Cách làm món Bánh su kem chiên
Bánh su kem không còn xa lạ trong đời sống ẩm thực và bạn hoàn toàn có thể tự làm món bánh ngon này cho gia đình đặc biệt bánh su kem sẽ hấp dẫn các bé lắm đó.
Cách thực hiện món bánh su kem chiên
1. Nguyên liêu:
100 g sữa tươi
3 g dấm trắng
20 g nước
5 g men nở
40 g bơ nhạt
35 g đường
1 ít muối
1 quả trứng gà
Video đang HOT
260 g bột mỳ đa dụng
1/2 thìa cà phê tinh chất vanilla
1 gói bột chiên xù
10 g bột ngô
2. Cách thực hiện
1. Rây bột với xíu muối. Hòa dấm vào 60g sữa tươi để khoảng 10 phút.
2. Hòa men nở với 20g nước và 5g đường, để một lúc cho men nở lên như gạch cua.
3. Trong âu lớn, đánh bơ với đường rồi cho thêm trứng, sữa tươi còn lại, sữa tươi với dấm và men nở vào.
4. Cho bột vào từ từ nhào dần thành khối dẻo mịn, nhào bột trong khoảng 20-30 phút (nếu nhào bằng tay) cho đến khi bột thành khối dẻo mịn, nếu bột dính tay có thể cho thêm chút bột áo nhưng không nên cho nhiều quá. 5. Phủ bột bằng nilon, ủ bột ở nơi ấm và kín gió trong khoảng 1 tiếng đồng hồ cho bột nở ra gấp đôi. Khi ấn tay vào bột, bột không bị phồng trở lại.
6. Đấm xẹp bột đã ủ, chia bột thành các viên bằng nhau, có thể nặn tròn hoặc dài tùy thích. Bột sau khi đã nặn để nghỉ trong khoảng 15-20 phút.
7. Chuẩn bị chảo dầu nóng , khi dầu đã nóng thì vặn nhỏ lửa. Nhúng bột bánh đã nặn vào lòng trắng trứng, sau đó lăn qua bột chiên xù rồi thả vào chảo dầu chiên vàng.
Chú ý: lật bánh liên tục để bánh không bị cháy. Bánh chín vớt ra để lên giấy thấm cho hút bớt dầu.
8. Làm nhân kem trứng:
Đánh lòng đỏ trứng với đường, bột ngô, muối rồi cho sữa tươi vào. Khuấy trên lửa nhỏ đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc sánh lại, cho bơ và vanilla, khuấy cho tan bơ rồi tắt bếp để nguội. Với bánh dài, có thể xẻ đôi để bóp kem vào, với bánh tròn thì chỉ cần đục lỗ rồi bóp nhân vào giữa.
Thơm ngon, bổ dưỡng với cách làm món cá hồi nướng mật ong cực đơn giản !
Hướng dẫn cách làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon, bổ dưỡng cực đơn giản:
Không thể phủ nhận được những tác dụng mà những món ăn từ cá hồi mang lại cho sức khỏe ý các nàng nhỉ? Một phần cá hồi có chứa khoảng 200 calo, ít chất béo bão hòa, nhiều protein tốt, đây cũng là nguồn bổ sung vitamin B12, kali, sắt và vitaminD cực kỳ dồi dào ý. Cá hồi không chỉ có nhiều lợi ích cho sức khỏe mà những món ăn từ cá hồi cũng rất thơm ngon và "sang chảnh" ý. Trong bài viết ngày hum nay, iunauan sẽ chia sẻ tới các nàng một món ăn cực kỳ ngon miệng mà món cá hồi mang lại, đó là món cá hồi nướng mật ong. Thịt cá hồi thơm ngon đậm đà hòa quyện cùng vị ngọt nhẹ nhàng của mật ong thơm lừng, ngon lắm ý, các nàng cùng tham khảo nhé
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
3 miếng cá hồi phi
lê3 thìa cà phê bột mỳ đa dụng
1/2 thìa cà phê vỏ chanh bào mỏng
3 thìa cà phê mật ong
Dầu oliu, muối, tiêu
Nguyên liệu phần sốt gồm: 6 thìa cà phê bơ lạt (mình dùng bơ lạt anchor), 1/2 thìa cà phê tỏi bằm nhỏ, 1 thìa cà phê mật ong, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, muối, tiêu
Phần thực hiện:
Bước 1: Trước tiên, chúng mình cùng bắt tay vào sơ chế nguyên liệu nhá: trước tiên, các nàng cho bơ vào trong nồi, nấu trên lửa nhỏ để phần bơ được tan chảy ra đến khi bơ ngả màu vàng nâu thì cho 1/2 cà phê tỏi bằm, 1 thìa cà phê nước cốt chanh, chút xíu muối và tiêu, đảo đều cho các hỗn hợp được hòa quyện vào nhau thì tắt bếp nhá, chúng mình sẽ thu được phần nước sốt cho món cá hồi sốt mật ong nha
Bước 2: Ướp cá hồi với chút muối và tiêu để cá hồi được đậm đà và thơm hơn sau khi chế biến. Tiếp đó, các nàng lấy 1 cái đĩa to đổ bột mỳ đa dụng vào, lăn cá qua bột sau đó rũ rũ cá cho phần bột rơi bột ra, chúng mình chỉ cần bao cá bởi 1 lớp bột thật mỏng để giúp cá có vị giòn nhẹ nhàng thôi nhé
Bước 3: Cho chảo lên bếp. Đợi chảo nóng thì các nàng cho vào trong chảo 2 thìa cà phê dầu oliu, láng đều chảo để dầu được trải đều khắp mặt chảo. Đợi dầu nóng thì cho cá vào chiên áp chảo khoảng 2-3 phút mỗi mặt
Bước 4: Tiếp đó, rưới mật ong lên phía bề mặt cá và chút vỏ chanh bào mỏng, cho vào lò nướng với nhiệt độ chừng 200 độ tầm 8 phút là cá chín rùi ý.
Cá hồi sau khi chín tới còn đang nóng hổi, các nàng rưới phần nước sốt mật ong mà chúng mình đã chế biến ở bước 1 lên bề mặt cá là đã có ngay đĩa cá hồi nướng mật ong với hương vị thơm ngon hoàn hảo rùi ý. Cá hồi nướng hòa quyện với vị ngọt của mật ong, vị ngậy thơm ngon của bơ lạt, vị đậm đà của muối tiêu càng ăn càng gây nghiện không thể chối từ sức hấp dẫn mà món ăn mang lại đâu ý. Cách làm món cá hồi nướng mật ong thơm ngon, đơn giản, dễ dàng thực hiện, thời gian chế biến thì siêu nhanh ý. Hy vọng các nàng các nàng sẽ có một món ngon thêm vào sổ tay các món được chế biến từ cá hồi nhé. Chúc các nàng thành công và ngon miệng với cách làm món cá hồi nướng mật ong mà iunauan chia sẻ nhá. Chúc các nàng thành công và ngon miệng :)
Làm bánh gato cuộn không hề khó! Gato cuộn là loại bánh "quen mặt" tại các cửa hàng bánh ngọt. Chỉ cần một chút khéo léo, các bạn có thể hoàn thành những chiếc bánh gato cuộn tại nhà dành cho những người thân yêu của mình. Nguyên liệu: - 5 trứng gà (200-225g cả lòng trắng và đỏ). - 90g đường. - 100g bột cake (95g bột mỳ đa...











Tiêu điểm
Tin đang nóng
Tin mới nhất

Nấu canh thịt bò nhất định phải cho loại rau này vào mới chuẩn vị, thơm ngon bổ dưỡng

Không chỉ giúp nhuận tràng, loại rau rẻ tiền bán đầy chợ này còn giúp ngủ ngon, giảm stress hiệu quả

5 sai lầm khi hầm xương khiến nước dùng đục và mất chất dinh dưỡng

Phụ nữ hãy làm và ăn thường xuyên món này: Hương vị tươi ngon lại ít chất béo và còn giúp đẹp da, mờ vết nhăn

Trời nóng là mẹ tôi làm món hấp này: Chỉ cần 10 phút nấu mà cả nhà no nê, ăn hết sạch vì quá ngon

3 bộ phận vừa ngon vừa bổ của con lợn, nhiều người không biết mà mua

Lười nấu và chán ăn, hãy thử làm ngay món này: Vị chua ngọt cực ngon, cả người lớn và trẻ em đều thích

5 món ăn này đặc biệt hợp trong mùa hè, ăn mãi mà không chán, rất sảng khoái và có thể giải nhiệt

Mùa hè muốn khỏe bụng, ăn ngon miệng: Đừng chỉ ăn cháo kê, đây mới là 3 "cao thủ" nuôi dưỡng dạ dày đúng chuẩn!

Thả con gà vào nồi cơm điện, 1 tiếng sau được món ngon hương vị ăn đứt ngoài hàng

Hôm nay nấu gì: Bữa cơm 4 món ngon cho ngày mát trời

Món hấp này chỉ dùng 2 nguyên liệu, thời gian nấu chỉ 10-15 phút mà ngon miệng lại tốt để giảm cân, giữ dáng
Có thể bạn quan tâm

Xôn xao vụ VĐV pickleball cầm vợt tấn công trọng tài tới tấp tại Hải Phòng
Netizen
15:01:09 06/07/2025
Israel cử phái đoàn đàm phán đến Qatar
Thế giới
15:00:48 06/07/2025
Sự thật về cuộc sống của cụ bà 94 tuổi sở hữu tuổi sinh học chỉ mới 30
Lạ vui
14:47:50 06/07/2025
Quỳnh Lam: 'Nữ hoàng phim xưa' bị vận phim vào người, bao năm vẫn còn 'lẻ bóng'
Sao việt
14:43:47 06/07/2025
BLACKPINK tái xuất với vũ đạo "nóng mắt", Fan đứng ngồi không yên!
Sao châu á
14:42:32 06/07/2025
Chiêm ngưỡng mẫu xe độc bản Rolls-Royce Phantom Dentelle
Ôtô
14:29:59 06/07/2025
Trấn Thành tố Bích Phương lười nhảy, Phương Mỹ Chi hối lỗi với Negav ở 'Em xinh'
Tv show
14:29:57 06/07/2025
Bộ Công Thương ban hành công điện hỏa tốc ứng phó áp thấp nhiệt đới trên Biển Đông
Tin nổi bật
14:24:20 06/07/2025
Trước cửa nhà có cây to ảnh hưởng ra sao đến tinh thần và sức khỏe của gia chủ?
Sáng tạo
14:21:28 06/07/2025
Tiết lộ người chị họ 'đặc biệt' của Tùng Dương
Nhạc việt
14:19:33 06/07/2025