Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn

P.V20:01 25/01/2022

Cà tím hấp theo phong cách Hàn Quốc có thể dùng làm món Salad hoặc khai vị trong bữa ăn hàng ngày của bạn.

Công thức này giúp cà tím giữ nguyên hương vị cùng độ tươi giòn, dinh dưỡng nên đã là một trong những món ăn trong ngày lễ truyền thống, trở thành một phần của ẩm thực Hàn Quốc. Cùng học cách làm món cà tím hấp kiểu Hàn với toinayangi.vn nhé để làm mới mâm cơm gia đình mình nhé!

Nguyên liệu làm cà tím hấp kiểu Hàn cho 4 người ăn:

- 2 quả cà tím (khoảng 400g)

- 2 muỗng canh nước tương

- 1 muỗng cà phê tỏi băm

- 1 cây hành lá

- 1 muỗng cà phê mè trắng

- 1 muỗng canh dầu mè

- muỗng cà phê ớt bột Gochugaru Hàn Quốc

- 1 muỗng cà phê giấm

Cách làm cà tím hấp kiểu Hàn:

Bước 1: Bạn rửa sạch cà tím và cắt phần cuống đi. Cắt cà tím thành 2-3 khúc sau đó cắt đôi thành các miếng dài.

Bước 2: Chuẩn bị một nồi hấp. Cho vào 2-3 cup nước và đun sôi.

Khi nước bắt đầu sôi, cho cà tím vào rổ hấp. Đun lửa lớn trong vòng 5 phút cho đến khi cà mềm. Sau đó lấy ra và để nguội.

Bạn cũng có thể sử dụng lò vi sóng để hấp.

Video đang HOT

Bước 3: Cắt khúc hành lá.

Trong khi hấp cà tím, bạn trộn 2 muỗng canh nước tương với 1 thìa cà phê tỏi băm nhỏ, hành lá xắt nhỏ, 2 thìa cà phê hạt mè, 1 muỗng canh dầu mè, 1 muỗng cà phê giấm và thìa ớt bột.

Bước 4: Cắt hoặc xé cà tím thành nhiều dải mỏng, giữ lấy phần da tím của cà nhé.

Bước 5: Đổ hỗn hợp gia vị vào trộn với cà tím nhẹ nhàng bằng tay.

Cuối cùng là thưởng thức thôi nào.

Những lưu ý khi làm cà tím hấp kiểu Hàn:

- Có nhiều loại cà tím khác nhau nhưng bạn có thể sử dụng cà tím Hàn Quốc vì nó ít đắng và mềm hơn.

- Chỉ cần hấp cà tím cho vừa chín sau đó lấy ra ngay nếu không cà sẽ bị nhũn và mất hình dạng ban đầu.

- Bạn cũng có thể hấp cà tím trong nồi cơm điện của mình, khoảng 5-10 phút khi cơm sôi.

- Bạn có thể bỏ qua bột ớt và giấm nếu không cần.

- Nếu không có mè trắng thì hãy sử dụng dầu mè thay thế nhé.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món cà tím hấp kiểu Hàn này nhé!

Cách làm cơm trộn kim chi Hàn Quốc thơm ngon hấp dẫn chuẩn vị tại nhà

Nhắc đến nền ẩm thực Hàn Quốc, thì hầu như chẳng ai có thể kìm lòng trước các món ăn của xứ sở tuyết trắng.

Và hôm nay cũng thế, ắt hẳn với món trộn sau đây sẽ khiến cho mọi người phải đổ gục ngay từ giây phút đầu tiên. Nào cùng vào bếp thực hiện món cơm trộn kim chi Hàn Quốc thôi nhé!

Nguyên liệu làm Cơm trộn kim chi Hàn Quốc

Cơm trắng 1 chén (loại chén ăn cơm)

Kim chi 120 gr

Cá ngừ ngâm dầu 2 muỗng canh (đóng hộp)

Rong biển khô 1 lá

Hành lá 1 nhánh

Ớt hiểm 1/2 trái

Mè trắng 1/2 muỗng cà phê (đã rang)

Dầu mè 1/2 muỗng cà phê

Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon

Cách chọn mua cá ngừ tươi ngon

Tùy theo sở thích, bạn có thể mua cá ngừ đã được đóng hộp sẵn hoặc mua cá ngừ tươi sống về, tiến hành áp chảo rồi nghiền nhuyễn ra nhé!

Thông thường, cá ngừ tươi ngon sẽ có mắt trong veo, không bị đục, đặc biệt vẫn còn nhìn rõ được con ngươi, nếu bạn thấy mắt cá hóp lại và không lồi ra thì tuyệt đối không nên mua

Ngoài ra, mang cá có màu đỏ tươi, dùng tay ấn vào thì thấy thịt cá ngừ có độ đàn hồi tốt, mềm mềm, không quá cứng.

Nên hạn chế mua cá ngừ có thịt bị bở, không còn bơi tốt, hoặc ngửi được mùi hôi tanh lạ thường tỏa ra bởi đó là dấu hiệu cho thấy cá ngừ đã chết, ăn sẽ không ngon.

Cách chế biến Cơm trộn kim chi Hàn Quốc

Sơ chế nguyên liệu

Trước hết, với 120gr kim chi mua về bạn dùng dao cắt thành từng khúc vừa ăn. Rong biển khô thì bạn dùng kéo cắt nhỏ.

Đồng thời, hành lá bạn bỏ rễ rồi đem rửa với nước cho sạch, để ráo, cắt nhuyễn. Ớt hiểm bạn chỉ cần cắt khoanh mỏng là được.

Trộn cơm

Chuẩn bị nguyên liệu xong, bạn lấy tô rồi lần lượt cho 1 chén cơm trắng, số kim chi đã cắt, 2 muỗng canh cá ngừ ngâm dầu, toàn bộ phần rong biển, hành lá, ớt hiểm, 1/2 muỗng cà phê mè trắng và 1/2 muỗng cà phê dầu mè vào.

Cuối cùng, dùng muỗng trộn đều lên nữa là đã hoàn thành rồi đó!

Thành phẩm

Cơm trộn kim chi Hàn Quốc quả thật là món ăn có độ thơm ngon khiến cho chẳng ai mà cưỡng lại được luôn đó!

Nhờ có kim chi nên sau khi trộn đều lên thì từng hạt cơm nõn nà được khoác lên màu đỏ cam trông quá là hấp dẫn luôn!

Đã thế, còn thoang thoảng hương thơm dầu mè, quyện cùng cá ngừ mềm mềm, rong biển, hành lá, thêm chút cay nồng nơi đầu lưỡi đúng là ngon "số dách"!

Cách làm tôm cuộn hành kiểu Kiểu lạ miệng Cơn lốc ẩm thực Hàn Quốc tràn về Việt Nam khiến cho giới trẻ và các bà nội trợ mê mẩn. Hãy vào bếp khám phá một món mới của ẩm thực Hàn Quốc đó là cách làm tôm cuộn hành. Món tôm cuộn hành kiểu Hàn thơm ngon không thể bỏ qua được đâu nhé. Nguyên liệu làm món tôm cuộn hành...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

"Khối yêu nước" vẫy cờ đỏ ngân vang câu hát người Việt ở Nga, netizen réo tên Hoà Minzy vì 1 lý do00:20

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Hóa ra loại củ này không chỉ để nấu canh mà còn có thể biến tấu ra món ngon siêu hạng

06:14:51 08/05/2025

Không chỉ dùng để nấu canh hoặc các món truyền thống khác như chiên, hấp, luộc... mà khoai môn còn là nguyên liệu để làm nên món gỏi hải sản cực độc đáo.

Lòng se điếu là gì mà đắt đỏ, dân sành ăn săn lùng? Cách chọn lòng chuẩn và luộc ngon giòn không bị hôi

06:00:57 08/05/2025

Lòng se điếu hấp dẫn người ăn với độ giòn sần sật, vị ngọt thanh mát, tạo nên trải nghiệm hương vị khó quên dù giá có cao đến mấy.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc

16:45:19 07/05/2025

Cơm chiều ngon miệng, cả nhà khen tấm tắc. Vừa có sự đậm đà lại có chút thanh mát khiến bữa cơm chiều trở nên hấp dẫn, kích thích vị giác cả nhà.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

17:06:10 05/05/2025

Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon. Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.

Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

11:26:58 05/05/2025

Với 3 loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm mà lại có tác dụng điều hòa chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe dưới đây, bạn hãy nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức nhé!

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Có thể bạn quan tâm

Ăn dưa bắp cải vào thời điểm nào tốt cho sức khỏe đường ruột?

Sức khỏe

07:20:35 08/05/2025

Dưa bắp cải là một loại thực phẩm lên men truyền thống được làm từ bắp cải thái nhỏ và muối. Quá trình lên men tạo ra một môi trường giàu vi khuẩn có lợi, chủ yếu là vi khuẩn lactic (LAB), mang lại nhiều tác động tích cực đến sức khỏe đ...

Double2T NS trẻ tuổi nhất hát ở lễ 30/4, lộ quá khứ 'cầm đầu' nhiều người?

Sao việt

07:15:40 08/05/2025

Một trong những phần trình diễn nhận được nhiều sự chú ý trong lễ diễu binh dịp 30/4, diễu hành Kỷ niệm 50 năm Ngày giải phóng miền Nam là Mùa xuân trên Thành phố Hồ Chí Minh.

Lisa lại gây tranh luận, diện set thêu 1 người ở vị trí 'lạ', nhà mốt lên tiếng

Sao châu á

07:13:23 08/05/2025

Mới đây các cô gái Blackpink gây chú ý khi xuất hiện trên thảm đỏ của Met Gala, kèn cựa nhan sắc cùng dàn siêu sao quốc tế. Trong khi Rosé bị nói nhạt nhòa với mái tóc xơ, thì Lisa lại gây phản ứng trái chiều vì bị cho thiếu tôn trọng 1...