Cánh gà kho bắp non

Theo dõi VGT trên

Một cách chế biến mới với món Gà Kho kết hợp với Bắp Non! Cùng làm và “kiểm chứng” ngay độ ngon của món này ngay nhé!

Cánh gà kho bắp non - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Cánh gà 4 cái

Bắp non 100g

Cà chua 1 trái to

Hành tím băm 1M

Gừng 2M

Ớt sừng 1 trái

Nước dừa 1 chén

RAU NÊM: Hành lá

ĂN KÈM: Húng quế, dưa leo, cơm

Gia vị: Tiêu, đường, nước mắm, rượu trắng, dầu ăn

Video đang HOT

Hạt nêm

SƠ CHẾ

- Bắp non cắt đôi. Cà chua băm nhỏ. Gừng cắt sợi. Ớt sừng cắt khúc làm 4.

- Cánh cà chặt miếng vừa ăn, ướp gà với 1M Hạt nêm Aji-ngon Heo, 1/4m tiêu, 1M rượu trắng và 1M hành tím băm, để thấm.

THỰC HIỆN

- Đun nóng ít dầu trong chảo, cho cánh gà vào chiên áp chảo rám vàng 2 mặt, cho gừng sợi và bắp non vào, chiên thơm thì cho cà chua băm và ớt sừng vào, thêm nước dừa, nêm thêm 1m đường, 1M nước mắm, nấu sôi, giảm lửa vừa kho đến khi nước cạn, thêm hành lá vào đảo đều rồi tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Cho cánh gà kho bắp non ra dĩa, kèm với húng quế và dưa leo, dùng nóng với cơm.

MÁCH NHỎ

- Chiên áp chảo cánh gà để thịt được săn và thơm ngon.

- Dùng nước dừa để thịt chín đều và món ăn thơm ngon.

Mì căn xào bắp non

Rau củ chín tới, còn giòn. Mì căn giòn nhẹ. Nguyên liệu thấm gia vị, vị chua ngọt mặn hài hòa, vị chua đặc trưng.

Mì căn xào bắp non - Hình 1

NGUYÊN LIỆU

Mì căn 3 cây

Bắp non 200g

Đậu Hà Lan trái 50g

Cà rốt tỉa hoa 50g

Ớt sừng 1 trái

Nấm đông cô 8 tai

Boaro có lá 2 cây

Mè trắng rang, bột bắp, ngò rí

Gia vị: Đường, tiêu, dầu ăn, dầu mè, dầu hào chay

Nước tương

Hạt nêm

Giấm gạo lên men Ajinomoto

SƠ CHẾ

- Chiên mì căn : Mì căn xé miếng, chiên hơi vàng và giòn, để ráo dầu.

- Luộc rau củ : Đun sôi nước, nêm 1m Hạt nêm Aji-ngon (Nấm hương & Hạt sen), lần lượt cho bắp non, đậu Hà lan, cà rốt, nấm đông cô vào luộc vừa chín, vớt ra.

- Pha hỗn hợp gia vị xào : 1m Hạt nêm Aji-ngon (Nấm hương & Hạt sen), 2m đường, 1/2M dầu hào chay, 1M Nước tương "Phú Sĩ", 2M Giấm gạo lên men LISA, khuấy tan đều.

THỰC HIỆN

- Phi thơm hành boaro với 2M dầu ăn, cho tất cả rau củ xào, nêm 2/3 hỗn hợp gia vị, xào cho rau củ thấm vị và chín tới, thêm mì căn và ớt sừng vào, rưới hết phần gia vị còn lại vào đảo đều, thêm 1/2m bột bắp pha với nước. Cuối cùng cho lá boaro và 1/2m dầu mè vào xóc đều rồi tắt lửa.

CÁCH DÙNG

- Cho mì căn xào bắp non ra dĩa, trang trí với ngò rí, rắc tiêu và mè trắng rang lên trên. Dùng kèm với Nước tương "Phú Sĩ" và ớt cắt lát.

MÁCH NHỎ

- Chọn mì căn trắng, khô ráo, có độ láng mịn.

- Chọn bắp non trái nhỏ, tươi, không có vết thâm ở đầu trái sẽ có độ ngọt hơn.

- Nên chiên mì căn trước để giữ độ giòn và thơm của mì căn.

Bạn thấy bài viết này có hữu ích không?
Không

Tin liên quan

Tiêu điểm

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngonHôm nay nấu gì: Cơm chiều chuẩn mùa hè, đơn giản mà ngon
17:06:10 05/05/2025
Hè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niênHè đến rồi, đừng để người mỏi mệt: 4 món rau "giàu kali" giúp người tỉnh táo đặc biệt tốt cho người trung niên
05:59:43 06/05/2025
Hãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn daHãy ăn thường xuyên 3 món ăn từ loại rau bổ gan này để giải độc và cải thiện làn da
05:47:22 05/05/2025
Chợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùngChợ Việt có 1 loại quả là "kem chống nắng tự nhiên", chống tia UV: Làm 3 món ăn vừa ngon lại ngọt mát, đưa vị vô cùng
05:48:19 05/05/2025
Hãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiềnHãy nấu 3 món này ăn thường xuyên để bổ gan, dưỡng tỳ, cơ thể khỏe mạnh vào mùa hè từ nguyên liệu rẻ tiền
11:26:58 05/05/2025
Phụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thậtPhụ nữ hãy ăn 3 món từ các loại thực phẩm siêu giàu collagen, chống lão hóa để da đẹp và trẻ hơn tuổi thật
05:58:28 06/05/2025
Trước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơmTrước tiết Lập Hạ, đừng để cơ thể "bốc hỏa": 4 loại rau mùa hè nên ăn - mát lành, dễ nấu, cực đưa cơm
10:44:20 06/05/2025
Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!Món ăn chỉ cần nhắc đến tên đã chảy nước miếng, quan trọng là được nấu từ nguyên liệu không ngờ!
05:48:52 05/05/2025

Tin đang nóng

Vụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐTVụ nữ sinh tử vong ở Vĩnh Long: Người mẹ nói về buổi làm việc mới nhất với CQĐT
10:03:14 06/05/2025
Vụ 'nộp đủ tiền mới cấp cứu' CA vào cuộc, nhân viên y tế đình chỉ, bé thoát nạnVụ 'nộp đủ tiền mới cấp cứu' CA vào cuộc, nhân viên y tế đình chỉ, bé thoát nạn
11:19:15 06/05/2025
Diễm My "Tịnh thất Bồng Lai" mất tích bí ẩn: Tiếp tục truy tìm, GĐ nghi bị giấuDiễm My "Tịnh thất Bồng Lai" mất tích bí ẩn: Tiếp tục truy tìm, GĐ nghi bị giấu
09:58:04 06/05/2025
Hoà Minzy "xía" vô chuyện của Võ Hạ Trâm và Duyên Quỳnh, nói câu sốcHoà Minzy "xía" vô chuyện của Võ Hạ Trâm và Duyên Quỳnh, nói câu sốc
11:10:04 06/05/2025
MC Mai Ngọc ở cữ: Đưa ra 1 quy tắc mẹ ruột cũng không làm trái, dính vào tranh cãi vì việc làm nàyMC Mai Ngọc ở cữ: Đưa ra 1 quy tắc mẹ ruột cũng không làm trái, dính vào tranh cãi vì việc làm này
11:24:01 06/05/2025
Địa Đạo thu 170 tỷ vẫn phải thêm gấp cảnh quan trọng, Thái Hoà ấm ức, tỏ thái độĐịa Đạo thu 170 tỷ vẫn phải thêm gấp cảnh quan trọng, Thái Hoà ấm ức, tỏ thái độ
08:44:39 06/05/2025
Diệp Lâm Anh thăng hạng nhan sắc hậu đổ vỡ hôn nhân, hẹn hò trai kém 11 tuổiDiệp Lâm Anh thăng hạng nhan sắc hậu đổ vỡ hôn nhân, hẹn hò trai kém 11 tuổi
11:54:20 06/05/2025
Dương Địch sao nam xấu nhất Cbiz, Gen nhan sắc bị em ruột 'giật' sạch là ai?Dương Địch sao nam xấu nhất Cbiz, Gen nhan sắc bị em ruột 'giật' sạch là ai?
11:14:58 06/05/2025

Tin mới nhất

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

Bộ phận nhăn nheo của cá ngừ đại bổ với phụ nữ, nấu đủ loại món ngon giúp bổ máu, giảm cân, chống lão hóa

06:01:16 06/05/2025
Nếu đã chán thịt cá ngừ thì team nội trợ đảm đang có thể chuyển sang chế biến bộ phận này của cá ngừ, với 4 gợi ý nấu ăn ngon tuyệt.
Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

Đây mới là món chè dân dã cực đã, ăn là ghiền

05:57:37 06/05/2025
Chè là một trong những món ăn vặt không giới hạn độ tuổi và được đông đảo mọi người yêu thích. Cùng tìm hiểu ngay các món chè ngon và cách nấu chè cực kỳ đơn giản trong bài viết sau.
Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

Bận rộn vẫn muốn ăn ngon: Đừng bỏ lỡ 4 món "cơm măng lười" dễ làm, siêu hấp dẫn

05:49:47 05/05/2025
Hãy cùng thử ngay 4 món ăn chế biến kiểu cơm lười với măng tươi - vừa ngon vừa gọn, hợp lý cho những ngày bận rộn.
3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

3 món nấu đơn giản mà đậm đà hương vị: 10 phút ra món, ngon đến giọt cuối cùng!

10:41:08 04/05/2025
Chỉ cần 10-15 phút, ba món nấu bằng nồi đất dưới đây không chỉ thơm ngon, đậm đà mà còn giúp cả nhà ăn hết sạch, chẳng chừa lại giọt nước dùng nào.
Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

Chi tiết cách làm 8 món lẩu ngon miệng, giúp gia đình quây quần dịp nghỉ lễ

06:15:16 04/05/2025
Hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thực đơn đa dạng của các món lẩu này sẽ khiến bạn và gia đình có kỳ nghỉ lễ vui vẻ và thú vị.
Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

Loại cá thịt mềm ít xương, bổ dưỡng cho cả nhà: Bỏ túi ngay 4 cách chế biến đơn giản, càng ăn càng mê

06:13:12 04/05/2025
Dưới đây là 4 món ngon cho gia đình từ cá đù vàng - dễ làm, đậm đà, chắc chắn giúp bữa cơm nhà bạn thêm phong phú, cả nhà thích mê.
Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

Làm món ăn từ loại quả đang siêu hot và mệnh danh là "nữ hoàng chống lão hóa", chống nắng, sáng da

06:11:29 04/05/2025
Không chỉ vì màu sắc bắt mắt hay vị chua ngọt hấp dẫn, mà vì loại quả nhỏ bé này được giới khoa học mệnh danh là siêu thực phẩm với loạt công dụng tuyệt vời cho cơ thể.
Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

Đổi vị kỳ nghỉ với crepe cam vàng và nho khô béo ngon lạ miệng

06:10:51 04/05/2025
Một gợi ý thú vị là kết hợp giữa cam vàng và nho khô California để tạo ra món bánh crepe mềm, dễ ăn, mang đến cảm giác sảng khoái để kích thích vị giác, khiến cả nhà thích thú trong những ngày lễ.
Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

Gợi ý thực đơn bữa tối 3 món mặn, 1 món canh: Vừa ngon vừa đủ chất, nấu chưa đầy 1 tiếng

17:57:32 03/05/2025
Chỉ với một chiếc nồi cơm điện, một chiếc chảo chống dính và vài nguyên liệu quen thuộc, bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị một mâm cơm ấm cúng trong chưa đầy một giờ đồng hồ.
Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

Đậu xanh nấu hạt sen mát gan, giải nhiệt ngày hè

17:19:21 03/05/2025
Đậu xanh nấu hạt sen không chỉ thanh mát, dễ ăn mà còn giúp mát gan, giải nhiệt trong những ngày hè oi bức, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ.
Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

Cách nấu món ăn từ 3 loại rau bổ gan, sáng mắt, mỗi tuần nên chế biến một lần

12:45:17 03/05/2025
3 loại rau giúp bổ gan, sáng mắt này đều rất dễ kiếm, có thể dễ dàng chế biến thành các món ngon để bảo vệ thị lực, tăng cường sức khỏe cho gan và dạ dày.
Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

Đặc sản Nha Trang và các quán ngon nổi tiếng bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Nha Trang dịp nghỉ lễ 30/4

05:57:37 03/05/2025
Du lịch Nha Trang mà không cháy túi dịp lễ 30/4 - 1/5, du khách hãy khám phá các món ngon và mua ngay đặc sản Nha Trang này về làm quà.

Có thể bạn quan tâm

Israel duyệt kế hoạch kiểm soát toàn bộ Dải Gaza?

Israel duyệt kế hoạch kiểm soát toàn bộ Dải Gaza?

Thế giới

14:42:14 06/05/2025
Theo AP, nếu được triển khai, kế hoạch này sẽ mở rộng đáng kể các hoạt động của Israel trên Dải Gaza và nhiều khả năng vấp phải sự phản đối quyết liệt của quốc tế.
Clip hot: Song Hye Kyo bật khóc ở Baeksang 2025 vì 1 người, nhìn cái ôm biết ngay mối quan hệ cực đặc biệt

Clip hot: Song Hye Kyo bật khóc ở Baeksang 2025 vì 1 người, nhìn cái ôm biết ngay mối quan hệ cực đặc biệt

Hậu trường phim

14:41:26 06/05/2025
Dù không có giải thưởng tại Baeksang 2025 nhưng Song Hye Kyo vẫn là cái tên cực viral chỉ nhờ 1 khoảnh khắc ngắn ngủi.
Tạ Đình Phong - Vương Phi ra quyết định sốc, giành lại con từ tay Trương Bá Chi?

Tạ Đình Phong - Vương Phi ra quyết định sốc, giành lại con từ tay Trương Bá Chi?

Sao châu á

14:35:36 06/05/2025
Tạ Đình Phong - Vương Phi được biết đến là một trong những cặp đôi yêu lâu bền nhất nhì Cbiz. Cả hai từng chia tay, lập gia đình riêng song cuối cùng vẫn về lại bên nhau.
Khởi tố tài xế xe rác gây tai nạn khiến 4 người tử vong

Khởi tố tài xế xe rác gây tai nạn khiến 4 người tử vong

Pháp luật

14:32:20 06/05/2025
Tài xế Hậu là người điều khiển xe chở rác đã gây tai nạn cho 2 xe gắn máy trên quốc lộ N2, đoạn qua ấp Kinh Giữa, xã Nhơn Ninh, huyện Tân Thạnh sáng 26/4 khiến 4 người tử vong.
Người yêu cũ Pháo: "Tôi đã ổn hơn và có bạn gái rất xinh"

Người yêu cũ Pháo: "Tôi đã ổn hơn và có bạn gái rất xinh"

Nhạc việt

14:28:30 06/05/2025
Tez bất ngờ chia sẻ về cuộc sống cá nhân, đặc biệt là tình hình tình cảm hiện tại và không ngại thể hiện tình cảm với người yêu trên sân khấu
Nam nghệ sĩ Hàn Quốc bị truyền thông quốc tế la ó, thờ ơ tại Met Gala 2025 là ai?

Nam nghệ sĩ Hàn Quốc bị truyền thông quốc tế la ó, thờ ơ tại Met Gala 2025 là ai?

Nhạc quốc tế

14:24:42 06/05/2025
Trên thảm xanh, loạt ảnh ghi lại biểu cảm thờ ơ của các phóng viên ảnh đứng sau S.Coups đang gây xôn xao mạng xã hội. Thậm chí còn có cả khung hình lọt vào biểu cảm la ó, khó chịu của 1 phóng viên.
"Tôi nhắc Uyên Linh đừng bao giờ coi thường những việc nhỏ nhất"

"Tôi nhắc Uyên Linh đừng bao giờ coi thường những việc nhỏ nhất"

Sao việt

14:13:42 06/05/2025
Siu Black đã chia sẻ về các thí sinh Vietnam Idol thành danh mà mình từng dẫn dắt khi còn làm giám khảo chương trình như quán quân Phương Vy và Uyên Linh.
Dự Met Gala, khách mời phải tuân thủ những quy tắc cực kỳ nghiêm ngặt

Dự Met Gala, khách mời phải tuân thủ những quy tắc cực kỳ nghiêm ngặt

Sao âu mỹ

13:55:43 06/05/2025
Sự kiện thời trang lớn nhất hành tinh diễn ra vào thứ Hai đầu tiên của tháng 5. Để tham dự Met Gala, các ngôi sao phải đáp ứng các yêu cầu rất nghiêm ngặt.
Ancelotti vẫn lạc quan Real Madrid vô địch La Liga

Ancelotti vẫn lạc quan Real Madrid vô địch La Liga

Sao thể thao

13:41:44 06/05/2025
Trước trận Siêu kinh điển rất được mong đợi vào cuối tuần này, HLV Carlo Ancelotti đã thừa nhận tầm quan trọng của cuộc đụng độ với Barca, chỉ ra Kylian Mbappe là nhân vật chủ chốt trong cuộc đua giành chức vô địch.
ChatGPT và các chatbot AI liệu có đủ tin cậy để tư vấn sức khỏe?

ChatGPT và các chatbot AI liệu có đủ tin cậy để tư vấn sức khỏe?

Thế giới số

13:40:00 06/05/2025
Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây do Đại học Oxford (Anh) thực hiện đã chỉ ra rằng, việc dựa dẫm quá mức vào các chatbot AI trong việc chẩn đoán và tư vấn sức khỏe có thể mang đến nhiều rủi ro tiềm ẩn.
Thám tử Kiên: tuyệt đối đẹp và thơ, 'đè bẹp' tính 'cũ rích' của Vòng tay nắng?

Thám tử Kiên: tuyệt đối đẹp và thơ, 'đè bẹp' tính 'cũ rích' của Vòng tay nắng?

Phim việt

13:32:18 06/05/2025
Dịp nghỉ lễ 30/4 - 1/5 năm nay chứng kiến màn cạnh tranh sôi động của hai bộ phim Việt đình đám L.ật mặt 8: Vòng tay nắng của Lý Hải và Thám tử Kiên: Kỳ án không đầu của Victor Vũ.