Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ

P.V10:32 18/05/2021

Hướng dẫn bạn cách làm thịt thăn chiên xù giòn tan, thơm phức. Đây là món ăn ngon lạ miệng, chế biến rất đơn giản.

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ - Hình 1

Hướng dẫn cách làm thịt thăn chiên xù

Nguyên liệu làm thịt thăn chiên xù

- 250 g thịt thăn heo,

- 50 g bột chiên xù,

- 1 trứng gà,

- 100 g bột mì,

- Gia vị: tiêu, muối, dầu ăn

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ - Hình 2

Các h làm thịt thăn chiên xù thơm ngon

Bước 1

Thịt thăn heo cắt thành những miếng có chiều ngang chừng 2-4 mm (tùy thích dày hay mỏng). Sau đó, trải thịt thăn heo lên thớt, dùng chày đập nhẹ cho thịt mềm rồi rắc một ít muối và hạt tiêu lên 2 mặt. Để 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ - Hình 3

Bước 2

Trứng gà đập ra dĩa dâu lòng và dùng đũa đánh đều.

Lần lượt tẩm thịt qua bột mì, trứng rồi đến bột chiên xù.

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ - Hình 4

Video đang HOT

Bước 3

Chiên thịt trong chảo dầu sôi, dầu ngập thịt. Chiên tới khi vàng đều hai mặt thì vớt ra, để lên giấy thấm dầu.

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ - Hình 5

Khi ăn thì cắt nhỏ miếng thịt ra thành dạng sợi dài. Dùng kèm với cơm hoặc chấm cùng tương ớt, sốt mayonnaise hay sốt chua ngọt nếu thích.

Cách làm thịt thăn chiên xù giòn thơm, ngon lạ - Hình 6

Hoàn thành

Với cách làm thịt thăn chiên xù này, chỉ sau vài bước đơn giản bạn đã có món ăn ngon lạ miệng cho cả nhà mình rồi. Hãy thay đổi thực đơn cho bữa cơm nhà thêm ngon bạn nhé.

Chúc bạn thực hiện thành công.

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật "có lỗi" với nồi lắm đó mấy chị ơi!

Nhờ có chiếc nồi chiên không dầu mà các chị em không phải đứng đảo ruốc ở chảo nữa nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Thịt thăn heo 500g

2. Nước mắm 2 thìa

3. Nước lọc 3 thìa

4. Hạt nêm 1 thìa

Ruốc (chà bông) là một món ăn mà ai cũng thích bởi ruốc không chỉ để ăn với cơm mà còn có thể kết hợp với bánh mì, xôi hay cơm cháy đều ngon tuyệt. Làm ruốc thật ra không khó và sẽ tiện hơn nữa khi bạn có nồi chiên không dầu. Các chị em cùng học ngay cách làm ruốc bằng nồi chiên không dầu nhé!

Cách làm ruốc bằng nồi chiên không dầu

1

Sơ chế thịt heo

Thịt heo rửa sạch rồi thái miếng to, dọc thớ.

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 1

Cách làm ruốc bằng nồi chiên không dầu

2

Nấu chín thịt

Cho thịt vào nồi nước đun sôi tầm 3 - 5 phút thì vớt ra, đem kho với 3 thìa nước lọc, 2 thìa nước mắm, 1 thìa hạt nêm. Bạn có thể gia giảm độ mặn cho phù hợp với khẩu vị nhé!

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 2

Cách làm ruốc bằng nồi chiên không dầu

3

Xé thịt và đánh bông thịt

Để thịt nguội và xé thịt thành dạng sợi. Sau đó cho thịt vào máy xay sinh tố để đánh bông thịt.

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 3

Cách làm ruốc bằng nồi chiên không dầu

4

Cho thịt vào nồi chiên không dầu

Cho thịt vào nồi chiên không dầu. Lần 1 set nhiệt 180 độ C trong 5 phút rồi đảo đều thịt. Lần 2 set nhiệt 160 độ C trong 5 phút rồi đảo đều thịt. Lần 3 set nhiệt 140 độ trong khoảng 3 phút là xong.

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 4

Ảnh: Tuyết Nguyễn

Vậy là thay vì phải đứng đảo ruốc ở chảo như cách làm thông thường thì cách làm với nồi chiên không dầu giúp các chị em nhàn hơn hẳn. Thành phẩm là ruốc vàng đều và không hề bị cháy.

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 5

Ảnh: Tuyết Nguyễn

Có ruốc rồi thì các chị em làm thêm cơm cháy mỡ hành ăn kèm với ruốc là chuẩn không cần chỉnh. Ngoài ra, các chị em hoàn toàn có thể áp dụng cách làm này cho ruốc gà hay ruốc cá đều được.

Cùng xem các chị em đã làm ruốc với nồi chiên không dầu như thế nào nhé!

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 6

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 7

Ruốc làm với nồi chiên không dầu thơm ngon không kém ngoài hàng. Ảnh: Nguyễn Huỳnh Ngọc Thúy

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 8

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 9

Ai cũng công nhận nhờ có nồi chiên không dầu mà việc làm ruốc nhàn hơn hẳn. Ảnh: Lan Nguyễn

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 10

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 11

Ruốc này ăn với cơm, xôi hay bánh mì đều rất ngon. Ảnh: Nguyễn Khánh Ly

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 12

Nhà có nồi chiên không dầu lại chưa biết mang ra mà làm món này thì thật có lỗi với nồi lắm đó mấy chị ơi! - Hình 13

Ảnh: Kim Dung Tran

Giòn rụm thơm nức món thịt thăn heo chiên sả ớt cho bữa cơm chiều ! Giòn rụm thơm nức món thịt thăn heo chiên sả ớt cho bữa cơm chiều !Hướng dẫn cách làm món thịt thăn heo chiên sả ớt giòn rụm, thơm nức cho bữa cơm chiều: Nếu chưa nghĩ ra món ăn nào chế biến cho bữa cơm chiều nay, các bạn đừng bỏ qua món thịt thăn heo chiên sả ớt mà blognauanngon chia sẻ ngày hum nay nhé. Thịt thăn được chiên giòn, dậy hương vị sả thơm...

In
Chia sẻ
Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Có
Không

Tin liên quan

Chủ đề:  
Xem thêmShare
Xem nhiều

Tiêu điểm

Bánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuầnBánh mì heo quay đơn giản mà ngon, thơm phức cho bữa sáng cuối tuần
07:31:48 11/05/2025
Nhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngonNhiều năm rán đậu giờ mới biết, cho thêm thìa này vào sẽ không bắn dầu, đậu giòn hơn, nhiều người làm sai nên kém ngon
08:22:10 11/05/2025
Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?Làm món ăn từ táo đỏ, vì sao người Trung Quốc phải hấp táo 3 lần?
08:24:52 11/05/2025
Cách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tímCách nấu 2 món giúp thải độc, thanh lọc gan từ khoai tây, cà tím
08:28:55 11/05/2025
Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!Buổi tối, chỉ cần mâm cơm ngon thế này: Yêu thương là đây chứ đâu!
17:48:11 10/05/2025
Vịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khenVịt hấp gừng kiểu này vừa ngon lại thanh mát, giữ nguyên chất và độ ngọt, ai thưởng thức cũng khen
05:55:28 11/05/2025
Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!Ngày của Mẹ 11/5: Hãy nấu 5 món ăn phù hợp và bổ dưỡng dành cho các bà, các mẹ!
08:31:40 11/05/2025
Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?Ngoài lòng se điếu luộc, còn những món ngon nào từ lòng heo?
08:27:03 11/05/2025

Tin đang nóng

Bị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháoBị nói đánh bản quyền VTV, nhạc sĩ Viết Tiếp Câu Chuyện Hòa Bình phản pháo
22:29:41 11/05/2025
Nam ca sĩ "quỳ lạy" khán giả dưới cơn mưa, hàng chục nghìn người đồng ca hit quốc dân không khác gì concert quốc tế!Nam ca sĩ "quỳ lạy" khán giả dưới cơn mưa, hàng chục nghìn người đồng ca hit quốc dân không khác gì concert quốc tế!
22:27:00 11/05/2025
Sướng như mẹ bầu Ngô Thanh Vân: Chồng trẻ chăm cỡ này bảo sao ai nhìn cũng trầm trồ ghen tịSướng như mẹ bầu Ngô Thanh Vân: Chồng trẻ chăm cỡ này bảo sao ai nhìn cũng trầm trồ ghen tị
23:26:25 11/05/2025
Hoàng đế nhà Minh lập 2 tổ chức, quyền lực, "ác" hơn cả Đông xưởng, Cẩm Y vệHoàng đế nhà Minh lập 2 tổ chức, quyền lực, "ác" hơn cả Đông xưởng, Cẩm Y vệ
21:47:12 11/05/2025
Lộ ảnh trước khi chuyển giới của Hoa hậu Hà Tâm Như, khó tin đây là cùng 1 người!Lộ ảnh trước khi chuyển giới của Hoa hậu Hà Tâm Như, khó tin đây là cùng 1 người!
21:51:28 11/05/2025
Bố chồng âm thầm cho con dâu nửa lương hưu mỗi tháng, bị mẹ chồng phát hiện, bà làm ầm lên và đòi ly hônBố chồng âm thầm cho con dâu nửa lương hưu mỗi tháng, bị mẹ chồng phát hiện, bà làm ầm lên và đòi ly hôn
21:56:20 11/05/2025
Chị dâu thất nghiệp nhưng vẫn đi làm bộ lông mày 12 triệu, con đói khát chẳng có hộp sữa nàoChị dâu thất nghiệp nhưng vẫn đi làm bộ lông mày 12 triệu, con đói khát chẳng có hộp sữa nào
21:37:06 11/05/2025
MC Đại Nghĩa chuẩn bị thất đầu tiên cho mẹ, thần sắc gây chú ýMC Đại Nghĩa chuẩn bị thất đầu tiên cho mẹ, thần sắc gây chú ý
21:34:09 11/05/2025

Tin mới nhất

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

Loại quả xưa chẳng ai ngó ngàng giờ là đặc sản ít người bán, đem kho chay được món trôi cơm

05:57:11 12/05/2025
Mít non kho chay là món ăn gợi nhắc hương vị miền quê, với từng miếng mít thấm đẫm gia vị, mềm dai, dậy mùi thơm phức.
Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

Bạch tuộc chế biến theo kiểu này ngon sần sật, cực tốn mồi

05:56:11 12/05/2025
Nếu bạn yêu thích những món hải sản vừa dai giòn vừa đậm đà, bạch tuộc xào cay chắc chắn sẽ khiến bạn không thể dừng đũa.
Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

Món đặc sản khiến du khách "rùng mình" nhưng dân bản địa lại mê mẩn

05:55:21 12/05/2025
Ẩm thực vùng Amazon khiến thế giới ngạc nhiên bởi những món ăn vừa độc đáo, vừa gắn bó chặt chẽ với thiên nhiên.
Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

Vét tủ lạnh, nhà còn ít trứng với rau củ, làm ngay thành món này ăn với cơm vừa rẻ lại ngon bổ

05:54:51 12/05/2025
Miếng trứng chiên rau quả thơm lừng, mềm ẩm, không khô, cắn vào có vị béo ngậy của trứng, vị ngọt nhẹ từ rau củ, điểm thêm sắc màu rực rỡ rất bắt mắt.
Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

Thịt băm nướng mềm mọng, ngọt ngon thơm nức nhờ tuyệt chiêu tẩm ướp này!

05:57:53 10/05/2025
Vẫn là thịt heo băm quen thuộc, nhưng chỉ cần nặn khéo tay, tẩm ướp đủ vị, nướng đúng nhiệt, là cả nhà đã có món ăn đậm đà, mềm mọng, thơm nức.
Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

Sườn nướng tảng ngũ vị cực dễ làm mà ngon miệng, thơm nức ai ăn cũng thích

05:57:25 10/05/2025
Chỉ với vài bước ướp đơn giản và chút thời gian nướng, bạn đã có ngay món sườn mềm ngon, thơm lừng khiến ai cũng phải gắp thêm lần nữa.
Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

Loài cá được mệnh danh là "kho canxi tự nhiên", nấu cách này thành món đại bổ

05:56:47 10/05/2025
Dù ở thời điểm nào trong năm, việc bổ sung cá vược vào bữa ăn gia đình 2-3 lần mỗi tuần là một lựa chọn hợp lý để chăm sóc sức khỏe từ bên trong.
Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

Tháng 5 ăn 3 món màu trắng, cả năm không lo ốm bệnh: Gợi ý 3 công thức thanh đạm giúp tăng sức đề kháng

05:55:52 10/05/2025
Ba món ăn dưới đây, đều sử dụng nguyên liệu màu trắng làm chủ đạo - không chỉ thanh mát, dễ chế biến mà còn rất giàu dinh dưỡng
Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

Đậu nhồi rau củ chiên tưởng nhạt nhẽo nhưng ngon hơn cả thịt, hết rồi vẫn thèm ăn nữa!

05:55:08 10/05/2025
Không cần đến thịt, chỉ với đậu phụ và rau củ, bạn đã có ngay món chiên giòn rụm, đậm đà, khiến cả nhà ngạc nhiên vì ngon hơn mong đợi.
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món dân dã mà ngon khó cưỡng

16:45:48 09/05/2025
Thực đơn bữa chiều toàn món ăn dân dã mà ngon khó cưỡng. Cơm nhà thơm ngon thế này chẳng ai có thể cưỡng lại được.
Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

Các thực phẩm hàng ngày phù hợp từng mệnh 12 con giáp, ăn trong tiết Lập Hạ này sẽ tăng vượng khí, sức khỏe

06:00:22 09/05/2025
Chuyên gia phong thủy Nguyễn Song Hà cho biết, trong tiết Lập Hạ, 12 con giáp nên lưu ý các thực phẩm vượng khí dưới đây và tăng cường các thực phẩm ngăn ngừa bệnh tật.
Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

Vào hè nắng nóng, giải nhiệt ngay với 3 món nộm từ sứa biển dễ làm mà rất thơm ngon, hết sạch mùi tanh

05:59:20 09/05/2025
Sứa biển là một trong những loại hải sản được nhiều người ưa thích và có thể chế biến thành rất nhiều món ăn thơm ngon.

Có thể bạn quan tâm

Xin không được, gã đàn ông đe dọa chửi bới CSGT

Xin không được, gã đàn ông đe dọa chửi bới CSGT

Pháp luật

06:56:25 12/05/2025
Trong tình trạng say sỉn, gã đàn ông đến chốt CSGT yêu cầu bỏ qua vi phạm cho người quen nhưng không được nên đã chửi bới, đe dọa thách thức, gây mất trật tự và cản trở việc thực thi công vụ.
"Ngọc nữ" đình đám vừa rớt đài vì phốt ngoại tình, tình cũ liền có động thái hả hê "cà khịa"?

"Ngọc nữ" đình đám vừa rớt đài vì phốt ngoại tình, tình cũ liền có động thái hả hê "cà khịa"?

Sao châu á

06:52:31 12/05/2025
Từ ngọc nữ vạn người mê, Nagano Mei sụp đổ danh tiếng sau scandal bắt cá 2 tay , cặp kè cùng lúc với tài tử Kei Tanaka và nam diễn viên người Hàn Quốc Kim Moo Joon.
Sao nam Vbiz kết hôn lần 2 nhưng vẫn bị nghi ngờ giới tính, vợ mới "dằn" 1 câu cực gắt

Sao nam Vbiz kết hôn lần 2 nhưng vẫn bị nghi ngờ giới tính, vợ mới "dằn" 1 câu cực gắt

Sao việt

06:49:14 12/05/2025
Dù đang tận hưởng cuộc sống mới viên mãn, Quang Minh gần đây bất ngờ vướng vào ồn ào khi một số khán giả để lại bình luận tiêu cực về giới tính của anh trên trang cá nhân.
Iran bày tỏ lập trường cứng rắn về quyền trong lĩnh vực hạt nhân

Iran bày tỏ lập trường cứng rắn về quyền trong lĩnh vực hạt nhân

Thế giới

06:07:41 12/05/2025
Truyền thông Iran dẫn lời ông Araqchi nhấn mạnh Iran luôn là thành viên cam kết của Hiệp ước Không phổ biến vũ khí hạt nhân và duy trì quyền sử dụng năng lượng hạt nhân vì mục đích hòa bình, bao gồm cả làm giàu uranium.
Sao nữ Vbiz bị khán giả đuổi khỏi sân khấu vì "xấu quá", giờ là phú bà visual thăng hạng ngỡ ngàng

Sao nữ Vbiz bị khán giả đuổi khỏi sân khấu vì "xấu quá", giờ là phú bà visual thăng hạng ngỡ ngàng

Hậu trường phim

05:53:44 12/05/2025
Nhìn thành công vang dội hiện tại của nữ diễn viên, ít ai ngờ cô từng trải qua giai đoạn khởi nghiệp đầy gian nan chỉ vì không đẹp.
Bố tôi quyết định giúp chị dâu trả món nợ 7 tỷ khiến cả nhà choáng váng, anh rể vội vàng lên tiếng ngăn cản

Bố tôi quyết định giúp chị dâu trả món nợ 7 tỷ khiến cả nhà choáng váng, anh rể vội vàng lên tiếng ngăn cản

Góc tâm tình

05:05:20 12/05/2025
Từng lời bố nói làm chúng tôi giật mình sửng sốt. Mẹ tôi bán thịt ngoài chợ, bố mở cửa hàng tạp hóa trước nhà. Nhờ sự chăm chỉ làm việc của bố mẹ mà anh em tôi được học hành đến nơi đến chốn.
HLV Carlo Ancelotti nói gì trước trận El Clasico định đoạt mùa giải?

HLV Carlo Ancelotti nói gì trước trận El Clasico định đoạt mùa giải?

Sao thể thao

23:33:47 11/05/2025
HLV Xabi Alonso của Bayer Leverkusen đang được đồn đoán là người kế nhiệm HLV Carlo Ancelotti tại Real Madrid khi chiến lược gia kỳ cựu nhiều khả năng rời đi vào cuối mùa giải.
Xuất hiện cảnh hôn dở nhất phim Hàn, cặp chính ghét nhau nhưng bị ép đóng tình nhân đấy hả?

Xuất hiện cảnh hôn dở nhất phim Hàn, cặp chính ghét nhau nhưng bị ép đóng tình nhân đấy hả?

Phim châu á

23:32:58 11/05/2025
Chuyện Đời Bác Sĩ Nội Trú từ một tác phẩm cực kỳ được mong chờ do danh tiếng từ Hospital Playlist nay lại trở nên nhạt toẹt như như nụ hôn giả của cặp chính.
Vừa rút đơn kiện Mercedes Việt Nam, ca sĩ Duy Mạnh tung ngay bài 'Bố chuột'

Vừa rút đơn kiện Mercedes Việt Nam, ca sĩ Duy Mạnh tung ngay bài 'Bố chuột'

Nhạc việt

23:15:15 11/05/2025
Âm nhạc của Bố chuột hơi giống với Kiếp đỏ đen - bản hit của ca sĩ Duy Mạnh một thời. Ngay sau khi ra mắt, Bố chuột nhận được nhiều ý kiến trái chiều.
Shia LaBeouf kể chuỗi ngày ngủ ngoài công viên

Shia LaBeouf kể chuỗi ngày ngủ ngoài công viên

Sao âu mỹ

23:00:13 11/05/2025
Trong cuộc phỏng vấn mới đây, Shia LaBeouf kể anh từng có giai đoạn ngủ ngoài công viên tại New York (Mỹ), gần khu nhốt ngựa.
MC Hồng Phúc bật khóc kể quá khứ bán nhà chữa bệnh cho con trai

MC Hồng Phúc bật khóc kể quá khứ bán nhà chữa bệnh cho con trai

Tv show

22:41:21 11/05/2025
Chứng kiến hoàn cảnh khó khăn của cậu bé Trọng Hữu trong Mái ấm gia đình Việt , MC Hồng Phúc nghẹn ngào khi nhớ đến giai đoạn phải bán nhà để chữa bệnh cho con trai.