Cách làm món rau salad ngon và đơn giản

AN NHIÊN08:49 14/10/2020

Salad có nguồn gốc từ các nước Địa Trung Hải (Hy Lạp) với thành phần chính là các loại rau sống, trái cây tươi kết hợp cùng trứng hoặc các loại ngũ cốc có sẵn, có thể lựa chọn sa lát vào chế độ ăn kiêng giảm cân hàng ngày.

Salad súp lơ với sốt mayonnaise

Súp lơ trắng có giá trị năng lượng thấp đồng thời cung cấp cho bạn nhiều chất xơ giúp bạn nhanh cảm thấy no.

Cách chế biến

Rửa sạch các loại rau củ và thái hạt lựu, sợi vừa ăn. Để ráo và cho tất cả vào một cái tô lớn. Cho mayonnaise, giấm, hành tím, hạt carum (một loại gia vị đặc biệt với vị ngọt nồng ấm) và tiêu vào một cái chén và khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp sánh đều.

Salad rau bó xôi và nấm

Rau bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt, rất giàu vitamin A, sắt và chất phytochemical, vitamin K, giúp cơ thể khỏe mạnh và phòng các bệnh về xương.

Cách chế biến

Trộn rau bó xôi và bắp cải tím vào trong một cái tô lớn. Cho một thìa dầu ô liu vào chảo lớn, để lửa vừa.

Video đang HOT

Salad giảm cân, ảnh minh họa. Ảnh: BoldSky

Salad cà chua, dưa hấu và phô mai sữa dê

Món ăn này có khá nhiều màu sắc bắt mắt, đem lại sự kích thích vị giác cho bạn với hương vị cũng rất ngon nhé.

Cách chế biến

Cho hành tây vào một cái tô vừa, thêm vào nước lạnh và một ít đá viên. Để yên trong 20 phút. Sau đó, vớt ra và để ráo nước. Cắt dưa hấu ra thành nhiều miếng vừa ăn, sau đó gọt bỏ phần vỏ trắng và loại bỏ hột. Cho dưa hấu, cà chua và dưa leo vào cùng một cái đĩa to, rắc thêm một ít muối và tiêu. Sau đó, rắc vụn phô mai lên trên cùng cùng với hành tây.

Salad cà chua, bắp và rau cải lông

Cải lông chứa các chất flavonoid, chất chống oxy hóa chống lại bệnh tim và thậm chí một số bệnh ung thư cho bạn.

Cách chế biến

Cho giấm và hành lá vào một cái tô lớn và ngâm trong vòng 10 phút. Hòa dầu ô liu vào cùng hỗn hợp giấm ở trên cho đến khi nước sốt hòa quyện lại. Thêm vào một ít tiêu và muối. Cho rau cải lông, cà chua và bắp vào một cái đĩa lớn, sau đó rưới nước sốt lên và trộn đều trước khi ăn.

Canh bóng nấu thập cẩm

Là món ăn không thể thiếu trên mâm cỗ người Hà Nội, canh bóng nấu thập cẩm đòi hỏi sự kỳ công và khéo léo của người đầu bếp.

Nguyên liệu:

- 1 lạng hoặc 1,5 lạng bóng bì. Chọn bóng thăn là miếng bóng dài, nhỏ bản, dày, không sót lông, nổ đều, không có chỗ chai cứng, nhưng cũng không bị vỡ mặt. Chọn tấm bóng màu vàng hanh hanh. Bóng trắng là bóng bị tẩy bằng hóa chất.

- 1 củ su hào nhỏ, 1 củ cà rốt nhỏ, nửa chiếc hoa lơ trắng nhỏ, nửa chiếc hoa lơ xanh nhỏ, nửa lạng đậu Hòa Lan non, hạt lép, quả nhỏ, nửa lạng nấm hương rừng (loại nấm có chân, mình mỏng, ruột vàng).

- 2 lạng thịt thăn nõn.

- 1/3 lạng tôm he khô.

- Nước dùng gà.

- Một nhánh gừng to bằng ngón tay cái, 1 chén rượu trắng.

Ảnh minh họa: internet.

Cách chế biến:

Các loại rau củ rửa sạch, tỉa hoa, thái mỏng to chừng ngón tay cái, dày chừng 2mm (trừ đậu Hòa Lan chỉ tước vỏ để riêng). Nấm hương ngâm nước nóng một chút, nhặt bỏ chân nấm riêng. Đun nước dùng gà sôi, thả su hào trước, hoa lơ, cà rốt sau, cho thêm chút nước mắm ngon. Đun sôi rồi thả nấm hương vào đun sôi lại, vớt ra.

- Đun chân nấm riêng với chút nước.

- Thịt thăn thái mỏng luộc trong ít nước dùng gà, đun sôi, vớt bọt, thả chút nước mắm ngon và hạt tiêu, vớt ra.

- Tôm he nõn rửa qua, đun sôi với ít nước dùng gà, nhỏ lửa cho mềm, vớt ra.

- Chắt nước đun tôm, thịt, rau củ quả hòa cùng nhau.

- Bóng ngâm nước gạo cho mềm, lấy kéo cắt hình thoi miếng vừa ăn. Rửa sạch lại bằng nước lã, vắt khô.

- Giã một nhánh gừng nhỏ bằng ngón tay cái, vắt lấy nước cốt, hòa chung với 1 chén rượu trắng nhỏ với cốc nước sạch rưới lên bóng, ướp đều độ mươi lăm phút. Bóp sạch, rửa lại nước sạch, vắt khô rồi thả vào nước rau củ quả, nước tôm, nước thịt kể trên ướp cùng nước mắm ngon và hạt tiêu.

- Lúc gần ăn, lấy nước dùng gà, nước chân nấm, nước ướp bóng đun sôi, rồi cho thịt, tôm, rau củ quả, nấm vào, đun sôi lại, rồi nhấn bóng vào, dìm xuống bắc ra ngay. Bóng nhừ nát là không ngon.

- Bày bóng hình hoa thị trên bát xen kẽ rau củ quả, tôm, nấm, cà rốt, đậu Hòa Lan. Chan nước. Rắc vài nhánh mùi ta lên trên.

Món ngon cuối tuần: Cách làm sườn non kho dứa ngon bá cháy Vị chua ngọt của dứa hòa quyện cùng thịt sườn mềm sẽ mang đến cho bạn một món ăn thơm ngon và cực kì hấp dẫn. Nguyên liệu: -500 gr sườn lợn non -1/2 trái thơm (dứa) -Hành tím, hành lá, tỏi -Nước mắm, hạt nêm, đường, tương ớt, dầu điều, hạt tiêu Cách chế biến: -Chuẩn bị nồi nước sôi, cho sườn...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm00:59

Màn trình diễn của 2 nghệ sĩ trẻ tại đại lễ 30/4 khiến netizen "sĩ hết đời": Hát hay, rap tốt, quá tự hào!03:16

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05

Nữ chủ nhân hit 2.2 tỷ views khóc nức nở khi Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình được đồng ca tại "concert quốc gia"01:03

60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày07:22

1 chi tiết đặc biệt trong bức ảnh của Hà Tăng và chồng doanh nhân khi xem diễu binh, diễu hành 30/4 gây sốt00:33

Màn trình diễn khiến khán giả bật khóc của Chị Đẹp đắt show bậc nhất Vpop03:26

Cha đẻ ca khúc 2,2 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bất ngờ xin lỗi02:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025

Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

11:30:30 01/05/2025

Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

Nghỉ lễ 30/4 - 1/5 ăn gì?

18:04:41 29/04/2025

Dịp nghỉ lễ, một số người đi du lịch, một số người lại chọn cách ở nhà và nấu những món ăn ngon để tận hưởng kỳ nghỉ. Vậy nên ăn gì trong ngày nghỉ lễ? Tất cả sẽ có trong bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê

16:08:36 29/04/2025

Thực đơn bữa tối thơm nức mũi, có món canh là đặc sản đồng quê nhiều người mê. Hãy tham khảo ngay thực đơn dưới đây nhé!

Đến TP.HCM xem diễu binh, nhớ thưởng thức những món đặc sản này

13:05:57 29/04/2025

Ẩm thực Sài Gòn không chỉ là ăn uống, đó là một phần linh hồn, một lối sống, một cách người ta giao tiếp với nhau qua từng món ăn.

Đã mắt ngắm mâm cỗ được trang trí cờ đỏ sao vàng đẹp rực rỡ của mẹ đảm, ai thấy cũng phải khen tới tấp

06:38:06 29/04/2025

Giữa đời sống hiện đại bộn bề, khoảnh khắc chuẩn bị và bày biện mâm cơm như thế này khiến mình càng thấm thía hơn giá trị của hòa bình , chị Thúy nói.

Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn

05:54:50 29/04/2025

Trong những ngày bận rộn hoặc khi chưa kịp đi chợ, việc tận dụng những nguyên liệu còn sót lại trong tủ lạnh để chế biến thành món ăn ngon vừa tiết kiệm vừa tiện lợi.

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025

4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.

Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo

05:50:26 29/04/2025

Gọi là thạch nhưng đây là món ăn mặn; món thạch da lợn có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn độc đáo và không hề ngán.

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025

Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.