Cách làm cơm nấm tôm bổ dưỡng, ai ăn cũng thích

Ngọc Huyền05:49 01/06/2024

Nếu bạn đang muốn tìm một món ăn cho bữa ăn nhanh gọn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng thì hãy bỏ ngay món cơm nấm tôm vào thực đơn nhé.

Chỉ chưa đầy 30 phút là bạn đã có món cơm nấm tôm đầy đủ dinh dưỡng rồi.

Nguyên liệu làm cơm nấm tôm: (cho 4 người ăn)

200gr tôm đã bóc vỏ và bỏ chỉ

60gr ớt chuông đỏ rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu

60gr ớt chuông vàng rửa sạch, bỏ hạt và thái hạt lựu

75gr nấm đông cô rửa sạch và thái lát mỏng

150gr nấm đùi gà rửa sạch và thái lát mỏng

65gr cải chíp rửa sạch và thái thành miếng vừa

150gr nấm kim châm rửa sạch, cắt bỏ cuống và tách riêng

4 bát cơm trắng

muỗng canh rượu gạo (mirin)

muỗng canh tỏi băm

2 muỗng canh xì dầu

2,5 muỗng canh dầu hào

2 muỗng canh và 1 cốc nước

Video đang HOT

2 muỗng canh bột bắp

Cách làm cơm nấm tôm:

Cho tôm đã rửa sạch vào bát nước lạnh rồi ướp với rượu gạo. Đặt sang một bên.

Bắc chảo lên bếp, để lửa nhỏ làm nóng cháo và đổ một ít dầu ăn vào. Cho tỏi băm vào chảo và xào cho đến khi tỏi có màu vàng nhẹ, nhớ để lửa nhỏ để tránh bị cháy. Khuấy thường xuyên.

Thêm ớt chuông vào chảo, đảo đều và nấu trong 2 phút hoặc cho đến khi mềm.

Cho tôm đã ướp, nấm hương và nấm đùi gà vào chảo. Tăng lửa lên mức trung bình và đảo đều để chín đều.

Thêm xì dầu và dầu hào vào, khuấy đều để đảm bảo tất cả nguyên liệu được phủ đều. Nấu trong 2 phút để hương vị hòa quyện với nhau.

Cho cải chíp vào và đảo đều. Đổ một cốc nước và tăng lửa và đun sôi trong một phút.

Thêm nấm kim châm và trộn đều với các nguyên liệu khác. Nấu 1-2 phút hoặc cho đến khi nấm kim châm mềm.

Cho bột ngô và nước vào một bát nhỏ rồi khuấy đều thành hỗn hợp sệt. Đổ bát bột ngô vào chảo và nấu trong khoảng 20 giây hoặc cho đến khi nước sốt đạt được độ đặc mong muốn.

Đổ nước sốt vào bát cơm nấm tôm rồi thưởng thức ngay.

Chúc bạn làm cơm nấm tôm thành công!

Cách làm cơm nắm cá ngừ thập cẩm ngon nức nở của mẹ đảm Đà Nẵng, để ăn sáng cũng ngon, mang đi làm càng hợp

Món cơm nắm cá ngừ thập cẩm của chị Huỳnh Nghĩa không những thơm ngon, giòn giòn ở ngoài dẻo dẻo bên trong lại còn rất đủ chất.

Cơm nắm vốn là món ăn dân dã của người Việt. Tuy nhiên, hiện tại, món cơm đã ảnh hưởng của nền ẩm thực Nhật nên đã có nhiều biến tấu hấp dẫn. Với món cơm nắm cá ngừ thập cẩm dưới đây, các bạn có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn trưa đều hợp.

Dưới đây là cách làm cơm nắm cá ngừ của chị Huỳnh Nghĩa, các bạn hãy cùng tham khảo nhé:

Chị Huỳnh Nghĩa.

Nguyên liệu:

- Gạo: 1 lon tẻ.

- Gạo nếp: 1 nắm tay (nếu nhà bạn ăn gạo dẻo thì có thể thay thế bằng gạo tẻ hết cũng được, cần cần đến gạo nếp).

- Gạo lứt: 1 nắm tay (không có cũng được).

- Bắp ngọt (ngô ngọt): 1/3 bắp, đem tách hạt.

- Cà rốt: 1/2 củ cắt hạt lựu.

- Dưa leo: 1/2 bỏ ruột cắt hạt lựu.

- Cá ngừ: 1 hộp.

- Vụng rong biển, mayonnaise. Lưu ý: Rong biển trộn cơm và maiyonnai cho ít nhiều tuỳ thích, nhưng cũng nêm nếm vì rong biển có gia vị, nhiều quá sẽ bị mặn.

Cách nấu:

Bước 1: Nấu cơm

Ba loại gạo vo sạch rồi cho bắp và cà rốt vào nồi nấu chung. Đổ nước như nấu cơm bình thường.

Bước 2: Trộn nguyên liệu

Khi cơm chín, cho các nguyên liệu còn lại như vụn rong biển, mayonnaise, cá ngừ vào, trộn cho thật đều.

Sau khi cho trộn đều các nguyên liệu xong, đeo găng tay, viên cơm thành các viên tròn.

Nếu thích hạt cơm có chút giòn giòn, bạn hãy cho vào nồi chiên không dầu, cài nhiệt độ 220 độ C trong 10 phút. Nhớ xịt chút dầu ăn trước khi cho vào nồi chiên để cơm không bị dai.

Như vậy là món cơm nắm cá ngừ thập cẩm đã hoàn thành vừa thơm ngon, hấp dẫn, các nguyên liệu hòa quyện tạo thành hương vị vô cùng hấp dẫn.

Chúc các bạn thành công!

Làm cơm rang dưa bò chuẩn vị Trung siêu ngon, đơn giản chỉ vài phút là xong Nếu bạn là một tín đồ của cơm rang dưa bò, hãy học ngay cách làm thôi nào! Cơm rang dưa bò rất đơn giản, dễ làm, thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng. Nguyên liệu làm cơm rang dưa bò: (cho 2 người ăn) 2 quả trứng Thịt bò thái thành miếng nhỏ 2 bát cơm nguội 3 nhánh hành lá...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: món ngon món cơm món ăn bổ dưỡng món ngon mỗi ngày

Xem thêm Share

Xem nhiều

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Làm rõ có hay không hành vi cố ý không khởi tố09:10

Clip hot: Miu Lê mắng thẳng mặt hội thanh niên coi thường cựu chiến binh, 1 câu nói khiến hàng triệu người vỗ tay00:37

Ca sĩ hát cực hay bản hit 3 tỷ view: Từng lọt Top 3 Vietnam Idol, vượt qua biến cố hết mình vì đam mê02:20

Vụ 'đóng đủ tiền mới cấp cứu': Bệnh nhi chấn thương rất nặng08:26

Mối quan hệ thân thiết của NSND Tạ Minh Tâm và sao nữ 1 lần hát live có 20 triệu view02:20

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Võ Hạ Trâm chính thức lên tiếng khi bị so sánh với Duyên Quỳnh, thái độ thế nào mà được ủng hộ?06:43

Vì sao Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ hút hàng triệu lượt xem, nhiều người khóc?02:20

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

1 động thái làm rõ nghi vấn "bằng mặt không bằng lòng" của Võ Hạ Trâm và chủ nhân hit 3 tỷ view01:01

Cảnh quay sốc nhất Lật Mặt 8: Nước lũ cuốn trôi thiết bị, Lý Hải liều mình lao vào nguy hiểm05:58

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025

Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025

Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025

Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025

Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025

Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025

Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025

Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025

3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025

Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.