Canh chua hải sản

Canh chua hải sản bổ dưỡng với những miếng mực tươi giòn, ngọt thịt sẽ làm cho bữa cơm tối của cả nhà ngon miệng hơn nhiều. Đừng quên ăn kèm với bún, xì xụp cùng nước súp thanh nhẹ dậy mùi lẩu Thái cho cảm giác ngon miệng được kích thích tột cùng nhé!

NGUYÊN LIỆU

Tôm đất 100g

Mực làm sạch 100g

Nấm rơm 100g

Cà tím 100g

Sả cây 2 cây

Riềng 1 củ nhỏ

Nghệ 1 củ nhỏ

Nước cốt dừa 5M

Video đang HOT

Lá chanh cắt nhuyễn.Bún

Đường, nước mắm, dầu ăn

Gia vị nêm sẵn

Lẩu Thái

SƠ CHẾ

- Nấm rơm cắt đôi. Cà tím cắt miếng xéo. Sả cây đập dập. Riềng, nghệ cắt lát đập dập.

- Tôm rửa sạch, để ráo. Mực khứa xéo, cắt miếng vừa ăn.

- Pha 1/2 gói Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái với 2M nước lọc.

THỰC HIỆN

- Đun nóng dầu cho riềng, nghệ, sả vào xào thơm, cho Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái đã pha nước vào xào, rồi cho thêm 1 lít nước, đun sôi, rồi cho tiếp tôm, mực vào, nêm thêm 1M nước mắm và 1/2m đường. Chờ canh sôi lại cho cà tím, nấm rơm vào, sau đó cho 5M nước cốt dừa và lá chanh vào, khuấy đều. Nấu sôi trở lại, tắt lửa.

CÁCH DÙNG

Múc canh ra tô, dùng nóng với bún.

MÁCH NHỎ

Xào trước Aji-Quick Gia vị nêm sẵn Lẩu Thái giúp món ăn thơm ngon hơn và có màu sắc đẹp.

Bánh rau củ chiên giòn Bánh giòn rụm vàng ươm, chấm với nước tương cho vị cân đối hài hoà rất thú vị, thêm nhân tôm, mực, rau củ chín tới...khiến nó trở thành món khoái khẩu cho những ai "dành cả thanh xuân để...giảm cân". NGUYÊN LIỆU Tôm đất 100g Mực lá 100g Bí ngòi 50g Cà rốt 25g Kim chi 100g Tiêu, dầu ăn Ngò rí,...