Cách nấu canh rong biển không tanh

Không thể bỏ qua cách nấu canh rong biển ngon chuẩn vị Hàn

Cách nấu canh rong biển ngon là một bí quyết nấu nướng bỏ túi dành cho các bạn có niềm yêu thích ẩm thực Hàn Quốc.

Bởi canh rong biển là một trong những món ăn ngon, đặc trưng của đất nước Hàn Quốc, đặc biệt món ăn này còn được xem là một món ăn không thể thiếu trong ngày sinh nhật của người Hàn. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng món canh rong biển hiện nay được rất nhiều người Việt Nam ưa thích và xem như một món ăn quen thuộc.

Rong biển có tác dụng bổ máu, tốt tim, thận... Ngoài ra trong rong biển còn có chất fertile clement có tác dụng điều tiết lưu thông máu, loại bỏ các chất độc trong cơ thể và giúp cho sự phát triển cơ thể được diễn ra tốt hơn. Đặc biệt rong biển rất tốt cho phụ nữ có thai và trẻ em. Cách nấu canh rong biển ngon có một giá trị dinh dưỡng rất cao, rất tốt cho sức khỏe của chúng ta.

Hôm nay chúng tôi và các bạn hãy cùng tìm hiểu cách nấu canh rong biển ngon để cùng trổ tài nấu nướng của mình cho cả nhà cùng thưởng thức bạn nhé!

Cùng tìm hiểu cách nấu canh rong biển thịt bò thơm ngon đầy bổ dưỡng ngay sau đây.

Nguyên liệu cần thiết cho cách nấu canh rong biển ngon gồm có:

40g rong biển Hàn Quốc khô

Rong biển khô

100 thịt bò ( có thể nhiều hơn nếu bạn thích ăn nhiều thịt)

Thịt bò

Tỏi băm nhuyễn

Dầu ăn

Dầu vừng ( hoặc dầu olive)

Tiêu

Các loại gia vị: đường, hạt nêm, muối, bột ngọt...

Cách nấu canh rong biển ngon được thực hiện như sau:

Bước 1:

Rong biển Hàn Quốc mua ở các siêu thị về, bạn lấy ra một lượng vừa đủ cho các thành viên trong gia đình, nên nhớ rong biển khi nở ra sẽ gấp 10 lần lúc khô nên bạn cân nhắc để chuẩn bị một lượng rong biển vừa đủ cho cả nhà.Múc một thau nước sạch, cho phần rong biển vào ngâm khoảng 20 phút cho rong biển nở ra hết. ( Nước phải ngập phần rong biển thì rong biển mới nở ra được.

Rong biển khi ngâm xong

Sau 20 phút, vớt rong biển ra, rửa sơ một lần nữa cho sạch cát, bụi rồi đặt lên thớt, dùng dao cắt thành những miếng nhỏ, vừa ăn.

Bước 2:

Thịt bò phải chọn loại thịt bò mới, có màu đỏ tươi. Sau khi mua về, rửa thật sạch với nước muối, rửa thêm lần nữa với nước sạch rồi cắt thành những miếng thật mỏng.Đặt chảo lên bếp, cho 2 muỗng dầu ăn, khi dầu già thì cho thịt bò cắt mỏng vào xào sơ, nêm với một muỗng dầu vừng, một ít tiêu, xào sơ đến khi thịt bò chín ( Đừng xào quá lâu, thịt bò sẽ dai, mất ngon).

Xào thịt bò trên chảo

Khi thịt bò vừa chín, đổ phần rong biển đã cắt vào, tiếp tục xào với lửa to trong khoảng 3 phút, trong lúc xào nhớ thêm một vài gia vị: đường, muối, hạt nêm vào nêm nếm cho vừa ăn, xào cho gia vị thấm đều vào thịt bò và rong biển thì tắt bếp.

Bước 3:

Đặt một nồi lên bếp, cho một lượng nước vừa đủ nấu canh vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi thì cho thịt bò xào rong biển vào nấu, nấu khoảng 10 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Cùng thưởng thức món canh nóng hổi nào

Múc canh rong biển thịt bò ra tô, rưới một ít tiêu và thưởng thức.Chúc bạn ngon miệng!