Cách làm lẩu xí quách chua cay

Chẳng còn gì tuyệt hơn khi được xì xụp húp món Lẩu xí quách chua cay cùng bạn bè khi ngoài trời mưa tầm tã. Nấu xí quách ngon như ngoài tiệm đơn giản hơn bạn nghĩ. Cùng xem và vào bếp thực hành ngay nhé!

Nguyên liệu chuẩn bị:

Xương cổ heo : 400g

Đậu hũ chiên : 1 miếng

Cà chua : 2 trái

Nấm rơm cắt chữ thập trên đầu : 100g

Sả : 4 cây

Hành tím : 10 củ

Ớt hiểm : 2 trái

Riềng cắt sợi : 15g

Chanh Bắc cắt sợi : 5 lá

Sữa tươi không đường : 1 chén

Lá quế : 3 nhánh

Bún tươi

Video đang HOT

Rau nhút, bông bí, kèo nèo, bông thiên lý, nấm bào ngư, bông so đũa

Dầu ăn, nước mắm

Gia vị nêm sẵn lẩu thái.

Cách làm lẩu xí quách chua cay - Hình 1

Cách sơ chế:

Xương heo rửa sạch để ráo, chần qua nước sôi.

Sả cây cắt khúc đập dập. Hành tím, ớt đập dập. Cà chua cắt múi cau. Lá chanh cắt sợi. Lá quế cắt nhỏ.

Đậu hũ chiên cắt miếng vuông 2cm.

Cách thực hiện:

Phi thơm sả, hành tím và ớt hiểm, cho tiếp nấm rơm, xương heo vào xào săn. Cho 1.5 lít nước vào nấu sôi, cho bột nêm sẵn vị lẩu thái, cho riềng vào nấu cùng đến khi xương chín mềm. Cho cà chua, đậu hũ chiên vào, nấu thêm 10 phút. Tắt lửa, cho lá chanh, lá quế và sữa tươi vào.

Cách dùng:
Múc nước dùng ra nồi lẩu, ăn kèm với bún, các loại rau, chấm nước mắm và ớt cắt lát.

Lưu ý: Xào xương heo với sả và hành tím để xương có mùi thơm.

Cho sữa tươi để tạo vị béo đặc trưng cho món ăn.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời

Nếu là người thích ăn những món mới, cùng xem hương vị phở ăn liền được biến tấu đặc biệt có khiến bạn chảy nước miếng thèm thuồng hoặc phải e ngại vì chưa đúng gu không nhé.

1. Phở Việt Nam vị kim chi: 24.000 đồng

Cái tên nghe hơi oái oăm khi phở Việt nhưng hương vị lại lai Hàn một xíu. Được biết, sản phẩm phở Việt Nam nhưng hương vị lai kim chi cay nồng này đang được bán trên một app chuyên đồ Hàn cực mới mẻ.

Thông tin về sản phẩm lại chưa được nhà sản xuất rò rỉ thêm chút nào nhưng từ cái tên mới mẻ này cũng đã đủ để thu hút người tiêu dùng quan tâm và hóng sản phẩm không ít.

Quan sát bao bì của gói phở Việt Nam vị Kim chi thì thông tin và hướng dẫn đều được in hoàn toàn bằng tiếng Hàn. Sợi phở trên hình ảnh quảng cáo cũng khá là nhỏ và mỏng, khác hoàn toàn với sợ phở truyền thống của Việt Nam.

Gói phở ăn liền Việt Nam vị kim chi hiện được bán với giá 24.000 đồng, cũng được coi là khá cao trong các sản phẩm phở ăn liền đang có bán tại Việt Nam. Hi vọng với mức giá này, hương vị sẽ không làm người tiêu dùng phải thất vọng.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 1

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 2

Phở Việt Nam vị kim chi. (Ảnh chụp màn hình).

2. Phở cá cơm: 24.000 đồng/gói

Nối tiếp sản phẩm từ phở Việt nhưng vị Hàn, chúng ta có thêm phở kết hợp với cá cơm. Một nguyên liệu nấu ăn nổi tiếng nức nở của người Hàn,

Đây là một trong những nguyên liệu được sử dụng thường xuyên nhất trong nấu ăn Hàn Quốc, đặc biệt là món hầm và súp. Người Hàn Quốc thường sử dụng cá cơm khô để làm nước dùng (món kho) hoặc món ăn phụ, nhưng họ cũng sử dụng những món cá tươi (sống) để làm món cá muối (lên men).

Sự kết hợp mới lạ cho một gói phở ăn liền hương cá cơm không hiểu sẽ mang tới trải nghiệm như thế nào. Nhưng theo quan sát trên hình ảnh quảng cáo, sợi phở của sản phẩm này đã khá giống với sợi phở Việt truyền thống.

Giá bán sản phẩm gói phở cá cơm trên thị trường là 24.000 đồng/gói.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 3

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 4

Phở cá cơm. (Ảnh chụp màn hình).

3. Phở sắn: 55.000 đồng/gói/400 gram

Không chỉ phở Việt hương vị Hàn mà một đặc sản phở tại Việt Nam có thể bạn cũng chưa từng nghe qua hay một lần thưởng thức. Được biết, phở sắn là một trong những đặc sản nổi tiếng của đất Quế Sơn, Quảng Nam. Sợi phở sắn vẫn thường gọi vui là "hàng rào B40" bởi hình dạng của nó giống những tấm lưới B40. Từ gói phở sắn khô có thể chiến biến thành nhiều món ăn khác nhau vừa lạ, vừa độc đáo.

Phở sắn Quế Sơn có thể mua về để nấu ngon nhất với nước cá lóc đồng. Vị dai dai, bùi bùi của sợi phở, vị ngọt của cá lóc đồng, vị giòn giòn chát chát của bắp chuối non cùng những hương vị tươi ngon, thơm mát của các loại rau đồng quê,...

Một bát phở sắn với tất cả hòa quyện, cộng hưởng cùng nhau tạo nên một hương vị quê nhà khó cưỡng.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 5

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 6

Phở sắn. Hình minh họa.

4. Phở vị nghêu chua cay: 10.000 đồng/gói

Một vị phở đặc biệt, được biến tấu từ một ông lớn trong ngành ẩm thực. phở có vị nghêu là một sản phẩm đã có mặt trên thị trường từ khá lâu. Sợi phở có độ co dãn, dai ngon là một trong những gói phở được nhiều người hiếu kỳ vì hương vị mới lạ của nó.

Khác với hương vị phở truyền thống, phở nghêu chua cay cũng sẽ kích thích vị giác, khiến bạn không cảm thấy bị ngán, thích hợp sử dụng làm bữa sáng hay món ăn xế không kịp chuẩn bị cầu kỳ.

Sản phẩm cũng đã được đóng gói tiện dụng, giúp bạn tiết kiệm thời gian, chi phí mua sắm. Đồng thời giúp bạn bảo quản dễ dàng hơn trong những chuyến chơi xa.

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 7

Biến tấu mới của phở ăn liền Việt: Ngon thì chưa biết nhưng có phiên bản kỳ cục đến lạ đời - Hình 8

Phở Nghêu. Hình minh họa.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngonNhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon
08:22:10 11/05/2025
Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuầnBánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần
07:31:48 11/05/2025
Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?
08:24:52 11/05/2025
Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tímCách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím
08:28:55 11/05/2025
Nhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngonNhiều năm làm flan caramel giờ mới biết, cần phải làm điều này bánh mới không bị rỗ, nhiều người làm sai nên không ngon
16:56:09 12/05/2025
Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khenVịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen
05:55:28 11/05/2025
Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!
08:31:40 11/05/2025
Hủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóngHủ tiếu gà trộn khô vừa ngon lại thanh mát, ăn nhẹ bụng cho ngày nắng nóng
11:17:25 12/05/2025

Tin đang nóng

Lao động Việt tử vong tại Đài Loan: Nước mắt ngày 4 bình tro cốt hồi hươngLao động Việt tử vong tại Đài Loan: Nước mắt ngày 4 bình tro cốt hồi hương
20:21:59 12/05/2025
Vụ cô gái 23 tuổi tố bị hành hung: Người đánh là cán bộ xã?Vụ cô gái 23 tuổi tố bị hành hung: Người đánh là cán bộ xã?
21:49:58 12/05/2025
Johnny Trí Nguyễn và Nhung Kate chia tay sau hơn một thập kỷ bên nhauJohnny Trí Nguyễn và Nhung Kate chia tay sau hơn một thập kỷ bên nhau
23:41:16 12/05/2025
Nam NSƯT nổi tiếng cả nước: Lần đầu công khai vợ, sở hữu nhà 153m2 giữa trung tâm Hà NộiNam NSƯT nổi tiếng cả nước: Lần đầu công khai vợ, sở hữu nhà 153m2 giữa trung tâm Hà Nội
22:22:35 12/05/2025
Thót tim khoảnh khắc Quỳnh Lương té ngã ngay trước thềm nhà khi đang mang thai 6 thángThót tim khoảnh khắc Quỳnh Lương té ngã ngay trước thềm nhà khi đang mang thai 6 tháng
22:09:48 12/05/2025
Sóng gió gia tộc nhà Beckham, dâu cả độc đoán kéo bè kết phái bôi nhọ nhà chồngSóng gió gia tộc nhà Beckham, dâu cả độc đoán kéo bè kết phái bôi nhọ nhà chồng
22:25:55 12/05/2025
Con trai út của Trương Bá Chi lộ diện: Mới 6 tuổi đã "đốn tim" netizen, ngoại hình được khen vượt cả hai anhCon trai út của Trương Bá Chi lộ diện: Mới 6 tuổi đã "đốn tim" netizen, ngoại hình được khen vượt cả hai anh
22:25:28 12/05/2025
Amber Heard thông báo hạ sinh cặp song sinh, nói 1 điều gây xúc độngAmber Heard thông báo hạ sinh cặp song sinh, nói 1 điều gây xúc động
20:26:13 12/05/2025

Tin mới nhất

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon

16:59:09 12/05/2025
Bữa chiều mát lành với 5 món tươi ngon. Hương vị thơm ngon, độc đáo của từng món ăn tuy đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn khiến cả nhà thích thú.
Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

05:57:11 12/05/2025
Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.
Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

05:56:11 12/05/2025
Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

05:55:21 12/05/2025
Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.
Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

05:54:51 12/05/2025
Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.
Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?

08:27:03 11/05/2025
Lòng se điếu vừa hiếm vừa đắt đỏ, do đó mọi người có thể thỏa mãn niềm yêu thích lòng heo bằng nhiều phần khác với cách chế biến đa dạng, hấp dẫn.
Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!

17:48:11 10/05/2025
Hãy cùng khám phá 5 món ăn quen mà không hề nhàm chán trong bữa cơm tối tưởng bình thường mà lại không hề tầm thường ấy.
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025
Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng
Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

05:55:08 10/05/2025
Không cần đến thịt, chỉ với đậu phụ và rau củ, bạn đã có ngay món chiên giòn rụm, đậm đà, khiến cả nhà ngạc nhiên vì ngon hơn mong đợi.

Có thể bạn quan tâm

Lá mơ chữa bệnh gì?

Lá mơ chữa bệnh gì?

Sức khỏe

05:43:11 13/05/2025
Lá mơ phù hợp với người hay bị đầy hơi, khó tiêu, đau bụng do ăn đồ tanh hoặc lạnh bụng. Dân gian thường dùng lá mơ thái nhỏ, trộn với trứng gà rồi rán chín, vừa ngon miệng, vừa làm ấm bụng, giảm tiêu chảy, chống chướng hơi.
Tám năm không có con, tôi bị mẹ chồng đay nghiến đến mức phải ly hôn nhưng chỉ một năm sau, bà đã phải khóc lóc cầu xin tôi tha thứ

Tám năm không có con, tôi bị mẹ chồng đay nghiến đến mức phải ly hôn nhưng chỉ một năm sau, bà đã phải khóc lóc cầu xin tôi tha thứ

Góc tâm tình

05:31:50 13/05/2025
Hôm đến gặp tôi, bà đã khóc. Người phụ nữ từng kiêu hãnh và khắc nghiệt ấy giờ run rẩy cầm tay tôi, nói rằng bà ân hận. Tôi và chồng cưới nhau khi cả hai đều còn trẻ, tình yêu nồng nàn và đầy hy vọng.
Lee Min Ho và Jisoo (BLACKPINK) bị chê như "tượng đá ngàn năm", bom tấn mới phá nát nguyên tác gây thất vọng

Lee Min Ho và Jisoo (BLACKPINK) bị chê như "tượng đá ngàn năm", bom tấn mới phá nát nguyên tác gây thất vọng

Phim châu á

23:50:57 12/05/2025
Ngày 12/5, trailer của bộ phim Omniscient Reader s Viewpoint (tựa Việt: Toàn Trí Độc Giả, Người Đọc Toàn Năng) ra mắt và dự kiến sẽ công chiếu vào tháng 7.
Ca sĩ Anh Tú nói thẳng trước hàng nghìn khán giả: "Anh cung thich Lyly"

Ca sĩ Anh Tú nói thẳng trước hàng nghìn khán giả: "Anh cung thich Lyly"

Sao việt

23:47:47 12/05/2025
Anh Tú và Lyly song ca ca khúc Lời tỏ tình dễ thương. Cả hai đã có màn tương tác ngọt ngào, thân mật thể hiện tình cảm trên sân khấu.
Liên hoan phim Cannes cấm các sao diện trang phục hở bạo

Liên hoan phim Cannes cấm các sao diện trang phục hở bạo

Hậu trường phim

23:33:43 12/05/2025
Sự đoan trang đúng mực được kỳ vọng sẽ trở thành dấu ấn chủ đạo tại Liên hoan phim Cannes lần thứ 78, khi sự kiện điện ảnh danh giá này chính thức được khai mạc vào ngày 13.5.
Chồng Từ Hy Viên lộ diện, thân hình gầy gò khó nhận ra

Chồng Từ Hy Viên lộ diện, thân hình gầy gò khó nhận ra

Sao châu á

23:31:07 12/05/2025
Đã qua 100 ngày kể từ khi Từ Hy Viên ra đi, gia đình cô hiếm hoi chia sẻ ảnh tụ họp trong dịp Ngày của mẹ. Mẹ ruột của cố diễn viên chia sẻ con rể DJ Koo gầy rộc đi vì nhớ thương vợ.
Miley Cyrus lên tiếng về tin đồn bất hòa với cha mẹ

Miley Cyrus lên tiếng về tin đồn bất hòa với cha mẹ

Sao âu mỹ

23:28:45 12/05/2025
Ca sĩ Miley Cyrus phủ nhận chuyện bất hòa với mẹ đồng thời tiết lộ mối quan hệ khó khăn với cha cũng được cải thiện.
Vì sao Thanh Hằng trở lại show thực tế về người mẫu sau 9 năm?

Vì sao Thanh Hằng trở lại show thực tế về người mẫu sau 9 năm?

Tv show

23:19:14 12/05/2025
Thanh Hằng nhấn mạnh mùa giải năm nay sẽ không tìm kiếm sự hoàn hảo ở ngoại hình, mà tập trung vào cá tính và tinh thần chiến đấu.
Con gái nuôi hát 'Giấc mơ cánh cò', nghẹn ngào nhắc kỷ niệm với Phi Nhung

Con gái nuôi hát 'Giấc mơ cánh cò', nghẹn ngào nhắc kỷ niệm với Phi Nhung

Nhạc việt

22:56:40 12/05/2025
Trình diễn Giấc mơ cánh cò , Thiêng Ngân và Tuyết Nhung tiết lộ đây là ca khúc mẹ nuôi Phi Nhung từng lựa chọn để hai chị em thể hiện trên các sân khấu.
Bí ẩn 'lời kêu cứu' của vũ trụ, 'mâu thuẫn' giữa các hành tinh, khoa học giải mã

Bí ẩn 'lời kêu cứu' của vũ trụ, 'mâu thuẫn' giữa các hành tinh, khoa học giải mã

Thế giới

22:49:20 12/05/2025
Các vụ va chạm giữa những hành tinh khổng lồ không chỉ để lại dấu vết vật lý mà còn tạo ra sóng địa chấn kéo dài hàng triệu năm, và ta vẫn có thể nghe thấy chúng. Các nhà khoa học đã tiến hành giải mã những bí ẩn về lời kêu cứu vọng về ...
Từ sân khấu đáng quên Oscar 2025: Sẽ ra sao nếu Lisa "nhập vai" Bond Girl thế hệ mới?

Từ sân khấu đáng quên Oscar 2025: Sẽ ra sao nếu Lisa "nhập vai" Bond Girl thế hệ mới?

Nhạc quốc tế

22:41:49 12/05/2025
Lisa khi hoá thân vào Bond Girls sẽ có thần thái điện ảnh hơn, mang sắc thái cool ngầu đúng chuẩn dòng phim hành động