Cách làm món sủi cảo cầu vồng lạ mắt

P.V20:10 19/07/2021

Những chiếc sủi cảo 7 sắc cầu vồng sẽ khiến bữa ăn của gia đình bạn thêm ngon miệng và bắt mắt. Cách làm món này cũng rất đơn giản, bạn hãy thử làm với công thức dưới đây nhé.

Nguyên liệu làm món sủi cảo cầu vồng cho 4 người ăn.

- 50g rau chân vịt

- 50g rau dền tía

- 50g nước

- 60g bí đỏ

- Một chút muối

- Một ít nước mắm

- Hạt tiêu đen

- Hành khô

- Dầu ăn

- Thịt nạc vai

- Nước hầm xương

Cách làm món sủi cảo cầu vồng cho 4 người ăn.

Bước 1: sơ chế nguyên liệu món sủi cảo cầu vồng.

- Bạn rửa sạch rau dền tía

Video đang HOT

- Bí đỏ gọt vỏ

- Rau chân vịt rửa sạch

- Rồi dùng dao thái nhỏ và ép để lấy nước cốt của các nguyên liệu trên dùng để nhuộm màu bột.

- Bạn chia bột mỳ ra thành 4 phần bằng nhau, đổ nước ép vào từng phần bột rồi tiến hành nhào kỹ với 1 chút muối là chúng ta đã có 4 phần bột màu tươi đẹp rồi đó.

- Hành khô bạn băm nhỏ

- Hạt tiêu xay nhỏ

- Thịt các bạn xay nhuyễn.

Bước 2: các bước thực hiện món sủi cảo cầu vồng.

- Đầu tiên bạn cán mỏng từng phần bột rồi xếp chúng chồng lên nhau như hình dưới. Tiếp theo, bạn xắt thành từng lớp mỏng 0,5cm dài dài như hình dưới bằng dao. Dùng cán chày để cán một lượt cho chúng dính vào nhau nha. Bạn tiếp tục xắt theo chiều ngang thành từng miếng vuông nhỏ nhỏ là đã hoàn thành được phần vỏ bánh.

- Bạn dùng hạt tiêu, hành khô đập nhỏ, mắm muối và gia vị để ướp với thịt.

- Đặt nhân vào chính giữa vỏ rồi bạn gấp đôi bánh lại, chừa ra 1cm rồi khéo kéo gấp 2 bên vào giữa và bẻ ngược đuôi ra phía sau là được.

- Sau đó, bạn cho bánh vào nồi nước xương nêm sẵn gia vị và tiến hành đun sôi trong thời gian từ 5 đến 10 phút là có thể vớt bánh ra và thưởng thức.

Lưu ý khi làm món bánh sủi cảo cầu vồng.

- Bạn có thể cho thêm thịt tôm vào nhân để món ăn ngon hơn.

- Bánh ăn kèm với nước dùng hầm xương, bạn có thể cho thêm chút hành hoa thái nhỏ ăn kèm cũng rất ngon, tùy thuộc vào sở thích của bạn nhé.

- Bánh bạn nhớ ăn khi còn nóng mới ngon.

- Bánh sủi cảo 7 sắc cầu vồng với nhiều màu sắc bắt mắt nên chỉ nhìn qua là đã muốn ăn ngay rồi. Thực ra đây chỉ làm một món bánh na ná sủi cảo thôi chứ đây không phải là loại sủi cảo chính hiệu đâu. Trong những ngày cuối tuần muốn đổi món thì bạn có thể làm bánh sủi cảo này để cho cả gia đình thưởng thức.

Chỉ vài bước đơn giản thôi là bạn đã có món sủi cảo cầu vồng hấp dẫn cho ngày cuối tuần rồi đó.

Chúc các bạn thành công và ăn ngon miệng nhé!

Cách làm sủi cảo ngon

Hãy làm món sủi cảo này cho cả nhà vào dịp cuối tuần bạn nhé. Đảm bảo sẽ lấy lòng được những thực khách khó tính đấy. Sau đây, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sủi cảo nhân thịt chiên.

Nguyên liệu làm sủi cảo ngon cho 4 người ăn:

- 300 gram thịt heo nạc.

- 100gram bắp cải hoặc rau xà lách.

- Gia vị: nước tương, dầu mè, tiêu, tỏi băm, gừng, đường.

- 30 lá sủi cảo( lá hoàn thánh) để làm vỏ bánh sủi cảo.

- Hành tây, hành lá

Các bước làm sủi cảo ngon cho 4 người ăn:

Sơ chế nguyên liệu:

- Gừng thì bạn mài để lấy nước.

- Hành tây, hành lá cắt hạt lựu.

- Bắp cải cắt nhỏ.

- Thịt heo bạn rửa sạch rồi băm nhỏ. Tiếp theo cho nước tương, đường, dầu mè, nước cốt gừng, tỏi vào thịt nạc bằm và trộn đều lên. Sau đó cho hành tây, bắp cải vào trộn tiếp và ướp khoảng 10 phút.

Các bước thực hiện:

- Gói sủi cảo: đầu tiên cho nhân vào giữa vỏ bánh, gấp mép vỏ theo hình tam giác cân, sau đó túm nhẹ 2 góc của tam giác lại. Tiếp tục làm như vậy cho tới khi hết vỏ sủi cảo.

- Cuối cùng là công đoạn chiên bánh, bạn cho 1 ít dầu ăn vào chảo chống dính rồi xếp bánh vào. Sau đó, đổ nước ngập khoảng 0,5 cm và đậy nắp lại. Chờ nước sôi khoảng 6 phút. Khi nước đã cạn bạn rưới 1 muỗng dầu mè dọc theo 2 hàng bánh. Đậy nắp cho bánh rám vàng phía dưới là được. Tắt bếp và trình bày ra đĩa.

Những lưu ý khi làm sủi cảo ngon:

-Vỏ sủi cảo mua ở siêu thị ra, bạn có thể tự tay làm vỏ sủi cảo từ bột mỳ. Bạn cho bột mỳ trộn đều với muôi, vừa trộn vừa thêm chút nước không nên cho quá nhiều nước. Đến khi bột quánh, vo lại thành khối trong, thêm bột làm bánh sủi cảo và để khoảng 30 phút. Mỗi lần gói sủi cảo thì bạn cán 1 lớp mỏng rồi gói bánh nhé.

- Ngoài cách gói sủi cảo ở trên, bạn cũng có thể làm như sau: đặt nhân thịt lên lớp vỏ bánh, để chừa ra khoảng 1 cm rồi gấp đôi vỏ bánh lại, dùng tay tạo nếp gấp đều bao kín hoàn toàn nhân bánh.

- Ở công đoạn chiên bánh, bạn nên lưu ý rằng cho dầu chiên vào trước rồi cho nước vào nhé.Nếu làm ngược lại sẽ gây bỏng cho bạn đấy.

- Sủi cào ngoài chiên ra, bạn cũng có thể luộc rồi ăn kèm với nước chấm như xì dầu, nước tương, ớt hoặc bất kì gia vị nào mà bạn yêu thích.

Cách làm gà chiên cay kiểu Hàn Quốc Món gà mềm, lớp ngoài giòn thấm sốt cay cay thật lạ miệng, rất thích hợp cho bữa cơm chiều cùng với gia đình sau những giờ làm việc căng thẳng hoặc cũng có thể dùng làm đồ nhậu cho các chàng nữa nhé. Trông hấp dẫn quá đi à, cùng bắt tay vào làm thôi! Nguyên liệu làm Gà chiên cay cay...