra đĩa và thưởng thức cùng với một ít bơ hay kem, sữa đặc tùy thích nhé.

Lưu ý khi làm món bánh ngũ cốc vị mứt:

- Các bạn có thể thay đổi vị bánh theo sở thích của mình như vị socola hay đối với các bạn ăn kiêng thì dùng loại bánh dùng cho người giảm cân,…

- Tương tự như vậy nếu các bạn không thích vị dâu thì các bạn dùng các loại mứt khác nhé.

- Bánh sau ki nướng thì rất giòn nên nếu các bạn muốn làm bánh nhiều và ăn dần thì các bạn hãy để bánh vào trong hộp nhựa kín,chúng ta có thể bảo quản bánh khoảng 2-3 ngày.

- Bánh ngũ cốc được làm từ ngũ cốc nguyên nên là một nguồn cung cấp một loạt các chất dinh dưỡng trong đó có carbohydrates trong bánh cung cấp một nguồn năng lượng quan trọng cho cơ thể, chiếm 45 đến 65% lượng calo hàng ngày, ngũ cốc nguyên hạt nên chiếm ít nhất một nửa lượng ngũ cốc hàng ngày. Bánh ngũ cốc chứa phytoestrogen và khoáng chất thiết yếu, bao gồm magiê, selen, đồng và mangan có thể bảo vệ chống lại một số bệnh ung thư, cũng như bệnh tiểu đường (type 2) và bệnh tim.

- Bánh ngũ cốc vị mứt giúp cho món bánh ngũ cốc không còn khô khan như ban đầu nữa mà đã trở nên mềm hơn, ngọt ngào hơn và cũng thêm bổ dưỡng khi được kết hợp với bột yến mạch và mứt dâu. Với những chiếc bánh ngon như thế này bạn chỉ cần ăn kèm với một cốc sữa tươi hay nước ép hoa quả là đã có đủ một bữa sáng hoàn chỉnh rồi.

Hi vọng rằng với công thức đơn giản trên cùng với những lợi ích của bánh ngũ cốc mình đã chia sẽ ở trên sẽ giúp bạn hoàn thành tốt món bánh ngũ cốc vị mứt , cũng như mang đến một món ăn mới lạ đối với các gia đình. Và không chỉ có bữa sáng, các bà mẹ hãy làm món bánh này để làm đồ ăn nhẹ, cho con bạn mang đến trường hay phục vụ cho những buổi đi picnic nhé.

Chúc các bạn thành công và có một ngày vui cùng với món bánh ngũ cốc vị mứt!

Cách làm mứt dâu thơm ngon dẻo vị cho ngày Tết sum vầy

Mứt dâu là một trong những loại mứt rất được ưa chuộng bởi vị chua ngọt thanh tao cùng nhiều giá trị dinh dưỡng mang lại. Ngày Tết sẽ càng sum vầy và ấm áp hơn khi mọi người cùng sum vầy nhấm nháp mứt dâu nhất là do tự tay bạn làm.

Vậy cách làm mứt dâu thơm ngon dẻo vị như thế nào? Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé.

Cách làm mứt dâu tây dẻo

Món mứt dâu tây dẻo với hương vị thơm ngon, khó cưỡng chỉ sau một lần nếm thử. Hãy cùng tham khảo ngay cách chế biến món mứt tuyệt hảo này nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Để thực hiện khoảng 400gr mứt dâu tây dẻo bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Dâu tây tươi 1 kgChanh 1 quảĐường 750grVani 30 mlCác dụng cụ bếp: Bếp, tô, chảo,...

Nguyên liệu thực hiện món mứt dâu tây dẻo

Cách chế biến mứt dâu tây dẻo

Công thức chế biến mứt dâu tây dẻo gồm các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Đầu tiên, các bạn lấy dâu tây đem rửa sạch loại bỏ cuống rồi cắt làm đôi. Sau đó cho dâu ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 15 - 20 phút rồi rửa lại với nước, vớt dâu ra để ráo nước.Chanh vắt lấy nước cốt cho vào chén.

Dâu tây rửa sạch và ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 - 20 phút

Bước 2: Thực hiện làm mứt dâu tây dẻo

Lấy dâu cho vào thố trộn với 750gr đường. Các bạn có thể tùy chỉnh lượng đường theo sở thích ăn ngọt của mình. Sau đó để hỗn hợp nơi khô ráo khoảng 4h đồng hồ để cho dâu ngấm đường.Tiếp đến, bắt chảo lên bếp rồi cho dâu ngâm đường vào đun trong lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sôi lên. Lúc này các bạn vặn lửa nhỏ để đường không bị cháy. Trong lúc sên mứt dâu, các bạn nhớ đảo tay nhẹ nhàng để quả không bị nát. Canh đến khi nước gần cạn thì thêm nước cốt chanh đã chuẩn bị vào.Khi thấy hỗn hợp sánh lại thì tắt bếp và cho vani vào, đảo nhẹ tay. Bước 3: Bảo quản

Đợi cho mứt nguội hẳn, bạn có thể cho vào lọ để bảo quản. Nhớ đậy kín lọ để tránh ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của mứt dâu tây nhé.

Bảo quản mứt dâu tây dẻo trong lọ là cách tốt nhất

Cách làm mứt dâu tây sấy

Món mứt dâu tây sấy vẫn giữ nguyên trọn vẹn hương vị tự nhiên của dâu tây. Cùng học ngay cách chế biến món mứt này nhé.

Nguyên liệu làm mứt dâu tây sấy

Để chế biến được 300gr mứt dâu tây sấy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu:

Dâu tây tươi 1 kg Đường 600gDụng cụ thực hiện: Tô, chảo, bếp,... Cách chế biến mứt dâu tây sấy

Công thức thực hiện mứt dâu tây sấy gồm các bước sau:

Bước 1: Sơ chế dâu tây

Lấy dâu tây đem rửa sạch bằng nước, loại bỏ cuống, trái dập nát rồi cho vào ngâm trong nước muối pha loãng khoảng 20 đến 30 phút, vớt ra cắt làm đôi và để ráo nước.

Bước 2: Sên mứt

Dâu đã sơ chế xong cho vào chảo với 600g đường trắng bắt lên bếp đun lửa nhỏ cho đến khi đường tan thành nước và dâu mềm ra chuyển sang màu hồng. Tiếp tục đun thêm khoảng 30 phút nữa và nhớ đảo đều cho đến khi các quả dâu sên lại. Nhớ để lửa nhỏ để dâu rim cho thấm đường rồi hãy tắt bếp.

Sên dâu tây trên bếp với đường trong vòng 30 phút

Bước 3: Sấy dâu

Sau khi sên dâu xong, các bạn cho tất cả vào lò vi sóng với nhiệt độ 100 độ C và sấy trong khoảng 2h đồng hồ. Cuối cùng lấy dâu ra đợi nguội rồi cho vào hộp bảo quản ăn dần.

Yêu cầu thành phẩm của món mứt dâu tây

Sau khi hoàn thành, món mứt dâu tây phải đảm bảo những yêu cầu thành phẩm sau:

Mứt phải có độ đặc sánh, màu đỏ đậm của dâu tây vẫn được giữ nguyên. Từng miếng dâu vẫn còn nguyên vẹn, vị ngọt không chua quá gắt.Khi sên không nên dùng thìa, đũa hay những vật dụng chuyên để quấy. Tuyệt đối không đậy nắp nồi và chú ý thường xuyên lắc nhẹ nồi để các quả dâu được thấm đều vị ngọt của đường.

Trên đây là những chia sẻ chi tiết nhất chia sẻ chi tiết nhất về cách làm mứt dâu, món mứt không thể thiếu trong những ngày tết cổ truyền dân tộc. Chúc các mẹ có thể thực hiện thành công món mứt đặc sắc này nhé.

Lươn om củ chuối Những ngày trời se lạnh chỉ thèm được thưởng thức món lươn om củ chuối. Mùi thơm lan tỏa từ căn bếp nhỏ, vị mẻ nấu với lươn, hòa quyện với mùi thơm của lá lốt, thêm chút ớt hiểm cay nồng. HOÀNG YẾN Sinh ra ở vùng đất chiêm trũng, có lẽ không ai mà không biết món lươn om củ chuối....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Bí Đỏ tả thực cuộc sống với Vũ Cát Tường, netizen xót: Thương Tường quá, nhưng kệ nha...00:30

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.