Cách làm thịt kho coca vừa lạ miệng vừa ngon cơm

Nguyễn Thị Thuý Nga08:45 21/09/2022

Thịt kho coca là món ăn độc đáo, lạ miệng với hương vị mặn ngọt hài hòa nên rất đưa cơm. Vì vậy, nếu đang muốn đổi mới thực đơn của gia đình mình thì bạn không nên bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

Thịt kho coca là món ăn độc đáo và mới lạ

Nguyên liệu:

- Thịt ba chỉ: 300g

- Coca hoặc Pepsi: 1 lon

- Dầu điều: 1 muỗng canh

- Hoa hồi: 1 bông

- Quế: 1 thanh

- Hành tím, hành lá, tỏi, ớt

- Hạt nêm, đường, dầu ăn, tiêu, nước mắm

Video đang HOT

Cách thực hiện:

Hành tím cần được băm nhỏ sau khi làm sạch

Bước 1: Hành tím, tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhỏ. Hành lá, ớt rửa sạch rồi thái khúc. Riêng quế và hoa hồi thì bạn chỉ cần rửa sạch rồi để ráo.

Thịt ba chỉ cắt thành miếng dày khoảng 2cm

Bước 2: Thịt ba chỉ mua về rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vuông dày bằng khoảng 2 đốt ngón tay. Sau đó, ướp thịt ba chỉ với muỗng cà phê hạt nêm, muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê dầu điều, 2 muỗng cà phê nước mắm cùng với tỏi và hành tím đã băm ở trên. Ướp thịt trong khoảng 30 phút để thịt ngấm đều gia vị.

Bạn nhớ phải đảo thịt thật đều tay nhé

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn với 1 muỗng canh đường vào đun sôi, cho đến khi đường chuyển sang màu cánh gián thì cho thịt vào đảo đều tay.

Coca chính là bí quyết tạo nên sự độc đáo cho món ăn này

Bước 4: Cho tới khi bạn thấy miếng thịt đã săn lại thì đổ coca vào, cho thêm quế và hồi đã chuẩn bị để món ăn thêm thơm. Tiếp đến, bạn hạ lửa nhỏ và kho thịt liu riu đến khi nước trong nồi sánh lại thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn chỉ cần cho món ăn ra đĩa và trang trí hành lá, ớt thái khúc lên trên để món thịt kho coca này trông hấp dẫn hơn.

Dù lạ miệng nhưng chắc chắn hương vị của món thịt kho coca sẽ hấp dẫn bạn và gia đình ngay từ lần thưởng thức đầu tiên. Chúc bạn sẽ có được một bữa ăn thật ngon với món ăn độc đáo này!

Độc chiêu món cá kho Coca ngon lạ miệng

Cá kho Coca bạn đã ăn bao giờ chưa? Đây thực sự là món ăn quen nhưng mới và lạ, không còn là cá kho đơn thuần nữa sự kết hợp cùng nước ngọt Coca sẽ tạo cho người thưởng thức cảm giác khác biệt và ngon mới lạ hơn bình thường.

Độc chiêu món cá kho Coca ngon lạ miệng

Dưới đây là hướng dẫn cách làm món cá kho Coca ngon lạ miệng.

Nguyên liệu gồm:

- Cá nục dài 1 con

- Thịt ba chỉ 100g

- 1 lon Coca

- Gia vị: muối, đường, nước mắm, dầu ăn, ớt quả, hành khô

Cách chế biến món cá kho Coca:

Bước 1 : sơ chế nguyên liệu

- Làm sạch cá rồi cắt thành từng khúc ngắn vừa ăn. Sau đó ướp cá cùng một thìa nhỏ muối, để trong khoảng 30 phút.

- Thịt ba chỉ rửa sạch và thái miếng mỏng vừa ăn.

- Khui lon Coca 300ml.

Ướp cá cùng gia vị trước khi chế biến

Bước 2: Đun nóng chảo rồi cho dầu ăn vào. Khi thấy dầu nóng tiếp tục cho cá vào rán sơ, sau đó vớt cá ra đĩa.

Rán cá sơ qua cho thịt săn chắc

Bước 3: Phi hành khô thơm lên và cho thịt ba chỉ vào xào khoảng 3 phút.

Xào qua thịt ba chỉ cho thơm

Bước 4: Tiếp đó cho cá, ớt quả vào đun cùng với thịt. Cho thêm một ít nước mắm, đường vào nồi, để lửa đun lớn sôi bùng lên khoảng 5 phút. Đổ Coca vào nồi cá sao cho nước Coca xăm xắp với mặt cá, tiếp tục đun sôi. Lưu ý, trong quá trình kho cá với Coca không nên đậy nắp nồi.

Nước Coca có màu nâu đậm nên không cần cho thêm nước hàng khi kho cá. Đun cá kho khoảng 15 phút, nêm nếm lại gia vị cho đúng khẩu vị. Khi thấy cá chắc thịt lại và thấm gia vị thì tắt bếp.

Cho Coca vào kho cùng với cá, nước kho cạn thì tắt bếp

Món cá kho Coca dùng làm món mặn ăn với cơm sẽ rất ngon và lạ miệng. Các mẹ hãy thử làm ngay món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé!

Chúc bạn chế biến thành công món ăn này!

Chỉ cần thêm chứ này vào, món đậu phụ quen thuộc bỗng ngon gấp 10 lần Thay vì làm đậu phụ thịt băm quen thuộc, bạn có thể đổi vị bằng cách thêm Coca vào món ăn, Món đậu phụ quen thuộc bỗng ngon, Nguyên liệu cần chuẩn bị - 1 miếng đậu phụ - 30g thịt băm - 170ml Coca - 30ml nước tương - Một ít hành lá, ớt - Một ít bột năng hòa nước lọc....

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: đường thịt ba chỉ món ăn ngon dầu ăn hành lá hạt nêm coca hành tím dầu điều cách làm thịt kho

Xem thêm Share

Xem nhiều

Màn trình diễn của 2 nghệ sĩ trẻ tại đại lễ 30/4 khiến netizen "sĩ hết đời": Hát hay, rap tốt, quá tự hào!03:16

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Toàn cảnh tranh cãi xoay quanh ca khúc 3 tỷ view hot nhất dịp 30/4, nhạc sĩ phải lên tiếng xin lỗi02:20

Nữ chủ nhân hit 2.2 tỷ views khóc nức nở khi Viết Tiếp Câu Chuyện Hoà Bình được đồng ca tại "concert quốc gia"01:03

Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05

1 chi tiết đặc biệt trong bức ảnh của Hà Tăng và chồng doanh nhân khi xem diễu binh, diễu hành 30/4 gây sốt00:33

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Màn trình diễn khiến khán giả bật khóc của Chị Đẹp đắt show bậc nhất Vpop03:26

Xử lý bãi giữ xe máy 'chặt chém' 100.000 đồng sau xem diễu binh09:49

Chị Đẹp hát nhạc Trịnh hay tới mức netizen nói "xuyên không về 50 năm trước vẫn hoạt động tốt"04:08

Cha đẻ ca khúc 2,2 tỷ view hot nhất dịp 30/4 bất ngờ xin lỗi02:20

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Loạt món ngon đặc sản nhất định phải thử khi đi du lịch Phú Quốc dịp nghỉ lễ chỉ vài chục nghìn

05:56:51 03/05/2025

Với lịch trình du lịch Phú Quốc tự túc, tiết kiệm dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5, bạn có thể tham khảo loạt món ngon đặc sản dưới đây để có trải nghiệm văn hóa ẩm thực trọn vẹn nơi đây.

Nghỉ lễ "mải chơi quên ăn", mẹ chỉ cần 15 phút là có món tráng miệng "bù dinh dưỡng" cấp tốc cho các con

05:56:16 03/05/2025

Nếu bạn đang tìm một món tráng miệng vừa dễ làm, vừa ngon miệng, lại đảm bảo dinh dưỡng cho bé từ 2 đến 6 tuổi, thì flan bí đỏ sữa tươi chính là lựa chọn hoàn hảo.

Nghỉ lễ trời nóng nực, bé lắc đầu không chịu ăn, mẹ Hà Nội tung chiêu đổi món "hạ gục" con, MXH thi nhau học

05:55:00 03/05/2025

Đôi khi bé sẽ không thích ăn cơm, cháo nữa. Mẹ hãy đổi món cho con bằng loạt công thức đơn giản mà ngon miệng này nhé, đảm bảo bé sẽ thích mê cho mà xem.

Gợi ý 5 món lẩu vừa ngon, dễ ăn lại không ngấy để cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

15:13:59 02/05/2025

Món lẩu nào cũng đủ vị thơm ngon, nguyên liệu gần gũi nhưng hấp dẫn khiến ai ăn cũng thích, thích hợp cho cả nhà quây quần dịp nghỉ lễ

Thêm một món ngon từ thịt vịt, nghỉ lễ làm đãi gia đình ai cũng mê

11:39:16 01/05/2025

Thịt vịt không chỉ luộc hay nướng, đem xào lăn theo công thức này ngon xuất sắc. Hãy tham khảo ngay bài viết dưới đây nhé!

Nghỉ lễ, mẹ đảm Sài Gòn làm mẹt cuốn siêu hấp dẫn nhâm nhi cực đã, ai bí món tham khảo ngay!

11:30:30 01/05/2025

Nhân dịp đại lễ 30-4, chị em có thể tham khảo mẹt cuốn gồm bánh tráng cuốn thịt heo, nem lụi, thịt heo quay để chiêu đãi cả nhà và gia đình nhé.

3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

05:35:06 01/05/2025

Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

4 món ngon đổi vị với 'thực phẩm vàng' giúp đảm bảo đủ dinh dưỡng, tăng chiều cao cho trẻ

06:01:02 30/04/2025

Đây là thực phẩm vàng giúp bổ sung nguồn dinh dưỡng, nhất là canxi cho trẻ. Bạn có thể tận dụng đổi vị với 4 món ngon dưới đây để tăng chiều cao tự nhiên cho trẻ.

Bật mí cách làm siro cóc chua ngọt giải nhiệt mùa hè

06:00:29 30/04/2025

Trong bài dưới đây, hãy cùng tìm hiểu chi tiết cách làm siro cóc vừa chua ngọt vừa ngon miệng cho cả gia đình thưởng thức.

Loại hạt nhỏ nhưng giàu omega-3 hơn cá hồi, tốt cho tim mạch và não bộ

05:59:53 30/04/2025

Nhiều người nghĩ rằng cá hồi là nguồn cung cấp omega-3 tốt nhất, nhưng ít ai biết rằng hạt chia - một loại hạt nhỏ bé nhưng lại chứa hàm lượng omega-3 cao hơn cả cá hồi.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.