Cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc không tanh

P.V16:56 04/08/2021

Canh rong biển món ngon mỗi ngày có xuất xứ từ Hàn Quốc thanh mát có tính giải nhiệt cao nên được rất nhiều người yêu thích.

Tuy cách nấu canh rong biển đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách tạo nên thành phẩm thơm ngon, không có mùi tanh. Nếu cũng đang loay hoay tìm cách nấu canh rong biển thịt bò ngon thì bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây.

Rong biển là loại nguyên liệu bổ dưỡng được dùng để chế biến thành nhiều món ăn ngon, có thể kể đến rong biển cháy tỏi, snack rong biển hay canh rong biển … Trong đó, rong biển nấu canh được xem là món ăn “đốn tim” nhiều người trên khắp thế giới.

Canh rong biển thịt bò bổ dưỡng rất tốt cho sức khỏe người ăn

Thông thường, người Hàn Quốc dùng món canh này trong ngày sinh nhật với ý nghĩa cầu mong sự bình an, hạnh phúc. Disney Cooking giới thiệu cách nấu canh rong biển với thịt bò trong 4 bước thực hiện giúp bạn dễ dàng thay đổi thực đơn hằng ngày.

Hướng dẫn cách nấu canh rong thịt bò Hàn Quốc

Nguyên liệu

150g rong biển khô

150g thịt bò

chén rượu trắng

chén nước tương

4 tép tỏi (đã bóc vỏ, đập dập)

2 thìa tiêu xay

1 nhánh gừng tươi (gọt vỏ, rửa sạch, đập dập)

Một vài miếng đậu phụ non (đã cắt nhỏ)Một số loại gia vị cần thiết khác: Dầu ăn, muối, hạt nêm, nước mắm…

Các bước nấu

Xử lý thịt bò

Đầu tiên, bạn rửa sạch thịt bò mua nhiều lần với nước, dùng giấy thấm khô rồi thái thành lát mỏng vừa ăn.

Sau đó, bạn cho thịt bò vào trong bát, cho thêm 1 thìa cà phê nước tương, 1 thìa rượu trắng, 1/3 thìa cà phê tiêu xay, trộn đều và ướp trong vòng khoảng 30 phút. Công đoạn ướp thịt bò nhằm đảm bảo món canh rong biển thịt bò đậu phụ thu về đạt hương vị đậm đà, hấp dẫn.

Video đang HOT

Ướp thịt bò trong vòng khoảng 30 phút

Xử lý rong biển

Tiếp đến, bạn cho rong biển khô vào ngâm trong bát nước lớn trong khoảng 10 phút. Sau thời gian đó, bạn vớt rong biển ra ngoài, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào bát.

Bạn cho thêm cùng với thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu ăn vào trong bát rong biển, ướp khoảng 10 phút. Đây thao tác quan trọng cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc ảnh hưởng đến hương vị thành phẩm nên đòi hỏi bạn phải nêm nếm gia vị chuẩn xác.

Sau khi vớt rong biển ra ngoài, bạn nên cắt thành từng miếng nhỏ

Nấu canh

Sau đó, bạn bắc nồi có sẵn 1 thìa dầu ăn lên bếp. Khi dầu nóng, bạn cho thịt bò vào xào trước. Quan sát thịt bò tái, bạn cho rong biển vào xào cùng, đảo đều khoảng 5 phút, tắt bếp.

Xào rong biển với thịt bò trước khi nấu canh rong biển nấu thịt bò

Tiếp theo, bạn đổ thêm khoảng 400ml nước vào trong nồi trên, đun sôi rồi cho đậu phụ non vào nấu cùng. Bạn nêm nếm theo tỉ lệ: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm và vài giọt nước mắm để vừa ăn hơn.

Hoàn thành và trình bày

Kế đó, bạn cho thêm tỏi, gừng đập dập vào nồi canh, tiếp tục đun thêm khoảng 2 phút, tắt bếp.

Cuối cùng, bạn múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng là đã hoàn thành cách nấu canh rong biển thịt bò đơn giản và nhanh chóng.

Thưởng thức canh rong biển đậu phụ thịt bò ngay khi còn nóng

Một số lưu ý
Nếu có, bạn nên chuẩn bị loại rượu trắng Hàn Quốc món ăn đạt hương vị chuẩn của xứ sở kim chi.Trước khi ướp rong biển (ở bước 2), bạn nên bóp rong biển 1 lần với giấm và rửa lại nhiều lần với nước. Đây là cách nấu canh rong biển ngon không bị tanh được rất nhiều người áp dụng.Bạn nên cho gừng vào lúc nồi canh đang sôi để át đi mùi tanh của rong biển.Khi nấu canh rong biển , bạn có thể bổ sung thêm một số nguyên liệu khác như ngao, kim chi, tôm khô… để tăng hương vị món ăn.

Thật dễ dàng để có món ăn ngon miệng với cách nấu canh rong biển thịt bò Hàn Quốc trên đúng không nào? Đặc biệt, món canh này rất tốt đối với phụ nữ mang thai và trẻ nhỏ. Chính vì vậy, bạn còn ngại ngần gì nữa mà không lưu ngay các công thức chế biến ngon để thực hiện khi cần.

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Canh trứng mà nấu thế này thì "cân" được cả bữa tối - 15 phút là xong mà cực ngon!

Món canh trứng này sẽ giúp kích thích sự ngon miệng của bạn vì hương vị ngọt, thanh nên dễ ăn vô cùng.

Chuẩn bị nguyên liệu

1. Cà chua 1 quả

2. Bột mì 100g

3. Nước 90g

4. Trứng 2 quả

5. Rượu trắng

1 thìa súp

6. Hành lá 15g

7. Nước tương 2 thìa súp

8. Muối Vừa đủ

9. Dầu thực vật Vừa đủ

Mùa hè tới khiến cơ thể mệt mỏi, chẳng có hứng thú ăn uống. Vì thế vào mùa hè bạn nên nấu các món ăn ít muối, ít chất béo, dễ tiêu hóa hơn thì mọi người cũng sẽ thích hơn.

Canh trứng là món ăn đơn giản, rẻ tiền nhưng lại có rất nhiều tác dụng và bổ dưỡng. Một trong những công dụng của món canh này là dưỡng âm, mát huyết, thanh nhiệt.

Món canh trứng này sẽ giúp kích thích sự ngon miệng của bạn vì hương vị ngọt, thanh nên dễ ăn vô cùng. Món ăn này phù hợp cho cả trẻ nhỏ lẫn người già. Bạn có thể thêm chút rau mùi hoặc chút rau xanh thì đã có ngay món ngon hấp dẫn rồi. Nhiều khi bữa trưa hay tối chẳng cần nấu nướng thêm gì nữa, mỗi người bát canh trứng này cũng đủ ngon miệng rồi.

Nhiều người hay thắc mắc nấu canh trứng tại sao bị tanh hoặc không có vân đẹp. Với cách nấu canh trứng đơn giản sau đây những vấn đề đó của bạn sẽ được giải quyết một cách triệt để.

Cách nấu canh trứng ngon

Bóc vỏ cà chua

Khía một đường chữ thập ở đầu quả cà chua. Sau đó đun sôi một ít nước rồi thả quả cà chua vào để lớp vỏ dễ dàng được bóc ra.

Sơ chế các nguyên liệu

Cà chua sau khi bóc hết vỏ thì thái nhỏ. Hành lá rửa sạch, cắt khúc. Đánh tan 1 quả trứng với chút xíu muối, 1 thìa súp rượu trắng. Rượu trắng sẽ giúp khử mùi tanh trong khi muối cũng sẽ giúp trứng thơm ngon hơn.

Hòa bột mì

Cho 100g bột mì vào tô, thêm 90g nước, 1 quả trứng vào trộn đều.

Nấu canh trứng

Làm nóng chút xíu dầu trong nồi, cho hành vào phi thơm. Bạn bớt lại một ít hành để khi canh chín rắc lên bề mặt cho hấp dẫn nhé! Sau khi hành thơm rồi thì cho cà chua vào xào.

Cà chua vừa mềm thì thêm nước, lượng nước này khoảng 400ml để dành cho 1 người ăn. Cũng có thể cho ít hoặc nhiều hơn tùy lượng ăn của bạn. Thêm 2 thìa súp nước tương vào nấu cùng. Sau khi nước canh sôi, đổ phần bột mì qua một chiếc muôi thủng để phần bột lọt xuống nồi canh. Có thể dùng thìa ấn để các sợi bột đều nhau. Giảm nhỏ lửa để tránh nồi canh sôi quá tràn ra.

Khi phần bột nổi hết lên trên mặt nồi canh thì lúc này đổ phần trứng đánh tan vào nồi một cách từ từ, nêm nếm lại cho vừa miệng rồi tắt bếp. Không nên dùng đũa khuấy vì như vậy trứng sẽ bị nát.

Rắc chút hành lá lên trên rồi múc canh trứng ra bát.

Canh trứng nên thưởng thức khi còn ấm sẽ ngon hơn. Vì món canh này đã có cả tinh bột rồi nên nó có thể hoàn toàn phù hợp để thay cho một bữa chính của bạn đấy nhé! Bạn cũng có thể thêm một chút thịt băm nếu muốn tăng thêm độ đạm cho món ăn.

Cách nấu canh rau chùm ngây thịt băm hạ nhiệt cho các bữa cơm ngày nóng Thoáng nghe qua rau chùm ngây ắt hẳn mọi người có chút lạ lẫm, nhưng đó lại là nguyên liệu có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao luôn đấy! Nhân đây, Điện máy XANH cũng muốn giới thiệu 1 món canh vô cùng hấp dẫn là canh rau chùm ngây thịt băm. Cùng vào bếp nấu ngay món ngon này thôi nào!...

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?

Có

Không

Tin liên quan

Xem thêm Share

Xem nhiều

Dàn sao dự đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Thiều Bảo Trâm khoe dáng gợi cảm, "chị đại kim cương" quyết tâm làm 1 việc00:44

Series "cô hàng xóm" đáng yêu được cả TikTok theo dõi: Không thành đôi là chúng tôi hủy follow00:54

Hành động lạ bên cạnh chiếc ô tô của người phụ nữ bán nước dưới cơn mưa nặng hạt khiến dân mạng đứng hình00:34

Hôn lễ "đậm mùi tiền" của chồng cũ Từ Hy Viên: Cô dâu hot girl dát vàng ròng lên người, nhận 24 tỷ tiền sính lễ00:49

Video chưa từng công bố trong đám cưới Hồ Quỳnh Hương: Chuyện gì khiến chú rể bật khóc nức nở?00:26

Hồ Quỳnh Hương hát live cao vút tặng chồng ca khúc tự sáng tác, trao nhau ánh mặt đắm say tràn ngập tình yêu00:49

12,7 triệu người "hết hồn" khi hoa sen bất ngờ chuyển động và biến thành con vật không ai ngờ tới00:12

Thông tin hiếm của con trai Hồ Quỳnh Hương: Đoạn ghi âm lộ 1 đặc điểm thừa hưởng từ mẹ!00:38

Bae Doo-na lần đầu đóng phim hài lãng mạn về virus tình yêu00:42

Động đất 5.0 độ xảy ra tại Điện Biên, nhiều người cảm nhận rung lắc, hoảng hốt chạy ra khỏi nhà00:32

Nga điều tiêm kích Su-35 cản trở Estonia bắt giữ tàu dầu?09:27

Tiêu điểm

Tin đang nóng

Tin mới nhất

Các món ngon từ cá mó ăn ngon tròn vị, dễ làm tại nhà

06:10:38 18/05/2025

Cá mó là loại cá nước ngọt, ít xương, được nhiều người yêu thích và dễ dàng chế biến được nhiều món ngon. Khám phá ngay các món ăn làm từ cá mó có trong bài viết sau đây.

Các món nướng từ cá thơm ngon bổ dưỡng, lưu lại ngay để lên thực đơn cho gia đình

06:07:52 18/05/2025

Cá có thể được chế biến đa dạng như: Nướng, chiên, hấp, kho... Với mỗi cách chế biến ta lại có thể sáng tạo thêm nhiều cách ăn khác nhau.

Những món canh chua cá thơm ngon ngọt mát đơn giản dễ làm

05:55:38 17/05/2025

Những bữa cơm ngon và đầy đủ chắc chắn sẽ chẳng thể nào thiếu được 1 tô canh nóng hổi, bỏ túi ngay một số canh chua cá hấp dẫn để thực hiện và thưởng thức cùng gia đình.

Hôm nay nấu gì: Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã

17:47:15 16/05/2025

Đi làm về có mâm cơm này thưởng thức thì thật đã. Hương vị hấp dẫn của bữa cơm này sẽ làm cả nhà thích thú, hào hứng khi thưởng thức.

Cách nấu bún măng vịt ngon, đơn giản tại nhà

11:23:12 16/05/2025

Bún măng vịt là món ăn đầy đủ dinh dưỡng, nước lèo thơm ngọt của thịt vịt và măng hòa quyện với các loại gia vị, rau thơm tạo nên món ăn ngon khó cưỡng.

Cách nấu 3 món ăn giúp trẻ lâu, da hồng hào săn chắc nhưng giá cực rẻ

06:10:10 16/05/2025

Bì lợn xào cay, chân giò hầm đậu nành... là những món ăn bình dân nhưng có thể giúp cải thiện độ săn chắc, hồng hào của làn da, nhờ thế giúp bạn trẻ hơn tuổi thật.

Cách làm thịt ba chỉ rang sả ớt - món ăn 'gây nghiện'

06:09:22 16/05/2025

Trong vô vàn món ngon từ thịt ba chỉ, thịt ba chỉ rang sả ớt giúp đánh thức vị giác một cách mạnh mẽ, hương vị đậm đà hễ ăn là mê.

Cách nấu mì Quảng gà ngon chuẩn vị đơn giản

05:57:15 16/05/2025

Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.

Điểm tên quán bún bò ngon ở TP.HCM bạn nhất định phải thử

05:56:15 16/05/2025

Bún bò có hương vị đậm đà, lôi cuốn, đây là món ăn có sự kết hợp hài hòa giữa rau và thịt cộng với mùi thơm hấp dẫn của nước dùng đặc trưng.

Hôm nay nấu gì: Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt

16:45:46 15/05/2025

Bữa tối 5 món ngon nhìn cực mát mắt. Đảm bảo với mâm cơm giàu dinh dưỡng thế này ai thấy cũng phải khen và muốn ăn thử.

Thêm 1 cách làm món hấp siêu nhanh trong 15 phút mà kết cấu giòn, ngọt, mềm mướt, thực sự rất ngon

11:20:47 15/05/2025

Hôm nay chúng ta sẽ thêm 1 công thức món hấp vào danh sách thực đơn của bạn. Thành phẩm món ăn sau khi hoàn thành vừa giòn tươi, mềm, ngọt không chê vào đâu được.