Cách làm cơm trộn thịt bò kiểu Hàn Quốc

Những món ăn đặc sản "lừng danh" không thể bỏ qua khi đến "thủ phủ" ẩm thực Seoul

Nét văn hoá ẩm thực truyền thống của Hàn Quốc được gói trọn qua những món ăn đặc sản vô cùng nổi tiếng này.

Không chỉ nổi tiếng là địa điểm ăn chơi và du lịch lý tưởng, Hàn Quốc còn được biết đến với nền ẩm thực đa dạng, phong phú và tuyệt vời. Ẩm thực Hàn Quốc là nét văn hoá truyền thống được bạn bè trong và ngoài nước biết đến khá nhiều, đặc biệt là thông qua các bộ phim. Đến với thủ đô Seoul, bạn chắc chắn không thể bỏ qua những món ăn là đặc sản "khét tiếng" này.

1. Bibimbap

Đến Hàn Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món Bibimbap nổi tiếng. Là một loại cơm trộn Hàn Quốc, Bibimbap có vẻ ngoài bắt mắt. Phần cơm nóng hổi phủ dưới lớp rau, thịt bò, trứng chiên và gochujang (ớt Hàn Quốc). Bibimbap thường để trong niêu đất hoặc bát loa lớn, khi ăn sẽ trộn đều tất cả cá nguyên liệu lên. Từ màu sắc đến hương vị của món ăn đều hấp dẫn vô cùng.

@roh.jay

@minacho0408

@ms_sjk1007

2. Tteokbokki

Là một "đặc sản" đường phố của Hàn Quốc, Tteokbokki (hay còn gọi: bánh gạo cay) được người dân trong nước và cả các du khách nước ngoài đặc biệt yêu thích. Món ăn mang sắc đỏ quyến rũ được làm từ bột gạo trộn cùng nước sốt, ớt đỏ, chả cá Hàn Quốc và gia vị ngọt. Vị dai dai, cay nồng lại ngon ngọt của bánh gạo thực sự khiến nhiều người phải "nghiện".

@msmadhatter

@tteokbokkiqueen

@tteokbokkiqueen

3. Kimbap

Nhắc tới Hàn Quốc thì chắc chắn không thể không nhắc tới món ăn truyền thống Kimbap (cơm cuộn). Được mệnh danh là sushi của riêng xứ sở Kim chi, phần cơm được rải đều trên lá rong biển khô và cuộn tròn cùng cà rốt, dưa chuột, thịt bò, trứng, thanh cua... Kimbap được sử dụng như món ăn nhẹ hoặc dùng để thay cho bữa chính, vì nó chứa khá đầy đủ dinh dưỡng giống như một bữa ăn bình thường.

@aqusth

@ican_dy

@notanidiotsandwich

4. Thịt bò pulkogi

Thịt bò không chỉ là đặc sản của Hàn Quốc mà còn trở thành nét văn hoá ẩm thực tuyệt vời thường xuyên được quảng cáo thông qua các bộ phim. Ngoài cách chế biến thông thường như nướng, xào... món thịt bò pulkogi được khá nhiều người ưa thích. Những miếng thịt bò được thái lát mỏng được ướp cùng nước tương, dầu vừng, đường, nước ép lê, gừng và xào chín. Món ăn xuất hiện khá nhiều trong các mâm cơm của người Hàn và thường được ăn kèm với cơm.

@naumtchik

@fumi_nunomura

@nurra_vl

5. Japchae

Là một loại mì xào Hàn Quốc, Japchae được khá nhiều thực khách ưa chuộng. Những sợi mì Hàn Quốc được xào cùng thịt bò, hạt vừng và rau thái mỏng. Nét hấp dẫn của Japchae nằm ở phần gia vị khi món ăn được nêm nếm thêm với xì dầu, nước tương lên men - đặc sản của xứ củ sâm. Với phần nhìn vô cùng bắt mắt cùng hương vị lạ miệng mà dễ ăn, Japchae khiến nhiều thực khách phải "ngây ngất".

@riebiii

@eatseoul.nl

@jenny_loves_noodles

Điều đặc biệt trong mỗi món ăn Hàn Quốc không phải chỉ ở hương vị tuyệt vời mà màu sắc cũng như phần nhìn cũng vô cũng hấp dẫn. Đến Hàn Quốc, bạn hãy thưởng thức các món ăn đặc sản này khi có cơ hội nhé.