Cách làm cá chiên xù ngon mê ly

P.V21:18 07/08/2022

Phi lê cá được tẩm một lớp bôt mỳ, bên ngoài giòn rụm còn bên trong thịt cá ngọt mà đậm đà dùng làm món mặn ăn với cơm.

Cùng làm món cá tẩm bột chiên giòn nhé! Hãy cùng chúng tôi tham khảo hướng dẫn cách làm cá chiên xù ngon dưới đây để có thể thực hiện thành công món ăn này mang lại những bữa cơm ngon miệng nhất.

Nguyên liệu cho cách làm cá chiên xù ngon gồm có:

Cá rô phi (loại lớn) ( hoặc loại cá nào mà bạn thích, cá diêu hồng, cá trắm…)

2 quả trứng gà

60 gr bột mì

70 gr bột chiên xù

Tiêu, muối, dầu ăn

Mách nhỏ với bạn chiên cá với lửa nhỏ cho cá được chín từ từ bên trong. Khi làm nước mắm thì các bạn nên khuấy cho tan đường vào nước hết rồi sau đó mới cho nước mắm vào. Tiếp đó hãy cho chanh và tỏi/gừng, ớt như thế ớt tỏi sẽ nổi lên trên trông đẹp hơn.

Cách làm cá chiên xù ngon được thực hiện qua các bước như sau:

Bước 1: Sơ chế cá

Cá rô phi rửa sạch, tách bỏ phần xương và da, rồi thành từng miếng dài hoặc để cả miếng tuỳ các bạn.

Video đang HOT

Các bạn có thể thay cá rô phi bằng loại cá khác có màu trắng và nhiều thịt. Sau khi rửa để cá ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Lăn cá vào bột mì

Sau đó, các bạn lăn đều miếng cá vào trong đĩa đựng bột mì đã trộn một ít muối và hạt tiêu nha.

Bước 3: Nhúng cá vào trứng

Tiếp tục nhúng vào một bát trứng đã được đánh đều.

Bước 4: Lăn qua bột chiên xù

Sau đó lăn tiếp trên phần bột chiên xù nghen.

Bước 5: Chiên cá

Cho vào rán ở chảo dầu nóng cho đến khi bột vàng đều là được. Nếu bạn sợ béo thì có thể cho cá vào lò và nướng ở 230 độ C trong 10 phút nhé.

Cho cá chiên ra dĩa. Có thể xếp theo hình tròn hoặc theo cách mà bạn muốn, trang trí thêm ít ngò rí và ớt thái lát cho đẹp. Cá tẩm bột chiên xù có thể ăn với cơm trắng hoặc ăn riêng như một món ăn vặt cũng rất ngon.

Món cá chiên có hình thức vừa đẹp mắt, vừa hội đủ hương đủ vị chắc chắn sẽ làm bữa cơm chiều thêm phần ấm cúng. Các thành viên trong gia đình bạn sẽ rất hài lòng với hương vị mà món ăn này mang lại.

Cách làm cá rô phi tẩm bột chiên xù giòn ngon thơm phức trên đây cực kỳ đơn giản đã được rất nhiều người áp dụng mang lại những miếng cá thơm ngon giòn rụm.

Hãy cùng thực hiện món ăn này trong bữa cơm chiều hôm nay nhé. Cùng trổ tài nấu nướng cho mọi người cùng được thưởng thức nhé.

Cách làm cá chiên xù ngon đã hoàn thành rồi đấy.

Món cá rô phi tẩm bột chiên giòn này chỉ thật sự ngon khi các bạn ăn còn nóng. Chúc các bạn thành công!

Thơm ngon giòn rượm với cách làm cá rô phi chiên xù

Theo như thông thường thì hay có những món như cá rô chiên xù, cá diêu hồng chiên xù,...nhưng với cá rô phi chiên xù thì lại được phổ biến không thua gì món cá diêu hồng chiên xù cả đâu đấy.

Các bạn hãy dành thời gian theo dõi bài viết dưới đây để biết thêm cách làm cá rô phi chiên xù nhé.

Nguyên liệu cần có cho cách làm cá rô phi chiên xù này bao gồm:

Cá rô phi (loại lớn)

Gia vị (tiêu, dầu ăn, muối)

Trứng gà

Bột mỳ

Bột chiên xù

Đầu tiên cần làm là sơ chế nguyên liệu:

Bước 1: Làm sạch cá rô phi

Đầu tiên là các bạn phải đem cá rô phi này đi làm và rửa thật sạch qua nước muối loãng hoặc phèn chua, tách bỏ đi hết phần xương cá và da của cá đi, rồi thái cá ra thành từng miếng dài như hình chữ nhật nhé các bạn (chỉ còn chừa lại những phần thịt màu trắng), rửa thật sạch những miếng cá và để ra ngoài rổ cho thật ráo nước.

Các bạn nhớ chú ý rằng, nên lấy một chiếc khăn sạch dùng để chậm vào từ từ lau khô miếng thịt cá sau khi đã rửa ướt nha.

Bước 2: Lăn cá vào bột và trứng

Tiếp theo sau đó là các bạn cho bột để ra dĩa tròn, gắp ra từng miếng cá rồi lăn đều miếng cá vào dĩa đựng bột mỳ này và bạn nên nhớ dĩa bột này đã được trộn cùng với một chút muối và một chút hạt tiêu nhé.

Kế tiếp các bạn lại nhúng các miếng cá đã lăn qua bột này và cho cá nhúng vào trong tô trứng gà được đánh tan sẵn. Và thế là các bạn cứ tiếp tục cho cá lăn tiếp 1 lần nữa vào bên trong tô bột chiên xù là được.

Bước 3: Và cách làm cá rô phi chiên xù như sau:

Cho một cái chảo chống dính lên trên bếp, đun nóng chảo già rồi mới đổ dầu ăn vào (hơi nhiều nhiều dầu ăn một chút để sao cho những miếng cá khi chiên được dầu ngập mặt cá), cho từng miếng cá đã tẫm bột vào chảo rồi chiên lên cho cá có 1 màu vàng rượm và thơm ngon là được rồi đấy.

Các bạn chiên đến khi hết cá và nhanh tay vớt cá ra kẻo bị khét đen mất đi vị ngon và không bắt mắt, ăn lại có hại cho sức khỏe nữa.

Nhưng trường hợp nếu các bạn không thích những loại cá chiên với dầu nhiều này thì các bạn có thể thay thế bằng cách là bỏ cá vào bên trong lò nướng và nướng ở mức nhiệt độ là 230 độ C trong vòng khoảng 10 phút là được.

Bạn thấy không? Cách làm cá rô phi chiên xù vừa ngon lại vừa đơn giản, chỉ cần có 1 vài bước ngắn thôi là chúng ta đã có ngay một món cá rô phi chiên xù siêu ngon và thơm lừng đấy. Hãy bắt tay vào thực hiện ngay thôi.

Chúc các bạn ngon miệng và luôn thành công nhé.

Tổng hợp 11 cách làm cá chiên xù ngon giòn rụm hấp dẫn ai cũng mê Món cá chiên xù là một trong những món ăn phổ biến và có thể sử dụng nhiều loại cá để làm nguyên liệu thực hiện món chiên này. tham khảo ngay 11 cách làm món cá chiên xù ngon, dễ làm. 1 Cá tai tượng chiên xù Cá tai tượng chiên xù là một món chiên vô cùng thơm ngon và hấp...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối bột mì món ăn ngon dầu ăn cá rô phi tiêu cá chiên xù món cá chiên xù cách làm cá chiên xù bột chiên xù

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Bị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháo02:28

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

Cục trưởng, NSND Xuân Bắc khoe tình bạn 'hết nước chấm' với Đại tá Tự Long04:15

Cha đẻ ca khúc 4 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bức xúc khi bị hạ nhục, bôi nhọ02:28

Hoa hậu Ý Nhi xuất hiện trên truyền hình quốc tế, nói gì mà khiến fan Việt phát sốt?01:58

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

16:59:09 12/05/2025

Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

05:57:11 12/05/2025

Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

05:56:11 12/05/2025

Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

05:55:21 12/05/2025

Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

05:54:51 12/05/2025

Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.