Cách làm thịt lợn xào gừng đơn giản dễ làm thơm ngon khó cưỡng

P.V08:27 25/10/2021

Thịt lợn xào gừng là một món xào lạ miệng, kết hợp hoàn hảo giữa thịt lợn vào gừng cay nồng mang hương vị lạ miệng, nhưng đậm đà và thơm ngon.

Nguyên liệu làm Thịt heo xào gừng

Thịt heo 300 gr

Gừng tươi xay nhuyễn 2 muỗng cà phê

Rau ăn kèm 1 ít (xà lách/ bắp cải/ cà rốt)

Mirin2 muỗng canh

Rượu nấu ăn 2 muỗng canh

Nước tương 2 muỗng canh

Dầu ăn 1 muỗng cà phê

Đường/ muối 1 ít

Cách chọn mua thịt heo tươi ngon

Nên chọn những miếng có phần nạc màu đỏ tươi, bề mặt khô ráo, không thâm đen hay chảy nhớt.Bạn có thể kiểm tra độ tươi ngon của miếng thịt bằng cách dùng tay nhấn thử, nếu cảm nhận được độ đàn hồi tốt thì mới nên mua.Không chọn những miếng có màu quá tái và khi ngửi có mùi hôi thối bất thường.

Cách chế biến Thịt heo xào gừng

Sơ chế thịt heo

Video đang HOT

Thịt heo bạn rửa sạch với nước. Để khử mùi hôi của thịt thì bạn dùng muối chà xát lên bề mặt để khoảng 5 phút rồi rửa thật sạch. Đợi thịt ráo thì bạn cắt thành những lát mỏng.

Ướp thịt

Ướp thịt với 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mirin, 2 muỗng canh rượu nấu ăn và 2 muỗng cà phê gừng tươi xay nhuyễn. Trộn đều tay để thịt thấm gia vị, ướp thịt trong 10 phút.

Xào thịt

Bắc chảo lên bếp, cho vào 1 muỗng cà phê dầu ăn, đợi dầu nóng thì đổ thịt vào, điều chỉnh lửa trung bình, đảo đều tay để thịt chín đều các mặt.

Xào khoảng 7 phút, thịt đã chín, phần nước đã hơi cạn và sệt lại, nêm nếm lần nữa cho hợp với khẩu vị gia đình bạn rồi tắt bếp.

Xếp phần rau sống ăn kèm và cà chua lên đĩa, cẩn thận đổ thịt heo xào gừng lên trên và thưởng thức nhé!

Thành phẩm

Thịt heo xào gừng hấp dẫn nhờ những miếng thịt mỏng được ướp vừa miệng, thơm mùi gừng, kết hợp hài hòa nhiều loại gia vị mang đến cho bạn một miệng thịt mềm mại.

Khi thưởng thức cảm giác như hòa tan ra trong miệng vô cùng hấp dẫn, ăn kèm với một ít xà lách giúp món thịt thêm cân đối hương vị và đầy đủ dinh dưỡng hơn.

Món cá hấp miến ngon tuyệt cho bữa cơm tối Món cá hấp miến là một món ăn ngon bổ dưỡng với thịt cá mềm ngọt, sợi miến dai ngon lại thêm chút vị thơm của tỏi, cay của ớt rất độc đáo.Nào các bạn hãy nhanh tay cùng vào bếp và cùng học cách làm món cá hấp miến ngon bổ dưỡng này ngay nhé! Món cá hấp miến ngon tuyệt cho...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Cảnh tượng kinh hoàng khi 4 thuyền du lịch bất ngờ lật úp, 84 người cùng rơi xuống sông00:37

Màn trình diễn hit 3 tỷ view tại Đại lễ 30/4 nhanh chóng đạt 1 trending, Võ Hạ Trâm có động thái đặc biệt02:28

Hòa Minzy nói gì khi Võ Hạ Trâm hát ở đại lễ diễu binh 30/4?06:43

Hoa hậu Ý Nhi ngày đầu tại Miss World: Đụng dàn "ngựa chiến", nói tiếng Anh thế nào mà bị bắt bẻ?00:32

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: 2 biên bản hiện trường có sự khác biệt?11:28

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT11:20

Thiếu gia tập đoàn nổi tiếng cả nước phải "nín thở" khi đi ăn với vợ00:18

Hình ảnh lạ của những chú ngựa trong dàn kỵ binh sau khi hoàn thành nhiệm vụ đại lễ 30/401:17

Khi người yêu cũ Lee Min Ho hoá Jennie: Khoe vòng eo của "mẹ một con" khiến dân mạng trầm trồ00:34

Lời hứa dang dở của người cha với con gái 14 tuổi bị ô tô cán tử vong07:29

Toàn cảnh vụ tai nạn khiến nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long11:00

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Ngoài xào cùng dưa, lòng heo mà làm thế này, vị chua ngọt ngon vô cùng lại tránh ngấy

11:05:09 08/05/2025

Ngoài nộm lòng heo, dưới đây còn gợi ý vài món ăn khác cực độc lạ từ nguyên liệu lòng, giúp bạn có thêm ý tưởng sáng tạo cho bữa ăn gia đình.

5 món ăn phải có trên mâm cơm trong tiết Lập hạ: Thanh nhiệt, giải độc, tăng đề kháng - bỏ qua thì quá tiếc!

06:09:56 07/05/2025

Dưới đây là 5 món ăn không thể thiếu trước và trong Lập hạ, vừa dễ nấu, vừa hợp thời tiết, lại giúp cơ thể bạn nhẹ nhàng bước qua những ngày chuyển mùa thất thường.

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu có tác dụng gì?

05:56:07 07/05/2025

Cho bia vào khi nấu thịt kho tàu là một mẹo được nhiều người sành nấu ăn áp dụng, giúp món ăn không chỉ thơm ngon hơn, đẹp hơn mà còn lợi sức khỏe.

Cho coca vào kho thịt ba chỉ có tác dụng gì?

05:54:47 07/05/2025

Sử dụng coca cola trong nấu ăn, nhất là các món thịt kho, đang trở thành một xu hướng thú vị, trong đó biến tấu được ưa chuộng nhất là thịt ba chỉ kho coca cola.

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè

16:43:04 06/05/2025

Bữa chiều đậm đà trôi cơm, món canh thanh mát xua tan mùa hè. Nhìn mâm cơm hấp dẫn thế này thì mọi oi nóng khó chịu chỉ còn là một cái tên.

Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm

10:44:20 06/05/2025

Không cần cầu kỳ, mỗi ngày chỉ cần một đĩa rau mùa hè thanh mát là cả nhà vừa ngon miệng, vừa giảm hỏa trong người.

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025

Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.

Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên

05:59:43 06/05/2025

Mùa hè nắng nóng khiến cơ thể mất nước và điện giải, đặc biệt là kali - khoáng chất quan trọng giúp điều hòa thần kinh, ổn định huyết áp và tăng cường sức bền cơ bắp.

Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật

05:58:28 06/05/2025

Những món ăn này không chỉ nấu đơn giản mà hương vị lại rất ngon và còn có tác dụng bổ sung collagen, chống oxy hóa, làm chậm quá trình lão hóa.

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025

Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon

17:06:10 05/05/2025

Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon. Hương vị dân dã nhưng ngon miệng trong mâm cơm chiều khiến cả nhà thích thú.

Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền

11:26:58 05/05/2025

Với 3 loại nguyên liệu rẻ tiền, dễ kiếm mà lại có tác dụng điều hòa chức năng cơ thể và duy trì sức khỏe dưới đây, bạn hãy nấu các món ngon cho gia đình thưởng thức nhé!