Cách làm tép rang đậm đà, hao cơm vô cùng

Tép rang ngon ngọt thấm vị, thơm phức mùi lá chanh, vô cùng dễ thực hiện nhưng đảm bảo hao cơm vô cùng.

Nguyên liệu:

- Tép đồng :300 gr

- Lá chanh cắt sợi: 10 gr

- Hành tím băm: 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 2 muỗng canh

- Nước mắm 1 muỗng canh

Video đang HOT

- Gia vị: muối đường, bột canh

Cách làm:

- Bạn rửa sạch tép với nước, sau đó cho tép vào thau nước muối loãng khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo. Cách làm này sẽ làm giảm bớt đi mùi tanh của tép, giúp cho món ăn thơm ngon hơn.

- Bạn bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, đợi dầu nóng bạn cho 1 muỗng cà phê hành tím băm vào phi thơm.

- Sau đó, cho tép vào rang với lửa lớn và đảo đều khoảng 5 phút để tép khô không bị ra nước. Trong lúc rang tép, bạn không nêm gia vị lúc này, vì nêm lúc này tép sẽ bị ra nước.

- Tép rang đã khô, bạn điều chỉnh lửa nhỏ lại, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng canh nước mắm đảo đều khoảng 2 phút, sau đó bạn cho lá chanh sắt sợi vào đảo đều và tắt bếp.

Chúc bạn thành công!

2 cách làm gỏi tép bông điên điển lạ miệng, đậm đà hương vị miền Tây Những món gỏi thơm ngon, thanh mát là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm những ngày ngán đồ ăn dầu mỡ hay dùng làm món ăn chơi thì còn gì bằng. 1. Gỏi tép đồng bông điên điển Nguyên liệu làm Gỏi tép đồng bông điên điển Tép 200 gr Bông điên điển 500 gr Giá 200 gr Ngò gai 3 nhánh...