Cách làm Gỏi xoài thơm ngon, chua ngọt hấp dẫn cực đơn giản
Gỏi xoài được nhiều người yêu thích là vậy, nhưng cách để làm được món ăn này thơm ngon, chuẩn vị thì không phải ai cũng biết.
Đồng hành cùng Bếp 360 để khám phá công thức làm Gỏi xoài chua ngọt, hấp dẫn cực đơn giản tại nhà nhé!
Gỏi xoài vốn là món ăn quen thuộc trên mâm cơm của nhiều gia đình Việt Nam. Vị xoài chua chua ăn cùng các loại rau củ quả khác tạo nên một hương vị hấp dẫn khó quên, ăn vô cùng thanh đạm, tốt cho sức khoẻ mà còn giúp chống ngán khi ăn quá nhiều đồ dầu mỡ.
Nguyên liệu làm Gỏi xoài
Xoài chua
Tôm súLạc rang
Các loại rau thơm: Mùi, dăm, bạc hà
Video đang HOT
Nước mắm, chanh, đường, nước sôi
Tỏi, ớt băm nhỏ
Xoài và cà rốt thái sợiLuộc tôm và thịt cho chín, cắt miếng vừa ănPha nước chấm tỉ lệ mắm – đường – nước là 1-1-3, rồi chế chanh cho vừa ăn. Cho tỏi ớt xay vào cho đẹp.Đổ xoài bào sợi ra bát to, cho tôm, rau thơm vào bát, rưới phần nước trộn gỏi vào trộn đều, nêm nếm lại cho vừa miệng. Khi nào gần ăn thì rắc lạc rang lên trên.
Lưu ý: Nếu làm món nộm thắp hương nếu nhà ai kiêng cữ thì cho phần tỏi vào sau cùng.
Vậy là chỉ với các nguyên liệu và những bước vô cùng đơn giản, bạn đã hoàn thành xong món Gỏi xoài thơm ngon để cả gia đình cùng thưởng thức rồi!
Cách làm món ruốc mỡ vừa lạ vừa thơm
Cũng là làm ruốc từ thịt nhưng biến tấu thêm một chút với mỡ phần lại tạo nên món mới có hương vị lạ và vô cùng thơm ngon.
Nguyên liệu:
-Thịt nạc thăn 500 g
-Mỡ phần 100 g
-Nước mắm, hạt nêm, bột ngọt.
Cách làm:
Bước 1:
-Mỡ phần cho vào nồi ngập nước luộc chín, sau đó thái nhỏ và cho vào máy xay thật nhuyễn.
-Thịt thăn luộc qua cho hết hôi, rửa lại thật sạch, thái miếng to, dọc thớ.
Bước 2:
-Cho thịt thăn vào nồi cùng với 3 thìa canh nước lọc, 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa hạt nêm bắc lên bếp đun sôi, sau đó hạ lửa vừa kho đến khi cạn nước. Bạn có thể gia giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Lấy thịt lấy ra đĩa cho nguội. Cho thịt vào máy xay hoặc cối giã nhỏ thành sợi. Lưu ý chỉ xay vừa phải chứ không cần tơi quá.
Bước 3:
-Đổ phần ruố heo đã xay lại chảo, đảo lại cho đến khi thịt săn khô tương đối, cho phần mỡ xay nhuyễn vào trộn thật đều. Rang lại cho xém thơm. Chỉ nên rang săn để ruốc giữ đc độ mềm ngọt, không nên rang kỹ quá, ruốc sẽ bị khô.
-Lấy ruốc ra đĩa, để nguội rồi cất vào lọ kín để dùng dần.
Thành phẩm:
Cũng là làm ruốc từ thịt heo nhưng biến tấu thêm một chút với mỡ phần lại tạo nên món ruốc có hương vị mới lạ và vô cùng thơm ngon. Sợi ruốc không xao quá khô nên còn nguyên vị ngọt của thịt, mỡ phần được ngấm vào từng sợi ruốc beo béo ngậy ngậy rất thơm ngon.
2 Cách làm thịt lợn giả bò khô Làm khô heo cháy tỏi tại nhà Cách làm thịt lợn giả bò khô không quá khó, là món ăn vặt rất được yêu thích vì giá thành rẻ hơn so với thịt bò khô rất nhiều. Bếp 360 biết là chuẩn bị cho Tết Nguyên Đán, rất nhiều bạn muốn làm một vài món ăn vặt nhâm nhi trong mấy này này. Tiện đây Bếp 360 sẽ giới thiệu...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

10 món đặc sản Đà Lạt 'ăn là nghiền' và những quán ngon nên ghé khi du lịch Đà Lạt dịp 30/4 1/5

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

9 loại thực phẩm giàu chất đạm giúp tăng cơ, giảm mỡ hiệu quả

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn
Có thể bạn quan tâm

Võ Hạ Trâm nói gì về việc hát "ca khúc 2 tỷ view" được triệu người gọi tên đầy tự hào trong 30/4?
Nhạc việt
10:41:22 02/05/2025
Nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Bộ Công an đề nghị hủy quyết định không khởi tố vụ án
Tin nổi bật
10:41:19 02/05/2025
Nâng tầm sự quyến rũ với trang phục cổ chữ V
Thời trang
10:40:33 02/05/2025
Tử vi 12 con giáp thứ Sáu ngày 2/5/2025: Biến động tài chính, trục trặc công việc
Trắc nghiệm
10:38:01 02/05/2025
Đạo diễn Nguyễn Quang Dũng và bạn gái kém 11 tuổi: Chung nhà vài năm nay, ai cũng giục nhưng chưa có kế hoạch đám cưới
Sao việt
10:37:18 02/05/2025
'Mẹ' Triệu Lộ Tư lộ lối 'sống hai mặt', bán lại quà fan tặng, nhận sóng tẩy chay
Sao châu á
10:36:21 02/05/2025
Robert De Niro ủng hộ con gái công khai là người chuyển giới
Sao âu mỹ
10:33:58 02/05/2025
Hai thương hiệu mô tô châu âu này tạm dừng hoạt động tại Việt Nam
Ôtô
10:30:34 02/05/2025
Cô gái 28 tuổi nguy kịch trong lúc phẫu thuật thẩm mỹ nâng mũi ở TPHCM
Sức khỏe
10:27:37 02/05/2025
Lý Hải nói gì về ồn ào khen chê phim 'Lật mặt 8'?
Hậu trường phim
10:24:13 02/05/2025