Cần tây bóp xổi sụn gà

Củ cải viên sốt cà chua thơm ngon lạ miệng

Củ cải viên sốt cà chua thơm ngon lạ miệng là món ăn tưởng chừng như rất lạ nhưng khi được chế biến lên mâm nó lại là món ngon cực kỳ thu hút vị giác của cả nhà bạn đấy.

Củ cải viên sốt cà chua thơm ngon lạ miệng

Nguyên liệu làm món củ cải viên sốt cà chua ngon lạ miệng:

300g củ cải trắng

130g bột mỳ đa dụng

1 quả trứng gà

10g cần tây

10g rau mùi

10g bột ngô

5g ngũ vị hương

1 thìa café muối

1 thìa café mè trắng

Nguyên liệu làm nước sốt: 100ml nước, 50g nước sốt cà chua, 10g đường, 10g nước bột ngô.

Nguyên liệu chuẩn bị

Cách làm món củ cải viên sốt cà chua ngon lạ miệng:

Bước 1:

Gọt vỏ và băm nhỏ củ cải. Bóp và loại bỏ ra 2/3 lượng nước.Cắt hành lá và rau mùi. Giữ lại một ít rau mùi để làm trang trí (nếu muốn).

Hành lá thái nhỏ

Bước 2:

Trong một bát lớn, cho củ cải băm nhỏ, rau mùi, hành lá, trứng, bột mỳ, ngũ vị hương và muối trộn lẫn vào với nhau.

Cho trứng và các nguyên liệu vào tô trộn đều

Bước 3:

Trong một chiếc chảo, cho một lượng dầu vừa đủ để chiên.Trong khi làm nóng dầu, hãy viên hỗn hợp củ cải thành các miếng nhỏ.Sau đó, cho vào chảo và chiên đến khi có màu vàng nâu. Đặt ra giấy thấm dầu để loại bỏ dầu thừa.

Chiên các viên củ cải

Bước 4: Chuẩn bị nước sốt.

Cho nước và nước sốt cà chua vào một chiếc nồi rồi đun sôi.Thêm đường vào nấu cho đường tan. Sau đó, cho thêm bột ngô vào để nước sốt sánh đặc hơn.

Làm nước sốt cà chua

Bước 5:

Đổ nước sốt lên củ cải viên.Rắc thêm hạt mè lên trên, trang trí bằng rau mùi nếu muốn.

Đổ nước sốt lên củ cải viên

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!