Cách làm trứng hấp nước tương đơn giản mềm mịn để ăn sáng

Cà Chua14:00 04/11/2022

Bạn đã biết cách làm thế nào để chuẩn bị một bữa ăn sáng nhanh gọn lại nhẹ bụng trong khoảng thời gian hạn hẹp đầu ngày? Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá ngay cách làm trứng hấp nước tương trong bài viết dưới đây nhé.

Trứng là một món ăn phổ biến với tất cả mọi người, ngoài ra còn chứa nhiều chất dinh dưỡng và rất dễ chế biến. Nó được coi là 1 loại thuốc bổ với nhiều loại công dụng như phòng và xơ vữa động mạch, bảo vệ gan, ngăn ngừa quá trình lão hóa, ngăn ngừa các bệnh về mắt, ung thư… Ngoài những món quen thuộc món như chiên, luộc, ốp la… thì trứng hấp nước tương cũng là một món ăn mà bạn có thể bổ sung vào menu bữa ăn sáng của gia đình đấy.

1Nguyên liệu làm trứng hấp nước tương

2 quả trứng gà

2/3 chén nước

1 muỗng cafe dầu mè

1/2 muỗng canh nước tương

Một ít hành

Gia vị: muốiĂn kèm: Dưa leo

Mẹo hay: Để chọn mua được trứng gà ngon thì bạn nên chọn trứng có vỏ màu nâu sẫm, bên ngoài không có vết nứt hay đốm đen. Khi sờ vào bên ngoài vỏ thì bề mặt sần sùi, nhám là trứng tươi, còn nếu láng mịn là trứng cũ.

Bên cạnh đó thì bạn cũng có thể cầm trứng lên lắc nhẹ, nếu có tiếng lạo xạo là trứng cũ, còn không có tiếng động là trứng tươi.

2Cách làm trứng hấp nước tương

Bước 1 Đánh trứng

Đầu tiên, bạn đập 2 quả trứng vào tô nhỏ, cho thêm muỗng cafe muối, đánh đều trứng từ 2 – 3 phút đến khi sủi bọt.

Đánh trứng

Bước 2 Hấp trứng

Bạn đun sôi 180gr nước, cho vào trộn đều cùng trứng. Lọc hỗn hợp qua rây để loại bỏ bọt, trứng sẽ được mịn hơn.

Bạn cho tô chứa trứng vào lò nướng cách thủy khoảng 20 phút. Nếu không có lò nướng, bạn có thể dùng nồi hấp cách thủy như bình thường.

Video đang HOT

Bước 3 Thành phẩm

Sau khi trứng chín, bạn cho vào một ít hành, dầu mè và muỗng canh nước tương. Có thể cắt nhỏ dưa leo để trộn vào và ăn cùng nếu bạn thích nhé.

3 Thưởng thức

Trứng hấp nước tương sẽ có bề mặt mịn mượt, không quá đặc, chỉ cần đưa lên miệng là đã tan ra. Vị thơm của nước tương, vị giòn tan của dưa chuột quyện cùng vị sánh mịn, mềm mềm của trứng ăn vào sẽ khiến bạn bất ngờ vì rất hợp khẩu vị đấy.

Thưởng thức trứng hấp nước tương

Với nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn, ăn vào buổi sáng lại nhẹ bụng, trứng hấp nước tương quả là một món ăn tuyệt vời để chuẩn bị cho gia đình vào buổi sáng phải không nào? Hãy vào bếp “trổ tài” ngay với món trứng hấp nước tương ăn sáng này bạn nhé.

Mách bạn 2 cách làm trứng hấp mịn mượt ai ăn cũng mê

Trứng hấp là món ăn thường gặp trong những bữa cơm gia đình, nhưng không phải ai cũng biết cách làm để có món trứng hấp mịn mượt. Cùng tìm hiểu ngay sau đây nhé!

Trứng hấp có thể dùng như món điểm tâm hoặc làm món ăn chính trong bữa cơm gia đình. Hấp chính là cách giữ lại đầy đủ các dưỡng chất có trong trứng, nhưng không phải ai cũng biết cách làm để có món trứng hấp mịn mượt. Cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay qua bài viết sau nhé!

1Cách làm trứng hấp

Nguyên liệu làm trứng hấp

3 quả trứng gà

300ml nước ấm

1 muỗng canh tỏi băm

Hành lá

Gia vị: nước tương, muối, tiêu

Nguyên liệu làm trứng hấp

Cách làm trứng hấp

Bước 1 Đánh trứng

Đập trứng vào tô, cho nước ấm vào từ từ (vừa thêm vừa khuấy đều). Tiếp đến, thêm ít muối và hạt tiêu vào rồi tiếp tục khuấy tan.

Đánh trứng

Bước 2 Rây trứng

Bạn rây trứng qua rây lọc và cho vào 1 tô sứ chịu nhiệt. Đây là bước bắt buộc, vì rây trứng sẽ giúp món trứng khi hấp được mịn mượt hơn. Dùng màng bọc thực phẩm, bọc kín tô trứng lại.

Rây trứng

Bước 3 Hấp trứng

Bạn cho trứng vào xửng hấp, sau đó hấp trứng trong vòng 10 phút.

Hấp trứng

Bước 4 Thành phẩm

Trong lúc hấp trứng, bạn chiên tỏi cho vàng rồi cho ra tô. Cuối cùng, lấy trứng hấp ra, rưới thêm nước tương, hành lá và phần tỏi mới chiên lên bề mặt trứng giúp món ăn của bạn thêm phần đẹp mắt.

Thành phẩm trứng hấp

2Cách làm trứng hấp thịt bằm

Nguyên liệu làm trứng hấp thịt bằm

4 quả trứng gà

200g thịt bằm

Hành lá

Hành tím băm, tỏi băm

Gia vị: nước tương, tiêu, hạt nêm, bột canh

Nguyên liệu làm trứng hấp thịt bằm

Cách làm trứng hấp thịt bằm

Bước 1 Đánh trứng

Bạn cho vào tô 4 quả trứng gà, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh rồi khuấy đều hỗn hợp.

Đánh trứng

Bước 2 Rây và hấp trứng

Bạn lọc trứng qua rây rồi cho vào tô. Bắc xửng hấp và thêm nước vào, đợi nước sôi thì cho tô trứng vào hấp khoảng 5 - 7 phút ở lửa nhỏ.

Rây và hấp trứng

Bước 3 Xào thịt

Bạn bắc chảo dầu lên bếp, đợi sôi thì cho hành và tỏi vào phi thơm. Kế đến bạn cho thịt bằm vào, nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột canh, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê tiêu, sau đó bạn đảo đều.

Bạn xào đến khi thịt săn và khô lại, hơi xém thì cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp.

Xào thịt

Bước 4 Thành phẩm

Để thưởng thức bạn rắc thịt bằm lên trên trứng hấp vậy là hoàn thành. Món ăn trông vô cùng hấp dẫn lại thơm lừng khiến ai cũng muốn thử ngay. Nếu bạn đang tìm món ăn vừa ngon vừa dễ làm thì đừng bỏ qua trứng hấp thịt bằm nhé!

Thành phẩm trứng hấp thịt bằm

Với những bước đơn giản nêu trên, món trứng hấp của bạn đã hoàn thành xong rồi nhé! Món này nên ăn lúc nóng để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất nhé!

Bữa tối lành mạnh với trứng hấp rau mềm ngon không dầu mỡ Vào mùa thu đông là mùa chính của các loại rau cải, bạn hãy thử làm ngay món trứng hấp rau cải mềm ngọt hấp dẫn này nhé! Bạn cần chuẩn bị nguyên liệu sau để làm trứng hấp rau cải: 1. Trứng 5 quả 2. Rau cải bó xôi 100g 3. Nước lọc 120g 4. Gia vị: 20ml nước tương, 20ml giấm...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Chủ đề: trứng gà món ngon món ăn sáng bữa ăn sáng dầu mè nước tương cách làm trứng hấp trứng hấp nước tương

Xem thêm Share

Xem nhiều

2 triệu người "nổi da gà" khi xem clip diễu binh kỷ niệm 30/4 đúng 10 năm trước, giọng MC quá truyền cảm00:59

Hòa Minzy mặc áo bà ba đeo khăn rằn quá xinh, cất giọng hát trong veo nghe là thấy mùa xuân thắng lợi!04:00

Ca khúc về người lính tạo 'cơn sốt' hút hơn 1 tỷ lượt xem06:03

60 giây hút 4 triệu lượt xem của con gái Diva Mỹ Linh khiến netizen phải thốt lên: Quá hạnh phúc và văn minh!01:03

Màn kết hợp giữa NSND Thanh Hoa và Hòa Minzy được gọi "tuyệt tác song ca" 2 thế hệ, leo thẳng trending sau 4 ngày07:22

Ca sĩ Duyên Quỳnh gây tranh cãi, cha đẻ ca khúc 2 tỷ view lên tiếng05:05

Nữ nghệ sĩ cực viral sau lễ diễu binh, diễu hành 30/4, xem video xong ai cũng rưng rưng nghẹn ngào01:01

Danh tính quân nhân có điệu cười "độc quyền", giây phút gặp mặt chiến sĩ Lê Hoàng Hiệp gây bùng nổ00:20

Chia sẻ xúc động của giọng nữ cao đầu tiên hát 'Đất nước trọn niềm vui'04:51

Khoảnh khắc đẹp khối nghệ sĩ diễu hành 30/4: Ngọc Châu - Tiểu Vy xuất hiện sáng bừng khung hình, 1 nam diễn viên liên tục cúi đầu00:55

Trải nghiệm ở phòng hạng tổng thống, khách sạn 5 sao Quận 1 để xem "concert quốc gia" của cô bạn 2k3: Quá wow rồi đó!00:21

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

3 món ăn "nhất định phải có" trên mâm cơm nhà mùa nóng: Vừa giải độc gan, vừa giúp thanh nhiệt lại cực ngon miệng

05:35:06 01/05/2025

Mùa nắng nóng, mâm cơm nhà không chỉ cần ngon miệng mà còn nên có những món giúp giải nhiệt, mát gan để cơ thể luôn nhẹ nhõm và khỏe mạnh.

Loại cá có nhiều vào tháng 4 đem nấu với "sốt bí truyền" này vừa thơm, vị chua ngọt cực ngon

05:59:12 30/04/2025

Hôm nay chúng tôi giới thiệu với bạn một cách chế biến giống như vị của món kho nhưng cũng có hơi hướng của vị chua ngọt cùng hòa trộn trong miếng cá.

Vét tủ lạnh, nhà có gì dùng đó, mẹ đảm đem gà luộc còn thừa hấp với miến được món ngon, thanh mát lại dễ ăn

05:54:50 29/04/2025

Trong những ngày bận rộn hoặc khi chưa kịp đi chợ, việc tận dụng những nguyên liệu còn sót lại trong tủ lạnh để chế biến thành món ăn ngon vừa tiết kiệm vừa tiện lợi.

Cách làm món ngon từ 4 loại rau được mệnh danh 'vua chống táo bón'

05:51:36 29/04/2025

4 món ăn nấu từ các loại rau được mệnh danh vua chống táo bón dưới đây sẽ hỗ trợ tốt cho đường ruột của bạn, tránh tình trạng bụng ấm ách khó chịu thường xuyên.

Cách làm thạch da lợn trong vắt, hương vị độc đáo

05:50:26 29/04/2025

Gọi là thạch nhưng đây là món ăn mặn; món thạch da lợn có màu sắc đẹp mắt, hương vị hấp dẫn độc đáo và không hề ngán.

Thêm cặp đôi "phim giả tình thật" cưới kín

18:24:26 28/04/2025

Nam diễn viên Woo Ji Hyun và nữ diễn viên Lee Tae Kyung xác nhận đã kết hôn, đám cưới diễn ra riêng tư tại Seoul ngày 26/4 với những người thân và bạn bè thân thiết.

Trời nóng mà có món này, cả nhà "vét sạch" mâm cơm

13:49:19 28/04/2025

Món thịt xào nấm đùi gà kết hợp váng đậu và ớt chuông, vừa ngon miệng vừa không lo tăng cân. Hãy tham khảo công thức dưới đây nhé!

Gái đảm mách cách cuốn chả lá lốt đều tăm tắp chỉ bằng một chiêu đơn giản, nhìn là muốn làm theo ngay

05:52:20 28/04/2025

Chỉ cần một vài mẹo nhỏ đơn giản, bạn hoàn toàn có thể cuốn được những chiếc chả lá lốt đều đặn, căng tròn chỉ trong tích tắc.

Ăn để đẹp: 3 món vừa chống nắng tự nhiên, lại bổ sung collagen giúp da căng bóng, sáng khỏe

05:51:29 28/04/2025

Dưới đây là 3 công thức món ăn vừa ngon miệng, vừa có tác dụng bảo vệ da khỏi tác hại của tia UV và giúp cơ thể tự tổng hợp collagen, chị em nên thêm ngay vào thực đơn hàng tuần.