Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc thơm ngon ngay tại nhà

P.V08:42 07/02/2021

Khi nói đến xứ sở kim chi chắc chắn sẽ là sự thiếu sót lớn khi không nhắc đến món cơm cuộn rong biển.

Món ăn này khiến hàng triệu thực khách trên khắp thế giới phát cuồng. Bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện tại nhà với cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc trong bài viết này nhé.

Chuẩn bị nguyên liệu làm cơm cuộn rong biển

Để có thể làm được món cơm cuộn Hàn Quốc thì các bạn cần phải chuẩn bị những loại nguyên liệu sau:

Gạo dẻo: 1 bát

Rong biển: 1 gói dạng lá loại to

Cà rốt: 1 củ

Dưa chuột: 1 củ

Trứng: 2 quả

Xúc xích ăn liền: 2 cái

Rau cải bó xôi: 200gr

Mành treGia vị: Dầu mè, muối, tiêu, nước tương, đường,..

Lưu ý: Tùy vào khẩu vị ăn cũng như số lượng người ăn mà nguyên liệu để làm cơm cuộn rong biển có thể nhiều hoặc ít hơn so với số nguyên liệu trên.

Hướng dẫn cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc

Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc tuân theo quy trình các bước cơ bản sau:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu rau, củ

Dưa chuột: rửa sạch, có thể ngâm với nước muối pha loãng trong khoảng 5 phút để sạch vỏ ăn được cả vỏ. Rửa sạch xong thái dưa chuột ra thành từng sợi nhỏ dài.Cà rốt: gọt sạch vỏ rồi thái thành sợi nhỏ dài tương tự như dưa chuột.Cải bó xôi: nhặt rồi rửa sạch.Xúc xích ăn liền: thái sợi dài nhỏ giống dưa chuột và cà rồi. Nếu không có xúc xích ăn liền có thể thay bằng xúc xích rán.

Sơ chế các nguyên liệu đã chuẩn bị cho món cơm cuộn rong biển Hàn Quốc

Video đang HOT

Bước 2: Luộc rau cải

Cho một nồi nước lên bếp đun sôi, cho thìa muối và thìa đường vào. Khi nước sôi bạn cho cải bó xôi và cà rốt vào luộc đến khi chín thì tắt bếp.Rau và cà rốt sau chi đã chín bạn vớt ra tô nước lạnh để cà rốt được giòn, giữ nguyên màu và rau được xanh mướt.Nếu như bạn nào ăn được cà rốt sống thì không cần phải luộc cà rốt thì chỉ cần luộc mỗi rau thôi.

Bước 3: Chiên trứng

Đập trứng vào bát, cho thêm vào 1 chút muối để vừa miệng rồi đánh tan trứng ra.Chảo cho lên bếp đến khi khô thì cho dầu vào rồi chiên trứng đều 2 mặt.Trứng sau khi chiên xong, đợi nguội rồi thái sợi dài như cà chua và dưa leo, xúc xích.

Chiên trứng vàng đều 2 mặt thêm chút muối để tăng hương vị

Bước 4: Nấu và trộn cơm

Cho gạo và rá vo sạch rồi nấu chín thành cơm, lưu ý là không nên nấu quá khô hoặc quá nhão.Cơm nấu chín thì xới ra tô to, để nguội rồi cho một ít dầu mè vào trộn đều.

Chú ý: Không nên quên trộn dầu mè, bởi đây chính là cách giúp kimbap để lâu không bị khô.

Bước 5: Cách làm cơm cuộn

Trải mành tre ra, sau đó đặt lá rong biển lên mành tre.Tiếp theo trải 1 lớp cơm mỏng lên lá rong biển rồi lần lượt cho cà rốt, dưa leo, xúc xích, trứng chiên vào rồi cuộn chặt lại.

Lưu ý: Cần phải cuốn thật chặt để nhân không bị rơi ra ngoài.

Cơm cuộn sau khi đã cuộn xong thì bạn dùng dầu mè quét đều lên để tạo mùi thơm và độ bóng cho món ăn, đồng thời cũng giúp món ăn để lâu không bị khô.Sau đó, dùng dao cắt cơm trộn ra thành miếng vừa ăn.

Cuộn cơm trên mành tre thật chặt để nhân không rớt ra ngoài

Mẹo làm nước chấm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc ngon

Cơm cuộn có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Cùng học ngay công thức thực hiện qua bài viết sau nhé.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Lòng đỏ trứng gà: 1 quả

Giấm: muỗng cà phê

Muối: muỗng cà phê

Đường: muỗng cà phê

Nước: 1 muỗng cà phê

Nước cốt chanh: muỗng cà phê

Dầu ăn: 1 bát nhỏ

Cách thực hiện

Bạn trộn đều các nguyên liệu đã chuẩn bị và cho lòng trắng trứng gà đã được tách riêng vào đánh lên cho bông đều. Tiếp tục cho lòng đỏ trứng gà vào rồi trộn đều lên.

Nước chấm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc tăng thêm hương vị cho món ăn

Yêu cầu thành phẩm

Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc sau khi hoàn thành phải đảm bảo được những yêu cầu thành phẩm sau:

Cuộn cơm phải gói thật chặt tay, đều và đẹp.Khi cắt các nguyên liệu không bị rớt ra ngoàiPhần nhân của cơm cuộn rong biển có màu sắc đẹp, hài hòa của các loại rau củCơm thơm ngon, dẻo với hương vị đậm đà.

Cơm cuộn rong biển Hàn Quốc phải đều đẹp với phần nhân không bị rơi ra ngoài

Cách làm cơm cuộn rong biển Hàn Quốc nhìn chung khá đơn giản phải không nào? Với món ăn này bạn có thể thực hiện cho bữa cơm văn phòng hay thưởng thức trong những chuyến đi chơi xa, dã ngoại. Chúc các bạn ngon miệng với món ăn thú vị này nhé.

Cách làm nem rán thơm ngon khó cưỡng cho ngày Tết 2021

Nem rán từ lâu đã là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người Việt. Dưới đây là cách làm nem rán thơm ngon khó cưỡng cho ngày Tết 2021

Cách làm nem rán đơn giản sẽ giúp bạn dễ dàng chuẩn bị món ăn này cho mâm cỗ Tết 2021.

Ý nghĩa món nem rán

Nem rán từ lâu đã là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm Tết của người Việt. Đối với món ăn này, người miền Bắc gọi tên là nem rán, còn người miền Nam gọi bằng cái tên thân thương là chả giò. Tuy nhiên, có rất ít người biết được ý nghĩa của món ăn phổ biến này.

Nem là tổng hợp của nhiều thực phẩm, hương liệu trong thiên nhiên hòa quyện: vỏ bánh đa nem làm từ gạo xay thành bột, nhân gồm thịt ba chỉ, hành, mộc nhĩ, miến, trứng, tiêu, tôm lột (hoặc thịt cua biển), cà rốt, su hào hay củ đậu, giá, tất cả băm nhỏ, quyện vào nhau vô cùng hài hòa. Nguyên liệu phong phú, đa dạng gơi ra sự muôn màu muôn vẻ của cuộc sống. Tất cả kết hợp hài hòa nhuần nhuyễn như sự đồng lòng, gắn bó giữa con người với nhau.

Không chỉ thơm ngon, món nem còn rất giàu chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, nem rán đã trở thành món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt.

Cách làm nem rán miền Bắc

Nem rán là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa Việt.

Nguyên liệu: Món nem rán miền Bắc với hương vị đặc trưng của mộc nhĩ và thịt nạc vai. Để chuẩn bị cho món ăn này cần các nguyên liệu như: 300gr thịt nạc vai; 3 tai mộc nhĩ; 1 củ cà rốt; 2 quả trứng gà; 1 bịch bánh đa nem và các loại gia vị: Hành lá, bột nêm, nước mắm, dầu ăn...

Bước 1: Thịt nạc vai đem rửa sạch để ráo nước sau đó xay nhuyễn. Mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở, sau đó rửa lại bằng nước sạch và băm nhuyễn. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa sạch và bào sợi, băm nhuyễn. Hành lá lặt, rửa sạch đem thái nhỏ.

Bước 2: Trộn đều tất cả các nguyên liệu đã sơ chế phía trên lại với nhau, thêm vào chút hạt nêm và nước mắm. Lưu ý nêm gia vị hơi nhạt vì nem sẽ ăn kem với nước chấm.

Bước 3: Sau khi trộn đều các nguyên liệu đã sơ chế cùng nước mắm, bột nêm bạn sẽ để trong 5-10 phút cho ngấm gia vị sau đó đập 2 quả trứng vào đánh đều.

Bước 4: Trải bánh đa nem ra mặt phẳng, múc 1 thìa nhân nem vào khoảng 1/3 diện tích tấm bánh đa nem. Gấp 2 mép bánh lại và cuộn kín. Quá trình này bạn không cần cuộn quá chặt tay vì nhân có độ nở, nếu cuộn chặt tay khi rán nem dễ bị bục.

Bước 5: Làm nóng dầu trong chảo, cho nem vào rán ngập dầu hoặc rán bằng chiều cao nửa miếng nem rồi tiến hành lật. Rán đến khi nem vàng, giòn là được.

Đun sôi dầu ăn đến lúc già, cho nem vào rán qua, khi ăn sẽ rán nem lại 1 lần nữa cho chín vàng đều là được.

Cách làm nem rán giòn lâu

Để em rán giòn lâu bạn có thể pha một bát nước đường loãng sau đó phết lên các cuộn nem chưa rán. Điều này sẽ khiến nem có màu vàng ruộm, giòn ngon.

Hoặc chị em có thể dùng nước giấm pha phết lên bánh đa nem. Lấy bát nước thêm khoảng 1 thìa dấm gạo, khuấy đều, hỗn hợp này dùng để làm mềm bánh đa khi gói và có tác dụng giúp nem giòn, đẹp hơn khi rán.

Xôi cuộn gà xé Lớp bột xù bên ngoài giòn giòn, bên trong xôi dẻo thơm cùng thịt gà đậm vị, dai dai lạ miệng. Nguyên liệu: - 400 gr phile ức gà - Xôi trắng đã nấu - Bột chiên xù - Hành tím - Dầu hào Cách làm: Bước 1: Đun sôi nước cho vào 1/2 muỗng canh muối, 2 củ hành tím cho gà...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: muối món ăn hàn quốc dầu mè nước tương tiêu cơm cuộn rong biển cách làm cơm cuộn

Xem thêm Share

Xem nhiều

Hoa hậu Ý Nhi được dự đoán đăng quang Miss World 202500:41

Người làm nên bản hit 3 tỷ views dịp 30/4 bật khóc nhận giấy khen đặc biệt, hứa quyên góp hết doanh thu nhạc số01:10

Hành trình 'tìm' con của Ngô Thanh Vân: Có những lúc tuyệt vọng, suy sụp17:39

Hoa hậu Ý Nhi nhảy "Vũ điệu đại ngàn" ở khai mạc Miss World00:25

NGAY LÚC NÀY: Hà Nội mưa tầm tã khiến tất cả mệt mỏi, staff cõng fan vào khu y tế tại concert Anh Trai Say Hi, nhiều người bỏ về dù nghệ sĩ vẫn diễn hết mình00:51

Bộ trưởng quốc phòng Israel cảnh báo Houthi lẫn Iran08:02

'Viết tiếp câu chuyện hòa bình': Đông Hùng bị chê lép vế so với Võ Hạ Trâm02:28

NSX Anh Trai Say Hi bị tố làm việc cẩu thả, vì 1 lỗi sai mà nhạc sĩ phải "đi khắp MXH để sửa"05:32

Lễ tiễn đưa mẹ MC Đại Nghĩa: Nam nghệ sĩ bần thần, Trường Giang - Võ Tấn Phát cùng dàn sao đến chia buồn00:33

Vụ nữ sinh Vĩnh Long tử vong: Gia đình nhận thông báo kết quả giải quyết09:05

Hậu cảnh tượng xúc động sau vụ tai nạn: Tài xế xe chở dưa hấu đã tử vong01:43

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!

08:31:40 11/05/2025

Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ với bạn công thức nấu 5 món ăn từ 5 loại thực phẩm bổ dưỡng và thơm ngon mà phụ nữ trung niên và cao tuổi nên ăn.

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025

Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025

Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025

Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025

Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025

Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025

Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

05:59:20 09/05/2025

Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Thực phẩm giàu sắt hơn thịt bò, giúp bổ máu, ngừa thiếu máu hiệu quả

05:58:20 09/05/2025

Khi nhắc đến thực phẩm giàu sắt, nhiều người nghĩ ngay đến thịt bò. Tuy nhiên, có những thực phẩm có hàm lượng sắt cao hơn cả thịt bò, lại dễ hấp thu và bổ dưỡng hơn.

4 món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt, vừa giải nhiệt vừa bổ dưỡng cho ngày nghỉ lễ đảm bảo ai cũng nghiền

05:57:26 09/05/2025

Ngày nghỉ, bạn có thể thử làm những món cá hấp không dùng nước ngon tuyệt dưới đây. Cách làm đơn giản nhưng món cá hấp vừa giải nhiệt lại bổ dưỡng, đảm bảo ai ăn cũng nghiền.

Giải nhiệt ngày hè với những món chè thanh mát

05:57:01 09/05/2025

Những món chè giải nhiệt thơm ngon ngày nắng nóng chính là món ăn hấp dẫn được nhiều người ưa chuộng. Dưới đây là những món chè giải nhiệt dễ làm.

Bí quyết luộc lòng se điếu trắng giòn, không hôi

16:35:59 08/05/2025

Mặc dù việc luộc lòng có vẻ đơn giản nhưng để có được đĩa lòng trắng giòn, không dai và không bị hôi, người nấu cần phải nắm vững một số bí quyết nhất định.