Cách làm yến mạch ngâm sữa chua, cacao đơn giản mà ngon

M. Trang09:52 11/10/2022

Yến mạch làm thế này sẽ ngon đỉnh của chóp luôn chị em ơi, không thử thì quá phí.Yến mạch chắc hẳn là loại ngũ cốc quen thuộc với phần lớn chúng ta, đặc biệt là những người đang ăn kiêng. Nhưng có một sự thật là ngày nào cũng ăn yến mạch thì sẽ dễ cảm thấy chán lắm.

Chính bởi vậy, trong bài viết này, chúng tôi sẽ gợi ý cho bạn cách làm yến mạch ngâm sữa chua, cacao cực đơn giản. Thành phẩm đảm bảo ăn liền 2-3 ngày không chán luôn đây này.

Đây không phải là tiramisu đâu, là yến mạch ngâm qua đêm đấy!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm yến mạch ngâm sữa chua, cacao

1. Yến mạch cán dẹt/bột yến mạch: 50-70gr

2. Hoa quả: 1 quả chuối chín và các loại hoa quả khác tùy theo sở thích

3. Bột cacao nguyên chất: Số lượng tùy thích

4. Sữa chua không đường: 1 hộp

Cách làm yến mạch ngâm sữa chua, cacao -

Bước 1: Sơ chế hoa quả

Video đang HOT

Bạn bóc vỏ chuối và cắt thành từng khoanh tròn, mỏng. Với các loại hoa quả khác, bạn hãy rửa sạch, gọt vỏ và cắt nhỏ nếu cần nha.

- Bước 2: Ngâm yến mạch

Bạn chuẩn bị một chiếc bát hoặc cốc có nắp. Lần lượt cho vào cốc: 1 lớp bột cacao mỏng, 1 lớp yến mạch/bột yến mạch, 1 lớp sữa chua không đường, 1 lớp chuối. Bạn cứ lặp lại các lớp như vậy cho tới khi hết các nguyên liệu đã chuẩn bị nha. Cuối cùng, phủ lên 1 lớp bột cacao nguyên chất và phần hoa quả còn lại.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món yến mạch ngâm sữa chua, cacao rồi đấy. Nếu bạn dùng bột yến mạch, phần bột ngấm sữa chua sẽ dẻo mịn, ăn khá lạ miệng đó nha.

Có thể bạn chưa biết: Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt cung cấp nhiều chất xơ và khoảng 2% lượng canxi khuyến nghị hàng ngày, 6% chất sắt và các chất dinh dưỡng quan trọng khác như phốt pho, magie, đồng, selen, kali. Thêm vào đó, yến mạch có lượng calo thấp và chỉ có 1.5g chất béo. Do đó, lợi ích của việc ăn yến mạch bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim mạch, huyết áp cao và hỗ trợ tiêu hóa, giảm cân.

Nhờ các thành phần dinh dưỡng và chất xơ dồi dào, ăn yến mạch còn giúp chị em có cảm giác no lâu hơn, từ đó hạn chế được cơn thèm ăn.

Cách làm bánh bí đỏ yến mạch đơn giản mà ngon xuất sắc

Bánh bí đỏ yến mạch làm đơn giản mà healthy xuất sắc.Đang ăn kiêng mà thèm bánh ngọt, chị em hãy thử làm món bánh bí đỏ yến mạch này. Thao tác đơn giản mà ngon xuất sắc, ăn nhiều không lo tăng cân.

Bánh bí đỏ yến mạch.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

1. Rau củ quả: 150gr bí đỏ, 1 quả chuối, 1-2 lá thyme

2. Bột: 30gr bột yến mạch, 1-2 thìa cà phê bột bắp

3. Sữa chua ít/không đường: 1 hộp

4. Trứng: 1 quả

5. Gia vị: Đường ăn kiêng (số lượng tùy thích) hoặc mật ong

Cách làm bánh bí đỏ yến mạch

- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

Bạn gọt vỏ bí đỏ, bỏ phần hạt, cắt thành miếng nhỏ và cho vào xửng, hấp chín.

Trong khi đợi hấp bí đỏ, bạn dầm nhuyễn 1 trái chuối rồi trộn cùng 30gr bột yến mạch.

Trộn chuối với yến mạch

- Bước 2: Xay bí đỏ

Bạn cho phần bí đỏ đã hấp chín vào cối xay cùng 1 quả trứng, 1 thìa cà phê bột bắp, 1 chút đường ăn kiêng. Bấm máy xay nhuyễn hỗn hợp.

Xay bí đỏ với trứng, bột ngô và chút đường

- Bước 3: Nướng bánh

Bạn cho phần bột yến mạch trộn chuối vào khuôn, dàn mỏng và nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 10 phút.

Làm nóng nồi chiên không dầu hoặc lò nướng trước khi nướng. Lót cả giấy nến (nếu có) vào đáy khuôn nữa.

Tiếp theo, bạn đổ hỗn hợp bí đỏ xay nhuyễn vào khuôn đựng phần đế yến mạch đã nướng, dàn đều và nướng ở mức nhiệt 200 độ trong 15 phút.

Trong thời gian đợi nướng bánh, bạn rửa sạch lá thyme rồi băm nhỏ. Cuối cùng, lấy bánh ra khỏi khuôn, rưới 1 hộp sữa chua và rắc lá thyme lên là có thể thưởng thức.

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món bánh bí đỏ yến mạch rồi. Làm thế này, phần bí đỏ mềm thơm kết hợp với đế bánh giòn, ngọt vị chuối và sữa chua tạo nên hương vị rất hài hòa, vừa miệng.

Cách làm bánh tart trái cây yến mạch ngon bổ cho người ăn kiêng Bánh tart trái cây yến mạch thơm ngon bổ dưỡng ngay cả các bạn eat clean cũng có thể thưởng thức vì toàn những nguyên liệu healthy, nghe hấp dẫn quá phải không. Vậy còn chờ gì nữa, cùng vào bếp học ngay cách làm món bánh tuyệt vời này nhé! Nguyên liệu làm Bánh tart trái cây yến mạch Yến mạch: 195...